El alumnado de la Universidad de Jaén (UJA) otorga al profesorado un notable alto, concretamente un 8, según se desprende del informe de Opinión del Alumnado sobre la Actuación Docente del Profesorado de la UJA, correspondiente al pasado curso 2012/2013, realizado por el Centro Andaluz de Prospectiva, con la colaboración del Vicerrectorado de Planificación, Calidad, Responsabilidad Social y Comunicación de la UJA.

El Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, que ha presentado los resultados de este informe junto al director del Centro Andaluz de Prospectiva, Antonio Pascual Acosta, ha asegurado que “es muy difícil mejorar cuando ya tienes un estándar muy alto y por eso quiero felicitar al profesorado de esta Universidad”.

Asimismo, Manuel Parras ha declarado que “las Universidades públicas tenemos que dar ejemplo de transparencia, de mejora continua, y en este sentido este análisis supone un autoanálisis que todas las universidades debemos de hacer, porque nos debemos al esfuerzo que hacen los ciudadanos mediante sus impuestos”.

Por su parte, Antonio Pascual recordó que “el objetivo es que cada profesor conozca a través de lo que opinan sus estudiantes cuáles son sus fortalezas, pero también sus debilidades en el aula y por tanto puedan evolucionar, mejorando y siendo mejor profesor cada año, a través de la evaluación docente”.

A través de este informe se ha analizado el trabajo de 1.006 profesores, que imparten docencia en 37 Grados, 20 másteres y 16 titulaciones a extinguir, pertenecientes a 36 Departamentos. En total, se han recogido 77.456 cuestionarios, lo que ha supuesto procesar 2.633.504 datos.

Resultados

La encuesta de Opinión del Alumnado sobre la Actuación Docente del Profesorado de la UJA refleja que el 95,1 por ciento del profesorado de la Universidad de Jaén recibe una valoración favorable de sus estudiantes, obteniendo un 24,1% una valoración igual o superior sobresaliente (4,5 en una escala de 1 a 5). Además, de los docentes valorados negativamente en el curso 2011/2012 (4,7%), un 34,5% alcanza en el curso 2012/2013 una valoración favorable por parte del alumnado, mejorando un 61,8% su valoración obtenida.

Por bloques, lo más valorado por el alumnado continúa siendo el cumplimiento de las obligaciones docentes (4,35 en una escala de 1 a 5), donde el 95% afirma que el profesorado asiste regularmente a clases y el 93,8 por ciento asegura que el profesorado imparte las clases en el horario fijado.

Asimismo, los estudiantes también valoran destacadamente el cumplimiento de la planificación (4,07), señalando nueve de cada diez estudiantes (90,6%) que el profesorado se ajusta a la planificación de la asignatura y valorando positivamente el 88,7% del alumnado la coordinación de las actividades teóricas y prácticas.

Respecto a las competencias docentes desarrolladas por el profesorado, el 92,3 por ciento considera que el profesorado es respetuoso con el alumnado. El 86,5 por ciento reconoce que el profesorado explica con claridad y resalta los contenidos importantes, el 90,4% (nueve de cada diez estudiantes) afirma que el profesorado explica los contenidos con seguridad y el 90,1% del alumnado afirma que los docentes resuelven las dudas que se le plantean.

En cuanto a la metodología docente, casi el 90% del alumnado de la UJA valora favorablemente la utilizada por el profesorado. El 89,9 por ciento valora favorablemente los recursos didácticos utilizados por el profesorado para facilitar el aprendizaje y el 88,4 por ciento considera que organiza bien las actividades que se realizan en clases.

En cuanto al sistema de evaluación, es valorado por el alumnado de forma positiva. Concretamente, el 85,3% tiene claro lo que se le va a exigir para superar la asignatura, el 84,8 afirma que el profesorado se ajusta a los sistemas de evaluación especificados en la guía docente y el 83% considera adecuados los criterios y sistemas de evaluación.

Por otro lado, respecto a la eficacia de las actividades desarrolladas, el 81,1% del alumnado considera que las mismas (teóricas, prácticas, en grupo…) le han ayudado a conseguir los objetivos de la asignatura, obteniendo una valoración media de 7,9. En este sentido, cuatro de cada cinco estudiantes de la UJA tienen un alto o muy alto interés por las asignaturas (80,9%), considerando el 76,3% considera que el grado de dificultad de las mismas es alto o muy alto.

Por último, respecto al uso de las tutorías, el 53,3% del alumnado ha asistido en alguna ocasión a las tutorías de las asignaturas, mientras que el 45,6% no ha hecho uso de ellas.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El Consejo de Gobierno y el Consejo Social de la Universidad de Jaén (UJA) dieron hoy el visto bueno a un nuevo paquete de medidas de ajuste y priorización del gasto para el año 2014, el segundo que se pone en marcha desde el inicio de la crisis económica.

La Junta de Andalucía tiene una deuda contraída con la Universidad de Jaén de aproximadamente 60 millones de euros. Hasta que la UJA recaude esta cantidad, la institución mantendrá “la reducción en determinadas partidas de gasto”, aunque fijando prioridades “al objeto de que se mantengan las políticas estratégicas de desarrollo y modernización institucional”, señala el acuerdo del Consejo de Gobierno y del Consejo Social de la UJA.

Las medidas aprobadas, que tienen su “fiel reflejo” en el Presupuesto de la UJA para 2014 aprobado hoy, establecen como principio básico que los recursos disponibles en la UJA sean destinados, en primer lugar, a garantizar las retribuciones del personal; en segundo lugar, al pago a proveedores, y en tercer lugar, a la potenciación de la actividad investigadora, becas y ayudas a estudiantes, consolidación académica y crecimiento de la actividad económica de la provincia de Jaén.

En cuanto a inversiones, la Universidad de Jaén mantendrá las referidas a obra nueva, que estén supeditadas a las disponibilidades reales de tesorería. En este sentido, se prevé: concluir las obras de los edificios del campus Científico-Tecnológico de Linares; iniciar las obras del edificio de Alojamientos Universitarios y Guardería; continuar las obras de reforma del antiguo edificio de Magisterio; redactar el proyecto de ejecución del edificio de I+D+i y TIC, y acometer obra de acceso “emergencia” y 2 pistas de pádel en pabellón polideportivo de Linares.

Asimismo, las inversiones por obra de reposición estarán destinadas al mantenimiento y mejora de la situación actual de los edificios e instalaciones.

En cuanto a las inversiones de carácter inmaterial, el documento señala que éstas deberán apoyar un nuevo Plan Propio de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, que incrementará los recursos disponibles para el personal investigador de la UJA, mediante el fortalecimiento de algunas de las acciones actuales y el establecimiento de nuevas estratégicas en materia investigadora. En lo que se refiere a becas y ayudas a estudiantes, e internacionalización, el paquete de medidas contempla: 120 becas para atracción de talento a los estudios de máster; el incremento de ayudas sociales urgentes, el mantenimiento ayudas al programa Erasmus; becas de apoyo al bilingüismo; el programa captación de alumnos y el fomento del emprendimiento.

En cuanto a gastos corrientes en bienes y servicios, se mantienen los créditos, sin que sea necesario un mayor ajuste, pudiéndose hacer frente al incremento anual derivado de las obligaciones contraídas anteriormente por la Universidad de Jaén.

En el apartado de Personal, se mantienen el gasto del capítulo I, excepto: promociones del personal; incorporaciones del PDI y PAS acordadas con anterioridad a 31 de diciembre de 2011, y el fomento del bilingüismo.

El documento establece, como regla de carácter general, la no sustitución de las bajas del personal, excepto situaciones de acreditada necesidad. Las sustituciones en el PDI deberán contar con la autorización previa y expresa de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo (decreto) y las sustituciones en el PAS, en bajas con duración superior a quince días, deberán contar con informe de necesidad del responsable del Servicio o Unidad, y la autorización del Gerente. Igualmente, se deberá contar con informe del órgano de representación correspondiente. Quedan excluidas las sustituciones en bajas de duración inferior a 15 días.

Entre las medidas se contempla el mantenimiento de los créditos destinados a la Acción Social en niveles del año 2013 y los créditos destinados a la Formación del personal en niveles del año 2013.

Este es el segundo plan de medidas de ajuste y priorización del gasto que implanta la Universidad de Jaén, con el visto bueno del Consejo de Gobierno y la aprobación del Consejo Social de la UJA, desde el inicio de la crisis económica y tras las políticas de recorte de los gobiernos central y autonómico.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

El Pleno del Consejo Social de la Universidad de Jaén aprobó este miércoles el presupuesto de esta institución para el año 2014, que asciende a un total de 93.221.000 de euros, un 4,12 por ciento superior al del ejercicio anterior.

El presidente del Consejo Social, Enrique Román Corzo, aseguró que se va a seguir una política muy similar a la del pasado año, “con una serie de medidas que se han tomado para desarrollar esta Universidad, que cumple con sus funciones de la forma más positiva posible y con el menor coste posible para el ciudadano”. Por su parte, el Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, resaltó “el esfuerzo de la UJA en el ámbito de la austeridad y la restricción, que nos va a permitir que estos presupuestos que responden a nuestras necesidades para ejecutar las misiones que se nos vienen encomendadas”.

Manuel Parras calificó el presupuesto como “realista, que una vez más responde a una universidad que no ha tenido que acogerse al Plan de Proveedores ni pagar intereses, lo que demuestra la responsabilidad social de nuestra Universidad”.

El presupuesto para 2014 de la Universidad de Jaén se dedica básicamente a atender los gastos del personal, por importe de 60.694.000 euros (65,11 por ciento del total), los gastos corrientes en bienes y servicios con una cantidad de 14.204.000 euros (15,24 por ciento), así como las inversiones reales por un montante de 12.960.000 euros (13,90 por ciento). De estas últimas, alrededor de 6 millones de euros se dedican a gastos de inversión inmaterial, con un aumento de los créditos asignados al Plan Propio de Investigación, mientras que el resto, en torno a 7 millones de euros, se aplican en inversiones materiales, tanto de naturaleza nueva como de reposición. De dichas inversiones se realiza una especial aplicación presupuestaria a diferentes obras, tales como la construcción del edificio de Guardería y apartamentos universitarios; la rehabilitación del edificio de la antigua Escuela de Magisterio, y en el Campus de Linares, la construcción de los Edificios de Aulario y Transferencia del Conocimiento.

En el apartado de equipamiento, se dedica una específica atención al destinado a laboratorios, tanto docentes como de investigación. Finalmente, en cuanto al estado de gastos, en el capítulo relativo a transferencias corrientes, 4,7 millones de euros, destaca el esfuerzo dedicado, tanto a becas y ayudas propias de estudiantes, para prácticas de empresas, movilidad internacional y asistenciales; así como para personal investigador, para estancias en otros centros, incentivación del doctorado, ayudas postdoctorales y ayudas para internacionalización y atracción del talento. Todos los gastos mencionados se financian, básicamente, con 70.276.214 de euros procedentes, en su mayoría, de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, a través del Modelo de Financiación y los Programas de Investigación. También proceden de los Ministerios de Educación, Cultura y Deporte, así como de Economía y Competitividad.

La financiación privada más importante la conforman los ingresos derivados de tasas, precios públicos y otros, con una cantidad de 16.350.000 de euros, de los cuales 13.000.000 de euros proceden de la liquidación de derechos de matrículas de alumnado, lo que supone un 13,95 por ciento del total del presupuesto. Dentro de este apartado de ingresos privados destacan, desde un punto de vista cualitativo, los patrimoniales, derivados fundamentalmente del alquiler de espacios y de diversos contratos de contratación pública. Finalmente, en cuanto al estado de ingresos, en el apartado de transferencias de capital procedentes de entidades privadas se incorporan 180.000 euros de la Caja Rural de Jaén, para financiar actividades de investigación que repercutan fundamentalmente en la sociedad giennense.

Las principales líneas de actuación del actual Consejo de Dirección de la Universidad de Jaén, según se desprende del Presupuesto aprobado, son entre otras, el aumento de las cantidades destinadas a investigación, la internalización, las becas y ayudas a la movilidad, así como el apoyo a la construcción del nuevo Campus en la ciudad de Linares, a través de la Fundación creada al efecto.

Autor: Gerencia de la Universidad de Jaén y Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.)

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras Rosa, y el Vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Administración Local y Relaciones Institucionales, Diego Valderas Sosa, firmaron hoy un convenio de colaboración, para impulsar las relaciones académicas y científicas entre ambas instituciones en materia de consumo.

Concretamente, la Universidad de Jaén y la Consejería de Administración Local y Relaciones Institucionales, a través de la Secretaría General de Consumo, potenciarán la organización y realización de acciones formativas concertadas, y promoverán la realización conjunta de estudios y proyectos de investigación, así como la publicación de libros y de trabajos de investigación.

El Rector de la UJA manifestó su satisfacción por “recuperar” iniciativas que “habían sido exitosas” en la formación en el ámbito del consumo a los ciudadanos y agradeció la visita de Valderas a la Universidad de Jaén, porque le permitió transmitirle los pilares fundamentales de la UJA. “Siempre digo que la Universidad de Jaén es un transatlántico, con lanchas motoras alrededor y que éstas son los elementos que nos diferencian y que nos posicionan internacionalmente, en el ámbito de la formación, la investigación y la transferencia”, subrayó.

Diego Valderas, por su parte, señaló que el convenio plantea que, en los elementos de consumo, “haya cada día una actividad más intensa por parte de la Universidad de Jaén y, al mismo tiempo, sea ampliable en la colaboración con la Secretaría General de Consumo de nuestra comunidad”. Así, Valderas explicó que hay otros proyectos de colaboración, que vienen desarrollándose desde hace años, “y que queremos darle continuidad de futuro, en los aspectos de solidaridad, cooperación y desarrollo”, con una aportación de 100.000 euros para dos de esos proyectos.

Asimismo, el Vicepresidente de la Junta de Andalucía destacó que las titulaciones de la UJA van en sintonía con el modelo productivo de desarrollo de Andalucía “que estamos poniendo en marcha”, como es e caso del olivar, las energías renovables o las tecnologías de la información y comunicación TIC.

Deuda de la Junta de Andalucía con la UJA

Por otro lado, el Diego Valderas, a preguntas de los periodistas, mostró su deseo de que sean abonadas las deudas pendiente de la Junta de Andalucía con las universidad andaluzas, y auguró que esto sería a mediados de 2014 “cuando casi podamos equilibrar las cuentas con total naturalidad, que significaría que no fuéramos de retraso más allá de un trimestre con respecto a las deudas de la Junta de Andalucía con cualquier tipo de institución”

También, felicitó a la UJA porque haya hecho una de sus prioridades el pago a proveedores. “Eso es el un elemento de impulso económico al sector que vive con la Universidad, que hace posible la Universidad”, dijo.

Visita a la UJA

Posteriormente, el Vicepresidente visitó la Sala “Cesáreo Rodríguez Aguilera” del edificio B 2 (Biblioteca), donde conoció la obra cedida por este ilustre jiennense y, más tarde visitó el Instituto de Arqueología Ibérica, y las excavaciones del Puente Tablas.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Un estudio sobre aceites de oliva vírgenes enriquecidos con nuevos antioxidantes procedentes de la microalga ‘Scenedesmus Almeriensis’ se ha alzado con el Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, que convoca esta firma olivarera familiar junto con la Universidad de Jaén.

La investigación, llevada a cabo por los profesores Ruperto Bermejo, Francisco Gabriel Acién Fernandez y José María Fernández, ha sido premiada con una dotación de 6.000 euros, una placa conmemorativa y la publicación del trabajo.

El estudio permite albergar esperanzas de que enriqueciendo los aceites de oliva con luteína, éstos pasan a ser más eficaces en la prevención de enfermedades degenerativas relativas a la visión. Los investigadores obtienen la luteína del cultivo de unas microalgas, la “Scenedesmus Almeriensis”, que generan naturalmente este caroteno que se encuentra también presente, aunque en cantidades mínimas, en los Aceites de Oliva Vírgenes Extra.

Además, el jurado ha otorgado un accésit al trabajo ‘Pulverización asistida por aire de alta eficiencia para la aplicación de productos fitosanitarios’. Se trata de una nueva máquina que actúa como un brazo pantógrafo y aplica los productos fitosanitarios foliares nebulizados de una manera mucho más racional y precisa, evitando la deriva del producto, ahorrando costes de aplicación y respetando el Medio Ambiente cuidadosamente. Este trabajo ha sido llevado a cabo por los profesores Elías López, Juan Antonio Almazán y Francisco Alberto Diaz. El accésit está dotado con 1.500 euros, placa conmemorativa y la publicación del trabajo, que también será llevada a cabo por la empresa Castillo de Canena.

El jurado de esta segunda edición ha estado presidido por el Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, y compuesto por personalidades muy reconocidas en el campo de la olivicultura y de los AOVEs, como Anunciación Carpio Dueñas, Mariela Chova Martínez, José Juan Gaforio Martínez, Carlos Parra López y Joan Tous Martí. La entrega de premios se celebrará durante la segunda quincena de enero de 2014 en el Castillo de Canena, propiedad de la familia y que da nombre a la marca de aceite de reconocido prestigio mundial. Fuente: Castillo de Canena.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El entrenador jiennense de fútbol Gregorio Manzano participó este viernes en el I Congreso Internacional de Educación a través del Deporte que se ha celebrado la Universidad de Jaén esta semana, donde se refirió a los valores del deporte en general, y del ámbito futbolístico en particular.

“El fútbol tiene un componente en su totalidad muy bonito, porque es un deporte colectivo, de equipo, con valores como la solidaridad, la humildad, la generosidad, la honestidad, el esfuerzo o la superación, que van intrínsecos al mismo y eso hay que reconocerlo”, aseguró Gregorio Manzano. Además, se refirió al las cifras económicas que mueve el fútbol profesional, para asegurar que “está acorde a la demanda y está claro que mientras que en la alta competición, en un porcentaje elevado los estadios se llenen, salvo excepciones, el fútbol va a estar por encima de todas las situaciones normales aunque no sea entendible cuando hablamos de una sociedad como la que tenemos ahora en tiempos de crisis”.

El I Congreso Internacional de Educación a través del Deporte ha tenido como objetivo servir de punto de encuentro entre profesionales y expertos en las áreas de la Educación y de la actividad física y el deporte, y del alumnado de las titulaciones de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, inculcando a la vez una serie de conocimientos básicos sobre diferentes modalidades deportivas convencionales y no convencionales, así como sus posibilidades de aplicación en diferentes entornos o grupos sociales.

“Hemos rondado los 200 participantes y la valoración general es bastante positiva por el nivel de calidad de las ponencias desarrolladas, en las que se ha mostrado cómo podemos trabajar en el deporte a través de la transmisión de valores sociales y educativos, enfocados desde distintas perspectivas, como el rendimiento deportivo, o desde el punto de vista escolar o universitario”, aseguraba el profesor de la UJA y coordinador del congreso, Amador Lara.

El I Congreso Internacional de Educación a través del Deporte se ha celebrado en la Universidad de Jaén del 11 al 13 de diciembre organizado por el Grupo de investigación Innovación Didáctica en Actividad Física de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación y por el Vicerrectorado de Extensión Universitaria, Deportes y Proyección Institucional.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La Vicerrectora de Estudiantes e Inserción Laboral de la Universidad de Jaén (UJA), Adoración Mozas, afirmó hoy que con la apertura de una Oficina de Orientación Laboral del Servicio Andaluz de Empleo de la Junta de Andalucía en el Campus Las Lagunillas, la institución universitaria “reactiva” este servicio, que antes prestaba con el programa Andalucía Orienta.

Adoración Mozas inauguró hoy la Oficina de Orientación Laboral, que quedará instalada en la segunda planta del edificio C 2 del Campus Las Lagunillas. Es la propia Junta de Andalucía la que establece de forma permanente una de sus oficinas en la Universidad, a diferencia del anterior programa Andalucía Orienta, que se renovaba anualmente. La diferencia es que “este servicio ya no es por un periodo de tiempo determinado, sino que es una oficina del propio Servicio Andaluz de Empleo en la Universidad”, aclaró.

Con dicha oficina, según Mozas, la Universidad de Jaén da un salto cualitativo y cuantitativo, ya que se pasa “de 2 técnicos a 4, más una persona de apoyo”, personal del propio Servicio Andaluz de Empleo, y de ofrecer un servicio de orientación “básico”, ya que, a partir de ahora “esta oficina nos permitirá llevar a cabo más actuaciones”. Para ello, Universidad de Jaén y Junta de Andalucía van a elaborar una programación completa de actividades.

Asimismo, la Vicerrectora anunció en el Servicio Andaluz de Empleo va a abrir otra Oficina de Orientación Laboral en la Escuela Politécnica Superior de Linares.

Por su parte, Miguel Roldán, secretario provincial del Servicio Andaluz de Empleo, apuntó que la orientación laboral que se le va a ofrecer, tanto a alumnado como al resto de personas que lo necesiten, es “muy amplia” y que se trata de poner medios a disposición de los usuarios, como enseñarles a elaborar un currículum, “y abrirles las posibilidades de empleo y que sepan presentarse a un puesto de trabajo, a la hora de enfrentarse a un proceso de selección de personal”.

Fotos de la inauguración: http://www.flickr.com/photos/101992261@N07/sets/72157638635132716/

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

El Coro de la Universidad de Jaén ha sido invitado un año más por la obra social de La Caixa y la Orquesta Ciudad de Granada (OCG) para interpretar este viernes y sábado el Mesías de Haendel en los llamados conciertos participativos con ‘El Mesías de Händel’, en el Auditorio Manuel de Falla de Granada.

El tradicional concierto contará con la participación de la Orquesta y el Coro Ciudad de Granada, Ruth Rosique (soprano), Jordi Domènech (contratenor), Gustavo Peña (tenor) y Josep Miquel Ramón (bajo), quienes actuarán bajo la dirección de Carlos Federico Sepúlveda.

Entre los coros participantes, además del de la Universidad de Jaén, se encuentran la Capilla Musical de Granada, el Coro Manuel de Falla, el Coro María Briz, la Coral Lauda, el Coro Ciudad de la Alhambra y el Coro El Orfeón de Granada, acumulando un total de 250 voces.

Dicho concierto cuenta con la colaboración de la Obra Social de La Caixa, que junto al Consorcio Granada para la Música, organizan este evento desde el año 2001, cosechando un amplio respaldo del público.

Fuente: Coro de la Universidad de Jaén.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

Estudiantes del Grado en Administración de Empresas, el Grado en Finanzas y Contabilidad y el Grado en Turismo han participado en diversas actividades del proyecto ‘Nuevos emprendedores en Internet’, dirigido por el profesor del Departamento de Economía de la UJA Enrique Bernal, que han tenido como objetivo fomentar la cultura emprendedora entre este alumnado.

Concretamente, alrededor de 380 estudiantes de estas tres titulaciones asistieron a dos conferencias impartidas por Inmaculada Llavero, CEO del grupo Sicnova y directora adjunta de la aceleradora de negocios Fábricas de ideas, y Jesús de la Torre, director gerente de la empresa jiennense Taospain.

Inmaculada Llavero expuso su experiencia personal como emprendedora y ofreció consejos sobre lo que, desde su experiencia profesional en el fomento de programas de creación de negocios, considera claves para iniciar la andadura como emprendedor. Inmaculada Llavero, egresada de la UJA y recientemente elegida entre las giennenses del año 2013, consiguió transmitir su ilusión en la actividad que desarrolla y llamó la atención sobre las muchas posibilidades de autoempleo existentes en las titulaciones que actualmente cursan los alumnos que estuvieron presentes.

Por su parte, Jesús de la Torre compartió con el alumnado su dilatada experiencia de más de 22 años en el sector tecnológico. El ponente, actualmente alumno de la Universidad de Jaén, galardonado con más de siete premios al emprendimiento en convocatorias nacionales e internacionales, compartió su experiencia como emprendedor desde sus inicios, con el desarrollo de videojuegos para compañías multinacionales, hasta la actualidad, que se encuentra centrado en el desarrollo de programas de simulación y en el diseño de máquinas recreativas. En este sentido, se refirió a las peculiaridades de un sector como el tecnológico, el hecho de haberse tenido que enfrentar durante años a un mercado internacional (sus productos están presentes en más de 9 países) y de desarrollar su actividad desde una empresa instalada en la ciudad de Jaén capital.

Gracias a este programa, enmarcado en la convocatoria de Proyectos de Fomento de la Cultura Emprendedora de la UJA que promueve el Vicerrectorado de Estudiantes e Inserción Laboral, el alumnado de la UJA recibe en su horario de clase conferencias en las que se les muestran situaciones reales vividas por antiguo alumnado de su misma titulación, mostrándoles otras vías de acceso al mercado laboral a través del emprendimiento.

Fuente: Proyecto 'Nuevos emprendedores en Internet'

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El grupo de investigación Ingeniería química y ambiental  de la Universidad de Jaén vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) investiga un nuevo coadyuvante natural que desea incorporar al proceso de elaboración del aceite de oliva. Se trata de carbonato cálcico, un compuesto muy barato y abundante en la naturaleza que, según explica el responsable del grupo, Manuel Moya, mejoraría enormemente el proceso de elaboración de aceite de oliva sin interferir en su calidad y en sus propiedades.

El coadyuvante es un compuesto que se añade a la pasta molida de la aceituna en el momento en que ésta entra en la batidora para que mejore el proceso de elaboración del aceite de oliva a partir de dicha masa. Las almazaras suelen utilizar talco como coadyuvante. El investigador de la UJA explica en este sentido que “el carbonato cálcico es más barato y abundante que el talco y ayuda a separar la emulsión de aceite y agua”. Esto significa que facilita la separación del aceite (entendido como el jugo oleoso) del agua y de los elementos sólidos, facilitando la extracción de un aceite más limpio y puro. Por otro lado, el uso de este compuesto permite que se pueda batir la masa aceitosa en frío (24-25ºC) consiguiendo una mejor calidad sin perder rendimiento.

Este nuevo coadyuvante ha sido patentado por la empresa Minera del Santo Ángel (Gilena, Sevilla) que colabora con el grupo de la UJA en la puesta a punto de este compuesto de cara a los procesos industriales. “Estamos a la espera de que el Ministerio de Sanidad autorice su utilización, y que incluya el carbonato cálcico en la lista de sustancias que pueden usarse legalmente como coadyuvantes”, subraya Manuel Moya. 

El grupo también desarrolla otras líneas de acción relacionadas con este campo científico. Una de ellas se centra en desarrollar el concepto de biorrefinerías para sacar el máximo provecho de la biomasa residual. “Se trata de separar todos los componentes de la biomasa y utilizar cada uno de ellos para generar antioxidantes naturales, alimentos de carácter probiótico y biocombustibles entre otras cosas”, subraya el experto. Igualmente, el equipo investiga diversas posibilidades para depurar las aguas residuales industriales, entre ellas las que resultan del proceso de extracción del aceite de oliva.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (G.P.C.)