La segunda edición del Concurso Internacional 'Soil O-Live: Salud del Suelo y Calidad' ('The Soil Health & Olive Oil Quality Awards 2024'), el único certamen que vincula la salud del suelo con la calidad del aceite, ya tiene ganadores. Tres aceites cordobeses han sido reconocidos por su alta calidad y su vínculo con la sostenibilidad y uno procedente de Jaén ha mostrado la mejor calidad de suelo, en una edición mucho más amplia que consolida a este certamen como referente en innovación y sostenibilidad agronómica.

El certamen mundial ha sido impulsado por Soil O-Live, proyecto financiado 100% por la Unión Europea y coordinado por la Universidad de Jaén en el que participa Deoleo como primera empresa de aceite de oliva en el mundo. Los galardones se entregarán en la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad en el Cultivo del Olivo (ICSOC), que se celebrará los días 25 y 26 de septiembre de 2025 en Úbeda.

El anuncio de los ganadores se ha dado a conocer en la formación con agricultores celebrado en el Molino Aceitero del Conjunto Vergara de Doña Mencía (Córdoba), en el que se han impartido formaciones sobre prácticas sostenibles y las ventajas de un correcto cuidado del suelo para lograr una mayor calidad del aceite. Además, esta cita ha servido para poner en valor el impacto tangible del proyecto, que ya ha impulsado 41 formaciones que ya han beneficiado a 931 agricultores dentro y fuera de España.

El coordinador del proyecto europeo Soil O-Live, Antonio Manzaneda, profesor de Ecología de la Universidad de Jaén, ha mostrado su satisfacción por el número de muestras recibidas y la calidad de las mismas en el concurso. “Resulta alentador que los agricultores y productores, muchos de ellos, empiecen a tomar conciencia de la importancia de mantener un suelo sano y cómo ello repercute en la calidad del aceite”, ha informado. También ha hecho hincapié en la importancia de seguir trabajando para informar y concienciar sobre sostenibilidad ambiental entre los profesionales del campo, recordando que el suelo, como recurso no renovable, es esencial para la productividad y la biodiversidad del olivar.

Por su parte, Juan Carrasco, Manager Global de Sostenibilidad de Deoleo, está orgulloso de que Deoleo forme parte del Proyecto de Soil O-Live y de ceder sus instalaciones para llevar a cabo la cata de este concurso, muy alineado con su estrategia global de sostenibilidad y su apuesta por transformar la cadena de valor del aceite desde el origen. “En Deoleo estamos convencidos que la calidad de los aceites no solo no está reñida con el cuidado del entorno, sino que la calidad del aceite proviene de unas prácticas agronómicas  sostenibles en el olivar”, afirma.

En la jornada formativa también han intervenido Juan García, técnico de campo de Almazaras de la Subbética, y Fernando Ruiz, gerente de la cooperativa Ntra. Sra de la Consolación (Doña Mencía), perteneciente al grupo Almaliva. Ambos han resaltado el importante papel de la cooperativa en el proyecto Soil O-Live y su adhesión al Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo desde su lanzamiento en 2018. “En estos siete años hemos dado pasos decisivos en sostenibilidad: desde el cuidado y regeneración del suelo hasta la reducción de emisiones y la incorporación de prácticas más igualitarias en el campo”, ha subrayado Ruiz.

Tres AVOEs cordobeses y un jienense, premiados por su calidad y buen suelo

Un AOVE de la variedad arbequina de la Almazara Subbética ha resultado ganador del primer premio de la categoría Frutado Ligero. El jurado destaca del mismo, en nariz su frutado ligero y fresco a aceituna verde, toques a plátano verde, alcachofa y almendra verde; y en boca, “el zumo entra dulce y fluido y presenta un ligero amargo y picante y en progresión que recuerda a la pimienta negra”, según se expone en el acta.

El primer premio en la categoría Frutado Medio ha sido para un aceite de la variedad picual de la marca Morellana, producida por la almazara cordobesa Sucesores Hermanos López de Luque. De este AOVE el jurado ha destacado que es un aceite armónico y completo en su conjunto. En nariz lo describen como “frutado medio a aceituna verde, con presencia de aromas como trigo verde, almendra verde, cáscara de plátano verde y tomatera; y en boca, retrogusto a especias y hierba, picante y amargo balanceados y de intensidad media”.

En cuanto a la categoría de Frutado Intenso, el ganador ha sido otro aceite de Almazara de la Subbética, en concreto de la variedad hojiblanca. La descripción que realizan de este AOVE es la siguiente: “En nariz sorprende con un intenso frutado a aceituna verde, aromas a cubierta vegetal espontánea acompañada de tomatera, tronco de lechuga, hierbas aromáticas y silvestres; y en boca entra dulce y muy fluido, con un picante y amargo de medio a intenso progresivo, bravos y equilibrados entre sí, retrogusto a alloza, especies y hierba”.

En cuanto al premio al Mejor Suelo ha recaído en la muestra 'La Casona en Rama', de la almazara Agropecuaria El Puerto de Pegalajar, en Jaén. Este suelo ha presentado valores de respiración superiores a 9 microgramos de CO2-C/gramo y hora, valores que son comparables a los encontrados en bosques mediterráneos bien conservados, indicando una elevada actividad microbiana.

El suelo como criterio clave de evaluación

El certamen ha tenido dos fases de evaluación diferenciadas. En primer lugar, el comité científico de Soil O-Live ha analizado las muestras de suelo presentadas, clasificando 16 candidaturas para la siguiente etapa, la de cata de los aceites por parte de expertos especializados. La cata-concurso se celebró el 10 de julio en las instalaciones de Deoleo en Alcolea tras la intervención de un notario para referenciar y garantizar el anonimato de las muestras presentadas.

El jurado estuvo compuesto por expertos especializados y de reconocido prestigio como Marzia Migliorini, responsable del Laboratorio Sensorial de Deoleo; Mª Carmen Serrano, responsable de La Oleoteca de Córdoba; José María Penco, director de AEMO y Plácido Pascual, jefe de Panel de cata de aceite de oliva virgen del laboratorio agroalimentario de Córdoba adscrito a la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (AGAPA).

La novedad de este año es que el concurso abrió su participación a todos los aceites, estando en su primera convocatoria limitada a los producidos en las fincas adheridas al proyecto Soil O-Live. En ambas convocatorias se ha demostrado que el mantenimiento de un suelo sano no está reñido con la calidad.

Proyecto Soil O-Live

Soil O-Live es un proyecto que busca informar a los agricultores sobre la implementación de prácticas sostenibles y de mejora de los suelos del olivar. Formado por 15 instituciones académicas como la Universidad de Jaén (UJA), el CSIC o la Agencia Española de Normalización (UNE) y dos empresas del sector del olivar, entre las que se encuentra Deoleo, el proyecto se enmarca dentro de la Misión Soil Heath and Food del programa de I+D+i Horizonte Europa (programa marco de investigación e innovación de la Unión Europea para el período 2021-2027). soilolive.eu/es

Deoleo

Deoleo es la compañía nº1 de aceite oliva a nivel mundial, presente en más de 70 países de los cinco continentes. Tiene fábricas en España e Italia y oficinas comerciales en 11 países. Deoleo cuenta con marcas líderes a nivel mundial como Bertolli -la marca líder en el mundo- Carapelli y Sasso, así como las marcas españolas Carbonell, Hojiblanca y Koipe. Para obtener más información sobre Deoleo y su estrategia de sostenibilidad 2030, por favor, visite deoleo.com/sostenibilidad

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén concede subvenciones en la convocatoria 2025 un total de 20 proyectos de investigación de la Universidad de Jaén (UJA), por un valor de 67.313,52 €euros. Los proyectos de investigación corresponden al área de conocimiento de Ciencias Sociales y Jurídicas.

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación ha hecho públicos los veinticuatro estudios seleccionados dentro de su convocatoria de ayudas a proyectos de investigación, que en la edición de este año se ha centrado en aquellos relacionados con las ciencias sociales y jurídicas, un apartado que ha vuelto a copar la Universidad de Jaén (UJA), al obtener un total de 20 proyectos -de los 24 concedidos por el organismo provincial- por un valor de 67.313,52 euros. 

En concreto, los 20 proyectos concedidos por el IEG a la UJA, están relacionados con temas como el oleícola (Oleoturismo y Desarrollo Comunitario Sostenible, factores que limitan la expansión de la olivicultura ecológica en la provincia de Jaén: un análisis cualitativo, la incorporación de criterios de sostenibilidad en la gestión de las sociedades cooperativas oleícolas de la provincia de Jaén y el fraude alimentario en el sector del aceite de oliva en España: la perspectiva del sector productivo); la emigración (análisis de representaciones socioterritoriales entre la población joven emigrada desde la provincia de Jaén: componentes y mecanismos de asimilación); energía (propiedad horizontal, eficiencia energética y viviendas turísticas: retos jurídicos y propuestas de reforma desde el Derecho civil); violencia de género (estudio de la violencia de género desde un enfoque interseccional en la provincia de Jaén o normas sociales sobre la violencia filio-parental y sus determinantes: perspectiva de hijos/as y progenitores.); medio ambiente (laboratorios vivos: la investigación en espacios verdes urbanos como medio para potenciar las competencias en ciencia y sostenibilidad); educación (análisis y fomento de variables de aprendizaje a través de propuestas activas para jóvenes de Centros rurales y urbanos de la provincia de Jaén o autorregulación, metacognición y estrategias de estudio eficaces: variables clave en el rendimiento académico del alumnado jiennense); o agua (análisis económico-financiero de las implicaciones derivadas de la Directiva TARU en la provincia de Jaén, recuperación de recursos hídricos y lodos en el marco de la economía circular), entre otros.

Títulos de los proyectos, investigador principal y cuantía concedida:

La Universidad de Jaén (UJA) refuerza su liderazgo internacional gracias a su participación en dos proyectos Erasmus+ de Desarrollo de Capacidades en Educación Superior (CBHE) en las regiones de los Balcanes y del Cáucaso, tras la obtención de financiación para dos consorcios internacionales de los que forma parte en las recientes convocatorias del pasado curso 2024-2025.

De esta manera, la participación en ambos proyectos, que cuentan con una financiación global de 1.4 millones de euros, refuerza el posicionamiento de la institución jiennense como actor global en regiones de interés fuera de la UE, permitiéndole así trabajar, junto a otras universidades de prestigio internacional, en el fortalecimiento de las capacidades institucionales y de internacionalización de socios de países de Balcanes y Cáucaso, además de compartir buenas prácticas para la internacionalización transversal de la actividad de la UJA.

El Vicerrector de Internacionalización de la UJA, José Ignacio Jiménez González, explica que la participación en proyectos Erasmus+ CBHE “supone un pilar importante de la estrategia de internacionalización de la UJA, pues, además de consolidar el liderazgo de la institución en regiones globales externas a la UE, contribuye a aumentar la exposición global de todos los colectivos, al fomento de valores universales y a internacionalizar transversalmente nuestra  actividad académica fortaleciendo redes de colaboración”.

Capacitación en los Balcanes para el desarrollo estudiantil

El primer proyecto, denominado ‘Desarrollo, seguimiento, reconocimiento y digitalización de actividades extracurriculares a nivel universitario’ (‘Development, Tracking, Recognition and Digitalization of Extracurricular Activities at University Level’), está coordinado por la Universidad de Montenegro y cuenta con un presupuesto de 1 millón de euros. Su objetivo principal es subrayar el papel fundamental de las actividades extracurriculares en el desarrollo personal, el compromiso social y la creación de redes profesionales de los estudiantes en un entorno global e internacional. En esta iniciativa, en la que participan diversas universidades de Montenegro y Bosnia-Herzegovina, la UJA forma parte como socio europeo junto a instituciones de prestigio como la Universidad de la Costa Azul (Francia) y la Universidad de Zagreb (Croacia). El proyecto tiene un marcado carácter institucional en la UJA, con la implicación directa del Vicerrectorado de Internacionalización, el Vicerrectorado de Estudiantes y Empleabilidad, y el Vicerrectorado de Igualdad, Diversidad y Responsabilidad Social.

Fomento de la competitividad internacional del sistema universitario en Azerbaiyán

El segundo proyecto en el que participará la UJA, a través del Vicerrectorado de Internacionalización, es el denominado ‘Fomento de la competitividad internacional de las universidades de Azerbaiyán mediante una estrategia eficiente de internacionalización en el país’ (‘Fostering international competitiveness of Azerbaijan Universities through efficient internationalization at home strategy’), que cuenta con una financiación global de 400.000 euros. Con un consorcio formado por varias universidades azeríes y coordinado por la Universidad de Negocios de Bakú (Azerbaiyán), este proyecto busca mejorar la competitividad internacional de las universidades de este país mediante estrategias de internacionalización en casa y desarrollo del profesorado y personal técnico, de gestión y administración. En este sentido, la UJA compartirá su experiencia y propondrá buenas prácticas en políticas de internacionalización del currículo, promoción internacional y gestión de la movilidad, colaborando estrechamente en el consorcio con prestigiosos socios europeos como el KTH Real Instituto de Tecnología (Suecia).

“Estas acciones complementan la política de internacionalización con socios fuera de la UE que la UJA desarrolla a través del programa Erasmus+ KA171 de movilidad con fondos de política exterior, en el que la UJA se sitúa como la quinta institución nacional en términos de presupuesto. Además, estas nuevas alianzas permiten a la UJA reforzar su red de colaboración con universidades de alto impacto y excelente posicionamiento en rankings internacionales. De esta forma, se contribuye a la difusión de valores universales y se fortalecen las capacidades institucionales y de promoción internacional de los socios”, declara José Ignacio Jiménez.

Sobre los proyectos de Desarrollo de Capacidades (CBHE)

Los proyectos de Desarrollo de Capacidades en la Educación Superior son iniciativas de cooperación transnacional que buscan modernizar, internacionalizar y facilitar el acceso a la enseñanza superior en terceros países no asociados al programa Erasmus+. También pretenden afrontar los desafíos de las instituciones y sistemas de Enseñanza Superior, aumentar la cooperación con la UE, fomentar la convergencia con el desarrollo de la UE en este ámbito y promover los contactos interpersonales y la comprensión mutua.

A principios de este siglo surgió la psicología positiva, cuya finalidad es investigar el funcionamiento humano positivo para poder incrementarlo o potenciarlo. En el ámbito laboral, esta rama de la psicología indaga en las fortalezas y virtudes que fomentan el bienestar en el trabajo.

En un entorno que, por las condiciones de crisis económicas, sanitarias o sociales, merma la salud de las personas trabajadoras nos preguntamos qué recursos personales y laborales pueden ayudarles a sobrellevar estas dificultades.

¿Cómo afrontar las dificultades derivadas de situaciones excepcionales?

Siguiendo la teoría de las demandas y recursos laborales –que sugiere que cuando no hay equilibrio entre las exigencias del trabajo y los recursos disponibles se generan estrés y agotamiento–, hemos analizado su influencia en los niveles de salud de las personas empleadas. Los resultados de nuestra investigación nos permiten señalar cuáles son los recursos personales y sociales necesarios para atender con bienestar las distintas situaciones laborales.

Para algunas personas trabajadoras, la covid-19 supuso la implementación forzosa del teletrabajo, una contingencia para la que no estaban preparadas y que afectó al bienestar laboral.

Comprobamos que el apoyo social, un recurso interpersonal muy valioso, aumentaba los niveles de vigor en el trabajo, pero solo en situaciones presenciales, y que estos efectos desaparecían en cualquier modalidad de teletrabajo. Se entiende como vigor laboral a la sensación de poseer fuerza física, energía emocional y agilidad cognitiva mientras se realiza el trabajo.

Vigor, estrés y actividad física

En su día a día, las personas trabajadoras se enfrentan a múltiples situaciones de estrés que afectan negativamente a su salud mental. Hemos encontrado que ese efecto se produce cuando se reducen los niveles de vigor en el trabajo.

Este recurso psicológico positivo se compone de tres dimensiones: fuerza física (las capacidades físicas de la persona), vivacidad cognitiva (relativa a la agilidad mental y la fluidez del pensamiento) y energía emocional (la capacidad de mostrar empatía y compasión).

Mientras que el estrés afecta negativamente a la salud mental de las personas trabajadoras, el vigor tiene un efecto diametralmente opuesto. No obstante, los niveles altos de estrés reducen significativamente los de vigor en relación con la energía, la resiliencia, la persistencia y el esfuerzo.

En un estudio previo (2022), investigamos cómo incide el ejercicio regular en el estrés y el vigor en el trabajo. Vimos que una actividad física intensa potencia –en los trabajadores más estresados– los efectos negativos del estrés sobre el vigor en el trabajo. Esto podría deberse a que dicha actividad física intensa aumente el agotamiento. Por tanto, en situaciones de estrés laboral elevado es recomendable un nivel controlado de actividad física en términos de tipo, duración y frecuencia, para no superar el umbral en el que se ven afectados los niveles de vigor de las personas trabajadoras.

Por otra parte, investigadores daneses hicieron en 2012 un descubrimiento paradójico: mientras que la actividad física relacionada con el trabajo aumenta el riesgo a largo plazo de baja por enfermedad, la que se realiza en el tiempo libre disminuye este mismo riesgo.

¿Por qué es importante el liderazgo positivo?

Ejercer un liderazgo positivo (auténtico, ético o transformacional) favorece la salud física y mental de las personas trabajadoras.

En el caso del liderazgo auténtico, su relación con la satisfacción laboral, tanto en organizaciones privadas como públicas, se explica a través del engagement (compromiso) y el vigor que genera en el trabajo.

Además, la percepción de un estilo de liderazgo auténtico aumenta la probabilidad de pertenecer al grupo de personas trabajadoras con mayores recursos personales, lo que a su vez conlleva mayores niveles de bienestar propio.

Los efectos del liderazgo transformacional

Comparar dos estilos positivos de liderazgo, el auténtico y el transformacional, nos permitió comprobar que este último tiene un mayor efecto sobre el vigor y el compromiso en el trabajo que el liderazgo auténtico.

Este tipo de liderazgo puede definirse como aquel en que el líder se conoce bien a sí mismo y al contexto en que se encuentra, y establece objetivos en base a principios y valores éticos. Estos factores le hacen capaz de incrementar la motivación, el compromiso y la satisfacción de su equipo.

Por su parte, el líder transformacional busca provocar un cambio positivo y profundo en los equipos y las organizaciones. Inspira y motiva, generando cambios positivos en los individuos, el equipo y las organizaciones. De ahí que sea un liderazgo muy estudiado en la psicología positiva.

Mediante un análisis profundo del estilo de liderazgo transformacional, comprobamos que favorece el compromiso con la organización a nivel individual y de equipo, y tanto directa (mediante la motivación y la inspiración) como indirectamente, al crear un ambiente de trabajo positivo.

No obstante, también vemos que este efecto varía en función de si se trabaja en una organización pública o privada. En las organizaciones privadas es más relevante que en las públicas cómo perciben las personas trabajadoras el estilo de su líder. Así, mientras que en las primeras el liderazgo transformacional favorece el desempeño, en las organizaciones públicas se asocia con una menor productividad.

Liderazgo y bienestar

Si revisamos los estudios sobre el papel del liderazgo positivo en la salud de las personas trabajadoras), vemos que quienes lo reciben suelen tener un perfil más positivo (son enérgicas, vivaces y entusiastas), tienen recursos personales positivos, hacen más actividad física y están más comprometidas con su trabajo. Estos factores inciden en su bienestar emocional.

En resumen, en nuestra investigación hemos comprobado que el liderazgo positivo en el trabajo es un recurso fundamental para procurar mayor y mejor salud a las personas trabajadoras.

Autores: Esther López-Zafra (catedrática de Psicología Social), Daniel Cortés-Denia (profesor ayudante doctor de Psicología Social), Manuel Pulido Martos (profesor de Psicología Social) y María del Pilar Berrios Martos (profesora de Psicología Social) de la Universidad de Jaén.

Artículo publicado en THE CONVERSATION el 5 de agosto de 2025

El Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz Reyes, valora el importante ascenso de la UJA en el prestigioso Ránking Académico de Shanghái (ARWU) 2025, un avance que consolida su posición entre la élite universitaria mundial. La institución jiennense escala al rango 801-900, mejora notablemente su posición del año anterior (901-1.000) y afianza su trayectoria de crecimiento y calidad investigadora. También escala seis puestos a nivel nacional y uno a nivel autonómico. De hecho, la UJA se sitúa como la tercera universidad andaluza en este ránking, solo por detrás de las Universidades de Granada y Sevilla, que la cuadruplican en presupuesto. “Este resultado es motivo de orgullo y de impulso para seguir avanzando, sobre todo porque refrenda y consolida el papel central de excelencia y liderazgo que tiene la Universidad de Jaén en el sistema universitario nacional e internacional y, sobre todo, para nuestra provincia”, remarca Ruiz Reyes.

Este avance en la edición 2025 sitúa a la institución académica jiennense entre las 30 mejores universidades de España y la consolida como la tercera institución de educación superior en Andalucía, un hito que refleja la calidad y el impacto de su producción científica. A nivel andaluz, la UJA se posiciona justo por detrás de las universidades de Granada (301-400) y Sevilla (401-500), que aproximadamente cuatriplican el presupuesto de la UJA, y comparte tramo con la Universidad de Málaga, que dobla el presupuesto de la UJA. Con ello la UJA demuestra su competitividad en el panorama regional y nacional. “Este salto cualitativo en el ranking más prestigioso del mundo no es fruto de la casualidad, sino el resultado de una estrategia sostenida en el tiempo y del compromiso de nuestro personal docente e investigador. La posición de la UJA responde, un año más, al impacto de nuestros investigadores altamente citados y a una producción científica de calidad. Escalar posiciones en un entorno tan competitivo y con nuestros recursos demuestra la inteligencia y la optimización de nuestra política científica. Somos una universidad que logra más con menos”, afirma Nicolás Ruiz.

Para el Rector, este notable ascenso subraya la extraordinaria eficiencia en la gestión de sus recursos y la capacidad de la institución para maximizar su rendimiento, convirtiendo cada euro de inversión en excelencia académica visible a nivel global. “La UJA se erige así como un claro ejemplo de cómo una estrategia bien definida y un capital humano de primer nivel pueden competir con éxito en el exigente escenario internacional”, señala Nicolás Ruiz. A nivel nacional, el logro es especialmente meritorio al considerar que la UJA compite con un presupuesto considerablemente más ajustado que el de otras grandes universidades que la preceden en la clasificación. Cabe recordar que la UJA dispone de un presupuesto 50 por ciento inferior al presupuesto medio de las universidades españolas en el ranking, según la Estadística de financiación y gasto de las universidades públicas españolas publicado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. “Entre las 900 mejores universidades del mundo la UJA es una de las cinco universidades españolas, y la única andaluza, con un presupuesto inferior a 150 millones de euros. Es un dato que demuestra que somos muy competitivos y tremendamente eficientes”, añade el Rector.

Nicolás Ruiz sostiene que es el momento para seguir reclamando una mayor inversión y una mayor dotación de recursos públicos: “Solamente de esta forma, podremos fortalecer nuestra autonomía institucional, diseñar estrategias todavía más ambiciosas, que nos permitan avanzar todavía más como el principal motor de progreso de nuestra tierra”, aclara.

En el sistema universitario español, un total de 38 universidades figuran en la lista de las 1.000 mejores del mundo, con la Universidad de Barcelona (151-200) liderando la representación nacional. Las universidades públicas españolas se caracterizan por su extraordinaria eficiencia en gestión de sus recursos comparadas con los altos presupuestos de las otras universidades internacionales. El ranking está dominado por las universidades de EEUU, China e Inglaterra que destinan cuantiosas sumas a sus sistemas universitarios. Como ejemplo de ello basta con comprobar que la suma de los presupuestos de las Universidades de Harvard y Stanford, que lideran el ranking, es aproximadamente equivalente al total del sistema universitario público español.

Asimismo, el Rector recalca que estos logros se suman a los ya obtenidos en las clasificaciones por áreas temáticas, donde la UJA destaca a nivel mundial en campos tan cruciales para el desarrollo territorial como la Informática y las Ciencias de la Computación, las Ingenierías, con una posición internacional que la sitúan entre las 300 mejores universidades del mundo, la inteligencia artificial; y la energía y los combustibles, las ingenierías y las ciencias de la computación.  

El Ranking de Shanghái, que analiza más de 20.000 instituciones de todo el mundo, es considerado el indicador de referencia para medir el rendimiento investigador de las universidades. Utiliza criterios objetivos como el número de premios Nobel o Medallas Fields entre su alumnado y profesorado, el número de investigadores altamente citados, las publicaciones en revistas de alto impacto como Nature o Science y la producción científica general.

El Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz Reyes, anuncia que la Agencia para la Calidad Científica y Universitaria de Andalucía (ACCUA) no ha rectificado su decisión inicial y ha emitido un segundo informe, también desfavorable, sobre la implantación del nuevo Grado de Ingeniería Biomédica, junto a la Universidad de Granada. “De este modo, se nos cierran todas las puertas para que estos estudios estratégicos puedan impartirse a partir del próximo curso. En lugar de corregir una situación injusta, se profundiza en un auténtico despropósito. Es un atropello”, afirma el Rector. “La Agencia, que depende de la Consejería de Universidades y cuyo director en funciones es el secretario General de Universidades -lo recuerdo por aquello de la independencia-, no ha corregido una situación, a todas luces, injusta con nuestra institución, sino que, más bien, la ha agravado. Se trata, sin duda, una pésima noticia para la UJA y para la provincia de Jaén, que ahonda en el perjuicio que ya nos ocasionó el primer informe desfavorable, generando, entre otros efectos negativos, un daño irreparable en nuestro prestigio, en nuestra reputación y en nuestro futuro”, remarca Nicolás Ruiz Reyes.

El Rector de la UJA considera que la decisión de ACCUA mueve a la Universidad de Jaén a cuestionarse cuáles son los argumentos que se han utilizado para no dar el visto bueno a un plan de estudios “confeccionado por profesionales de primernivel de las Universidades de Granada y Jaén”. “Estamos convencidos de que hemos hecho bien nuestro trabajo, con una memoria de título consistente, que refleja perfectamente nuestras capacidades académicas, docentes e investigadoras para ofertar un título único en Andalucía. Nos tendrán que explicar muy bien los motivos en los que se sustenta esa negativa por parte de la agencia ACCUA”, ha insistido Nicolás Ruiz.

En ese sentido, Nicolás Ruiz, sin entrar en el funcionamiento interno de ACCUA, sí pone el acento en que los dos informes desfavorables de ACCUA no están sustentados en un estudio riguroso y exhaustivo de la memoria y del recurso presentados. Como ejemplo, apunta a la interpretación por ACCUA de la formación DUAL como un error de mayúsculas dimensiones: “En la memoria la UGR, ha incluido tan solo tres convenios firmados en abril de 2025, referidos a entidades colaboradoras para la realización de las prácticas, pero que no incluyen a la UJA como parte firmante, por lo que no se justifica ni se especifica cómo se garantizará la coordinación, participación y supervisión de los estudiantes de dicha universidad en esta modalidad”, dice literalmente la nota emitida por la Consejería de Universidades. En relación a esta objeción, Nicolás Ruiz señala que es “un error garrafal”. Y explica: “El itinerario dual, que incluye las prácticas y el TFG en empresa, se imparte exclusivamente en la UGR, en 4º curso. No es exigible que la UJA sea parte firmante de los convenios con empresas, ni que tenga que supervisar a los estudiantes en esta modalidad, ya que esa responsabilidad recae íntegramente en la UGR, tal y como se detalla en la memoria de verificación”.

“Este es un ejemplo palmario de las deficiencias de los dos informes desfavorables de ACCUA y nos lleva a pensar si, al margen de criterios académicos, se han podido manejar otro tipo de variables que escapan del ámbito universitario”, añade el Rector.

Así las cosas, Nicolás Ruiz Reyes se pregunta por qué se niega la oportunidad de impartir este grado estratégico para el avance de la UJA y el progreso de Jaén, además de cómo es posible que la primera promoción de Ingenieros Biomédicos de Andalucía salga de una universidad privada y no de universidades públicas con una acreditada y dilatada experiencia en los ámbitos de ingeniería y salud. “Hoy es un día muy triste, que nos genera gran impotencia y frustración, pero que debe reforzarnos para seguir adelante, al objeto de revertir esta situación tan inexplicable como inaceptable”, ha afirmado el Rector.

Antecedentes

El pasado 25 de junio, la Agencia ACCUA, una entidad dependiente de la Consejería de Universidad, emitía un 1^er informe desfavorable, en relación a la impartición del Grado en Ingeniería Biomédica por las Universidades de Jaén y Granada, “una decisión que siempre hemos considerado injusta, pero que, sobre todo, llegó muy tarde, cuando el proceso de preinscripción ya había concluido y solo quedaban tres días para el comienzo de la matriculación, provocada por un deficiente funcionamiento de la Agencia, que nos dejó poco margen de maniobra para reconducir la situación”, ha explicado el Rector.

A partir de ahí, la UJA presentó, conjuntamente con la Universidad de Granada, un recurso ante el Consejo de Universidades, un órgano adscrito al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, en concreto el 11 de julio, unos días antes del plazo otorgado (14 de julio).

El 18 de julio se reunió la Comisión de Reclamaciones de Planes de Estudio del Consejo de Universidades (Ministerio de Universidades) y a la vista de la documentación presentada, este organismo atendió la reclamación, “vio que nuestros argumentos eran sólidos y fundamentados”, y pidió a ACCUA que emitiera un nuevo informe.

“Nos acaba de llegar, ayer 31 de julio por la tarde-noche (¿casualidad o causalidad?), la decisión de ACCUA en relación al recurso presentado, que vuelve a denegar la implantación en las Universidades de Jaén y Granada del Grado en Ingeniería Biomédica. Llama poderosamente la atención que la agencia ACCUA haya resuelto en poco más de dos semanas un asunto al que no fue posible dar respuesta, en tiempo y forma, durante más de seis meses”. En este sentido, el Rector de la UJA ha afirmado que es necesario revisar, de forma urgente y crítica, la estructura, los procesos y los criterios de decisión de la Agencia ACCUA. “Necesitamos mayor seguridad técnica, académica y jurídica para que situaciones, como la acontecida, no vuelvan a producirse, con todas las indeseables consecuencias posteriores”, afirma.

Ante este panorama, el Rector ha vuelto a indicar que la UJA no se va a poder impartir el Grado en Ingeniería Biomédica a partir del próximo curso y se tendrá que someter a un nuevo proceso de verificación la memoria del Plan de Estudios, es decir, comenzar desde el principio todo el procedimiento con la Agencia ACCUA, “a la espera de que su nuevo dictamen sea favorable, pero ya con la vista puesta en el curso 2026/27”.

Este preocupante escenario conduce a que, durante el próximo curso, los estudiantes andaluces sólo podrán cursar estos estudios de Ingeniería Biomédica en una universidad privada, lo que Nicolás Ruiz califica de “un varapalo para el sistema universitario público andaluz, pero, sobre todo, para la UJA y la provincia de Jaén”. “Los jiennenses volvemos a ver pasar el tren de las oportunidades, sin que haga parada en nuestra tierra. ¿Qué hemos hecho para esta nueva afrenta? ¿Por qué se nos castiga de esta manera?  ¿Qué más tiene que pasar para que reaccionemos?”, se pregunta el Rector. “Vamos a hacer todo lo que esté en nuestras manos, porque nos jugamos mucho. Debemos garantizar que la formación en Ingeniería Biomédica y estudios afines —grandes palancas de empleabilidad del futuro— se pueda impartir en las universidades públicas. Más tarde o más temprano, lo vamos a conseguir”, ha asegurado Nicolás Ruiz.

Nicolás Ruiz, asimismo, adelanta que volverá a comparecer, a principios de septiembre, para explicar de forma pormenorizada todos los errores y agravios del informe por el que se vuelve a rechazar la impartición del Grado en Ingeniería Biomédica a partir del curso próximo. “Son muchos y la comunidad universitaria y la sociedad jienense deben conocerlos”. En el mismo sentido indica que, en esas fechas, dará a conocer las “medidas personales e institucionales para defender los intereses de la UJA y de la provincia de Jaén, como vasos comunicantes, ante el atropello al que estamos asistiendo”.

El Rector se ha referido al “extraordinario apoyo de la sociedad civil jiennense”, agradeciéndolo a todas las instituciones, entidades, sindicatos, colegios profesionales, asociaciones vecinales, plataformas ciudadanas y personas a título individual que han mostrado públicamente que están con la UJA, “sin fisuras y con una firmeza admirable, en sus legítimas y razonadas reivindicaciones”. “Me siento esperanzado, al comprobar cómo la sociedad jiennense ha salido en defensa de su universidad; me siento optimista, al contemplar cómo personas de Jaén, de Linares y de otros municipios han defendido un título estratégico para la UJA y para Jaén, independientemente del lugar donde se imparta. Esa actitud nos hace grandes, nos hace fuertes, nos hace imparables. Ese es el camino de Jaén, con independencia de quien gobierne en la provincia, en Andalucía o en nuestro país”, ha declarado Nicolás Ruiz.

La amenaza de la financiación

Por último, el Rector se ha referido a “una nueva amenaza a la vuelta de la esquina con la infrafinanciación de la UJA y de todo el sistema universitario público andaluz”. En este sentido, ha asegurado que preocupa sobremanera las “innumerables dificultades” para satisfacer el acuerdo firmado el 8 de abril en Jaén, en presencia del presidente de la Junta de Andalucía, que garantiza el cumplimiento del modelo de financiación y de los acuerdos firmados con los sindicatos en beneficio del personal al servicio de las universidades públicas andaluzas. “Después de confiar en la voluntad política del gobierno andaluz y de numerosas reuniones para avanzar en lo acordado, nos encontramos muy lejos del cumplimiento íntegro de ese necesario y exigible acuerdo.

"No valen más retrasos y dilaciones. Para mantener la confianza en el compromiso del gobierno andaluz, solo cabe actuar de forma ágil y efectiva para desatascar un problema que, de no resolverse, llevará a la asfixia colectiva de todo el sistema universitario público andaluz, situación que los rectores y las comunidades universitarias no vamos a aceptar en modo alguno”, ha dicho el Rector, que califica este asunto de “capital importancia", porque condiciona, no solo el presupuesto del año 2025, sino también la consignación presupuestaria para las universidades públicas de Andalucía en el año 2026, que ya está empezando a elaborarse.

“El acuerdo firmado en Jaén el 8 de abril debe estar completamente cerrado de forma satisfactoria durante el mes de septiembre. De igual modo, el presupuesto asignado a las universidades públicas andaluzas para 2026 debe recoger todas las partidas y cantidades que garanticen el cumplimiento íntegro del modelo de financiación vigente. En caso contrario, la Universidad de Jaén, junto al resto de universidades públicas de Andalucía, adoptaremos las medidas que consideremos oportunas para garantizar la prestación del servicio público de educación universitaria con la calidad exigible y para que los derechos de nuestros estudiantes y trabajadores no se vean mermados”, ha concluido Nicolás Ruiz.

La apuesta por la diferenciación y la alta calidad del aceite de oliva virgen extra, desde el punto de vista saludable, resulta crucial para la comercialización exterior. La alta competencia a la que se enfrenta cualquier productor del famoso ‘oro líquido’ tiene que ser puesta en valor y buscar aquello que, científicamente testado, lo diferencie dentro del mercado internacional, donde cada vez se están demandando más estudios científicos que avalen ese valor añadido que los hace únicos.

Con esta referencia, el Grupo Operativo FENOLIVA ha trabajado para caracterizar y singularizar los aceites de oliva virgen extra de cuatro Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Andalucía: Poniente de Granada, Sierra de Segura, Estepa y Sierra Mágina. Un consorcio coordinado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 junto con el ‘Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva’ de la Universidad de Jaén.

De esta manera, han analizado la evolución de la composición físico-química y sensorial, incidiendo en la caracterización de componentes menores (como compuestos fenólicos, esteroles, y pigmentos) de los aceites de oliva virgen extra a lo largo de una campaña y media, en diferentes puntos de recogida. Por otra parte, en los procesos de elaboración, innovaciones tecnológicas para incrementar la concentración de compuestos beneficiosos para la salud. “Este proyecto es muy importante porque define y singulariza los aceites de oliva virgen extra de nuestras almazaras apoyándose en la evidencia científica”, explica Moisés Caballero, secretario CRDO Estepa. “Efectivamente, como dice Moisés, ese respaldo de la investigación es muy importante porque, aunque somos territorios con protección europea y producimos unos aceites de oliva virgen extra que la UE ha visto que son diferenciados, este análisis de los componentes saludables del producto es esencial”, añade Jesús Sutil, gerente CRDO Sierra Mágina.

Con la mira siempre puesta en evitar la pérdida de calidad, se ha buscado mejorar el proceso de separación de los aceites de oliva virgen extra en las etapas finales de producción. Algo que han dejado recogido en una guía de buenas prácticas, que permite a las almazaras de las DOPs implementar sus innovaciones, mejorando los procesos y la extractabilidad. “Se estableció un manual de buenas prácticas que codificaba la recogida, el período, el estado de la aceituna, y el proceso productivo en la almazara”, explica Francisco Moreno, secretario CRDO Sierra de Segura. “Algo que ha sido posible al ponernos de acuerdo DOPs de zonas diferentes para trabajar en un objetivo común y en tiempo récord. Este es un primer paso”, apunta José Juan Jiménez, secretario CRDO Poniente de Granada.

Todo ello, tras la selección de ocho muestreos, en veinte puntos de muestreo de cada DOP, durante la campaña y coincidiendo con diferentes etapas de maduración. “Las muestras de fruto y aceite de oliva virgen extra se caracterizaron en más de 20 parámetros físico-químicos y sensoriales. Las muestras fueron tomadas por técnicos de las propias denominaciones de origen, no por los agricultores, para asegurar la homogeneidad y el rigor científico. Y se realizaron ensayos a nivel de laboratorio e industrial en una almazara de cada DOP”, explica Sebastián Sánchez Villasclaras, investigador ceiA3 de la Universidad de Jaén.

Más de 900 muestras recogidas, cuyo procesamiento y análisis van sacando a la luz resultados como la caracterización del fruto o el hecho de que las concentraciones de antioxidantes, compuestos fenólicos totales y clorofilas disminuyen drásticamente conforme avanza la campaña. “Las máximas concentraciones de compuestos más saludables se determinaron en los primeros muestreos (normalmente los tres primeros), lo que subraya la importancia de la recolección temprana una vez finalizada la lipogénesis (formación de aceite en la aceituna)”, añade el investigador Sánchez Villasclaras.

Por otro lado, y como era de esperar, la variedad de la aceituna es el factor que más diferencia un aceite de oliva virgen extra de otro, seguido del punto de muestreo en cuanto a altitud y temperatura. Además, se determinó y encontró que aceites de oliva virgen extra con alta estabilidad oxidativa (capacidad del aceite para conservarse frente a la oxidación) tienen una conservación más prolongada.

Con todo ello, FENOLIVA ha sido crucial para testificar científicamente la alta calidad y los valores saludables de los aceites de oliva virgen extra, información muy importante para la comercialización exterior, donde se demandan estudios científicos avalados por universidades. De esta manera, se busca la singularidad de los aceites de oliva virgen extra por su composición fenólica y por ser más saludables.

El proyecto ha estado financiado a través de los fondos europeos agrícolas de desarrollo rural (FEADER) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2022.

Víctor Luis Gutiérrez Castillo, profesor del Área de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales de la Universidad de Jaén y coordinador del Grupo de Investigación ‘Derecho Común Europeo y Estudios Internacionales’ (SEJ-399), ha sido invitado por el Instituto Diplomático ‘Artigas’, del Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Oriental del Uruguay, a impartir una conferencia titulada ‘Europa ante la nueva geopolítica mundial’, dirigida a diplomáticos y funcionarios de dicho Ministerio.

La conferencia tuvo lugar este pasado 30 de julio en la sede ministerial en Montevideo y contó con la asistencia de varios embajadores de la República Oriental del Uruguay y del propio director del Instituto Diplomático.

Durante su intervención, el profesor Gutiérrez Castillo abordó cuestiones clave como el nuevo acuerdo de aranceles entre Estados Unidos y la Unión Europea, así como los actuales desafíos de seguridad internacional en el continente europeo.

“Esta invitación refleja la proyección internacional de la Universidad de Jaén y del Grupo de Investigación ‘Derecho Común Europeo y Estudios Internacionales’, cuyas líneas de trabajo en relaciones internacionales y derecho de la Unión Europea han sido reconocidas en el ámbito diplomático y académico latinoamericano”, indica el profesor Víctor Luis Gutiérrez, que considera además que “esta experiencia supone un paso más en el fortalecimiento de los vínculos académicos e institucionales entre la Universidad de Jaén y organismos diplomáticos de referencia, y reafirma la relevancia internacional de las investigaciones que se están desarrollando en el marco de los grupos de investigación de la UJA”.

La Universidad de Jaén liderará el proyecto IBEQuA, que tiene como objetivo el diseño y la validación empírica del primer marco europeo de garantía de calidad para la educación bilingüe inclusiva. En concreto, será el grupo de investigación HUM-1040 (INTAPES: An Interdisciplinary Approach to English Studies) de la UJA el que lidere, por segunda vez en la historia de la institución, un proyecto europeo en el marco de la convocatoria de Asociaciones de Cooperación en Educación Escolar (KA220-SCH).

El proyecto IBEQuA (An Inclusive Bilingual Education Quality Assurance Framework: Ensuring Quality CLIL for all), está financiado con 250.000 euros por la Unión Europea y proporcionará a todos los agentes implicados en los programas bilingües indicadores científicamente válidos para medir la calidad de un programa bilingüe y para guiarles en su correcta implementación. La investigación se pondrá al servicio de la práctica docente mediante el diseño de un manual interactivo de buenas prácticas bilingües, dos repositorios de vídeos con recomendaciones y casos de éxito, una serie de podcasts con agentes clave en educación bilingüe y un curso de formación de profesorado. El proyecto también se distingue por su carácter divulgativo: el uso de redes sociales y de las principales plataformas de podcasts para compartir ejemplos de buenas prácticas que emanen de los resultados de la investigación acercará la ciencia a la ciudadanía.

Los socios del proyecto incluyen a las Universidades de Viena, Leiden, Örebro y Nicosia, además de importantes instituciones en América del Norte y del Sur, Japón y Australia, con el fin de que el marco de garantía de calidad tenga un cariz verdaderamente internacional. Asimismo, destaca la participación en el proyecto de tres universidades de la Alianza Europea NEOLAiA (Jaén, Örebro y UNIC), lo que contribuirá a reforzar los lazos de este importante consorcio europeo. La IP del proyecto, la catedrática de Filología Inglesa de la UJA María Luisa Pérez Cañado, que también es líder del Paquete de Trabajo de NEOLAiA sobre plurilingüismo e interculturalidad, destaca las importantes sinergias que se crearán con los socios en este sentido: “Es un privilegio poder continuar trabajando en pro de nuestra Alianza a través de este nuevo proyecto, que nos permitirá crear, por primera vez, un marco común para garantizar la calidad de cualquier programa bilingüe, reforzando nuestros estándares de excelencia y contribuyendo con garantías científicas a la internacionalización”.  

Sobre la obtención de la financiación, hay que tener en cuenta que la tasa de éxito de estos proyectos ha sido de tan solo un 11%, con un total de 29 proyectos financiados. Este mismo grupo lideró, de 2018 a 2021, el proyecto ADiBE (Attention to Diversity in Bilingual Education), el primero de estas características en ser financiado con la UJA como líder.

El Vicerrectorado de Enseñanzas Oficiales de la Universidad de Jaén ha celebrado la II Edición del Curso de Gestión de la Plataforma Ícaro como una de las últimas actividades relativas a Prácticas Externas antes de la finalización del curso académico 2024/2025.

Nuevamente, se trata de un curso ofertado por el Vicerrectorado de Formación Permanente, Tecnologías Educativas e Innovación Docente y organizado e impartido por el Vicerrectorado de Enseñanzas Oficiales con el objetivo de otorgar la formación necesaria en vista del nuevo método de gestión de prácticas curriculares que será obligatorio a partir del próximo curso.

Como ya es conocido, a partir de septiembre, las prácticas curriculares serán gestionadas forzosamente a través de la plataforma Ícaro, que cuenta con innumerables funcionalidades, siendo una de ellas la comunicación de los datos relativos a la Seguridad Social, en cumplimiento de las obligaciones impuestas por las recientes reformas legislativas en esta temática, que han conducido a la inclusión en el sistema de la Seguridad Social de todo el estudiantado que realice prácticas formativas o prácticas académicas externas, tanto si son retribuidas como si no.

Con el objetivo de que tanto el PDI como el PTGAS sepa cómo utilizar esta nueva herramienta, el Vicerrectorado de Enseñanzas Oficiales y concretamente la directora de Secretariado de Prácticas Externas, Cristina Callejón Hernández, ha repetido la formación que ya se celebró el pasado mes de junio. A través de estos cursos, de naturaleza telemática y de quince horas de duración, los miembros de la comunidad universitaria que deban gestionar prácticas curriculares de grado o posgrado están más cerca de desenvolverse satisfactoriamente con esta plataforma que tantos años lleva utilizándose en materia de prácticas extracurriculares.

No obstante, en el conocimiento de que todavía puede quedar quien no haya podido recibir la formación, está previsto el lanzamiento de una última edición a la vuelta del mes de agosto.