El Instituto Andaluz de la Mujer (IAM) ha destinado en 2010 un total de 43.000 euros a la Universidad de Jaén (UJA) y a la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza para la realización de actividades en materia de igualdad de género.

En Andalucía, han sido un total de 199.500 euros en subvenciones a las universidades públicas con sede en la región. Estas actividades, tal y como ha explicado la coordinadora provincial del IAM, Natividad Redondo, abarcan desde la realización de másters y estudios de posgrado hasta proyectos de investigación.

En concreto, la Universidad de Jaén ha recibido 33.000 euros y la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza, 10.000 euros. Estas subvenciones son concedidas a las universidades públicas de Andalucía y otras universidades públicas que tengan centros con sede en Andalucía.

Todas las actuaciones subvencionadas tienen como objetivo la realización de actividades en materia de igualdad de género, en concreto, estudios universitarios de postgrado, actividades de formación en género, investigaciones y publicaciones. Natividad Redondo ha señalado que el Gobierno andaluz mantiene una constante colaboración con las universidades públicas andaluzas, con el fin de mejorar la empleabilidad de las mujeres universitarias.

En este sentido, junto a esta línea de subvenciones, el Centro Provincial del Instituto Andaluz de la Mujer desarrolla, en colaboración con la UJA, el programa Universem, una iniciativa dirigida a mejorar la empleabilidad de las mujeres graduadas y postgraduadas universitarias, a las cuales se les facilita el conocimiento de los recursos de orientación y formación disponibles así como las opciones más ventajosas para acceder y mantenerse en el empleo en función de sus intereses, demandas y perfiles formativos. En este sentido, la coordinadora del IAM ha animado a las mujeres universitarias a aprovechar los recursos ofrecidos por la universidad y las administraciones públicas para emprender y, sobre todo, aprovechar el cambio de modelo económico “para ocupar un lugar destacado en el mercado laboral”.

El Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, y la consejera de Igualdad de la Junta de Andalucía, Micaela Navarro Garzón, presentaron hoy las II Jornadas Provinciales de la Mujer ‘La mujer y las nuevas tecnologías’, que organizaron por la tarde la Central Sindical Independiente y de Funcionario (Csif) y el Colegio Oficial de Graduados Sociales de Jaén.

Manuel Parras subrayó la intensa labor que se lleva a cabo desde la institución en este campo y dio la bienvenida a todas las acciones que se lleven a cabo para lograr la igualdad real entre hombres y mujeres.

Por su parte, Micaela Navarro destacó la importancia de las nuevas tecnologías en la incorporación de la mujer al mercado laboral como una de las herramientas fundamentales para garantizar la igualdad efectiva en este ámbito.

En su intervención, Navarro consideró "muy acertado" el tema elegido para este encuentro, al entender que el uso de las TIC es imprescindible para evitar que se produzca una nueva "brecha" como la que hace años separó a quienes tuvieron la oportunidad de formarse y quienes carecieron de ella. "Este tipo de jornadas son importantes porque ayudan a conseguir que hombres y mujeres tengamos las mismas oportunidades. Y esto es algo que no se logra sólo a través de las leyes, sino que necesita del trabajo de las administraciones y agentes sociales, como los sindicatos o el empresariado", ha explicado.

Por otro lado, el presidente de CSIF-Jaén, Joaquín Álvarez, puso de relieve que la central sindical concede una gran importancia a la línea de trabajo emprendida a favor de la igualdad entre hombres y mujeres. En este sentido, resaltó la gran utilidad de las nuevas tecnologías para fomentar el acceso del colectivo femenino al empleo.

Además, el presidente del Colegio Oficial de Graduados Sociales de Jaén, Francisco Rodríguez Nóvez, dejó claro que, para que exista una auténtica justicia social, debe haber una igualdad de género real, y no sólo "de palabra".

Las Jornadas 'La mujer y las Nuevas Tecnologías', que se desarrollaron en las instalaciones de la Universidad, analizaron la importancia de las nuevas tecnologías para garantizar el acceso de la mujer al mundo laboral es el eje central de las II Jornadas Provinciales de la Mujer. Esta tarde comenzaron las intervenciones de los ponentes participantes en las jornadas. Entre ellas, la ponencia del comandante de la Guardia Civil y jefe del Grupo de Delitos Telemáticos de la Unidad Central Operativa, Juan Salom, sobre 'Las nuevas tecnologías y los peligros para los menores'. Asimismo, la catedrática de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Sevilla y vicepresidenta de la Junta Directiva de la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas, Catalina Lara Coronado, habló sobre 'Mujeres y Ciencia: una pasión posible', a lo que se sumó la mesa redonda 'La mujer y las nuevas tecnologías'.

Magnífica jornada la vivida este pasado sábado en el Pabellón Deportivo de la Universidad de Jaén, donde tres de los cuatro equipos que tomaron parte en las eliminatorias de la segunda fase de las Ligas Universitarias de baloncesto y fútbol sala lograron remontar los resultados adversos que se trajeron de los encuentros de ida, y así lograr su clasificación para la fase final, a disputar los días 16 y 17 de marzo en la Universidad de Málaga.

Abrió la jornada el baloncesto femenino, que debía sobreponerse a la contundente derrota sufrida en tierras granadinas, y sobre todo, al enorme potencial del equipo de la UGR. En una más que digna actuación, las chicas que entrena Juan de Dios Rueda cayeron ante una de las favoritas a la victoria final por 35 a 61, y confirman lo que ha sido la mejor clasificación de un equipo de baloncesto femenino en los Campeonatos de Andalucía Universitarios desde la creación de la UJA, al finalizar en sexta posición.

La primera de las remontadas se fraguó a continuación, con el equipo de fútbol sala femenino. Las de Pedro Ortega neutralizaron el complicado 5 a 2 del encuentro de ida con una demostración de casta y coraje digna de mención. En un espléndido y emocionante encuentro y basados en unos inspirados minutos finales, consiguieron dar la vuelta a la eliminatoria logrando un histórico 5 a 0 ante la Universidad de Granada. En semifinales se encontrarán con las actuales campeonas de Andalucía, la Universidad de Sevilla.

A continuación, ya con el ambiente de las remontadas presidiendo el graderío, los chicos del fútbol sala masculino lograron superar el 5 a 3 de la ida en Córdoba, con un contundente 6 a 1. El dominio de los de Juan Reche fue absoluto y logró dejar atrás con contundencia los primeros 20 minutos en la UCO donde tan cerca se estuvo de la eliminación (4 a 0 al descanso). En las semifinales, se verán las caras nada más y nada menos que con la Universidad anfitriona.

Y por si no había habido bastante emoción hasta ese momento, llegó el plato final, el baloncesto masculino. Los de Javier Morales tenían que hacer frente a los 16 puntos de desventaja del encuentro de ida. Eso y el marcador al final del tercer cuarto que señalaba una derrota por 3 puntos no hacía presagiar viso alguno de remontada. Pero en unos espectaculares minutos finales supieron enjuagar esa diferencia con un parcial de 28 a 9 (con dos técnicas en contra incluidas) y forzar la prórroga, donde ampliaron la diferencia lograda en el tiempo reglamentario hasta el 76 a 56 final que les daba la clasificación para la Fase Final, donde se enfrentarán también a los anfitriones, la Universidad de Málaga.

Histórica pues la jornada del pasado sábado para nuestros equipos universitarios. Ahora, con la disputa de la Fase Final, toca disfrutar de lo logrado sin renunciar a nada. La victoria en semifinales supondría el poder disputar una Final de Campeonato de Andalucía Universitario y la correspondiente clasificación directa para el Campeonato de España correspondiente.

 La UJA, dentro del Programa Universitario de Mayores, celebra el 9 de marzo, una Jornada de Convivencia de los alumnos de las cinco sedes provinciales: Jaén, Linares, Úbeda, Alcalá la Real y Cazorla.

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El químico Pere Castells ha abierto las actividades del ciclo “La Química está entre nosotros”, que organiza la Universidad de Jaén, con motivo del Año Internacional de la Química 2011. El 4 y 5 de marzo, impartió una conferencia y un taller práctico, bajo el título “La Química está escondida en la Cocina”. Esta actividad está financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).

Pere Castells es responsable del Departamento de Investigación Gastronómica y Científica de la Fundación Alícia, cuyo patrono es Ferrán Adrià, y ha colaborado con él en el restaurante "Bulli". Licenciado en Ciencias Químicas, en la especialidad de Orgánica, por la Universidad Central de Barcelona, durante los años que se dedicó a la enseñanza, ha dirigido trabajos de investigación, muchos de los cuales han sido reconocidos con premios CIRIT, para fomentar el espíritu científico de los jóvenes investigadores.

En 2003 empezó a colaborar con el equipo de investigación del “Bulli-taller”. Sus investigaciones han estado centradas en el tema de las texturas, introducción de tecnología en la cocina y la divulgación de ciencia relacionada con la cocina. En estos últimos años, sus actuaciones en el campo de la ciencia y cocina han estado encaminadas a crear una nueva corriente de trabajo entre científicos y cocineros para avanzar conjuntamente en la investigación gastronómica y científica.

Pregunta. ¿Es evidente que la química está presente en la alimentación?

Respuesta. La química siempre ha estado presente y lo que debemos de hacer los químicos es informar de que no todo es malo en la química. Evidentemente, como en todo, se puede utilizar bien o mal, pero hay muchísimo de positivo en la química, focalizándola en la cocina. Hay muchas reacciones químicas que están sucediendo en cada momento en la cocina y que no nos damos cuenta. Y lo que vamos a hacer en estas sesiones es visualizar y ver procesos de investigación que se han hecho alrededor de la química en la alimentación, en la cocina.

P. Sin embargo, parece que la química en la cocina está de moda. ¿Qué tiene de nuevo?

R. Estaba ojeando hace poco un libro del siglo XIX, que se llama “Química y cocina”. Quizás ahora existe un gran empuje de la cocina española. Que ésta ocupe el primer lugar en el mundo no es malo, es muy bueno y ha venido también de mano de la “cientificación”. Se han reproducido procesos y en esto, la ciencia y, concretamente, la química, ha ayudado a la cocina y a la alimentación, en general. En España somos potentes en la alimentación, tenemos muchos productos alimentarios, una gran diversidad, y ha hecho que la química haya contribuido, en gran parte, a que el movimiento culinario español, que es de primerísima ola a nivel mundial, sea muy considerado. Hay muchas demostraciones de ello. Estamos impartiendo muchos cursos en Harvard, estamos en primera ola en Australia, de la mano de grandes cocineros. También hemos tenido la suerte, nos ha tocado la lotería, de que han capitalizado un movimiento culinario muy importante en el siglo XXI, que ha sido reflejo de todo lo que ha pasado. Aparte de la química o de la ciencia ha habido reflejos en el arte, en la economía… Lo que vengo a explicar aquí es cómo la ciencia, la química, ha ayudado a este movimiento culinario, y cómo se puede visualizar en la vida cotidiana y, concretamente, en la cocina.

P. Ponga algún ejemplo de dicha visualización.

R. Por ejemplo, cómo la ciencia puede ayudar a que los fritos -porque estamos en un país de fritos- lleguen a ser mejores, desde el punto de vista organoléptico, pero también desde el punto de vista saludable. Para eso hace falta investigación, leer, mirar tiempos, comprobar tipos de harinas, ver temperaturas, utilizar el mejor aparato, usar el mejor de aceite de oliva o utilizar el mejor rebozado. A todo ello se llega a través de la investigación y por reproducciones. Es evidente que hay gente que hace muy bien los fritos, pero es cierto que hay que pasar por cierta investigación para que todo llegue a mejores resultados en el futuro.

P. Algunos cocineros demonizan el uso de sustancias químicas en todo aquellos que se ingiere. ¿Se está produciendo un abuso o son los detractores una moda, también?

R. Como todas las revoluciones hay contrarrevoluciones. Esto es una gran revolución. La contribución de la ciencia al movimiento culinario es una gran revolución, que evidentemente tiene detractores, porque la química hay sido mal interpretada o mal vendida, ya que todo tiene química, el vino tiene química... Y es verdad, pero hay que reflejar la realidad. Se pueden hacer cosas muy mal o muy bien, como en todo; no solo en la química. Controlar los procesos pasa por conocerlos. Si el conocimiento del proceso no gusta a ciertas personas, sólo puedo opinar que no estoy de acuerdo.

La Vicerrectora de Comunicación y Relaciones Institucionales de la Universidad de Jaén, Esther López Zafra, y la decana de la facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad de Jaén, María Isabel Torres López, presentaron hoy viernes, las actividades que la institución universitaria va a desarrollar, con motivo de la celebración del Año Internacional de la Química, y que dio comienzo con la conferencia y taller del profesor de Química Pere Castells.

El año 2011 ha sido declarado Año Internacional de la Química, a iniciativa de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada, y la Unesco, constituyendo una celebración a nivel mundial de los logros de la Química y su contribución al bienestar de la Humanidad.

La decana de Ciencias Experimentales manifestó que la Química forma parte de “nuestro universo cotidiano y todo lo que somos y todo lo que nos rodea es química”, y añadió que “si miramos a nuestros alrededor, la Química está en todas partes; la ropa que llevamos, lo que comemos, el aire que respiramos…”.

La Vicerrectora alabó el trabajo activo y de divulgación de los departamentos de Química, “que facilita este tipo de actividades” animó a los miembros de las Facultad de Ciencias Experimentales a participar.

López Zafra destacó el teatro sobre Química que tendrá lugar en la “Noche de los investigadores”, actividad que se realizará en septiembre y que forma parte del III Plan de Divulgación Científica de la UJA, que se presentará la próxima semana. A la presentación también asistieron las responsables de las actividades del Año Internacional de la Química, las profesoras de la Química de la UJA Mª José Ayora Cañada y Mª Paz Fernández-Liencres de la Torre, que explicaron el contenido de la programación.

Precisamente, comentaron que las actividades comienzan hoy con el químico Pere Castells, que impartirá una conferencia (viernes) y un taller práctico (sábado), bajo el título “La Química está escondida en la Cocina”, que se integra dentro del ciclo “La Química entre nosotros”. Pere Castells es responsable del Departamento de Investigación Gastronómica y Científica de la Fundación Alícia y ha colaborado con el "Bulli", el restaurante de Ferran Adrià. Bajo el epígrafe “La Química entre nosotros”, las actividades se enmarcarán en varias temáticas: deporte, alimentación, salud, productos naturales, medio ambiente y arte. Para ello, colaborarán químicos relevantes, pertenecientes a universidades, centros de investigación y empresas.

Dentro del Ciclo de conferencias y taller se desarrollarán las siguientes actividades: el 29 de marzo, “La Química en la naturaleza: agentes terapéuticos y aromas”, en abril, “Química y Medio Ambiente: el ciclo del plástico”; en octubre “Química en el arte: investigación para la conservación”, y en noviembre, “Química y salud y La Química en el deporte”.

También se convocará el Concurso de Carteles “La Química es nuestra vida”, donde alumnos de Secundaria podrán realizar carteles, en los que muestren la utilidad o la presencia de la Química en la vida. Asimismo, a principios de mayo se llevarán a cabo varias acciones, dentro de la jornada Científica, entre las que destaca: la conferencia ‘Catálisis mediante complejos metálicos soportados’, a cargo de James A. Anderson, de la Universidad de Aberdeen (Reino Unido); las comunicaciones orales sobre ‘Investigación en la Facultad de Ciencias Experimentales’, a cargo de investigadores y becarios de investigación, y la exposición de carteles ‘La Química en imágenes’, por alumnos de Bachillerato y estudiantes de la Facultad y la Escuela Politécnica Superior de Linares.

Feria “Acércate a la Química”

Del 13 al 15 de mayo se va a celebrar la Feria “Acércate a la Química”, que permitirá que los estudiantes muestren al público los principales logros de la Química. En esta feria se dará a conocer los principales logros y proyectos de la investigación relacionada con la Química en la Universidad de Jaén. Esta feria, que se montará en la explanada de El Corte Inglés, contará con las siguientes actividades: “Todo es Química”, exposición de carteles seleccionados de alumnos de bachillerato y estudiantes universitarios de Química, para mostrar los logros de la Química; “Parece magia pero es… Química”, demostraciones, experiencias interactivas y talleres a cargo de profesores, personal investigador en formación y estudiantes de Química; “Química en la UJA: investigación e innovación”, breves comunicaciones divulgativas y demostraciones darán a conocer investigación relacionada con la Química en la UJA; Química y aceite de oliva, categorías de aceite de oliva, parámetros de calidad y análisis químicos que se usan para evaluarlos. Evaluación sensorial: cata de aceite.

A lo largo de este año se llevarán a cabo otras actividades, como: ‘Noche de los Investigadores: “Gente con Química”’, que consistirá en una representación teatral “Estáis hechos unos elementos” sobre el descubrimiento de los elementos químicos y su organización en la Tabla Periódica y la presentación de la Investigación Química en la UJA; reunión de los egresados de los estudios de Química de la Universidad de Jaén; exposición de Instrumentación Química que mostrará la evolución de la instrumentación a nuestro alcance a lo largo de los últimos años, y publicación de un libro divulgativo sobre diversos temas de la Química escrito por profesores e investigadores de la UJA. Presentación en la Semana de la Ciencia.

Todas las actividades incluidas dentro del Programa del Año Internacional de la Química de la Universidad de Jaén contarán con la ayuda de la Fundación Española de la Ciencia y la Tecnología (FECYT).

El Edificio Centro de la UJA acoge la exposición de Miguel Ayala, que podrá verse hasta el 10 de abril. 

Internos de la Prisión Provincial Jaén II), que participan en talleres formativos impartidos por profesores de la Universidad de Jaén, visitaron hoy el Campus Las Lagunillas.

Un total de seis internos del Jaén II, en régimen de tercer grado, participaron en esta visita, que forma parte de un conjunto de salidas que internos de diferentes módulos de la Prisión Provincial de Jaén realizan a lo largo del año, como parte de su programación académica.

María Luisa Ruiz Higueras, profesora de Didáctica de la Ciencias, que agradeció a la UJA la acogida, “porque los internos han visto una comunidad integrada por personas”, explicó que esta visita cumple con el doble objetivo de que la sociedad vea a estos jóvenes como son, “personas cercanas, en toda la extensión de la palabra, que tienen sus problemas,” y que los internos se acerquen a la sociedad “y que vean que les acoge, que vean modelos de personas, cómo trabajan, cómo estudian, el trabajo cotidiano de una universidad, qué es eso del conocimiento, en qué consiste un laboratorio, por qué se estudia, por qué se desarrolla el saber... Es un feedback entre ellos y la sociedad, y ambos se enriquecen”.

Para María Luisa Ruiz, lo más importante es que en cada salida fuera de la prisión “haya una comunidad la que les acoja”. En este sentido, subrayó que no consiste en “sacarlos y en darles un paseo por Jaén. En este caso ha sido la comunidad universitaria la que los ha acogido y ellos no se han encontrado con una universidad fría, sino con personas que los acogen, los aprecia y los valora”.

Profesores de la Universidad de Jaén imparten de manera voluntaria talleres en la Prisión Provincial Jaén II. Las temáticas son diversas: convivencia en pareja; recuperación de relaciones familiares; autoestima; matemáticas mágicas; igualdad y genero; autocontrol; informática; biblia, entre otros.

Los reclusos, que también estuvieron acompañados por el profesor de Matemáticas de la UJA, Ildefonso Castro, conocieron diversas dependencias de la Universidad de Jaén y fueron entrevistados en UniradioJaén. En la visita a las dependencias de los laboratorios de Química, el interno Juan Manuel Morillas manifestó sentirte muy “impresionado” por lo que estaba conociendo de la Universidad de Jaén, “porque nunca he visto una cosa así, y nos están dando una oportunidad de salir a la calle y ver cosas nuevas”. A su juicio, los talleres son muy útiles, “porque nos ayudan a cambiar hábitos que hemos llevado en la calle y nos están intentando hacer ver que ese camino no nos lleva a ningún sitio. Hacen que veamos las cosas de otra manera, para que el día de mañana cuando salgamos calle sepamos ir por el buen camino”.

La Vicerrectora de Extensión Universitaria de la Universidad de Jaén, Ana María Ortiz, fue la encargada de inaugurar el pasado miércoles, 2 de marzo, la exposición “Mujer: Los pocos del alma”, de la autora Carmen Molina Mercado.

Carmen Molina Mercado, aprovechando la celebración del Día Internacional de la Mujer, ofrece una muestra, de mujeres que hablan por sí mismas, con voz propia, mostrando sus conflictos y sus ideas.

La exposición recoge un total de 25 de obras, en soporte pintura, collage y fotografía, que representan estados de ánimo y realidades en torno a lo femenino. La muestra se exhibe hasta el próximo 3 de abril en la Sala de Exposiciones del Edificio Centro de la Universidad de Jaén, en la calle Federico de Mendizábal nº 2, 2ª planta.

La autora de la exposición explica que la cultura, “a través de mecanismos disciplinarios, ha construido durante siglos el género que se nos ha asignado y nos ha dejado subordinadas a esa estructura de poder”. Por lo tanto, entiende que “nos vemos obligadas a desempeñar determinadas conductas en función de una normativa genérica sin potestad para llevar a cabo el "performance" que más nos satisface”.