Momento de la inauguración de la exposición de 'Belin'.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, destacó el “talento y el estilo” del artista Miguel Ángel Belinchón Bujes, más conocido como ‘Belin’, durante la inauguración de la exposición ‘La sencillez de lo complejo’, que podrá contemplarse hasta el 15 de noviembre, en la Sala de Exposiciones de la Antigua Escuela de Magisterio de Jaén.

Al acto de inauguración asistieron la alcaldesa de Linares, María Auxiliadora del Olmo Ruiz; el comisario de la exposición, Ismael Amaro Martos; la Vicerrectora de Cultura de la UJA, Marta Torres Martínez, y el propio artista linarense.

El Rector de la UJA subrayó que ‘Belin’ es uno de los artistas españoles “más cotizados y aplaudidos internacionalmente. Sin duda, ‘Belin’ es un hoy una referencia en el mundo entero por su talento, y por ese estilo tan suyo y tan reconocible”.

Añadió que, con su perseverante trabajo y con una sorprendente creatividad, “creo que ha sido capaz de sintetizar un lenguaje pictórico propio, casi único. Y eso solo está al alcance de unos pocos elegidos, a los que la historia suele llamar genios”.

Asimismo, Nicolás Ruiz manifestó la intención de la UJA de “liderar la cultura de esta tierra; dar protagonismo a nuestros artistas; poner en valor nuestro patrimonio y nuestra creación artística; y, por último, queremos acercar esta apuesta a los nuestros, a toda la gente de la provincia, intentando llegar a todos y cada uno de los rincones”. Esta es una línea estratégica de acción de la UJA “irrenunciable”.

Por su parte, el artista linarense se mostró agradecido de que, después de tantos años, “la gente de mi tierra disfrute de mi obra”. En este sentido, afirmó que su vida “es mucho más que un trabajo. Detrás de cada obra que veo aquí hay una historia, un sufrimiento, un placer, un dolor... Hay muchas horas. Hay noche enteras trabajando, muchos años previos hasta llegar a hacer un trabajo como este”. En su trabajo, cada año hay “más conocimiento, más facilidad, más energía en la pintura. Lo tienes más claro. El bagaje hace que, todo lo que te encuentres por el camino, seas capaz de romperlo y salir con más fuerza. Eso son los años y la experiencia. Lo que más me gusta es crear”.

El comisario Ismael Amaro indicó que en esta muestra “he pretendido dotarla de una base epistemológica, que contribuya a entender la obra de ‘Belin’ como heredera de una larga tradición artística y que, reunida en esta sala, permita seguir un sentido interesante y coherente en torno al artista y a las pinturas elegidas”. Los paneles informativos, las cartelas y las visitas guiadas, que llevará personalmente, “no hacen, sino facilitar la expansión del trabajo de ‘Belin’ y su reconocimiento por parte de la sociedad jiennenses y de todo aquel que quiera visitar la exposición”.

Asimismo, Amaro añadió que las imágenes que se exponen “son el reflejo de un artista curtido en la calle, que no abandona el grafitti, aunque pinte sobre lienzo pues esa formación alternativa es la esencial de su identidad”.

La alcaldesa de Linares elogió la figura de ‘Belin’ y destacó que en su ciudad haya hecho “un museo en la calle, al aire libre, en el que contamos con 40 grafittis”, a la vez que aprovechó para manifestar su apoyo “ a estas iniciativas tan importantes”.

 

El artista

Miguel Ángel Belinchón es un artista plástico andaluz, referente de la escena del grafitti desde los 90. Su reconocimiento internacional y respeto del gremio se debe a su constante evolución y dominio de las técnicas, que le han permitido llegar a nuevas concepciones del Arte.

La exposición, que está enmarcada en los actos del 30 aniversario de la creación de la Universidad, muestra un total de 15 obras, y pueden verse de lunes a viernes, en horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas.

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Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial. Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA
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Fotografía de grupo con los voluntarios.

Un total de diez estudiantes de la Universidad de Jaén han participado en el Programa de Voluntariado en el Conjunto Arqueológico de Cástulo, que se desarrolló del 11 al 22 de septiembre, y que ayer tuvo su acto de clausura con la entrega de diplomas.

Dicha clausura fue presidida por Pilar Fernández Pantoja, Vicerrectora de Igualdad, Diversidad y Responsabilidad Social de la Universidad de Jaén, que estuvo acompañada por José Ayala Mendieta, Delegación Territorial de Turismo, Cultura y Deporte en Jaén, y Marcelo Castro López, director del Conjunto Arqueológico de Cástulo.

Pilar Fernández explicó que los estudiantes seleccionados para este programa pertenecen a varias disciplinas, como son la Arqueología o la Biología, así como al Master de Patrimonio Cultural, por lo que destacó el “la riqueza y el valor de la interdisciplinaridad”. Asimismo, explicó que el alumnado realizó tareas de acompañamiento; de recuperación y conservación, y de catalogación de materiales, así como actividades vinculadas a sus estudios.

Por su parte, José Ayala puso de relieve la conveniencia de la colaboración de las instituciones y resaltó “el esfuerzo de los colaboradores” y el tipo de trabajo realizado por el voluntariado, tanto en el Conjunto Arqueológico de Cástulo, como en el propio Museo Arqueológico de Linares.

Por último, Marcelo Castro manifestó que en este tipo de trabajos arqueológicos es necesaria la colaboración y la interdisciplinaridad, y lamentó la finalización del programa “ahora que estáis empezando a tener vuestro lugar dentro del equipo, ya os habéis ido, y es ahora cuando os necesitamos para que nos apoyaseis, en este tramo final, que es donde se va a concentrar gran parte de nuestro trabajo”.

Asimismo, Castro quiso trasladar a los voluntarios la idea de que la arqueología, como ciencia, tiene que estar dispuesta al permanente cuestionamiento de sus conclusiones. “Conviene distinguir los hechos de las interpretaciones y habéis empezado a caminar hacia esa dirección, que es la que os asegura un futuro profesional en este campo. Nosotros nos dedicamos a conocer y, aparte de conservar, Cástulo es un centro de Investigación”.

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Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial. Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA
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El Rector, en el centro, con representantes de la Universidad Nelson Mandela y profesorado de la UJA.

El Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz Reyes, ha recibido la visita de una delegación de profesores de la Universidad Nelson Mandela de Sudáfrica, que del 25 al 27 han visitado la UJA y con los que ha abordado la posibilidad de establecer líneas de colaboración conjuntas.

Durante la reunión, el Rector ha podido conocer de primera mano cómo se estructura esta universidad sudafricana, así como las distintas disciplinas que imparte, entre otras Medicina, Ingenierías, Biología, Artes o Ciencias Sociales. “Hemos puesto en común nuestra oferta académica y nuestro potencial investigador, con el objetivo de ver la posibilidad de establecer convenios, no sólo que posibiliten el intercambio de alumnado, sino que abran posibles vías de investigación conjuntas", ha indicado el Rector. 

La delegación de la Universidad Nelson Mandela de Sudáfrica ha estado compuesta, entre otros, por los profesores Daniel Hatting y Neil James, mientras que por la UJA también estuvieron presentes en la reunión los profesores Francisco Díaz y Elías López.

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Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial. Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional.
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Escudos de las diez universidades públicas de Andalucía.

En el día de hoy, la rectora y rectores andaluces hemos participado en el Pleno del Consejo Andaluz de Universidades (CAU), en el que hemos sido informados por parte del Consejero de Universidad, Investigación e Innovación de la inclusión de la subida salarial retroactiva del 0,5% en la financiación final del año 2023. El nuevo modelo de financiación, recientemente aprobado por el Consejo de Gobierno, prevé en su cláusula de salvaguarda este tipo de subidas, y por ello agradecemos al Consejero su inmediata puesta en marcha en el presente ejercicio económico.

Por otro lado, en el CAU se ha analizado la solicitud de reconocimiento de dos nuevas universidades privadas en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Esta solicitud coincide con la aprobación, también en el día de hoy, en el Parlamento Andaluz, de sendos proyectos de ley para la creación de las universidades privadas CEU Fernando III y la Tecnológica Atlántico-Mediterránea (UTAMED), y ante todo ello, deseamos hacer las siguientes consideraciones:

A tenor de la documentación presentada, las universidades públicas de Andalucía informan desfavorablemente las dos nuevas propuestas planteadas al Pleno del Consejo Andaluz de Universidades de reconocimiento de las universidades Alfonso X el Sabio Mare Nostrum y Universidad Europea de Andalucía, por incurrir ambas en el incumplimiento de los requisitos establecidos en el Real Decreto 640/2021, de 27 de julio, de creación, reconocimiento y autorización de universidades y centros universitarios, y acreditación institucional de centros universitarios, así como por no disponer dichas universidades de informes plenamente positivos en lo que a su calidad se refiere, especialmente en lo referente a su proyecto investigador, que presenta notables debilidades en ambos casos. De hecho, las universidades públicas andaluzas enviaron a la Consejería con competencia en universidades un pliego de alegaciones donde se daba fundamentación detallada a estos argumentos.

La propuesta de implantación de estas dos nuevas universidades privadas, que vendría a sumarse a las dos que recibirán hoy luz verde, adolece de una estrategia universitaria que hemos reclamado a la Junta de Andalucía en reiteradas ocasiones. Las Universidades públicas de Andalucía estamos convencidas de que, por el bien del sistema de enseñanza superior de nuestra Comunidad Autónoma, resulta esencial consensuar una estrategia universitaria que nos permita abordar el proceso de forma racional, ordenada, coherente y siempre respondiendo a las necesidades y demandas de la sociedad. En definitiva, un desarrollo estratégico que permita al sistema caminar hacia un mapa de titulaciones de forma que resulte en una oferta universitaria coherente, pertinente y bien articulada que satisfaga las necesidades formativas de la ciudadanía andaluza y española. Uno de los argumentos que suele emplearse para justificar la implantación de universidades privadas en un determinado territorio -algo completamente legal que, desde las Universidades Públicas Andaluzas, obviamente, no discutimos- es el de fomentar la competencia, en el entendimiento de que será positiva para que las universidades públicas presten mejor su servicio público. Ahora bien, defendemos que sólo puede competirse en condiciones de igualdad, esto es, con las mismas reglas de juego, ya que en caso contrario la presunta competencia brillará por su ausencia. Y aquí reside uno de los problemas básicos: las distintas reglas y normas que se aplican a unos y otros en cuestiones tan básicas como los requisitos para implementar títulos.

Por tanto, reiteramos, como se ha venido haciendo en diversos comunicados, nuestra convicción de que cualquier incorporación de una nueva universidad al sistema universitario andaluz, o cualquier ampliación de la oferta de titulaciones en las ya existentes, debe pasar siempre por la exigencia a estas instituciones de los mismos estrictos requisitos de calidad que se demandan a las universidades públicas andaluzas, tanto en el ámbito de la formación académica, como también en el de la implantación y desarrollo de políticas de investigación y transferencia del conocimiento, que deben estar suficientemente acreditadas, así como en el de la puesta en marcha de programas de responsabilidad social, siendo obligación ineludible de las autoridades competentes y de la Agencia para la Calidad Científica y Universitaria de Andalucía (ACCUA) velar por el cumplimiento de estos requisitos desde el momento de su creación y durante todo el desarrollo de sus actividades, de la misma manera que lo hace con las universidades públicas de esta comunidad autónoma.

Solo con estas condiciones las universidades públicas andaluzas podrán continuar siendo una fuente de innovación y progreso para sus respectivos territorios y el principal agente de ascenso social y bienestar de la ciudadanía.

 

Andalucía, 27 de septiembre de 2023

 

Miguel Ángel Castro Arroyo, Rector Universidad de Sevilla

Pedro Mercado Pacheco, Rector Universidad de Granada

Manuel Torralbo Rodríguez, Rector Universidad de Córdoba

José Ángel Narváez Bueno, Rector Universidad de Málaga

Francisco Piniella Corballo, Rector Universidad de Cádiz

Carmelo Rodríguez Torreblanca, Rector Universidad de Almería

Mª Antonia Peña Guerrero, Rectora Universidad de Huelva

Nicolás Ruiz Reyes, Rector Universidad de Jaén

Francisco Oliva Blázquez, Rector Universidad Pablo de Olavide

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Asociación de Universidades Públicas de Andalucía (AUPA)
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El Rector Nicolás Ruiz, junto a la Vicerrectora Marta Torres y el Director de Secretariado Javier Marín.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, junto a la Vicerrectora de Cultura, Marta Torres, han presentado el programa de actividades culturales de la Universidad de Jaén programado para el último trimestre del año. Un programa cultural que ha definido como “variado, ambicioso, que da protagonismo a nuestros artistas, que pone en valor nuestro patrimonio, y que, sobre todo, quiere sacar la cultura de los campus de Jaén y de Linares y acercarla a la sociedad, con propuestas para todos los gustos y sensibilidades”.

Nicolás Ruiz ha explicado que la cultura es un ámbito “estratégico y prioritario” para la Universidad de Jaén. “Queremos dar un impulso a la actividad creativa en cualquiera de las ramas del arte, las humanidades, las ciencias y las tecnologías, contribuyendo a que la Universidad se fortalezca como un espacio para el encuentro y la reflexión, en el que conviven la diversidad y todas aquellas apuestas que ayuden a generar progreso y avance social”, ha declarado.

Asimismo, se ha referido al edificio de la antigua Escuela de Magisterio de Jaén, nueva sede del Servicio de Actividades Culturales y del Vicerrectorado de Cultura, “que cuenta con nuevos espacios que van a permitir desarrollar iniciativas innovadoras en relación con la música, las artes visuales y escénicas, o el cine, todas ellas encaminadas a la formación integral de toda la comunidad universitaria, pero que también deben tener proyección a toda la sociedad”.

En este sentido, y sobre la oferta cultura de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz ha declarado que “nuestro objetivo se centra en ofrecer una agenda cultural abierta, inclusiva y participativa, que se visibilice y que genere un gran impacto social. Apostamos por una universidad cercana y comprometida con su entorno y, por ello, queremos seguir siendo un referente de la cultura en toda la provincia. Reforzamos la realización de actividades culturales y de extensión universitaria en los municipios de la provincia. Buscamos promover y liderar una oferta cultural de calidad, pero también necesitamos la colaboración coordinada con el resto de administraciones públicas, y también con instituciones del ámbito privado, para conseguir estos objetivos, optimizando recursos, aprovechando sinergias e impulsando iniciativas que lleguen a más territorios y a más gente”, ha explicado.

Programación cultural

Por su parte, la Vicerrectora de Cultura de la UJA ha desgranado el programa de actividades culturales que se desarrollará hasta final año. Un programa que arrancó con el concierto inaugural del curso ofrecido por la Orquesta de la UJA el pasado viernes 22 y que se enmarca en la conmemoración de la Efeméride Picasso, en el 50 aniversario de su muerte. Una efeméride que contará también con la organización de: Obra Invitada: Influencias de Picasso en la colección de la UJA; Cine Club Universitario, con la proyección de ‘El joven Picasso’ y ‘Sobrevivir a Picasso’; y dos Encuentros con la Cultura: Picasso y la Tauromaquia.

Respecto a las exposiciones, a la de Belin ‘La sencillez de lo complejo’, que alberga la antigua Escuela de Magisterio de Jaén, se unirán Libro de Artista 2023 y Micro-relato Ilustrado, que podrán visitarse en el Campus de Linares, y Contemporarte 2022, que se podrá ver en el Edificio Zabaleta del Campus Las Lagunillas.

“En el ámbito musical, se mantiene el tan demandado Club de Jazz, con la actuación de Daniel Cano Cuarteto, y disfrutaremos de conciertos de la Orquesta y Coro de la Universidad de Jaén en distintos contextos, como el 363º aniversario de la consagración de la Catedral de Jaén, el Festival de Otoño y el Festival de Música Antigua de Úbeda y Baeza, terminando el año con el Concierto de Navidad”, ha explicado Marta Torres.

Visitas culturales a Orcera y Segura de la Sierra, y a Martos y Torredonjimeno, talleres FoCo de del Diploma de Extensión Universitaria en Cultura, la presentación de las últimas novedades de UJA Editorial, con la celebración en Jaén de la Asamblea General de la Unión de Editoriales Universitarias Españolas, y el inicio del programa universitario para mayores Aula Abierta, completan esta programación.

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Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial. Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional.
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Intervención del Rector de la UJA, en la inauguración del congreso.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, ha asegurado en la inauguración del XXXIX Congreso Internacional de la Sociedad Española para el Procesamiento del Lenguaje Natural, que este evento “sitúa a Jaén y la provincia en el centro de esta relevante área de conocimiento”. “Este evento genera una extraordinaria proyección internacional de nuestra tierra, ya que vamos a tener entre nosotros a más de 200 expertos que van a avanzar en un campo que marca nuestra vida cotidiana y está en constante evolución y cambio”.

En este sentido, Nicolás Ruiz, ha agradecido especialmente al Grupo SINAI de la UJA, como a la Sociedad Española para el Procesamiento del Lenguaje y a las distintas entidades colaboradoras, haber hecho posible la celebración de este congreso en Jaén, “convirtiendo a la provincia en el epicentro de innovación avanzada y desarrollo tecnológico en un campo de conocimiento tan estratégico como la inteligencia artificial”. “La ciudad y la provincia se posicionan en un ámbito que va a marcar el futuro, sobre todo con la implantación del CETEDEX, que tiene uno de sus pilares en la Inteligencia Artificial. Como no puede ser de otra manera, la Universidad de Jaén, no sólo participará en estos avances, sino que vamos a protagonizarlos, porque queremos ser motor de desarrollo social, económico, cultural y de cambio de mentalidad. Es nuestro compromiso como Equipo de Gobierno y creo que este tipo de iniciativas como las que hoy inauguramos así lo corroboran”, ha declarado el Rector de la UJA.

Asimismo, Nicolás Ruiz ha resaltado la importancia desde el punto de vista científico de este encuentro. “La Tecnología del Lenguaje es posiblemente el campo más innovador de la Inteligencia Artificial, con un impacto económico de crecimiento acelerado. Es un ámbito en el que la UJA está a la vanguardia. Y de eso es lo que se va a hablar aquí, en Jaén, durante los próximos días. Vamos a compartir tanto con la comunidad científica como con la industria las últimas investigaciones y desarrollos en el campo de la aplicación de la inteligencia artificial al procesamiento del lenguaje”, ha explicado.

Además de la intervención del Rector, el acto inaugural ha contado con las intervenciones del alcalde de Jaén, Agustín González; el delegado Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Jaén, Francisco José Solano; la vicepresidenta primera de la Diputación Provincial, Francisca Medina; y los presidentes del comité organizador, el catedrático de la UJA y presidente de la SEPLN Alfonso L. Ureña y la catedrática de la UJA María Teresa Martín.

Sobre el congreso

Del 26 al 29 de septiembre, el Museo Ibero y la antigua Escuela de Magisterio de Jaén acogen la 39ª edición del “Congreso Internacional de la Sociedad Española para el Procesamiento del Lenguaje Natural” (SEPLN 2023), que reunirá a más de 200 expertos en Inteligencia Artificial y Procesamiento del Lenguaje Natural nacionales e internacionales.

El principal objetivo del Congreso SEPLN 2023 es proporcionar, tanto a la comunidad científica como a la industria, un foro donde presentar y compartir las últimas investigaciones y desarrollos en el campo de la aplicación de la inteligencia artificial al procesamiento del lenguaje. El congreso tiene lugar en un momento en el que el Procesamiento del Lenguaje Natural (PLN) concentra los progresos más significativos en el ámbito de la investigación en Inteligencia Artificial, que han salido de los laboratorios académicos y han llegado a los hogares, como es el caso del ya popular ChatGPT o los asistentes como Alexa, Siri, Google o Cortana.

En los cuatro días de duración de #SEPLN 2023 se van a presentar artículos científicos, resúmenes de proyectos de investigación y demostraciones de productos o prototipos relacionados con temas de actualidad centrados en IA y especialmente relacionados con el procesamiento del lenguaje natural. El programa incluye dos conferencias plenarias de especial relevancia, la primera enfocada en la democratización de los datos sobre los que se construyen los sistemas de inteligencia artificial impartida por Valerio Basile de la Universidad de Turín (Italia), y la segunda, a cargo de la prestigiosa investigadora Elena Cabrio, de la Universidad Côte d’Azur (Francia), que está centrada en sistemas de detección de discurso de odio, principalmente a través de internet y redes sociales.

La celebración de este congreso ha estado precedida por una jornada de talleres de trabajo que se desarrolló durante todo el día 26 de septiembre, entre los que destacó IberLEF por su nivel de atracción de investigadores de todo el mundo, y porque en él se evalúan de forma competitiva sistemas inteligentes centrados en el español principalmente. También se celebra el workshop NLP-MisInfo centrado en la detección de la desinformación, y donde participan ponentes del ámbito periodístico como Carlos Ponce, de Maldita.es.

El grupo de Investigación SINAI de la Universidad de Jaén es referente a nivel nacional e internacional en tecnologías de la lengua por su capacidad de atracción de proyectos de investigación públicos y privados. En la actualidad y tras de 20 años de experiencia, el grupo representa a la UJA en el consorcio nacional CLARIAH-ES, que recientemente se ha incorporado en las redes europeas de recursos e infraestructuras lingüísticas CLARIN y DARIAH siendo el único nodo andaluz y uno de los 10 nodos nacionales.

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Logotipo de 'UJA TV'.

La Universidad de Jaén (UJA) presentará el próximo viernes 29 de septiembre, durante la celebración de ‘La Noche Europea de l@s Investigador@s’, la marca ‘UJA TV’, una plataforma de difusión de contenidos asociados a diferentes ámbitos dentro de la Universidad y de interés social en general que viene a sumarse a la reciente puesta en marcha del canal Tik Tok de la Universidad de Jaén.

Alberto del Real Alcalá, Vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial de la UJA, destaca que “esta es una apuesta por seguir construyendo una Universidad de nuestro presente y, sobre todo, del futuro, incorporándonos como agentes activos a los nuevos tiempos. Estamos comprometidos con la actualización permanente y el planteamiento de retos ambiciosos”

Por su parte, Julio Ángel Olivares Merino, Director del Secretariado de Comunicación y Divulgación Científica de la UJA, subraya el “potencial estratégico de esta plataforma, que permitirá un flujo más dinámico de la información y una democratización de la actualidad universitaria, estableciendo puentes entre diferentes ámbitos tales como la investigación, la docencia o la responsabilidad social y, sobre todo, creando sinergias entre la comunidad universitaria y la sociedad”.

‘UJA TV’ dará sus primeros pasos con la emisión en directo de un programa especial, en colaboración con UniRadio Jaén, dentro del marco de actividades de la Noche Europea de l@s investigador@s”, en el que Julio Ángel Olivares Merino entrevistará a investigador@s y representantes institucionales y de la sociedad jiennense.

Este es solo el primer capítulo de una serie que ya ilusiona…

SPOT DE INAUGURACION DE PRESENTACIÓN DE ‘UJA TELEVISIÓN’, la Televisión de la Universidad de Jaén.

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El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén ha concedido un total de 15 proyectos de Investigación a la Universidad de Jaén (UJA), por un valor de 59.600 euros.

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén ha concedido un total de 15 proyectos de Investigación a la Universidad de Jaén (UJA), por un valor de 59.600 euros.

Los proyectos de Investigación corresponden al área de conocimiento de ciencias humanas y expresión artística. Los proyectos son: ‘Evolución y religiosidad popular en la provincia de Jaén: ermitas, hornacinas y vía crucis’, cuyo investigador principal es José Manuel Almansa Moreno, ‘4D. Hacia una historia del diseño en Jaén’, proyecto de Ismael Amaro Martos; ’Jazz en el primer franquismo: un estudio desde la perspectiva de género y antirracista en la provincia de Jaén’, de José Luis Anta Félez; ‘Los señoríos del reino de Jaén durante el Renacimiento: patrimonios señoriales y gestión de la administración’, de José Miguel Delgado Barrado; ‘Prototipo para la creación de un entorno virtual del Paisaje Minero de Linares’, cuyo investigador principal es Carlos Enríquez Turiño; ‘ Estudio de los mercados laborales en la provincia de Jaén (1860-1945)’, de Ana Belén Gómez Fernández; ‘Olivar, cuerpo, identidad y territorio: una investigación artística contemporánea desde la perspectiva de género para abordar la cultura del aceite en Jaén (OCIT)’, de Isabel Moreno Montoro; ‘Fontes Rerum Giennensium. Historia y documentación giennense para el andalucismo léxico (FRG-HIDOGIAL)’, de María Águeda Moreno Moreno; ‘La ganadería trashumante entre la Sierra de Segura y la Sierra Morena jiennense. Patrimonio y sostenibilidad’ , del investigador Egidio Moya García; ‘Aldeas olvidadas, memoria perdida, rescate y puesta en valor de las nuevas poblaciones de Sierra Morena: la aldea de El Arellano’, por Antonio Jesús Ortiz Villarejo; ‘La fotografía y el patrimonio industrial vinculado al agua en la provincia de Jaén: un recurso para el desarrollo local’, por la investigadora Sheila Palomares Alarcón; ‘Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén. Factores que impulsaron el nacimiento del cooperativismo y su modernización’, de Juan Antonio Parrilla González; ‘El reto demográfico en la provincia de Jaén y cómo abordarlo: diagnóstico territorial y bases metodológicas para una gobernanza estratégica’, de José Domingo Sánchez Martínez; ‘La imagen del Santo Rostro en la provincia de Jaén. Estudio y construcción de un catálogo virtual’, por Felipe Serrano Estrella, y ‘Gastronomía y léxico en la comarca giennense de La Loma0’, por Marta Torres Martínez.

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De izquierda a derecha, Marino Uceda, Sebastián Sánchez, Nicolás Ruiz, Jaime Lillo y Alberto J. Moya.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, ha inaugurado este martes 26 de septiembre la vigésima edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes que imparte la UJA, “una de las acciones formativas con más prestigio y relevancia mundial en el sector del aceite oleícola y el que, sin duda, más proyección internacional nos aporta”.

En este sentido, Nicolás Ruiz ha indicado que, los 35 participantes provienen de 17 países diferentes, “lo que nos da una idea de la importancia de esta cita, en un sector en el que somos referentes, fundamentalmente a través del Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén, que aglutina a más de un centenar de investigadores, y colabora con todos los agentes del sector para ampliar el conocimiento sobre el olivar y los aceites de oliva desde distintas y muy variadas perspectivas como la bioquímica y la genómica, hasta la salud, la robótica y la ingeniería de procesos.

Asimismo, Nicolás Ruiz ha agradecido al Consejo Oleícola Internacional (COI) su “inestimable apoyo”, que esta edición se concreta en la concesión de 25 becas para el alumnado. Así, el Rector de la UJA ha puesto el acento en que esta formación es “tremendamente útil” para profesionalizar el sector oleícola y, por consiguiente, “allanar el camino en esa apuesta por la calidad de sus productos, por el impulso de sus exportaciones y por la conquista de nuevos paladares y territorios”. “El alumnado tiene una oportunidad única de adquirir competencias relativas a la valoración organoléptica de los AOVES y su calidad, un conocimiento que después revertirán en sus respectivos países”, ha indicado Nicolás Ruiz, que ha explicado que, desde su impartición, “este título ha permitido formar como catadores expertos a más de 500 profesionales de todo el mundo y, por lo tanto, expandir la cultura oleícola y llegar a otros mercados”.

Asimismo, el Rector ha reitera que la Universidad de Jaén está íntimamente ligada a la provincia y, por ello,” potenciamos la actividad formativa, de investigación y de transferencia del conocimiento en torno al sector oleícola. Generamos competencias científicas y tecnológicas para aplicarlas a la industria agroalimentaria del aceite; cooperamos con empresas para que progresen desde el punto de vista de la innovación y la modernización”. “Pero no nos vamos a quedar aquí. Debemos ir más allá y tener una interacción permanente con el sector para saber las necesidades formativas que demanda y poder darles una respuesta satisfactoria. Queremos sus aportaciones para redefinir el actual mapa de titulaciones, tanto oficiales como propias. Y queremos seguir siendo referente en la generación de conocimiento científico para el sector”, ha declarado.

El acto de inauguración del 20º Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la UJA ha contado además con las intervenciones de: Jaime Lillo, vicepresidente del Consejo Oleícola Internacional (COI); los directores del Título Sebastián Sánchez y Marino Uceda, y Alberto J. Moya, coordinador del Título. “La cata de aceites ha contribuido a mejorar la calidad en todo el mundo de manera inigualable. Este curso es el mejor curso que hay en el mundo sobre análisis sensoriales de aceites y hacerlo en estas fechas es una oportunidad única para los estudiantes que vienen todos los años. Hay un gran interés por participar en este curso que organiza la UJA”, ha señalado Jaime Lillo.

En la 20ª edición de este Título se exponen las bases teóricas de la valoración sensorial y su metodología, aplicándolas a los aceites de oliva vírgenes desde un punto de vista teórico-práctico, analizando los factores, atributos positivos y negativos que definen la calidad sensorial de los aceites y su relación con los métodos de cultivo y procesos de elaboración, así como con otros parámetros físicos y químicos generales del control de calidad. El curso completo, correspondiente a los 35 créditos, se va desarrollar en 6 módulos de aproximadamente 5,8 créditos. Los alumnos tienen la opción de realizar de forma independiente cada uno de los módulos. Al finalizar cada módulo se entregará un diploma de la parte del curso que se ha impartido. El alumno que realice y haya superado los 6 módulos recibirá el Título Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes.

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De izquierda a derecha: Manuel Parras Rosa, Francisco J. Perales, Alberto del Real Alcalá, Luis Jesús García-Lomas y José Antonio Gómez-Limón.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén (UJA) celebró hoy una Jornada, con la que pretendía realizar una llamada al sector productor y a otros agentes de la cadena de valor, con el fin de que elaboren informes de sostenibilidad, que favorezcan la adquisición de sus aceites de oliva en el mercado.

El Vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Jaén, Alberto del Real Alcalá, presidió esta mañana la inauguración de la Jornada ‘Informe de Sostenibilidad en la industria oleícola’, organizada por la Cátedra de la UJA. El acto contó, además, con las intervenciones de: Manuel Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados y director de la Cátedra; José Antonio Gómez-Limón, coordinador de la jornada y catedrático de la Universidad de Córdoba; Luis Jesús García-Lomas, subdirector de Caja Rural de Jaén, y Francisco J. Perales, diputado provincial de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático.

Alberto del Real se dirigió al sector oleícola, para mostrarle el apoyo de la Universidad de Jaén “y decirle que ésta está dispuesta a acompañarlo para liderar a la primera productora de aceite de oliva, que es la provincia de Jaén. Los jienenses tenemos que decidir lo que queremos hacer y si somos los mayores productores, eso se debe notar en lo demás”, a la vez que añadió que hay un “gran problema en el campo”, que es el relevo generacional “y la sostenibilidad está directamente relacionada con el relevo generacional, porque un olivar sostenible permite mantenerlo en el tiempo y hacer ese relevo”.

Por su parte, Manuel Parras manifestó que estas jornadas son una llamada al sector productor y a otros agentes de la cadena de valor, “porque es un tema muy relevante, de ahí que haya más de 100 inscritos en la jornada”. Así, subrayó que la idea central es que, con independencia de que las grandes empresas estén obligadas a elaborar el Informe de Sostenibilidad y las pequeñas empresas no, los consumidores y los intermediados van pedirlo, “y si no tienen el Informe de Sostenibilidad, si no están certificados y avalados con la sostenibilidad, va a ser difícil que puedan adquirir los aceites de oliva”.

Asimismo, apuntó que uno de los objetivos de la Cátedra es influir en el sector olivarero “y hacer ver la importancia” de este tema, “cómo se realiza el Informe de Sostenibilidad, qué requisitos tiene que cumplir”. Para ello, participaron otros agentes de la cadena de valor, como representantes del grupo LIDL, con el objetivo de que “nos digan qué van a exigir a los envasadores, qué van a exigir a las almazaras, para que sean conscientes de que pasos hay que dar y adaptarse a esa mayor profesionalización”.

Luis Jesús García-Lomas mostró su satisfacción con el trabajo realizado desde la Cátedra que lleva el nombre de su padre y destacó el Informe de Coyuntura del Olivar, “que es uno de los grandes ejes de trabajo y cada año no0s presenta cómo está el mundo del oliva45r”.

 

Informe de Sostenibilidad

En los últimos años se ha producido un intenso proceso de regulación sobre la divulgación del desempeño sostenible por parte de las empresas oleícolas, haciendo obligatoria la elaboración, verificación y publicación de completos informes de sostenibilidad.

Dados los retos planteados en materia de sostenibilidad para el conjunto del sector oleícola, los objetivos de esta jornada son: dar a conocer la normativa existente en materia de elaboración y divulgación del Informe Sostenibilidad corporativa y cómo afecta a las empresas oleícolas; exponer la necesidad y oportunidad de integrar la sostenibilidad (y su divulgación) como estrategia corporativa en la industria oleícola, habida cuenta de los beneficios que puede reportar a las empresas; presentar casos de éxito de empresas del sector en materia de reporte de sostenibilidad, y discutir con los agentes implicados sobre los nuevos requerimientos de reporte de sostenibilidad para seguir operando en el mercado.

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Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial. Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA
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