La Universidad de Jaén participará del 19 al 22 de marzo, a través del Vicerrectorado de Desarrollo Territorial y Relaciones Institucionales, en la Feria de los Pueblos de la Provincia de Jaén que se celebrará en el Palacio Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), con el objetivo de acercar a la ciudadanía su actividad académica y científica centrada en el desarrollo territorial, para reforzar su compromiso con el impulso de la provincia.

Durante estos días, la UJA contará con un stand propio desde el que dará a conocer diferentes iniciativas vinculadas a la formación, la investigación, la transferencia del conocimiento y la innovación, mostrando a los visitantes una parte representativa de su actividad docente e investigadora.

En este sentido, el vicerrector de Desarrollo Territorial y Relaciones Institucionales de la Universidad de Jaén, Alberto del Real Alcalá, ha destacado que la presencia de la institución en este evento responde al compromiso de la Universidad con el territorio. “La Feria de los Pueblos constituye un espacio privilegiado para acercar la Universidad de Jaén a la ciudadanía y poner en valor el conocimiento que se genera en nuestra institución. A través de iniciativas como las que se presentarán estos días, mostraremos cómo la universidad contribuye activamente al desarrollo social, económico y sostenible de nuestra provincia”, ha afirmado.

En concreto, en el stand de la UJA, el viernes 20 de marzo tendrá lugar, de 10 a 12 horas el taller de divulgación científica ‘TICs desde la investigación para la vida diaria’, dirigido sobre todo a los más jóvenes, que mostrará recursos y resultados de investigación en tecnologías de la información y la comunicación aplicables a distintos ámbitos de la vida cotidiana. De 12 a 12:45 horas, la Cátedra Pieralisi ofrecerá la presentación ‘Resultados y proyectos para un futuro económico sostenible y responsable’, dirigida por Juan Antonio Parrilla González, profesor del Departamento de Economía y vicedecano de Turismo, Emprendimiento y Empleabilidad de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas, en la que se expondrán los principales hitos alcanzados por esta iniciativa, dando a conocer la publicación de dos libros al respecto, la organización de cursos y actividades formativas, la firma de convenios y las líneas de trabajo previstas para el año 2026.

La sesión también contará con la intervención de Antonio Carazo Lanagra, subdirector de la cátedra, quien abordará el papel de la empresa Pieralisi en el impulso de la economía circular y la sostenibilidad en el sector oleícola, presentando los avances relacionados con el aprovechamiento energético del alperujo, la reutilización de aguas y el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al olivar.

Asimismo, Juan Manuel Matés Barco, miembro de la cátedra, catedrático de Historia e Instituciones Económicas de la UJA, esbozará la presentación del libro ‘Historia Económica del Aceite de Oliva’, centrada en los estudios históricos del sector oleícola, mientras que la profesora de Economía Financiera y Contabilidad de la universidad, Cristina Ortega Rodríguez, expondrá distintos estudios económicos orientados al modelo de cumplimiento normativo (compliance) aplicado al sector del aceite de oliva, con el objetivo de contribuir a mejorar la gestión y sostenibilidad de las almazaras.

De 12:45 a 13:30 horas, la Cátedra Promobienestar de la UJA presentará ‘Actuando en pro del bienestar emocional en jóvenes desde un enfoque preventivo, inclusivo y sostenible’, una iniciativa que tiene como propósito crear un espacio común de generación de conocimiento, formación e innovación orientado a promover la salud y el bienestar mental de la adolescencia y juventud. La sesión contará con la participación, desde la dirección de la cátedra, de Lourdes Espinosa Fernández, profesora del Departamento de Psicología de la UJA, y María Dolores Ruiz Sánchez, diputada de Igualdad y Juventud de la Diputación Provincial, quienes presentarán las principales actuaciones desarrolladas en el marco de esta iniciativa. Durante la presentación se proyectará además el vídeo institucional de la cátedra.

El programa continuará con la intervención de Mireia Servián López, de la UJA, que abordará las intervenciones preventivas en salud mental, así como con la participación de María de la Villa Carpio Fernández, profesora del Departamento de Psicología de la Universidad de Jaén, que centrará su exposición en la atención a la soledad no deseada, una problemática social creciente en nuestro tiempo en distintos colectivos.

Además de estas actividades, el espacio de la Universidad de Jaén ofrecerá durante toda la feria distintas propuestas divulgativas, entre ellas la exposición y consulta de publicaciones de la Editorial de la Universidad de Jaén, así como información sobre la oferta académica de grados y másteres para el próximo curso, con el objetivo de orientar especialmente a los jóvenes visitantes interesados en iniciar su formación universitaria.

Con esta participación, la Universidad de Jaén reafirma su vocación de servicio público y su estrecha vinculación con el territorio, acercando a la ciudadanía el conocimiento que se genera en la institución y las estrategias de desarrollo del territorio que impulsa, contribuyendo a fortalecer su papel como agente clave en el progreso de la provincia. La Universidad de Jaén invita a todas las personas que visiten la Feria de los Pueblos a acercarse a su stand para conocer de primera mano sus iniciativas y actividades.

En el marco de la programación especial por el 8M, el Vicerrectorado de Igualdad, Diversidad y Responsabilidad Social, en colaboración con la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+I), ha promovido un ‘Café con Ciencia’ en la Universidad de Jaén, dentro de su iniciativa ‘STEM-Visibles’ con la colaboración de la Fundación Descubre. La actividad ha tenido como objetivo visibilizar el papel de las mujeres en los ámbitos de la ciencia, tales como la tecnología, la ingeniería y la arqueología, así como fomentar vocaciones científicas entre las estudiantes de secundaria a través del encuentro directo con investigadoras de la institución. 

En ese sentido, Nieves Moyano Muñoz, directora de la Unidad de Igualdad, ha subrayado que “desde la Universidad de Jaén impulsamos un objetivo claramente transformador: reducir la brecha de género en las áreas STEM, en las que las mujeres continúan estando infrarrepresentadas”. “Los datos de matrícula reflejan todavía un importante desequilibrio en titulaciones técnicas, mientras que en otras como Educación Infantil ocurre lo contrario. Estos contrastes responden, en gran medida, a estereotipos de género que siguen condicionando las elecciones académicas desde edades tempranas, limitando el acceso de niñas y jóvenes a las disciplinas científicas. Por ello, desde la UJA promovemos iniciativas como STEM-Visibles, que parten del análisis de estas barreras y de la necesidad de visibilizar referentes femeninos que sirvan de inspiración a las nuevas generaciones”, ha destacado Nieves Moyano.

Además, Julio Ángel Olivares Merino, director del Secretariado de Comunicación y Divulgación Científica, ha afirmado que “nuestro compromiso con la iniciativa STEM-Visibles es absoluto e incondicional. Creemos en sus objetivos, como motor proactivo del fomento de las vocaciones científicas entre la población femenina. En concreto, el ‘Café con Ciencia’ es un formato que, aplicado a diferentes actividades dentro del Plan de Divulgación Científica y de la Innovación de la UJA, demuestra su operatividad como iniciativa dinamizadora y de gran calado”. “Hoy, lo hemos podido comprobar, con el grado de interés mostrado por las alumnas que han participado y la siempre plausible y gratificante aportación de las investigadoras, a quienes agradecemos su tiempo y su compromiso. La Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Jaén y UniRadio Jaén seguirán colaborando, apoyando y organizando actividades dentro de esta línea estratégica de la UJA”, ha recalcado Julio Olivares.

El formato de ‘Café con Ciencia’, desarrollado en la cafetería del edificio C4, ha permitido generar un espacio cercano de diálogo entre investigadoras y estudiantes, puesto que ha favorecido la conversación en grupos reducidos y el intercambio de preguntas, inquietudes y reflexiones sobre la carrera científica. De este modo, las alumnas han podido conocer de primera mano distintas trayectorias investigadoras, así como los proyectos en los que trabajan actualmente las científicas participantes. En concreto, han participado 40 alumnas de educación secundaria, pertenecientes al Colegio Cristo Rey y al IES Santa Teresa, ambos de la capital jiennense.

En cuanto a las actividades realizadas en el Campus Las Lagunillas de Jaén, se han llevado a cabo tres ‘Cafés con Ciencia’, como ‘La ingeniería mueve tu mundo’, impartido por la docente e investigadora María Ángeles Verdejo Espinosa; ‘STEM visibles’, expuesto por la profesora e investigadora María Martín Peciña, y ‘Arqueobotánica: semillas que revelan la historia’, realizado por la docente e investigadora Eva María Montes Moya. Asimismo, para culminar la jornada, se ha concluido con un taller divulgativo acerca de la arqueología con perspectiva de género, en la que han intervenido Ana Belén Herranz Sánchez y Eva María Montes Moya, así como otras investigadoras pertenecientes al Instituto Universitario de Arqueología Ibérica.

Esta iniciativa se contextualiza en las acciones impulsadas por la Universidad de Jaén para promover la igualdad de género y la visibilización del talento femenino en la ciencia, de ahí que contribuya a reducir la brecha de género en los ámbitos científico-tecnológicos y a ofrecer referentes femeninos a las nuevas generaciones.

Con actividades como este ‘Café con Ciencia’, enmarcado en la iniciativa ‘STEM-Visibles’, la institución universitaria jiennense reafirma su compromiso con la divulgación científica y con la promoción de una cultura académica más igualitaria, inclusiva y diversa.

El Vicerrectorado de Cultura y la Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ) de la Universidad de Jaén han presentado una nueva edición del Premio Internacional Francisco Coello para Trabajos Fin de Grado y Fin de Máster en el ámbito de la Ingeniería Geomática, que en 2026 cumple su 25 aniversario.

En la presentación, la Vicerrectora de Cultura, Marta Torres, ha destacado que, desde sus inicios, la UJA ha apoyado esta convocatoria a través de dicho Vicerrectorado, “un premio ya clásico e indispensable en este ámbito”. Asimismo, como especialista en lexicografía e historia de la lengua, se ha referido a la colaboración entre Francisco Coello, que da nombre al premio, y Pascual Madoz, como “una de las alianzas intelectuales y profesionales más fructíferas e importantes de la España del siglo XIX”.

Por su parte, el director de la Escuela Politécnica Superior de Jaén, Jorge Delgado, ha declarado que este año es “muy importante” al celebrarse la XXV edición. En este sentido, ha valorado la trayectoria desde la primera convocatoria, desde la que han sido evaluados más de mil trabajos, tanto de España como de otras partes de Europa, de Iberoamérica e incluso de Australia. “Lo que hacemos con este premio es algo tan importante como reconocer el trabajo, el esfuerzo y el orgullo, por así decirlo, de cada una de las personas que han elaborado esos trabajos Fin de Grado o Fin de Máster, que consideran que tienen calidad para someterse a una evaluación por parte de un jurado. Eso ya en sí es algo muy importante”, ha afirmado. Asimismo, Jorge Delgado ha indicado que en la pasada edición se presentaron un total de 54 trabajos, destacando que se trata de una convocatoria “totalmente abierta”. “Reconocemos el esfuerzo, esté donde esté”, ha apuntado.

El XXV Premio Internacional Francisco Coello está destinado a egresados universitarios que hayan presentado sus Trabajos Fin de Grado y Trabajos Fin de Máster en los años 2023, 2024 y 2025 en temáticas relacionadas con los campos propios de la Ingeniería Geomática: Cartografía, Geodesia, Topografía, Fotogrametría, Catastro, Sistemas de Información Geográfica, Teledetección, Ordenación Territorial, etc.

Se establece una única modalidad de premio para todos los trabajos, independientemente del título universitario alcanzado (grado o máster o equivalente), con los tres premios: Primer premio, dotado con 1.500 euros y entrega de busto de bronce de Francisco Coello de Portugal y Quesada; Segundo Premio, dotado con 1.000 €; Tercer Premio, dotado con 500 €.

Los trabajos deberán estar redactados en español, inglés o portugués y pueden presentarse hasta el próximo 12 de abril en formato digital en la plataforma ‘EasyChair’. Se puede consultar toda información relativa a este premio en la página web de la Escuela Politécnica Superior de Jaén.

La convocatoria de este premio cuenta con el patrocinio de: Ofiteat, AC21 Geospatial, el Colegio Oficial de Ingeniería Geomática y Topográfica (Delegación Territorial de Andalucía), el Instituto Geográfico Nacional, el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía, Mapping, Leica Geosystems, Topcon, Conterra, Hexagon, Revista Mapping, Aplitop, SItum, Gestión Catastral y Topografía Juana Álvarez Nieto (GyT), Toposerv y Supremo AOVE.

El Trabajo Fin de Máster (TFM) realizado por Juan Francisco Gaitán Guerrero, titulado ‘Modelos dualistas en series temporales: metodología y evaluación en su aplicación en datos de pacientes con diabetes de tipo I’, defendido en el Máster de Ingeniería Informática de la Universidad de Jaén, ha obtenido el segundo premio en el VII Datathon al mejor Trabajo Fin de Máster relacionado con la Bioinformática, una iniciativa promovida en el marco de las Jornadas Nacionales de Bioinformática organizadas por la Universidad de Granada y la empresa Revvity.

El trabajo premiado se ha desarrollado dentro de las líneas de investigación del grupo ASIA (Avances en Sistemas Inteligentes y Aplicaciones) de la Universidad de Jaén y ha sido dirigido por las profesoras Macarena Espinilla Estévez y Carmen Martínez Cruz, investigadoras especializadas en inteligencia artificial aplicada a la salud y análisis de datos biomédicos.

El TFM propone una metodología innovadora para el análisis y la interpretación de series temporales biomédicas, centrada en datos procedentes de pacientes con diabetes tipo I. La investigación aborda el reto de transformar grandes volúmenes de datos de monitorización en descripciones comprensibles en lenguaje natural, empleando técnicas de lógica difusa y grandes modelos del lenguaje (LLM). El objetivo es facilitar una metodología estandarizada para la interpretación de la evolución de bioseñales por parte de LLMs y mejorar el apoyo a la toma de decisiones clínicas, a la vez que se amplían las capacidades de una tecnología ampliamente extendida entre sociedades en general; el trabajo de Gaitán aborda la aplicación de esta metodología en pacientes con diabetes.

Para ello, el trabajo plantea un sistema capaz de identificar patrones relevantes en los datos de glucosa y generar resúmenes lingüísticos que describen su evolución a lo largo del tiempo, permitiendo detectar eventos como hipoglucemias o picos de glucosa. En este sentido, en la presentación del trabajo se muestra cómo, a partir del procesamiento de las series temporales, el sistema es capaz de describir episodios concretos —por ejemplo, descensos nocturnos de glucosa o periodos prolongados de estabilidad— en un formato comprensible para profesionales sanitarios y pacientes.

La investigación también desarrolla una metodología de evaluación específica para estos modelos, analizando aspectos como la calidad de la información generada, la capacidad de razonamiento del modelo, la claridad del lenguaje o la posible aparición de errores o interpretaciones no justificadas por los datos. Los resultados obtenidos demuestran la viabilidad de combinar lógica difusa y modelos de lenguaje para describir datos biomédicos complejos y abrir nuevas vías en el ámbito de la salud digital.

Entre las conclusiones del trabajo se destaca el potencial de esta tecnología para mejorar la monitorización de pacientes con diabetes mediante sistemas capaces de interpretar datos de forma automática y accesible, contribuyendo así al desarrollo de herramientas de salud digital alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con salud, innovación y tecnología.

Este reconocimiento en el VII Datathon pone de relieve la calidad de la investigación desarrollada en la Universidad de Jaén en el ámbito de la inteligencia artificial aplicada a la salud, así como la relevancia del trabajo que realiza el grupo ASIA en el desarrollo de sistemas inteligentes orientados a mejorar la calidad de vida de las personas mediante el análisis avanzado de datos.

La spin-off de la Universidad de Jaén GLOSSO ha desarrollado junto a Sicnova, empresa especializada en fabricación aditiva y digitalización 3D aplicada a entornos profesionales e industriales, ARMIA3D, una solución basada en inteligencia artificial diseñada para la detección y bloqueo preventivo de intentos de impresión 3D de armas de fuego o componentes críticos. El objetivo de esta tecnología es actuar en el origen del proceso productivo, reforzando la seguridad y el uso responsable de la fabricación aditiva sin limitar su desarrollo industrial legítimo. 

ARMIA3D responde a un reto creciente a nivel internacional: la posibilidad de fabricar armas o partes esenciales mediante tecnologías de fabricación digital fuera de los controles artesanales. Frente a un enfoque centrado únicamente en la persecución del producto final, la solución apuesta por la prevención temprana, permitiendo identificar patrones de riesgo durante la preparación o ejecución del trabajo de impresión y aplicar políticas de contención definidas por el operador antes de que la pieza llegue a materializarse. 

La solución ya es compatible y operativa con los sistemas de los principales fabricantes de impresoras 3D a nivel global, integrándose directamente en la impresora y/o en los sistemas de gestión de trabajos. ARMIA3D analiza archivos y metadatos de forma local, sin necesidad de conexión a internet ni acceso remoto, lo que garantiza que la información no se transmite al exterior y preserva la confidencialidad de los datos y la soberanía tecnológica de las organizaciones usuarias. 

ARMIA3D ha sido desarrollado por Sicnova y Glosso (spin-off de la Universidad de Jaén), junto con al grupo de investigación ‘Sistemas Inteligentes y Minería de Datos’ (TIC-207) de la UJA que ha participado en el diseño inicial, en colaboración con la Guardia Civil, organismo dependiente del Ministerio del Interior, y está concebido para su implantación en entornos industriales, educativos y de servicios, donde la trazabilidad, la seguridad operativa y el cumplimiento normativo son factores críticos. 

Sobre GLOSSO

GLOSSO es una empresa basada en el conocimiento de la Universidad de Jaén que cuenta con más de dos décadas de experiencia en el área de la Inteligencia Artificial y la Ciencia de Datos, ámbitos en los que su amplia experiencia les permite transformar el conocimiento en resultados. Más información: https://glosso.ai/

Sobre SICNOVA

Sicnova es el principal proveedor industrial de tecnología 3D para la Península Ibérica y Latinoamérica. Fundada en 2007, la empresa cuenta con una amplia experiencia en su sector y actualmente es distribuidor oficial y exclusivo de algunas de las principales marcas de impresión 3D y escaneado 3D del mundo, estando certificado como Servicio Técnico Oficial para garantizar la mejor experiencia al usuario final.

El Aula Magna (Edificio C1) de la Universidad de Jaén acogió el pasado 12 de marzo el concierto ‘José Luis Lopretti Trío’, integrado por el pianista y compositor uruguayo José Luis Lopretti, acompañado por los músicos granadinos Guillermo Morente al contrabajo y Jaime Párrizas a la batería. Se trató de una velada dedicada al tango contemporáneo y a la creación propia dentro de la programación cultural de la Universidad de Jaén.

El concierto ofreció un recorrido por el universo del tango contemporáneo y la creación propia, combinando composiciones del maestro argentino Astor Piazzolla con obras originales de Lopretti, que se fueron intercalando a lo largo de toda la velada.

Entre las piezas de Piazzolla interpretadas destacaron ‘Invierno porteño’, ‘Balada para un loco’ y el célebre ‘Oblivion’, presentado en un sugerente arreglo en clave de jazz. Junto a ellas sonaron composiciones del propio Lopretti como ‘El piano del 11’, con ritmos argentinos y uruguayos; ‘Colores andaluces’, de inspiración granadina; ‘Un vals para Granada’; y ‘La tranquila’, una milonga uruguaya enriquecida con acordes y sonoridades jazzísticas.

El concierto concluyó con una vibrante interpretación de ‘Libertango’, también de Piazzolla, que puso el broche final a una fantástica velada marcada por la creatividad pianística de Lopretti y la complicidad musical de sus acompañantes, muy aplaudidos por el público asistente.

El pasado 24 de febrero se celebraron las 'II Jornadas de Sinergias para la Colaboración Estratégica entre Unidades de Investigación del INUO'. Estas jornadas han sido organizadas por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén con el objetivo de identificar y fomentar las sinergias entre las unidades del Instituto, a fin de facilitar el conocimiento mutuo de sus líneas de trabajo y promover colaboraciones concretas, especialmente con la reciente incorporación de la Unidad de Transformación Digital e Inteligencia Artificial. 

El acto comenzó con la bienvenida del director del INUO, Juan B. Barroso, que agradeció la gran acogida de las jornadas por parte del personal investigador del Instituto y de Centros e Institutos de investigación de la Universidad de Jaén. A continuación, explicó brevemente la dinámica de las jornadas que iba a estar compuesta por una breve presentación de las líneas de investigación desarrolladas en cada unidad, seguido de un análisis de posibles sinergias y colaboraciones con otras unidades a fin de cubrir necesidades actuales de investigación.

En primer lugar intervino Juan Carlos Begara Morales, investigador de la Unidad de Bioquímica y Estrés Celular, cuyas líneas de investigación se centran en el estudio y la caracterización de los mecanismos de respuesta de los cultivos frente al estrés abiótico derivado de condiciones adversas, especialmente aquellas asociadas al cambio climático, con el objetivo de contribuir al desarrollo de herramientas biotecnológicas que favorezcan la adaptación de los cultivos al medio. 

Seguidamente, el responsable de la Unidad de Ecología, Roberto García Ruiz, resaltó el objetivo principal de la unidad centrado en el diseño e implementación de soluciones ecológicas/sostenibles en la gestión del olivar. Para ello, la unidad está compuesta por personal investigador multidisciplinar integrando zoólogos, ecólogos, botánicos y ecofisiólogos vegetales. Más concretamente, sus principales líneas de investigación están orientadas al fortalecimiento de la prevención y el control de plagas y enfermedades en el olivar, el análisis de las respuestas ecofisiólogas del olivo ante situaciones de estrés y enfermedades, la diversificación en el olivar e implantación de cubiertas vegetales, el estudio de las dinámicas suelo-olivo-calidad y la seguridad de los aceites de oliva, entre otras.

Por parte de la Unidad de Genómica y Mejora Genética participó Alicia Serrano Gómez destacando la principal línea de investigación de Genómica basada en el estudio del genoma del olivo, puesto que si se comprende su información genética se puede mejorar su estado en el cultivo. En cambio, la parte de Mejora Genética se centra en la productividad del cultivo y la calidad del aceite, para ello, estudian diferentes sistemas de cultivo teniendo en cuenta condiciones ambientales adversas y la resistencia de enfermedades, a través del uso de patrones y de herramientas biotecnológicas. Asimismo resalta la existencia del Banco Mundial del Germoplasma del Olivo que está compuesto de más de 1.100 variedades de olivo procedentes de todo el mundo, lo cual aporta una gran diversidad genética para los estudios genómicos. 

Terminando el primer bloque de presentaciones, la investigadora María Dolores La Rubia García comentó que la Unidad de Ingeniería de Procesos trata de contribuir al avance del conocimiento y elevar el nivel tecnológico de las empresas del sector oleícola, además de generar y aplicar el conocimiento científico y tecnológico al sector. Entre sus principales líneas de investigación se encuentra la tecnología de elaboración y caracterización físico-química de los aceites de oliva; la caracterización, utilización y aprovechamiento de subproductos del olivar, e industria oleícola; los tratamientos de efluentes líquidos como su uso en la producción de compuestos energéticos mediante la utilización de organismos fotosintéticos; y la hidrólisis y fermentación de materiales lignocelulósicos de la industria oleícola en la obtención de productos de alto valor añadido. En la actualidad, están desarrollando un proyecto financiado por el programa europeo ‘Marie Sklodowska-Curie’ basado en la obtención de hidrogeles a partir de residuos del olivar, fomentando la economía circular del sector oleícola. 

Tras la pausa para el café, Francisco José Torres Ruiz, responsable de la Unidad de Marketing y Economía destacó que tratan de conectar la investigación con necesidades reales del mercado y de los usuarios, de traducir resultados científicos en servicios, productos y decisiones estratégicas y, más concretamente, de trabajar desde una lógica de impacto, sostenibilidad y adopción. Para ello, analizan el comportamiento del consumidor, la optimización de las actividades de comunicación, las políticas agroalimentarias, los flujos de comercio internacional y sus causas, los efectos de las certificaciones de calidad, el cooperativismo agroalimentario, el fraude alimentario, entre otros. 

A continuación, el investigador David Moreno González, de la Unidad de Química Analítica, destacó los principales proyectos donde participa el personal investigador de la unidad. En la actualidad están desarrollando estrategias multidimensionales para la autentificación de matrices alimentarias complejas, que va a permitir medir la autenticidad de los aceites de oliva. Asimismo, su investigación se centra en la búsqueda de biomarcadores de exposición de pesticidas en agricultores del sector del olivar mediante el diseño de herramientas analíticas para su determinación. 

Seguidamente, el responsable de la Unidad de Robótica y Automatización, Pablo Cano Marchal, destacó que las líneas de investigación de la unidad están estructuradas en cuatro bloques: (1) El modelado y el control del PEAOV que posibilita la toma de decisiones automática, sistemática y estructurada; (2) el desarrollo de sensores avanzados centrados en la visión por computador, que suele utilizarse para la inspección de aceituna en patio y de la pasta de aceituna de la batidora en la almazara; la espectroscopía NIR, aplicada a orujo y aceite; las cámaras espectrales en aceituna, por ejemplo, para la detección de fitosanitarios; y la nariz electrónica, utilizada para la clasificación de los aceites de oliva vírgenes por calidad; (3) el aprendizaje automático y la inteligencia artificial aplicada para la mejora de calibraciones y la construcción de modelos; y (4) la agricultura de precisión centrada en la monitorización de olivar y fenotipado. 

Posteriormente, Juan B. Barroso, en ausencia del responsable de la Unidad de Salud y Epidemiología, resaltó que esta unidad ha descubierto en sus estudios previos, la existencia en los Aceites de Oliva Vírgenes (AOVEs) de varios compuestos con propiedades antitumorales y que, en su conjunto, representan las propiedades saludables y preventivas de este alimento. Actualmente, sus líneas de investigación están enfocadas en el asesoramiento y diseño de estudios en poblaciones humanas con base estadística, dado que permite detectar la causa-raíz de diversas enfermedades con el fin de poder desarrollar estrategias de prevención. 

Finalmente, las Jornadas concluyeron con la intervención de María Isabel Ramos Galán, investigadora de la Unidad de Transformación Digital e Inteligencia Artificial. Resaltó que la parte de transformación digital se caracteriza por su enfoque transversal, ya que está centrada en la captura masiva de datos remotos (satélites, UAV/Dron…); la monitorización terrestre; la gestión masiva y digitalización de datos de tipo multisensorial, multifuente, multiescala, multiformato, entre otros; el análisis de información geoespacial y la representación y cartografiado de información espacial. Mientras que la inteligencia artificial se trata de una herramienta que nos permite modelar, predecir y controlar los procesos. 

En última instancia, el director del Instituto agradece a los asistentes su participación en las jornadas e invita a participar a las unidades en la próxima convocatoria interna de proyectos del INUO. 

La Universidad de Jaén ha logrado que, respecto al desplazamiento a sus campus, cerca de 4.200 km hayan estado libres de emisiones durante el primer cuatrimestre del curso gracias a sus programas de movilidad sostenible, como ‘Tu bici en la UJA’ y ‘Hack the City’, consolidando así su modelo de movilidad sostenible.

En este sentido, a través del Vicerrectorado de Universidad Sostenible y Saludable, junto al Aula Verde, se ha hecho entrega de una nueva flota de bicicletas eléctricas en préstamo a los ganadores de ambos programas, el primero propio de la UJA y el segundo en colaboración con el Ayuntamiento de Jaén, la Diputación Provincial de Jaén y el Consorcio de Transporte Metropolitano de Jaén. “Se trata de dos iniciativas que ya forman parte del ADN de la institución tras años de trayectoria, que reafirma el compromiso de la comunidad universitaria con una movilidad que no deja huella”, declara Juan de Dios Carazo, vicerrector de Universidad Sostenible y Saludable.

En esta convocatoria, la Universidad ha entregado un total de 28 bicicletas eléctricas que serán utilizadas durante un periodo de tres meses. Una entrega que se ha realizado en los campus de Jaén y Linares. En concreto, dentro del programa ‘Tu bici en la UJA’ se han entregado 22 bicicletas, de las cuales 9 en el Campus Científico Tecnológico de Linares y 13 en el Campus de Las Lagunillas; por su parte, en el programa ‘Hack the City’ se han entregado 6 bicicletas a estudiantes de movilidad internacional, tres en ambos campus.

“El impacto ambiental de estos dos programas va mucho más allá de lo simbólico, traduciendo el esfuerzo de la comunidad universitaria en cifras de sostenibilidad real”, apunta Juan de Dios Carazo. En este sentido, durante el primer cuatrimestre de este curso, del total de la distancia conjunta recorrida por los usuarios de 4.181 kilómetros, 3.752 kilómetros los realizaron participantes de ‘Tu bici en la UJA’ y 429 kilómetros los de ‘Hack the City’. Este kilometraje libre de combustibles fósiles ha evitado la emisión de aproximadamente 500 kg de CO₂ a la atmósfera, lo que equivale al trabajo de absorción de gases de efecto invernadero que realizarían 25 árboles adultos en una jornada completa. 

Como destaca el director de Secretariado de Sostenibilidad, Luis Miguel Nieto, esta iniciativa es una herramienta directa para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), impactando en la salud y el bienestar (ODS 3), el fomento de energías no contaminantes (ODS 7), la construcción de comunidades sostenibles (ODS 11) y la acción urgente por el clima (ODS 13). “Con estos programas, la Universidad de Jaén no solo reduce de forma efectiva su huella de carbono institucional, sino que consolida un modelo de transporte saludable y responsable entre todos los miembros de su comunidad”, ha señalado Nieto.

El Consejo Social de la Universidad de Jaén y la Real Academia de Medicina y Cirugía Oriental, Ceuta y Melilla organizaron el pasado viernes 13 de marzo la IV Jornada sobre Olivar y Aceite de Oliva, titulada ‘El papel del AOVE en la medicina culinaria’, que tuvo como finalidad promover el conocimiento y la valoración del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en la salud, la gastronomía y la medicina culinaria, mediante la divulgación científica y el intercambio interdisciplinar entre profesionales del sector. 

En concreto, los objetivos fueron: examinar la integración del AOVE como herramienta terapéutica y preventiva central dentro de la práctica de la medicina culinaria; divulgar las evidencias científicas que vinculan el consumo de AOVE con la prevención de patologías crónicas y la promoción de la salud integral; posicionar el olivar y el AOVE con la prevención de patologías crónicas y la promoción de la salud integral; fomentar la sinergia interdisciplinar entre ciencia médica, industria y alta cocina.

La inauguración corrió a cargo del presidente del Consejo Social de la UJA, José Luis García-Lomas, el vicerrector de Formación Permanente, Tecnologías Educativas e Innovación Docente de la UJA, Francisco Roca, y Eduardo Ros, vicepresidente de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, Ceuta y Melilla. 

En su intervención, José Luis García-Lomas se refirió al título de la jornada, asegurando que “sintetiza a la perfección la creciente importancia del aceite de oliva virgen extra no solo como alimento, sino como un elemento clave en la salud, la prevención y el bienestar”. “Jaén es tierra de olivar, pero también es tierra de conocimiento, de investigación y de innovación. Por eso, esta jornada enlaza tradición y ciencia; territorio e internacionalización; universidad y sociedad. Y ese vínculo es, precisamente, la razón de ser del Consejo Social: acercar la universidad a su entorno y el entorno a su universidad”, declaró.

Por su parte, Francisco Roca se refirió, por un lado, a la formación “a la vanguardia” que se ofrece desde el Vicerrectorado de Formación Permanente, Tecnología Educativa e Innovación Docente, “con proyectos que demuestran que en la UJA abrazamos la IA”; asimismo, también se refirió a la temática de la jornada, destacando el plantel de ponentes de la misma, entre otros el chef del Restaurante Vandelvira (Estrella Michelín) Juan Carlos García o el catedrático de Inmunología de la UJA José Juan Gaforio. “El propósito de hoy es ambicioso pero necesario: consolidar el AOVE no solo como el corazón de nuestra gastronomía, sino como un pilar fundamental de la medicina preventiva del futuro”, declaró.

En el transcurso de la jornada participaron expertos de primer nivel que compartieron sus conocimientos y perspectivas sobre los innumerables beneficios del aceite de oliva como pieza clave de una alimentación equilibrada y protectora de la salud. Miguel Ruiz Canela, catedrático y director del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, y subdirector del Instituto de Nutrición y Salud de la Universidad Navarra, ofreció la ponencia ‘Medicina culinaria: la gastronomía como herramienta de prevención y tratamiento’. Posteriormente se celebró la mesa redonda ‘De la evidencia científica al plato: el AOVE como ingrediente transversal en la Medicina Culinaria’.

La Universidad de Jaén, a través de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+I), ha conmemorado el Día Internacional de las Matemáticas con una programación especial llevada a cabo en los campus de Jaén y de Linares. Este evento se enmarca dentro del XVI Plan de Divulgación Científica y de la Innovación de la institución, cuyo objetivo es acercar el conocimiento científico a la sociedad y fomentar el interés por las matemáticas entre el estudiantado y el público en general.

En este sentido, Julio Ángel Olivares Merino, director del Secretariado de Comunicación y Divulgación Científica de la UJA, ha afirmado que “como iniciativa fundamental de su Plan de Divulgación Científica y de la Innovación, la UCC+I se suma a las actividades conmemorativas del Día Internacional de las Matemáticas en el Campus Científico Tecnológico de Linares y el Campus de Las Lagunillas de Jaén, apoyando y organizando actividades varias a fin de dar visibilidad al inmenso potencial de esta área de conocimiento”. “Nuestro propósito ha sido trasladar a la comunidad universitaria y a la sociedad en general aspectos tales como la aplicabilidad de las Matemáticas en nuestro día a día, su implementación interdisciplinar o sus amplias posibilidades como materia de divulgación científica, sin obviar cuáles son las tendencias más en boga dentro de la investigación matemática. Angular, por supuesto, el propósito de fomentar la elección de la materia en cuestión entre el futuro alumnado de nuestra universidad”, ha expresado Olivares Merino.

Actividades divulgativas en el Campus Científico Tecnológico de Linares

Las actividades desarrolladas en Linares el 13 de marzo se han destinado al estudiantado de educación secundaria de la provincia de Jaén. Bajo el lema ‘Matemáticas y esperanza’, se ha mostrado cómo las matemáticas no son solo una herramienta esencial para comprender la naturaleza y abordar los desafíos sociales, políticos, técnicos y ambientales que conciernen a la humanidad, sino también una fuente de inspiración y creatividad. 

La jornada ha comenzado con la actividad ‘Café con Ciencia’, en la que personal investigador del Departamento de Matemáticas ha compartido con el alumnado distintas perspectivas divulgativas sobre su trabajo. En este espacio han participado Rafael Florencio Díaz, con la charla ‘¿Por dónde empiezo? La ciencia de elegir caminos’; Cristina Rodríguez Montealegre, con la propuesta ‘Moebius y el eterno retorno’, y Julio Guerrero García, quien ha abordado el tema ‘Rotaciones’. A su vez, se ha desarrollado un showroom, conducido por Javier Fernández Aceituno, en el que se han expuesto diferentes recursos e iniciativas vinculadas a la actividad investigadora y tecnológica de la EPSL.

La programación ha culminado con el taller ‘La fotoquímica como herramienta para nuestra sociedad’, que se ha celebrado en el salón de actos del campus linarense. Dicho taller ha sido impartido por Ruperto Bermejo Román, investigador del Departamento de Química Física y Analítica, quien ha acercado al estudiantado las aplicaciones de la fotoquímica y su relevancia en ámbitos científicos y sociales de actualidad.

Programa especial de UniRadio Jaén en el Campus Las Lagunillas de Jaén

También ha tenido lugar, en el Campus Las Lagunillas, un programa especial de UniRadio Jaén en conmemoración del Día Internacional de las Matemáticas. Conducido por Álvaro García Conde y emitido desde el Salón de Grados II (morado) del edificio C1, el programa radiofónico ha estado abierto a la participación de la comunidad universitaria, que ha establecido un diálogo con José Rodríguez Avi, profesor del Departamento de Estadística e Investigación Operativa, y con Nuria Victoria Castillo González y Diego García Zamora, profesores del Departamento de Matemáticas. 

Durante el programa se han tratado cuestiones relacionadas con la divulgación matemática, la importancia del pensamiento crítico, el enfoque humanista de la disciplina matemática y el valor de la investigación científica en el desarrollo social y tecnológico. Asimismo, se ha puesto de relieve la necesidad de fomentar vocaciones científicas entre las nuevas generaciones, de ahí que se haya destacado el papel que desempeñan las universidades públicas en la transmisión del conocimiento y en la promoción de una cultura científica abierta y accesible. 

Así pues, con esta programación especial, la Universidad de Jaén reafirma su compromiso con la divulgación científica y con el impulso de las Matemáticas como una disciplina clave para el avance del conocimiento y el progreso de la sociedad.

Esta actividad cuenta con la financiación y colaboración de la Fundación Descubre y la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).