La Universidad de Jaén ultima los detalles para recibir a la élite nacional del atletismo universitario este fin de semana. Del 8 al 10 de mayo, la UJA organiza el Campeonato de España Universitario (CEU) de Atletismo 2026. El evento congregará a los mejores atletas del panorama universitario en la Pista de Atletismo Ángel Cortés, en el Complejo Deportivo La Salobreja de Jaén. Para la organización del evento se ha contado con el apoyo del Patronato Municipal de Deportes de Jaén, la Diputación de Jaén, el Club de Atletismo Unicaja y el Colegio de Fisioterapeutas de Andalucía.

El vicerrector de Universidad Sostenible y Saludable, Juan de Dios Carazo, ha explicado que con la organización de los CEU de Atletismo por parte de la UJA se pone la guinda a lo que ha sido la organización por parte de la institución de los Campeonatos de España Universitarios, que han organizado conjuntamente las diez universidades públicas andaluzas. En este sentido, ha apuntado que durante el fin de semana se van a desarrollar cerca de 40 pruebas diferentes en las instalaciones de La Salobreja, en las que tomarán parte 800 deportistas, destacando en concreto la participación de María Pérez en los 5 km marcha, el también marchado Diego García o Mariano García ‘La Moto’. Asimismo, ha puesto en valor la implicación del Secretariado de Actividad Física, Deportes y Salud y del Servicio de Deportes de la UJA en la organización de las tres competiciones que ha acogido la UJA (Campo a Través, Tenis de Mesa y ahora Atletismo), así como a los participantes en estas pruebas por el esfuerzo, especialmente a quienes han representado a la Universidad de Jaén.

Programa de competición

La actividad oficial comenzará este viernes, 8 de mayo, con la recepción oficial de los participantes, que tendrán permitido el acceso a la pista para llevar a cabo sus entrenamientos oficiales, siendo requisito indispensable presentar previamente su acreditación. El proceso de acreditación ordinaria se realizará de 16 a 20 horas en el vestíbulo del Pabellón Deportivo de la Universidad de Jaén. Posteriormente, a las 20:30 horas, tendrá lugar la reunión técnica en la Sala Polivalente Javier García de dicho recinto, un encuentro que también podrá seguirse de forma telemática. 

La competición en la pista arrancará el sábado 9 de mayo con una intensa doble sesión. La jornada matinal se desarrollará desde las 09:30 horas con las primeras finales directas, como por ejemplo los 5.000 metros lisos (femenina) y a las 10 horas los 10.000 (masculina). Por la tarde, la actividad se retomará a las 17:00 horas con las finales de lanzamiento de martillo y salto de altura y concluirá pasadas las 19:50 horas con la finalización de las pruebas de marcha atlética, que contarán con la participación de la marchadora granadina María Pérez, campeona olímpica, mundial y europea (UCAM) y de Diego García (UCAM), que consiguió la plata continental en Munich 2022. Previamente, tendrá lugar las semifinales de 1.500 m, que contarán con la participación del actual campeón mundial en esta distancia en pista cubierta, Mariano García (UCAM).

El domingo 10 de mayo estará dedicado a la sesión de clausura en horario de mañana, a partir de las 09:30 horas. El broche de oro al campeonato lo pondrá la final del relevo mixto 4x100 metros a las 13:15 horas. Las distintas ceremonias de entrega de medallas se irán sucediendo a lo largo de ambos días, repartidas en varios bloques horarios en función de la finalización de las pruebas. 

Destacada participación

La granadina María Pérez llega a Jaén tras un ciclo olímpico legendario. Tras proclamarse bicampeona del mundo en 2023, María Pérez tocó el cielo en los Juegos Olímpicos de París 2024, donde se colgó la medalla de oro en el relevo mixto junto a Álvaro Martín y la medalla de plata en los 20 km marcha. Su presencia en los 5.000 metros marcha el sábado a las 09:30 h será uno de los grandes atractivos. 

Por su parte, Diego García Carrera ha demostrado una enorme capacidad de superación. Más allá de sus medallas europeas en Berlín 2018 y Múnich 2022, el madrileño llega a Jaén tras un 2025 de "renacimiento" deportivo donde logró un meritorio octavo puesto en el Mundial de Tokio. Además, este mismo 2026 se ha proclamado campeón de España de Marcha de Media Maratón en Cieza, confirmando que sigue en la vanguardia de la marcha internacional.

Mariano García, ‘La Moto’, aterriza en Jaén tras confirmar que es uno de los mejores mediofondistas del planeta. El murciano, que ya fue campeón del mundo de 800 m en pista cubierta (2022) y campeón de Europa al aire libre, llega con el impulso de su reciente medalla de oro en los 1.500 metros del Mundial de Atletismo en Pista Cubierta de Torun 2026, demostrando una versatilidad asombrosa en la distancia. 

Por lo que respecta a la representación de la Universidad de Jaén, serán tres los deportistas que competirán, todos ellos pertenecientes al Club Unicaja. Se trata de Sara Chica, que participará en el triple salto femenino, Esteban León, que lo hará en los 800 metros masculinos, y Carlos González, que competirá en lanzamiento de martillo masculino.

Para que ningún aficionado se pierda los detalles de la competición, la organización ha garantizado la retransmisión íntegra del evento. El campeonato podrá seguirse en streaming a través del canal oficial de YouTube de los CEU Andalucía 2026, con enlaces disponibles directamente en la página web oficial del torneo. La Universidad de Jaén ya ultima todos los preparativos para brindar un evento deportivo de máximo nivel a las diferentes delegaciones que visitarán la ciudad.

El Hospital Universitario de Jaén se sumó este pasado 5 de mayo a la celebración del Día Mundial de la Higiene de Manos promovido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que este año se desarrolla bajo el lema “La acción salva vidas”, con un amplio programa de actividades dirigidas a sensibilizar tanto a profesionales como a estudiantes, pacientes y acompañantes sobre la importancia de una correcta higiene de manos para prevenir las infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria (IRAS).

Desde el Servicio de Medicina Preventiva y Salud Pública del centro hospitalario organizó diversas iniciativas con el objetivo de reforzar la prevención de infecciones y fomentar buenas prácticas entre la ciudadanía y los profesionales sanitarios.

Entre las actividades previstas destacó la realización de tres espacios simultáneos de carácter formativo y divulgativo, que se realizarán, por primera vez, en la Universidad de Jaén, con la colaboración de la Facultad de Ciencias de la Salud. En la primera sala se proyectaron de manera continua vídeos explicativos sobre la relevancia de la higiene de manos y las consecuencias que las IRAS pueden tener sobre los pacientes. Estas piezas audiovisuales fueron elaboradas con la participación de profesionales de distintas unidades asistenciales del Hospital Universitario de Jaén.

En una segunda sala se instaló la denominada “habitación de los errores”, una recreación de una habitación hospitalaria en la que los asistentes podrán identificar fallos relacionados con las precauciones de aislamiento, el uso incorrecto de guantes, la disponibilidad de soluciones hidroalcohólicas o la manipulación inadecuada de dispositivos invasivos, entre otros aspectos.

La tercera actividad consistió en un taller práctico de higiene de manos, en el que se utilizó luz ultravioleta para comprobar la correcta técnica de lavado y desinfección. Además, se entregaró material divulgativo a los participantes.

La OMS hace hincapié en que esta medida sigue siendo la más efectiva para la prevención de infecciones. Para garantizar su desarrollo y éxito, resulta fundamental la implicación directa de los profesionales sanitarios y de los pacientes, el compromiso decidido de líderes y gestores sanitarios y el respaldo de los responsables de las políticas de salud, con el objetivo de situar la higiene de manos como una medida preventiva prioritaria en los centros sanitarios.

Correcta higiene de manos y uso adecuado de guantes

Lavarse las manos con agua y jabón continúa siendo la medida preventiva más importante para evitar la transmisión de infecciones. Aproximadamente un 7% de los pacientes ingresados en hospitales puede llegar a desarrollar alguna infección relacionada con la asistencia sanitaria, muchas de las cuales pueden prevenirse mediante una higiene de manos adecuada, realizada en el momento oportuno y de forma correcta.

Además del lavado con agua y jabón, pueden utilizarse soluciones desinfectantes hidroalcohólicas, accesibles a toda la ciudadanía y de gran eficacia para reducir la transmisión de microorganismos.

La campaña de este año pone también el foco en el uso adecuado de los guantes, ya que su utilización incorrecta puede generar una falsa sensación de seguridad y favorecer la transmisión de gérmenes multirresistentes. Los guantes no sustituyen la higiene de manos, sino que la complementan, y deben utilizarse siempre tras una correcta desinfección o lavado de manos.

Con esta iniciativa, el Hospital Universitario de Jaén reafirma su compromiso con la seguridad del paciente, la prevención de infecciones y la promoción de una cultura sanitaria basada en la prevención y la responsabilidad compartida.

La Universidad de Jaén, junto a la Cofradía Gastronómica ‘El Dornillo’, ha presentado la iniciativa 'Pipirranada UJA 2026', un evento gastronómico y cultural, que se celebrará el próximo 13 de mayo en el Campus Las Lagunillas con la participación de estudiantado universitario, en el marco de la efeméride del Día Mundial de la Pipirrana. El objetivo principal de esta cita es “convertir el campus en una cocina abierta improvisada donde se elabore este plato fundamental de Jaén, ideal para las fechas en las que comienza a apretar el calor”.

Así lo ha señalado la vicerrectora de Cultura de la UJA, Marta Torres, que ha sido la encargada de ofrecer los detalles de esta iniciativa junto al presidente de El Dornillo, Juan Infante. Una actividad que cuenta además con la implicación del Vicerrectorado de Estudiantes y Empleabilidad, el Vicerrectorado de Internacionalización y el Vicerrectorado de Universidad Sostenible y Saludable de la UJA, que se han unido para dar a conocer entre el alumnado la pipirrana, “un plato sencillo, refrescante, altamente nutritivo y una excelente embajadora del AOVE y de la dieta mediterránea”, ha explicado Marta Torres, que ha enfatizado en la importancia de esta iniciativa, en la que hasta 40 estudiantes podrán elaborar simultáneamente este plato gracias al ‘kit’ proporcionado por ‘El Dornillo’, siguiendo las indicaciones dadas por los profesionales culinarios. “La cocina es una profunda expresión de cultura, territorio y diversidad. Cocinar es un acto que transforma la nutrición en un lenguaje de identidad, tradición y memoria colectiva. Cocinar, en consecuencia, es un acto cultural que preserva saberes ancestrales y conecta generaciones”, ha declarado.

Asimismo, Marta Torres ha explicado que la idea de esta actividad surgió a mediados de febrero, durante la grabación de un programa especial sobre cocina de aprovechamiento en 'En Mi Mayor', de UniRadio. En dicho espacio se puso de manifiesto la necesidad de que los jóvenes conozcan, aprendan a elaborar y amen la cocina tradicional. “No queremos solo que se deguste, sino que se aprenda a hacerlo”, ha afirmado Juan Infante.

Por su parte, Juan Infante ha afirmado que “es un honor y un privilegio estar hoy aquí en la UJA presentando la ‘Pipirranada’. Nuestro más sincero agradecimiento a la Universidad y a los vicerrectorados que apoyan esta iniciativa”, ha manifestado el presidente.

Fundada en 2003, esta cofradía se dedica a la defensa y divulgación de las tradiciones culinarias de la provincia, rindiendo homenaje en su nombre al clásico cuenco de madera que los agricultores usaban en el campo para preparar pipirrana y gazpachos. Su labor se centra en conservar recetas tradicionales en peligro de extinción, promocionar productos agroalimentarios locales (especialmente el Aceite de Oliva Virgen Extra) y fomentar la convivencia entre los municipios de la comarca. “Entre todas las actividades que realiza El Dornillo, las que más nos gusta realizar son las que hacemos bajo el lema de ‘Cocinamos’, en colaboración con ayuntamientos, colegios o asociaciones, y el plato que más nos gusta hacer es, sin duda, la pipirrana”, ha asegurado Juan Infante. El evento también cuenta con la implicación clave de las entidades IGP Aceite de Jaén y APFEPAN, a las que desde la organización se ha agradecido su colaboración al suministrar dos de los ingredientes indispensables para la receta: el aceite y el pan. 

Esta 'Pipirranada UJA' servirá para inaugurar el programa de actividades que se llevará a cabo en torno al Día Mundial de la Pipirrana, fijado para el 30 de junio. Además, durante la jornada del próximo miércoles se repartirá una especie de postal que incluye la caracterización que hizo de este plato el cronista oficial de la provincia de Jaén, Alfredo Cazabán, en el año 1924. Las celebraciones culminarán a finales del mes de junio con un simposio académico y una degustación especial.

El proyecto de investigación ASISTA (Sistema inteligente e interoperable con detección multimodal para ambientes asistidos) de la Universidad de Jaén, financiado en la convocatoria de proyectos de generación de conocimiento 2024 de la Agencia Estatal de Investigación, ha realizado una primera visita al Centro de Día para Mayores ‘Santa Marta’ en la localidad jiennense de Martos para iniciar el piloto del proyecto, en el que se comenzará a probar su tecnología en un entorno real de atención a personas mayores.

Durante esta primera toma de contacto, el equipo investigador ha llevado a cabo tareas iniciales de análisis del entorno, identificación de necesidades y planificación de la implantación del sistema, en colaboración con los profesionales del centro. Este paso es fundamental para adaptar la tecnología a las características reales del espacio y de las personas usuarias, antes de su despliegue completo.

El proyecto ASISTA está dirigido por los doctores Macarena Espinilla Estévez y Juan Carlos Cuevas Martínez, ambos profesores de la Universidad de Jaén y miembros del grupo de investigación Avances en Sistemas Inteligentes y Aplicaciones (ASIA) y cuenta con la colaboración del grupo Macrosad y la Fundación Ageing Lab, entidades con experiencia en innovación aplicada al cuidado de las personas mayores.

ASISTA tiene como objetivo fundamental el desarrollar un sistema capaz de detectar de forma automática, y en tiempo real, situaciones de soledad no deseada, mediante el uso combinado de diferentes tecnologías. Para ello, integra sensores, sistemas de análisis de datos y herramientas inteligentes que permiten interpretar el comportamiento cotidiano de las personas mayores. De esta manera, ASISTA proporcionará herramientas de alerta a personal asistencial y familiares para facilitar las tareas vinculadas a los cuidados de las personas mayores.

Para ello, el sistema combina una red de sensores instalada en el entorno con plataformas de procesamiento inteligente, lo que permite identificar patrones de comportamiento relacionados con la soledad y ofrecer apoyo o acompañamiento cuando sea necesario, cuidando al máximo la privacidad de todas las personas usuarias

El inicio de este piloto en este centro de día para personas mayores, gestionado por Macrosad, permitirá en fases posteriores, validar el sistema en condiciones reales, evaluar su utilidad práctica y analizar su aceptación por parte de personas usuarias y profesionales.

El proyecto se desarrolla en el seno del grupo de investigación ASIA de la Universidad de Jaén, que cuenta con más de diez años de experiencia en el ámbito de la Inteligencia Artificial y las Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas al cuidado de las personas. Se trata de un grupo interdisciplinar, integrado por profesionales de distintas áreas de la ingeniería junto a especialistas del ámbito social y sanitario, lo que permite abordar de forma integral los retos asociados al envejecimiento.

Con ASISTA, el grupo de investigación ASIA de la Universidad de Jaén avanza en el desarrollo de soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la calidad de vida de las personas mayores, contribuyendo a afrontar uno de los principales desafíos sociales actuales, como consecuencia el progresivo envejecimiento de la población, como es la soledad no deseada.

• Se trata de una ampliación de la oferta de Grado y Máster para el curso 2026-2027, que crece con el Grado en Ingeniería Biomédica, el Grado en Industria Digital, el Máster en Digitalización y Gestión Agrícola, el Máster en Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos y el Grado en Ciencias, Gestión y Políticas en Salud Global, este último en el marco de la alianza NEOLAiA

• El Rector Nicolás Ruiz considera que estos nuevos títulos oficiales, con una clara “visión de futuro”, permitirán a la UJA “situarse a la vanguardia del tejido productivo, respondiendo con agilidad a las demandas de la sociedad”

05/05/2026.- El Consejo de Gobierno y posteriormente el Consejo Social de la Universidad de Jaén (UJA) han dado luz verde por unanimidad a la ampliación de la oferta formativa de la institución para el próximo curso 2026-2027, en el que la UJA verá incrementado su catálogo con nuevos títulos de Grado y Máster que apuestan decididamente por la innovación, la internacionalización y la sinergia entre centros y universidades.

Así lo ha indicado el Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz, que ha mostrado su satisfacción por esta expansión, destacando que “estos nuevos títulos oficiales, con una clara visión de futuro, permitirán a la UJA situarse a la vanguardia del tejido productivo, respondiendo con agilidad a las demandas de una sociedad en constante transformación”.

Por su parte, la vicerrectora de Enseñanzas Oficiales de la UJA, Hikmate Abriouel, ha detallado que, una vez autorizadas por la Junta de Andalucía (como paso final del proceso), las nuevas titulaciones se integrarán en el mapa académico de la siguiente forma:

Grado en Ingeniería Biomédica: Un título conjunto impartido por la Universidad de Granada (coordinadora) y la Universidad de Jaén (Escuela Politécnica Superior de Linares, EPSL), siendo los dos primeros cursos en la EPSL y los dos últimos cursos en la UGR. La UJA ofertará 30 plazas.

Grado en Industria Digital: Una titulación que fomenta la sinergia interna entre la EPS de Linares (EPSL) y la EPS de Jaén (EPSJ). La UJA ofertará 60 plazas.

Máster en Digitalización y Gestión Agrícola: Un postgrado clave para el sector primario, impartido de forma conjunta entre la EPSL y la EPSJ. La UJA ofertará 30 plazas.

Máster en Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos: Título conjunto entre la Universidad de Córdoba (coordinadora) y la Universidad de Jaén (EPSL) en modalidad híbrida. La UJA ofertará 15 plazas.

Grado en Ciencias, Gestión y Políticas en Salud Global: Una apuesta internacional bajo el marco de la Alianza NEOLAIA (pendiente de informe final de verificación), que se impartirá en inglés.

Asimismo, una de las grandes novedades de este impulso académico es la implementación del formato dual en el Grado en Ingeniería Biomédica, en el Máster en Digitalización y Gestión Agrícola y en el Máster en Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos. Este modelo permitirá una colaboración directa y estrecha con empresas y centros tecnológicos de referencia como MELTIO, SICNOVA, EVOLUTIO, INNOVASUR, INTELEC o CETEMET.

En este sentido, esta conexión del ámbito académico con el sector empresarial garantiza que el estudiantado de la UJA reciba una formación práctica de alto nivel, alineada con las necesidades reales del mercado laboral y potenciando la empleabilidad en sectores tecnológicos de alto valor añadido. “Con estas nuevas titulaciones, la Universidad de Jaén no solo crece en el número de títulos ofertados, sino que refuerza su compromiso con la excelencia y el desarrollo socioeconómico de su entorno”, destaca Nicolás Ruiz.

La Universidad de Jaén (UJA) reafirma su papel fundamental como motor de conocimiento y bienestar social al acoger un encuentro clave para entender uno de los grandes retos de la actualidad: las adicciones comportamentales. El Programa de Doctorado en Psicología de la UJA, con la colaboración del Servicio Provincial de Conductas Adictivas de la Diputación de Jaén, organizó una jornada dedicada a analizar científicamente los mecanismos que subyacen a problemas como la ludopatía o las denominadas adicciones digitales.

El acto, que sirvió como punto de partida a las actividades conmemorativas del 40 aniversario del Plan Nacional sobre Drogas, fue inaugurado por el catedrático de la UJA, Juan Manuel Rosas, y la directora del Servicio Provincial de Conductas Adictivas, Herminia Navarro. Esta alianza institucional pone en valor la importancia de la transferencia de conocimiento desde el ámbito universitario hacia las instituciones públicas, demostrando cómo la investigación académica es indispensable para diseñar mejores estrategias de salud pública.

Del programa de la jornada destacó la conferencia magistral titulada ‘¿Son realmente adicciones las "nuevas" adicciones? Emociones, toma de decisiones y control de la conducta digital’, impartida por el catedrático de la Universidad de Granada, José César Perales. La ponencia, que fue introducida por Ginés Cano, coordinador del Centro Comarcal de Conductas Adictivas de Linares, ofreció una mirada clarificadora y basada en la evidencia sobre esta temática.

Durante su intervención, el profesor Perales analizó detalladamente las herramientas de diagnóstico y los mecanismos de acción de las conductas adictivas comportamentales, estableciendo las diferencias cruciales respecto a las adicciones a sustancias. El objetivo principal fue poner el foco en el análisis científico de qué constituye realmente una adicción, cuestionando y matizando en qué medida estas "nuevas" adicciones digitales lo son verdaderamente, frente a la percepción alarmista que a menudo se traslada al gran público.

Con iniciativas como esta, la Universidad de Jaén demuestra una vez más su vocación de servicio, actuando como un espacio donde el rigor científico permite desmitificar creencias populares y proporcionar a los profesionales e instituciones las herramientas adecuadas para afrontar las problemáticas reales de la sociedad contemporánea.

La Antigua Escuela de Magisterio acogerá los próximos días 15 y 16 de mayo las V Jornadas de Enfermedades Raras y las II Jornadas Internacionales de Cribado Neonatal. Este evento, presentado en la mañana de hoy en la Antigua Escuela de Magisterio, está organizado de forma conjunta por la Universidad de Jaén y la Federación de Enfermedades Raras ‘+Visibles’, con el patrocinio de la Fundación Unicaja. Una cita de gran relevancia que sitúa a la Universidad de Jaén y a la ciudad en el centro del debate científico y social a nivel internacional.

Durante la presentación, la vicerrectora de Enseñanzas Oficiales de la UJA, Hikmate Abriouel, ha destacado que para la institución este encuentro trasciende lo académico: “Son una respuesta colectiva a patologías que, aunque denominadas 'raras', requieren soluciones complejas y urgentes", ha afirmado, indicando que bajo el lema ‘Detectar a tiempo es dar futuro’, la UJA reafirma su compromiso con la transferencia de conocimiento y la formación de vanguardia. En este sentido, la vicerrectora de Enseñanzas Oficiales ha apuntado que la implicación de la UJA se vertebra en dos ejes estratégicos. Por un lado, el potencial investigador y la transferencia, poniendo sus infraestructuras y su capital humano al servicio de este reto. “Queremos que estas jornadas actúen como un catalizador para nuevas líneas de investigación en nuestra Universidad, que nos permitan avanzar en el diagnóstico precoz y en la comprensión de las bases moleculares de estas enfermedades. La investigación es la única vía para ofrecer esperanza real y mejorar la calidad de vida de los pacientes”, ha declarado. Por otro lado, se ha referido a la excelencia en la formación y la visibilización, apuntando que la UJA tiene la responsabilidad de formar a los futuros profesionales de la salud. “Queremos que los egresados y egresadas de nuestras aulas no solo cuenten con la máxima cualificación técnica, sino con una sensibilidad profunda hacia la complejidad de estas patologías. Formar profesionales competentes y humanos es la mayor contribución que podemos hacer a la sociedad”, ha afirmado.

Por su parte, la vicepresidenta segunda de la Diputación de Jaén, Paqui Medina, ha recordado que "hablar de enfermedades raras es hablar de enfermedades que afectan a las familias y su entorno y requieren una respuesta coordinada por parte del sistema". En esta misma línea, la segunda teniente de alcalde del Ayuntamiento de Jaén, África Colomo, ha valorado este programa de alto nivel internacional, agradeciendo el trabajo de la organización y, especialmente, el compromiso de la asociación impulsora, destacando su capacidad para dar visibilidad a estas patologías a nivel nacional e internacional en un corto espacio de tiempo.

Desde el Área de Solidaridad e Investigación de Fundación Unicaja, su responsable Ana Cabrera ha defendido que se trata de “unas jornadas que hablan de cuidar la salud y cuidar lo público". Cabrera ha recordado que en España más de 3 millones de personas conviven con enfermedades raras que, junto a sus familias, están marcadas en muchos casos por diagnósticos tardíos, por lo que "invertir en investigación es invertir en futuro". Finalmente, el presidente de la Asociación de Enfermedades Raras ‘Más Visibles’, Pedro Lendínez, ha enfatizado el gran logro que supone el poder contar con los ponentes más importantes en metabolismo en Jaén, asegurando que “seguiremos luchando porque Jaén esté en el mapa social”. 

Las jornadas contarán como actividad complementaria con un cóctel ‘PKU’, el día 16 de mayo en los Baños Árabes de Jaén, que contará con la participación de los cinco cocineros con Estrella Michelin de Jaén, junto a la colaboración de Sonia Carrasco, embajadora de la alimentación baja en proteínas. En representación de estos chefs, Juan Aceituno, del restaurante Damajuana, ha afirmado que es un “honor” participar en este tipo de jornadas. “Si nosotros con nuestro grano de arena conseguimos aportar algo, no podemos estar más contentos", ha resaltado Aceituno. En este sentido, los cocineros colaborarán adaptando platos tradicionales a su particular forma de entender la gastronomía, preparando creaciones como salmorejo de Bagá, la pipirrana de Radis, el rin-ran de Malak o el ajoblanco de Damajuana.

Estas jornadas reunirán en Jaén a ponentes de la OMS y a expertos de Portugal, Italia, Suiza, Bélgica y Grecia. Además del enfoque internacional y multidisciplinar, el programa de las mismas destacará por integrar la vanguardia científica en cribado neonatal, la humanización de los cuidados y la detección precoz como pilar estratégico de salud pública. En definitiva, este encuentro supone un ejemplo de sinergia entre la Universidad de Jaén, las administraciones públicas y el tejido asociativo, en este caso la Federación ‘+Visibles’.

El proyecto europeo Soil O-Live ha convocado la tercera edición de su Concurso Internacional de Aceite de Oliva, The Soil Health & Olive Oil Quality Awards 2026, un certamen pionero a nivel mundial al ser el único que evalúa de forma conjunta la calidad del aceite de oliva virgen extra y la salud del suelo del que procede.

Tras el éxito de las dos convocatorias anteriores, el concurso vuelve a resaltar la estrecha relación entre el cuidado del campo y la calidad del producto. El proyecto, que cuenta con la visión estratégica de Deoleo, ha venido demostrando científicamente esta conexión a través del análisis de la respiración natural del suelo, el contenido en polifenoles de los aceites y su resistencia a la oxidación.

La principal novedad de esta tercera edición es la incorporación de la categoría de aceites de frutado maduro. Se trata de un galardón que nace para premiar a las fincas que, a pesar de elaborar aceites con perfiles sensoriales más maduros, mantienen suelos de alta calidad biológica y obtienen aceites de oliva virgen extra de extraordinario nivel.

Junto a esta nueva modalidad, el certamen seguirá premiando a los mejores AOVEs procedentes de suelos sanos en las categorías de frutado verde medio y frutado verde intenso, además de conceder el reconocimiento especial al suelo más sano entre todas las muestras participantes.

La presentación oficial del concurso se ha celebrado este lunes en Jaén con la participación de Victoria López Ramón, vicerrectora de Investigación y Transferencia del Conocimiento de la Universidad de Jaén; Bartolomé Lara, técnico de Sostenibilidad de Deoleo y Antonio Manzaneda, coordinador del proyecto Soil O-Live.

Durante su intervención, la vicerrectora de Investigación y Transferencia del Conocimiento de la UJA ha señalado que este certamen se consolida como el único en el mundo que evalúa científicamente la conexión entre la salud biológica del suelo y la excelencia del AOVE. “En esta tercera edición, damos un paso histórico al incorporar la nueva categoría de aceites de frutado maduro, reconociendo que la calidad biológica del suelo es compatible con diversos perfiles organolépticos, siempre buscando la máxima pureza”, ha indicado. Asimismo, ha incidido en que la investigación es la base para transformar el entorno económico y ambiental en una evolución sostenible. “En la Universidad de Jaén estamos convencidos de que el futuro de la ciencia es global e impulsamos con determinación la proyección internacional de nuestros investigadores e investigadoras, apoyando su liderazgo en proyectos que responden a los desafíos de nuestro territorio. Creemos firmemente que investigar es invertir en saber, e innovar es aplicar ese saber para generar bienestar. Juntas, son la herramienta esencial para evolucionar hacia un modelo de desarrollo sostenible, solidario y equitativo”, ha declarado la vicerrectora, que se ha referido al proyecto Soil O-Live como “el vivo ejemplo de la responsabilidad compartida por todo el personal de la UJA que hace posible la ciencia de alto nivel”.

Por su parte, Antonio Manzaneda ha subrayado la consolidación del certamen en su tercer año de vida y ha destacado que el creciente interés suscitado entre productores nacionales e internacionales confirma “el vínculo directo entre la salud del suelo y la calidad final del aceite”. Asimismo, ha explicado que la internacionalización del premio se verá reforzada en esta edición con una notable participación de productores procedentes de Grecia, Italia, Portugal y, especialmente, Marruecos, tras la reciente celebración en este país de la reunión anual del consorcio internacional Soil O-Live, donde numerosos olivicultores fueron invitados a sumarse a la iniciativa.

“Este certamen nace para demostrar que el suelo es el origen de la excelencia. Queremos poner en valor el cuidado integral del olivar, empezando por su base: la tierra. La sostenibilidad ambiental no debe verse como una obligación, sino como una ventaja competitiva capaz de traducirse en aceites de mayor calidad”, ha señalado Manzaneda. El coordinador del proyecto ha añadido que la protección de la vida del suelo no sólo incrementa la resiliencia del ecosistema agrícola, sino que repercute directamente en la pureza, estabilidad y singularidad sensorial del aceite obtenido.

Mientras que desde Deoleo, Bartolomé Lara afirma: “Para nosotros, este concurso tiene un gran valor, porque no se limita únicamente a reconocer la excelencia de un aceite de oliva virgen extra desde el punto de vista sensorial, sino que incorpora una dimensión que para nosotros es clave, la salud del suelo del que procede ese aceite. Y esa mirada conjunta de calidad del producto y salud del ecosistema es, precisamente, la que necesitamos para seguir avanzando como sector”.

Plazo de inscripción y protocolo técnico

El plazo de inscripción permanecerá abierto desde hoy y hasta el próximo 3 de junio. Cada almazara o empresa participante deberá remitir dos muestras para su evaluación: por un lado, 500 mililitros del aceite presentado a concurso y, por otro, 50 gramos de la capa superficial del suelo del olivar de origen, junto con las coordenadas geográficas de la parcela.

Esta información permitirá al equipo técnico verificar por satélite la trazabilidad completa del proceso y garantizar la vinculación entre el estado del suelo y el aceite analizado.

Las muestras deberán enviarse conjuntamente al:

Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO). Universidad de Jaén

Laboratorio de Ecología. Edificio C-6, Room 113

Paraje de las Lagunillas s/n, 23071 Jaén (España)

Un proceso en dos fases

La selección de los ganadores arrancará durante el mes de mayo con una primera fase científica en la que el comité técnico de Soil O-Live evaluará la salud de cada olivar mediante el parámetro de respiración basal del suelo, un indicador alineado con la futura Ley Europea de Vigilancia del Suelo.

Sólo aquellas muestras procedentes de los suelos con mejores niveles de salud biológica accederán a la fase final de cata, prevista para el 4 de junio, donde un panel de expertos internacionales procedentes del Consejo Oleícola Internacional, IFAPA, la Universidad de Jaén y Deoleo determinará los aceites ganadores conforme a la normativa oficial de calidad del COI.

Un concurso enmarcado en el proyecto europeo Soil O-Live

El certamen se desarrolla dentro del proyecto europeo Soil O-Live, coordinado por la Universidad de Jaén y financiado íntegramente por la Unión Europea a través del programa Horizonte Europa.

La iniciativa reúne a 15 instituciones académicas, científicas y empresariales con el objetivo de impulsar prácticas sostenibles de manejo del olivar, mejorar la salud de sus suelos y demostrar que dicha mejora se traduce en una mayor calidad del aceite de oliva virgen extra.

Proyecto Soil O-Live

Soil O-Live es un proyecto que busca informar a los agricultores sobre la implementación de prácticas sostenibles y de mejora de los suelos del olivar. Formado por 15 instituciones académicas como la Universidad de Jaén (UJA), el CSIC o la Agencia Española de Normalización (UNE) y dos empresas del sector del olivar, entre las que se encuentra Deoleo, el proyecto se enmarca dentro de la Misión Soil Heath and Food del programa de I+D+i Horizonte Europa (programa marco de investigación e innovación de la Unión Europea para el período 2021-2027). 

soilolive.eu/es

Deoleo

Deoleo es la compañía nº1 de aceite oliva a nivel mundial, presente en más de 70 países de los cinco continentes. Tiene fábricas en España e Italia y oficinas comerciales en 11 países. Deoleo cuenta con marcas líderes a nivel mundial como Bertolli -la marca líder en el mundo- Carapelli y Sasso, así como las marcas españolas Carbonell, Hojiblanca y Koipe. Para obtener más información sobre Deoleo y su estrategia de sostenibilidad 2030, por favor, visite deoleo.com/sostenibilidad

La Universidad de Jaén (UJA) alcanza un nuevo avance en la expansión y excelencia de su oferta académica. La institución académica podrá impartir, a partir del curso 2027-2028, dos nuevos estudios de postgrado de alto valor estratégico, después de que la Dirección General de Coordinación Universitaria haya emitido el informe favorable previo a la verificación.

La primera de las propuestas aprobadas es el Máster Universitario en Arqueología Egipcia: Materialidad, Escrituras y Sociedades (Master’s Degree in Egyptian Archaeology: Materiality, Scripts and Societies). Este título nace con una clara vocación internacional, siendo coordinado por la Universidad de Jaén en colaboración con la Universidad de Lisboa.

Este máster sitúa a la UJA en la vanguardia de los estudios egiptológicos, ya que permite al estudiantado profundizar en la materialidad y las estructuras sociales del antiguo Egipto bajo una perspectiva global y coordinada entre dos instituciones de referencia en la Península Ibérica.

Asimismo, se ha recibido luz verde para el nuevo Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud por la Universidad de Jaén. Esta propuesta supone una evolución estratégica, ya que sustituye al programa conjunto que hasta ahora se impartía con la Universidad de Sevilla. Con este cambio, la UJA consolida su autonomía y liderazgo en la formación de investigadores de alto nivel en el ámbito sanitario, adaptando el programa a las necesidades actuales del sector y de su propio ecosistema investigador.

La vicerrectora de Enseñanzas Oficiales de la UJA, Hikmate Abriouel, ha destacado la importancia de seguir ampliando la oferta de postgrado, “un abanico de posibilidades cada vez más amplio, que invita al alumnado a especializarse en aquello que los hace diferentes a los demás, en aquello que les permite destacar y sobresalir, en aquello que los hace únicos, siempre desde la excelencia académica”. En este sentido, ha felicitado a todo su equipo por “el magnífico trabajo realizado” para la implantación de estos nuevos títulos.

Está previsto que los dos nuevos títulos, a cuyo proceso de verificación se ha dado luz verde, comiencen a impartirse a partir del curso 2027/2028. Completarán una oferta de estudios de máster y de doctorado que están en continua adaptación al mercado laboral, enfocados a desarrollar el potencial del alumnado y, sobre todo, facilitando enormemente las opciones y la oportunidad de encontrar un buen trabajo.

Estas propuestas, consideradas de gran relevancia para el Mapa de Titulaciones de la UJA, continuarán ahora su tramitación administrativa. El siguiente paso consiste en la presentación de las memorias de verificación, proceso que se ajustará estrictamente al Calendario para el año 2026 de trámites relacionados con los títulos oficiales que ha sido informado favorablemente en la Comisión Académica Consejo Andaluz de Universidades (CAU) de 25 de marzo de 2026.

El Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente (CEACTEMA) de la Universidad de Jaén ha sido reconocido en los VI Premios de Medio Ambiente ‘Francisco de Asís’, que concede la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía, con el apoyo de Caixabank.

Estos galardones han reconocido en su edición de 2026 un total de tres iniciativas destinadas a la promoción del desarrollo y conservación del entorno natural de Andalucía. Se trata de, además del CEACTEMA de la UJA (categoría de Centros de Investigación y Medio Ambiente), la compañía Atlantic Copper S.L.U. (categoría Economía y Medio Ambiente) y la doctora ingeniera agrónoma y catedrática del Departamento de Economía, Sociología y Política Agraria de la UCO, Rosa María Gallardo Cobos (modalidad Sociedad y Medio Ambiente).

El director del CEACTEMA de la UJA, Vicente López Sánchez-Vizcaíno, que puso en valor las líneas de actuación desarrolladas en la actualidad por el centro, fue el encargado de recoger este galardón en el acto celebrado este pasado jueves en la sede de Caixabank en Sevilla y que estuvo presidido por Carolina España Reina, consejera de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y Diálogo Social de la Junta de Andalucía, contando además con la presencia del director de la Academia de Ciencias Sociales y Medio Ambiente de Andalucía, Antonio Pascual Acosta, y Juan Ignacio Zafra, director territorial de CaixaBank en Andalucía.

En su intervención, el director del CEACTEMA declaró que “recibir un premio como éste supone, a la vez, un impulso y una responsabilidad”. “Un impulso porque nos anima a seguir implicándonos con entusiasmo en nuestra labor científica cotidiana y una responsabilidad porque se nos recuerda que nuestro trabajo tiene y debe seguir teniendo una visibilidad, un compromiso con la sociedad. En una época como la nuestra, en la que nos enfrentamos a tantos retos medioambientales y al cuestionamiento generalizado de la verdad científica, los investigadores, los científicos debemos mantener el compromiso con el rigor, con la búsqueda, con la perseverancia, con la creatividad. Para hacer preguntas y para ir dando respuestas, con honestidad, con modestia, pero también con ambición. Le pese a quien le pese. Siendo conscientes de que la sociedad nos necesita y, a la vez, nos exige respuestas y resultados, en contraprestación por tanto como nos da. Resultados, tanto en forma de avance en el conocimiento, como en forma de transferencia y de resultados aplicados”, aseguró, recordando que estos últimos no pueden existir si no hay una ciencia básica que los sustente. “Ambas deben ir a la par, ciencia básica y aplicada, y en ello es en lo que nos afanamos cada día en el CEACTEMA”, afirmó Vicente López Sánchez- Vizcaíno.

El Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente de la Universidad de Jaén se erige como un pilar fundamental en la estrategia de investigación, innovación y transferencia de conocimiento de la UJA. Fundado con la misión de abordar los retos globales más críticos del siglo XXI como la crisis climática, la seguridad energética y la gestión de recursos naturales, este centro multidisciplinar aglutina el talento de diversos grupos de investigación para generar soluciones con un alto impacto social y económico. Uno de los rasgos distintivos del CEACTEMA es su decidida orientación hacia la transferencia de tecnología. En este sentido, el centro actúa como un puente entre la universidad y el sector empresarial. A través de contratos de I+D+i y servicios técnicos especializados, las empresas locales y nacionales acceden a soluciones innovadoras que mejoran su competitividad y sostenibilidad. Esta simbiosis permite que los avances logrados en el laboratorio se traduzcan en patentes, nuevos modelos de negocio y empleos de alta cualificación en la región.