La Universidad de Jaén y el Consejo Económico y Social de la Provincia (CES) consideran positivas, pero no suficientes, las actualizaciones de las definiciones de aceite de oliva y aceite de oliva virgen realizadas por la Real Academia de la Lengua (RAE) a propuesta de ambas instituciones.

Dicha solicitud se remonta a principios de 2016, cuando remitieron un escrito al director de la Real Academia Española en el que solicitaban un cambio en las denominaciones de los aceites de oliva por considerar que las recogidas por la RAE eran erróneas e inducían a confusión a los consumidores.

El Rector de la UJA, Juan Gómez, ha manifestado que considera positiva esta actualización, porque contribuirá a mejorar el conocimiento que se tiene sobre los aceites de oliva por parte de los consumidores, favoreciendo de esta manera su comercialización. Asimismo, ha señalado que la UJA, junto al CES Provincial, seguirá trabajando en esta línea, “así como en otras iniciativas que ayuden a mejorar la competitividad del tejido empresarial del sector”.

Nuevas definiciones

En este sentido, la Real Academia Española, en la entrada aceite, definía el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen en los siguientes términos: ‘Aceite de oliva’ como “Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas”; ‘Aceite de oliva virgen’, como “Aceite de oliva obtenido por primera presión en frío”. Con las propuestas aceptadas, las definiciones quedan de esta manera: ‘Aceite de oliva’ como “Aceite obtenido de las aceitunas” y ‘Aceite de oliva virgen’ como “Aceite obtenido directamente de las aceitunas y solo por procedimientos mecánicos”.

“Aunque no estamos del todo contentos con el cambio, puesto que insistiremos en la incorporación del aceite de oliva virgen extra, algo se ha avanzado en sentido positivo”, ha apuntado Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados y presidente del CES Provincial.

Además, Manuel Parras recuerda que, en el escrito remitido a la RAE en 2016, además de argumentar lo poco apropiado de las anteriores denominaciones, se hacía referencia a que uno de los retos que el sector oleícola tiene por delante es que los consumidores distingan entre los distintos aceites de oliva y conozcan sus elementos diferenciales, “una cuestión que no es menor porque esta confusión perjudica los esfuerzos que en calidad están haciendo los oleicultores jiennenses”. También considera que “hemos de lograr que los propios productores sepan los tipos de aceites de oliva y sus elementos diferenciales, puesto que sucede que pocos lo saben y necesitamos que los productores sean los primeros embajadores de los aceites de oliva”, apunta.

La Universidad de Jaén y Valeo Iluminación S.A.U. organizan el Diploma de Postgrado en Óptica y Electrónica Aplicada a la Iluminación en la Automoción, que tiene como objetivo mejorar tanto las competencias y cualificaciones de los egresados, como la recualificación de los profesionales en activo para cubrir la creciente demanda de profesionales en este campo. En total se ofertan 15 plazas y el plazo de preinscripción permanecerá abierto del 12 al 26 de septiembre.

Este título propio de la UJA está planteado como una colaboración entre la Universidad de Jaén, a través del Departamento de lngeniería Electrónica y Automática, y Valeo Iluminación S.A.U., especialista en diseñar, desarrollar y fabricar sistemas de iluminación eficientes e innovadores que ayuden al conductor en todo momento, de día y de noche, ofreciéndole una perfecta visibilidad.

Además, una parte importante del profesorado de este título propio de la UJA son profesionales de estas organizaciones, que también pondrán a disposición del mismo sus instalaciones para actividades formativas.

La UJA y Valeo coinciden al señalar que, dada su extraordinaria complejidad y alta competitividad, junto con un elevado ritmo de innovación tecnológica, el sector de la automoción precisa de profesionales con una formación multidisciplinar y de alto nivel. Asimismo, se recalca que en estos años el entorno socioeconómico ha evolucionado de tal manera que la mayor competitividad registrada en el mercado laboral, junto con unas necesidades formativas cada vez más específicas y dinámicas, impulsan la demanda de enseñanzas especializadas. Por ese motivo, las enseñanzas propias o títulos propios, por sus características de flexibilidad y autonomía, deben responder detectando las carencias de formación más significativas del entorno y ofreciendo las alternativas más adecuadas en cada momento.

El judoka Eduardo Ordóñez Caño va a representar a la Universidad de Jaén en los Campeonatos de Europa Universitarios de Judo 2019, que se van a celebrar en Zagreb (Croacia) los días 1 y 2 de agosto.

Eduardo Ordóñez, que en la actualidad es subcampeón de España Universitario 2019, participará en la modalidad de -66 kilogramos, a las órdenes de su entrenador, Diego García, que lo acompaña. Perteneciente al club Athenas de Judo, Ordóñez forma parte del Plan de Deportistas de Alto Nivel de la Universidad de Jaén (DAN-UJA).

El seguimiento del campeonato (noticias, resultados, retransmisión…) puede realizarse a través de la siguiente página web: https://combatsports2019.eusa.eu/

El doctor en Egiptología de la Universidad de Jaén Alejandro Jiménez, director del proyecto Qubbet el-Hawa de excavaciones arqueológicas de la UJA en Asuán en Egipto, presentó al alcalde de Jaén, Julio Millán, el Congreso Internacional sobre Egiptología que se celebra cada cuatro años y que reunirá en el mes de junio de 2021 en Jaén a egiptólogos de entre 30 y 40 países bajo el título “Arqueología y Arte en el Reino Antiguo de Egipto”.

La iniciativa, que cuenta con el empuje de la Universidad de Jaén, surgió en la última edición celebrada en Milán y es una gran oportunidad de promover a nivel internacional el trabajo en esta área que realiza la UJA “y que la ciudad vea de forma tangible cómo se puede beneficiar de este proyecto”, indicaba Alejandro Jiménez, que se mostró agradecido a que el Ayuntamiento de Jaén lo recibiera por vez primera desde que se desarrolla esta investigación. “Es un orgullo llevar la bandera de nuestra universidad y de Jaén por Egipto y queremos presentar al alcalde nuestro trabajo y cómo podemos ayudar a atraer talento a Jaén con la colaboración del Ayuntamiento”.

Por su parte, el alcalde, Julio Millán, mostró su absoluta colaboración con la UJA y con el proyecto que desarrolla Jiménez. “La Universidad nos brinda con ejemplos como éste su capacidad de excelencia y cuánto talento alberga. Tenemos que establecer una coalición necesaria con la institución porque el trabajo de personas como Alejandro Jiménez y su equipo aporta prestigio a la capital y no podemos dejar escapar ni una sola oportunidad de las que nos brindan”, señaló el alcalde.

Un total de 118 estudiantes de 4º de la ESO y de 1º de Bachillerato han participado durante el mes de julio en los Campus Científicos de Verano 2019 del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (ceiA3) en la Universidad de Jaén, formándose en cuatro disciplinas: Microbiología, Ingeniería, Energía Renovables y Arqueología.

Investigadores de la Universidad de Jaén y del ceiA3 se han encargado de organizar las actividades desarrolladas, estimulando la curiosidad científica de sus participantes y guiando su aprendizaje a lo largo de cuatro proyectos de acercamiento científico, con el objetivo general de despertar la vocación por la investigación en los más jóvenes.

De esta manera, la investigadora Hikmate Abriouel Hayani, responsable del taller sobre bacterias probióticas en aceitunas de mesa, ha explicado que para gran parte del alumnado ha sido su primera toma de contacto con un laboratorio, resaltando que “los participantes han tenido ocasión de conocer y trabajar de forma tutelada en un laboratorio de investigación real, aprendiendo a manejar el instrumental científico-técnico a la vez que a respetar las normas de seguridad necesarias”. “Han aprendido no sólo contenidos teórico-prácticos, sino que también a trabajar en equipos mixtos y multidisciplinares, comprendiendo que la ciencia es una herramienta de cambio al servicio de multitud de disciplinas”, señalaba por su parte la coordinadora del proyecto de arqueología, Carmen Rueda Galán.

A su vez, el responsable del taller sobre vivienda inteligente y su consumo eléctrico, Antonio Cano Ortega, subrayaba que “para el alumnado ha sido una experiencia única y tremendamente interesante, y también para los profesores, así como un primer acercamiento fundamental a partir del cual dirigir sus inquietudes científicas en el futuro”. Por último, Mª Ángeles Verdejo Espinosa, responsable del taller sobre redes inteligentes, añadía que “todo el profesorado coincidimos: estamos tremendamente orgullosos de su trabajo durante el campus, y esperamos haber plantado una pequeña semilla que en el futuro los lleve a desarrollar el gran potencial que tienen”.

A nivel nacional, 1.560 estudiantes de ESO y Bachillerato han participado en la décima edición de esta iniciativa, que se ha celebrado paralelamente en 13 universidades españolas con la distinción de Campus de Excelencia.

Ya está abierto el plazo de preinscripción para la quinta edición del Máster Propio en Diseño Avanzado de Piezas de Plástico y Moldes de Inyección, organizado y dirigido por la Universidad de Jaén con la colaboración del Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec). Esta actividad formativa es uno de los primeros másteres de España especializados en este ámbito, que ha desarrollado ya con éxito cuatro ediciones. De hecho, la inserción laboral de los alumnos que han cursado este postgrado de la UJA es muy elevada, lo que confirma que se trata de una formación de calidad muy demandada por las empresas del sector del plástico.

El título propio de la UJA tiene 90 créditos ECTS y está organizado por el Departamento de Ingeniería Gráfica, Diseño y Proyectos de la UJA, dirigido por los profesores Cristina Martín y Miguel Ángel Rubio. Por su parte, Andaltec colabora aportando parte del profesorado y en la realización de prácticas en empresas. Se desarrollará a lo largo del curso académico 2019 / 2020 en horario de viernes por la tarde y sábado por la mañana, con el fin de facilitar la asistencia de profesionales. El Máster está dirigido principalmente a ingenieros, ingenieros técnicos, arquitectos y topógrafos. La preinscripción para este máster propio está abierta hasta el próximo 15 de septiembre, mientras que la matrícula se formalizará entre el 16 y el 19 de septiembre. El coste general es de 3.000 euros, con una matrícula reducida de 2.500 euros para desempleados. El número de plazas está limitado a un máximo de 25 alumnos.

La actividad tendrá un carácter eminentemente práctico, por lo que las clases se impartirán en los laboratorios CAD de la Universidad de Jaén, en la empresa de diseño y fabricación de moldes Moldes Tuccibérica y en las instalaciones del Centro Tecnológico del Plástico, ambos situados en Martos. A ello se suma que los alumnos tendrán la posibilidad de realizar prácticas en varias empresas del sector del plástico de la provincia de Jaén, como Valeo, Moldes Tuccibérica, Arte Martos u Ofitemar.

El máster se imparte por un equipo docente de alto nivel que incluye profesores de la Universidad de Jaén, técnicos del Centro Tecnológico del Plástico y profesionales  expertos de varias empresas del sector del plástico.

El gerente de Andaltec, José María Navarro, destaca los buenos resultados obtenidos en las ediciones anteriores de este Máster, ya que casi todos los alumnos han encontrado trabajo de forma inmediata. “Esta es una de las actividades formativas más avanzadas y eficientes que se pueden cursar en España en este ámbito, ya que capacita a los alumnos en el uso del software avanzado llevando a cabo diseños de piezas plásticas, a la vez que se adquiere la ventaja competitiva del dominio del diseño del molde que después la va a fabricar, habilidades que no siempre van de la mano del mismo técnico”, señala.

“Es importante destacar que estas habilidades son muy demandadas por las empresas del sector del plástico, de las que hay que recordar que existe un importante clúster en la provincia de Jaén. Estas firmas demandan profesionales con formación universitaria especializada que, en estos momentos, no abundan en el mercado laboral”, detalla. La colaboración en este Máster Propio forma parte de la importante apuesta por la formación que está realizando Andaltec en los últimos años con la organización de actividades propias y la colaboración con universidades e institutos de enseñanza medias para la puesta en marcha de cursos o ciclos de grado superior de Formación Profesional.

El Departamento de Ingeniería Cartográfica, Geodésica y Fotogrametría de la Escuela Politécnica Superior de la UJA acogió los exámenes de las pruebas para la certificación de Especialista en Catastro, Propiedad Inmobiliaria y Valoración que promueve el Instituto de Graduados en Ingeniería e Ingenieros Técnicos de España (INGITE).

Ello se debe al interés por el esquema de certificación de Especialista en Catastro, Propiedad Inmobiliaria y Valoración existente en Andalucía y la demanda manifestada al respecto por los técnicos que ejercen en este campo profesional. Las pruebas, celebradas los pasados días 8 y 9 de julio, contaron con la colaboración del personal docente, equipamiento y aulas de este Departamento de la UJA.

La certificación que está abierta de forma voluntaria a todos los ingenieros técnicos, ingenieros, arquitectos, arquitectos técnicos o graduados en Ingeniería, supone un complemento a la titulación académica, imprescindible para poder optar a esta acreditación, certificando una “formación complementaria” definida, y una “experiencia profesional contrastada”.

La certificación supone un reconocimiento de los conocimientos y capacidades en el desarrollo de las tareas, un reconocimiento profesional a nivel internacional, una revalorización en el mercado laboral y la garantía de la actualización y puesta al día de conocimientos de los profesionales certificados.

La obra ‘Nana’, interpretada por el Aula de Teatro de la Universidad de Almería, que dirige Diego Armando Alías Santos, se ha alzado con el Premio del Jurado del XI Encuentro de Aulas de Teatro Universitario (ENATU 11), celebrado del 8 de abril al 6 de junio, organizado por la Universidad de Jaén en el marco del Proyecto Atalaya de la Dirección General de Universidades de la Junta de Andalucía.

Este reconocimiento permitirá al Aula de Teatro de la UAL poner en escena esta obra en el Festival Internacional de Teatro Universitario (RITU 37), que se celebrará en marzo de 2020 en Liège (Bélgica), representando de esta manera a las aulas de teatro universitario andaluzas.

Desde el año 2007, en el marco del Proyecto Atalaya, la Universidad de Jaén organiza los Encuentros de Aulas de Teatro Universitario (ENATU), una iniciativa que facilita y posibilita el estreno de las obras de las distintas formaciones teatrales universitarias.

“En este proyecto se han implicado, de forma activa, todas las universidades andaluzas y ello favorece la consecución de la mayoría de las líneas estratégicas generales del Proyecto Atalaya como la identidad y cultura andaluza, la recuperación y difusión del patrimonio cultural, la creación artística universitaria, o las artes y el compromiso social”, indica Marta Torres, Directora del Secretariado de Secretariado de Actividades Culturales y del Programa Universitario de Mayores. En este sentido, asegura que “el teatro se alza como un medio que fortalece la colaboración y el intercambio de experiencias en un ambiente de formación, reflexión, debate, creación, etc”.

Sobre la obra

‘Nana’ trenza una cadeneta de recuerdos junto a sus hijas y nietas antes de que la cama, cuna, altar, y ahora mortaja, reclame su cuerpo. Se trata de un homenaje a las mujeres que nos cuidan, que son el pilar de cada familia. Mujeres que son el libro donde se escribe la historia familiar.

El Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica de la Universidad de Jaén ha realizado la primera campaña de trabajo de campo en la región italiana de Le Marche (Las Marcas), centrada en el entorno del municipio de Fossombrone, dentro del proyecto de Investigación “ILITAURO: Metodología para el estudio arqueológico de campos de batalla y asedios en el contexto de la Segunda Guerra Púnica: Metauro, Iliturgi y Castulo (208 - 206 a.C) (HAR2016-77847-P), cuyo investigador principal es el investigador de la UJA Juan Pedro Bellón.

Tras la firma de un convenio con la Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, y la autorización de la Soprintendenza di Archeologia, Belle Arti e Paesaggio delle Marche, desde finales de 2018 se han realizado diferentes trabajos de catalogación, análisis y toma de muestras de proyectiles de plomo por parte de los investigadores del proyecto, custodiados en los fondos del Museo Civico de Fossombrone, con el objetivo de reconocer su posible relación con la Batalla del Metauro y con la Batalla de Baecula.

La investigación sobre la localización del campo de batalla cuenta con un amplio bagaje historiográfico que se remonta al siglo XV. Estos estudios han estado siempre basados en las propias tradiciones locales y en los estudios filológicos. Las tesis sobre su localización son variadas, aunque no existen evidencias arqueológicas hasta la fecha que avalen estas propuestas.

El planteamiento de la investigación iniciada por el IUIAI parte de un plan estratégico de análisis integral de las distintas propuestas, considerándolas como base para la realización de muestreos arqueológicos destinados a validarlas. Sin embargo, en paralelo se desarrolla una línea de trabajo autónoma a partir del análisis en los fondos museísticos de varias localidades en las que se ubicaba tradicionalmente la batalla. De este modo se ha podido localizar y estudiar un conjunto de decenas de proyectiles de honda realizados en plomo, custodiados en el Museo Cívico de Fossombrone, procedentes del entorno cercano a esta localidad italiana.

Las similitudes morfológicas de algunos de los proyectiles italianos a los localizados en el escenario de la batalla de Baecula, unido a la aplicación de analíticas metalográficas e isotópicas del plomo, con el que están realizados, es una de las líneas de investigación iniciadas, ya que puede permitir establecer la procedencia del mineral, y mostrar similitudes o diferencias al empleado por el ejército cartaginés en la batalla de Baecula.

A partir de estas evidencias arqueológicas iniciales, se diseñó un área de trabajo entorno a Fossombrone, en la que durante las dos primeras semanas del mes de julio se han realizado trabajos de microprospección arqueológica y georreferenciación mediante GPS de los elementos metálicos localizados por el equipo, integrado por 6 miembros de Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Ibérica, así como por 4 componentes de la Universitá di Urbino.

Según Juan Pedro Bellón, los resultados iniciales han puesto de relieve la complejidad arqueológica del territorio de Fossombrone, en especial el entorno de Monte Aguzzo, en el que el equipo ha podido documentar, durante los trabajos realizados las dos primeras semanas del mes de julio, elementos metálicos relacionados con un episodio bélico, aunque por el momento resulta complicado relacionar directamente con la Segunda Guerra Púnica, a falta de futuras campañas que permitan intensificar y ampliar los muestreos arqueológicos llevados a cabo en la zona.

El investigador de la UJA opina que sin embargo, de nuevo se pone de relieve la validez de la metodología desarrollada por el IUIAI durante el Proyecto Baecula para el análisis arqueológico de este tipo de escenarios efímeros y complejos de conflicto en la antigüedad, como ha sido el caso del asedio al oppidum íbero de Iliturgi (Mengíbar, Jaén) o el ataque a la puerta norte del oppidum de Puente Tablas (Jaén), “por lo que se abre un interesante horizonte de investigación arqueológica sobre la batalla del Metauro, del que se han comenzado a dar los primeros pasos por parte de la Universidad de Jaén”, ha afirmado.

Sobre la Batalla del Metauro

La Batalla del río Metauro fue decisiva para el desarrollo de la Segunda Guerra Púnica, puesto que el ejército romano impidió que los ejércitos cartagineses de los hermanos Barca, Asdrúbal y Aníbal, se encontrasen y generasen una amenaza directa para Roma. Esta batalla enfrentó a tres ejércitos romanos, comandados por los cónsules Marco Livio Salinator, Lucio Porcio y Cayo Claudio Nerón a las tropas cartaginesas comandadas por Asdrúbal Barca en el año 207 a.C.

Tras la derrota de Asdrúbal en la batalla de Baecula en el 208 a.C. (Santo Tomé, Jaén), el comandante cartaginés logró rearmarse y emprendió un largo camino que lo llevó hasta Italia en poco menos de un año, con el objetivo de unirse y reforzar el ejército de Aníbal, que se encontraba en el sur de Italia. Según narran historiadores romanos como Polibio, Tito Livio o Apiano, el ejército cartaginés fue derrotado tras emprender una huida en el entorno del tramo final del río Metauro, dada la superioridad de los ejércitos romanos, muriendo finalmente el propio Asdrúbal durante la batalla.

La Universidad de Jaén ha obtenido el cuarto puesto en el Campeonato de Europa Universitario de Fútbol Sala (EUSA FUTSAL), que se ha celebrado en Braga (Portugal) del 14 al 24 de julio. El equipo de la UJA, que ha estado dirigido por Quique García, se quedó a las puertas de conseguir la medalla de bronce al perder en la tanda de penaltis ante la Universidad de Minho (Portugal), tras concluir el tiempo reglamentario con empate a dos goles. A pesar de ello, el balance es positivo al tratarse de su primera participación en esta competición.

El equipo de fútbol sala de la UJA se clasificó para cuartos de final como primero de su grupo, tras ganar los dos partidos de la fase previa. La UJA venció en su debut a la Universidad de Warsaw (Polonia) por 2 a 1 y a la Universidad de Münster (Alemania) por 5 a 1. Ya en cuartos de final, se impuso a la Universidad de Itmo (Rusia) en la tanda de penaltis, tras empatar en el tiempo reglamentario a 2 goles. En semifinales, los jugadores jiennenses no pudieron con el equipo de la Universidad de Málaga, que finalmente, y por cuarta vez, se ha alzado con el campeonato.