El Departamento de Geología de la Universidad de Jaén organizó este pasado sábado 11 de mayo, con la colaboración de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) del Vicerrectorado de Comunicación y Desarrollo Territorial de la UJA, una nueva edición de Geolodía 2024, que este año ha tenido por nombre ‘Tierras de colores, rocas industriales y aguas subterráneas’.

En concreto, Geología 24 mostró al centenar de participantes un itinerario por la antigua carretera de Granada, haciendo paradas en los materiales triásicos típicos de la cordillera Bética. Posteriormente, se visitó la Cantera de Ofitas Guadalbullón, próxima a Carchelejo, donde se vio la explotación de este importante recurso mineral. Las ofitas son un tipo de roca industrial muy apreciada para la obtención de áridos de machaqueo, ya que presentan unas propiedades óptimas de resistencia e inalterabilidad, por lo que son productos de cantera excelentes para prefabricados de hormigón, capas de rodadura de carreteras y balastos de ferrocarril. Al acabar esta parada, los participantes se dirigieron a Arbuniel para visitar su magnífico y caudaloso manantial y los travertinos asociados al mismo.

Geolodía es una excursión gratuita y guiada por investigadores del Departamento de Geología de la Universidad de Jaén, realizada en esta edición bajo la coordinación de Rosario Jiménez Espinosa y con los monitores:  Ginés de Gea, M.C. Hidalgo, V. López, J.M. Molina, Luis Miguel Nieto, Javier Rey, Pedro A. Ruiz y M.J. de la Torre.

Geolodía es una actividad organizada en todo el territorio nacional por la Sociedad Geológica de España (SGE), con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Innovación, Ciencia y Universidades y la Asociación Española para la Enseñanza de las Ciencias de la Tierra (AEPECT). En la organización de esta actividad en Jaén participan además el Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente (CEACTEMA) y la Escuela Politécnica Superior de Linares, con la colaboración del Ilustre Colegio Oficial de Geólogos de Andalucía. La fecha viene marcada por la Sociedad Geológica de España, que representa un acontecimiento a nivel nacional coordinado por dicha Sociedad y que pretende conmemorar año a año el Día Internacional de la Tierra.

La Universidad de Jaén (UJA) se sitúa como la mejor de las universidades jóvenes de Andalucía y entre las 250 mejores universidades del mundo con menos de 50 años, mejorando su reputación internacional al avanzar hasta la franja 201-250, según el Young University Ranking 2024, publicado recientemente por Times Higher Education (THE).

El número de universidades participantes continúa incrementándose en cada edición, pasando de 475 en la de 2021, a 1.171 en 2024. A nivel nacional, la Universidad de Jaén sube 3 posiciones pasando de la 11 a la 8 de un total de 34 universidades españolas en este ranking. A nivel andaluz, mantiene la primera posición de las universidades andaluzas, junto a la Universidad Pablo de Olavide. A nivel mundial, el ranking está liderado por la Nanyang Technological University de Singapur y a nivel nacional por la Universidad Pompeu Fabra.

En concreto, la Universidad de Jaén mejora en todas las dimensiones con respecto al año 2023. En este sentido, las mejoras más significativas se producen en calidad e impacto de la investigación, en docencia, en ingresos por transferencia de conocimiento, en el impacto de su investigación y en el perfil internacional. En calidad de la investigación se ha incrementado un 17,4%, mientras que en el impacto el incremento es del 6,8% respecto a la edición de 2023. En docencia el crecimiento ha sido de un 11,9% respecto al pasado año. En ingresos por transferencia de conocimiento se ha incrementado un 10,5% respecto a 2023. En el perfil internacional el aumento experimentado es de un 1,6% respecto a la edición de 2023. Hay que destacar que en todas estas dimensiones se aprecia una fuerte mejora continuada desde el año 2017 hasta el año actual.

"Estos resultados reflejan el peso de la Universidad de Jaén, no sólo dentro del sistema universitario andaluz, sino en el propio sistema nacional, en aspectos por los que apuesta claramente este Equipo de Gobierno como son nuestra orientación internacional, donde hemos reforzado nuestra apuesta por la captación y atracción de talento tanto de alumnado como de profesorado, como en producción científica de nuestro personal investigador y nuestra capacidad para atraer financiación a través de la transferencia del conocimiento, principalmente al sector industrial, contribuyendo de esta manera al desarrollo del territorio”, indica el Rector Nicolás Ruiz.

En septiembre pasado la misma organización publicó la edición 2024 a nivel global. En dicho ranking la Universidad de Jaén se posicionaba por sexto año consecutivo en la franja 801-1000 de las mejores universidades del mundo. El ranking incluía la evaluación de un total de 1.904 universidades analizadas (105 universidades más que en la edición de 2023). A nivel nacional, la UJA se situaba en la posición 17 de un total de 57 universidades españolas que aparecían en este ranking. A nivel andaluz, se encontraba en la tercera posición, detrás de la Universidad de Granada que aparecían en la franja 501-600 y de la Universidad de Córdoba que se situaba en la franja 601-800.

"Desde el Vicerrectorado de Estrategia y Universidad Digital, consideramos esencial destacar estos resultados, que representan una mejora en la posición relativa de la Universidad de Jaén a nivel mundial entre las universidades jóvenes menores de 50 años”, asegura por su parte Juan Martínez, Vicerrector de Estrategia y Universidad Digital de la UJA.

Sobre el ranking

En este ranking se valora la actividad de cada universidad en las cinco misiones fundamentales universitarias a las que se les otorgan pesos diferentes: docencia (30%), calidad de la investigación (30%), impacto de la investigación (30%), perfil internacional (7,5%) e ingresos de transferencia de conocimiento (2,5%). En docencia se valora, además de la reputación, el número de estudiantes por profesor, el porcentaje de profesorado con grado de doctor o el número de tesis defendidas en relación al número de egresados de grado.

En investigación se evalúa, junto a la reputación, la productividad investigadora y la financiación por investigación captada. La influencia de la investigación se mide a partir del número de citas que reciben los artículos publicados por su profesorado. En el perfil internacional se contemplan el porcentaje de estudiantado y profesorado extranjero sobre el total de ambos colectivos y las colaboraciones internacionales que mantiene la universidad. En los ingresos por transferencia de conocimiento se miden los ingresos por investigación que la institución obtiene de la industria, en relación con el número de profesores que emplea.

El pasado 10 de mayo se celebró la Noche en blanco en Jaén, una importante iniciativa cultural, coordinada por el Vicerrectorado de Cultura de la UJA y organizada junto al Ayuntamiento de Jaén, la Diputación Provincial de Jaén y la Junta de Andalucía, en la que cientos de jiennenses disfrutaron de una tarde-noche mágica en la que la cultura invadió todo el casco antiguo. Una noche familiar y totalmente gratuita que resultó especialmente sugerente para (re)descubrir enclaves históricos y nuevas propuestas culturales en un horario especial.

Tras la inauguración, la Batucada de la UJA marcó el recorrido en torno al cual se encontraban las más de sesenta iniciativas culturales programadas en ámbitos relativos a las artes escénicas, música, visitas guiadas, exposiciones, rutas patrimoniales, entre otros, y desarrolladas desde la lonja del Teatro Infanta Leonor, pasando por el Hospital San Juan de Dios, los barrios de La Magdalena y San Juan, el Archivo Histórico Provincial,  el Palacio de Villardompardo, San Andrés y la Judería, San Bartolomé, el Palacio Provincial, San Ildefonso o la calle Maestra hasta la Plaza de Santa María.

Desde la Universidad de Jaén se agradece especialmente al estudiantado que informó a los transeúntes en las distintas zonas del casco histórico jiennense (en colaboración del Vicerrectorado de Estudiantes y Empleabilidad de la UJA), así como al alumnado del Grado en Historia del Arte y del Máster en Conocimiento, Gestión y Difusión del Patrimonio Artístico Español que, junto al profesorado del Área de Historia del Arte de la UJA coordinado por el profesor Ismael Amaro, se ocupó de apoyar y realizar, respectivamente, las visitas guiadas a los espacios religiosos previstos. Además, el profesor Santiago Jaén (área de Didáctica de las Ciencias Sociales de la UJA), con la colaboración de alumnado del Grado de Educación Primaria y del Máster de Profesorado de la UJA, guiaron las visitas al refugio antiaéreo situado debajo del Albergue Inturjoven de Jaén.

Además, la Universidad de Jaén organizó dos conciertos a cargo de miembros de la Orquesta y el Coro de la UJA, en el patio de la Iglesia de La Magdalena. Igualmente, tanto el grupo de teatro PUM-Aula Abierta como miembros del grupo de investigación ‘Seminario de lexicografía hispánica’ participaron en la ruta patrimonial por el barrio de San Juan, con especial atención a su componente islámico. Igualmente, el radioteatro ‘Un visitante’, escrito y dirigido por el profesor Julio Olivares (Área de Filología Inglesa de la UJA) puso en escena pasajes de la vida de Edgar Allan Poe, a cargo de Delirium. Laboratorio de Artes Escénicas en la capilla del antiguo Hospital San Juan de Dios.

En definitiva, gracias a esta iniciativa crucial la cultura inundó el casco histórico de la capital jiennense, reforzando la identidad y sentimiento de pertenencia a la misma de la ciudadanía. La Noche en blanco es una empresa colectiva y participativa, impulsada por las instituciones organizadoras y un amplio elenco de colaboradores y patrocinadores, en una ejemplar suma de esfuerzos a fin de valorar, cuidar, proteger y amar nuestro patrimonio histórico-artístico más cercano. 

Oleosónica Jaén Music Fest celebra el próximo 25 de mayo su primera edición y la Universidad de Jaén participará con el escenario ‘UJA Park’, en el Paseo de las Bicicletas del Parque de la Concordia, de carácter gratuito y que servirá de antesala al concierto del escenario ubicado en IFEJA.

De esta manera, la Universidad de Jaén, a través de los Vicerrectorados de Cultura, Estudiantes y Empleabilidad, Comunicación y Desarrollo Territorial, Internacionalización, Enseñanzas Oficiales, y Formación Permanente, Tecnologías Educativas e Innovación Docente se implica en esta iniciativa, como evento musical en vivo que se alza como un nuevo actor cultural en la capital jiennense y dentro de la filosofía de acercar la UJA a la ciudad.

El horario del escenario ‘UJA Park’ irá desde las 11:30 de la mañana hasta aproximadamente las siete de la tarde. Los conciertos comenzarán a partir de las 12:15 horas, contando con la actuación de ‘Los 300’, grupo granadino de músicos contrastados que fusionan estilos y tienen un show absolutamente espectacular; ‘Los mejillones tigre’, posiblemente el grupo de referencia en la provincia ahora mismo, que están presentes en festivales por todo el país con su peculiar estilo que denominan como “garaje tropical” y que mezcla estilos desde la cumbia hasta el rock; el jiennense ‘Marca Anguita’, influido por el rap y el trap callejero, capaz de interpretar diferentes estilos de índole urbana; o dj’s como María Calaveras o Lajefah, jiennenses polifacéticas que proponen la mezcla de diferentes estilos musicales. Además, la presencia de la UJA se completará con stands informativos que se montarán en la zona.

Enlace a la entrevista realizada a la organización de Oleosónica por UniRadio Jaén:

https://www.ivoox.com/oleosonica-2024-audios-mp3_rf_128847453_1.html

El Palacio de los Niños don Gome y la Casa de la Cultura de Andújar acogen los días 16 y 17 de mayo el Congreso internacional ‘El origen del Regionalismo en la Europa contemporánea’ se enmarca dentro del Proyecto de investigación PRY066/22, financiado por el Centro de Estudios Andaluces (CENTRA), dependiente de la Consejería de Presidencia de la Junta de Andalucía, bajo el título ‘El Origen de la autonomía andaluza contemporánea: la Junta Central de Andalucía (Andújar, 1835) o el origen de la conciencia andaluza’.

El objetivo del congreso es la teorización, en los inicios del período contemporáneo, de los primeros hitos históricos, políticos, jurídicos e institucionales en torno a la conformación de una conciencia colectiva que aúne la necesidad de una unión de todas las provincias para que, dotándose de gobiernos supraprovinciales, provoquen el germen de las futuras regiones.

En este sentido, las principales regiones históricas españolas (Galicia, País Vasco, Cataluña, Valencia, Castilla y León, así como Andalucía) presentarán, a través de sendos ponentes, cuáles han sido dichos hitos que han servido con posterioridad, a los legisladores autonómicos, para justificar y consolidar el actual modelo de Autonomía.

Dicho congreso se celebrará en Andújar, dado que en el caso de Andalucía, la Junta Central de Andalucía tuvo su sede en esta ciudad y fue el primer germen de una conciencia colectiva de autogobierno supraprovincial.

La décima edición de la Madrid Accessibility Week (MAW), la semana presencial del Máster en ‘Accesibilidad para Smart City. La Ciudad Global’ organizada por la Universidad de Jaén, en colaboración con Fundación ONCE, se desarrollará del 20 al 23 de mayo en XTalento Digital.

La MAW, un evento que se ha convertido en una cita ineludible, sirviendo como punto de encuentro entre alumnado y profesorado en el que se dan cita antiguo alumnado y especialistas relacionados con la accesibilidad y el diseño para todas las personas, mantendrá su estilo y se desarrollará mediante aspectos relacionados con la temática que para esta ocasión estará enfocada en ‘Inteligencia Artificial versus Inteligencia Humana: Empatía, Liderazgo y Creatividad’.

“Se trata de una semana muy esperada, donde se ha hecho un gran esfuerzo de innovación, trabajando en la mejora constante de un evento ya consolidado, manteniendo la oportunidad de que el alumnado del máster conozca desde la práctica y la intervención directa, las últimas experiencias exitosas en el campo de la accesibilidad universal y el diseño para todas las personas, esta vez relacionados con la inteligencia artificial sin olvidar la inteligencia humana”, explica la catedrática de Trabajo Social y Servicios Sociales de la UJA Yolanda María de la Fuente, coordinadora del máster, que añade que “es el momento de potenciar la empatía y trabajar sobre la ética y la humanización en la tecnología”.

Programa

El primer día está co-organizado por el ‘Accessible EU’ Centro Europeo de Accesibilidad de la Comisión Europea, pudiendo participar todas las personas interesadas tanto de manera presencial como online, previa inscripción.

Durante la semana de la accesibilidad se presentarán los resultados de la investigación ‘Doce años de formación holística en accesibilidad universal y diseño para todas las personas. Análisis del impacto del Máster en Accesibilidad para Smart City. La ciudad global’ y de la publicación ‘Madrid Accesibility Week 2023’. Además, el programa de la MAW24, contará con actividades abiertas al público como conferencias, ponencias, talleres, mesas de debate y presentación de proyectos, destacando el del World Café coordinado por Braianeitor y las conferencias de: Ibán García del Blanco, diputado del Parlamento Europeo y coordinador del Grupo S&D en la Comisión Especial sobre Inteligencia Artificial en la Era Digital; Macarena Espinilla Estévez, catedrática de la Universidad de Jaén y experta en IA, sensores y entornos inteligentes, y Carlos Madrid Casado, doctor en filosofía e investigador en la ética de la IA. También se llevará a cabo el I Encuentro Alumni destinado a todos los egresados de las anteriores ediciones.

El Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz, asistió este lunes en Madrid a un primer encuentro convocado por el Ministerio de Transformación Digital y de la Función Pública con las instituciones implicadas en la gobernanza de un objetivo clave de la estrategia IA para generar modelos y corpus para una infraestructura pública de modelos de lenguaje, en el marco del Plan Nacional de Tecnologías del Lenguaje impulsado por el Ministerio de Transformación Digital y de la Función Pública.

Este primer encuentro entre los representantes de las instituciones participantes ha contado con la asistencia del ministro de Transformación Digital y de la Función Pública, José Luis Escrivá, y del Ministro de Cultura, Ernest Urtasun. El mismo ha tenido como objetivo “asegurar la adecuada coordinación de todas las partes implicadas en un proyecto importante y de país”, ha explicado Nicolás Ruiz, que ha añadido que en breve se formalizará el convenio del proyecto, que tendrá como finalidad “el desarrollo de un ecosistema de modelos funcionales abiertos del español y de las lenguas oficiales, al objetivo de internar crear una potente industria en tecnologías lingüísticas en España que aspire a alcanzar una posición líder tanto en el contexto europeo, como en Iberoamérica y que pueda tener repercusiones a nivel mundial en foros de calado internacional como el G-20 y las Naciones Unidas”.

Nicolás Ruiz ha explicado que la UJA participa en este proyecto a través del Centro de Estudios Avanzados en Tecnologías de la Información y la Comunicación (CEATIC) “gracias a la potencialidad que tiene este centro propio de la UJA en Inteligencia Artificial y tecnologías del Lenguaje Natural, uno de los ámbitos de mayor proyección dentro de la IA”. Nicolás Ruiz, que asistió a la reunión acompañado por el Director del CEATIC, Alfonso Ureña, ha indicado que la Universidad de Jaén es una de las universidades que participa en este proyecto junto a las de País Vasco, Santiago de Compostela, Alicante, un proyecto en el que también participan otras instituciones como el Centro de Supercomputación de Barcelona, la RAE o el Instituto Cervantes.

El Proyecto ‘Pioneras Informáticas’ del Instituto Interuniversitario sobre Data Science and Computational Intelligence (DaSCI), promovido por la Universidad de Jaén, celebra dos años de éxito y expansión educativa.

El proyecto “Pioneras Informáticas”, una iniciativa del Instituto DaSCI, ha marcado un hito en la divulgación de la contribución femenina en el campo de la informática, alcanzando a más de 16 localidades en su segundo aniversario. La profesora de Informática de la UJA, Lina Guadalupe García, es la comisaria de la exposición.

Desde su inauguración en la Universidad de Jaén, el proyecto ‘Pioneras Informáticas’ ha llevado a cabo una serie de 45 eventos en dos años, destacando la importancia de las mujeres en la tecnología y la informática. Con 20 exposiciones, que han viajado desde colegios hasta universidades y congresos, incluyendo el Parque de las Ciencias de Granada, el proyecto ha logrado una notable visibilidad y reconocimiento.

Las 6 conferencias y 17 visitas guiadas han servido como plataformas para educar y sensibilizar al público sobre el papel crucial de las mujeres en el desarrollo de la informática. Además, el proyecto ha organizado un micro-encuentro y ha sido tema de 2 entrevistas-podcast, ampliando su alcance y resonancia.

La influencia del proyecto se ha extendido a 16 localidades en 4 provincias diferentes, incluyendo Jaén, Málaga, Granada y La Coruña, demostrando su capacidad para inspirar y educar más allá de su lugar de origen. Un momento especialmente emotivo fue cuando el cartel de Margaret Hamilton, una de las figuras más emblemáticas del proyecto, fue entregado a la propia pionera, simbolizando el reconocimiento y la celebración de las contribuciones de las mujeres en la ciencia y la tecnología.

El proyecto ‘Pioneras Informáticas’ continúa su misión de iluminar los logros de las mujeres en la informática y de fomentar la igualdad de género en el ámbito STEM, preparando el terreno para futuras generaciones de mujeres pioneras.

El Instituto Andaluz Interuniversitario en Ciencia de Datos e Inteligencia Computacional, conocido como Instituto DaSCI, es una entidad de colaboración entre las universidades de Jaén, Granada y Córdoba. Se dedica a la investigación avanzada y la formación en el ámbito de la Inteligencia Artificial, con un enfoque particular en la Ciencia de Datos e Inteligencia Computacional. El instituto reúne a un destacado grupo de investigadores e investigadoras que trabajan en proyectos conjuntos, promoviendo el desarrollo y la aplicación de tecnologías innovadoras en diversos sectores. Con el objetivo de convertirse en un referente en su campo, el DaSCI impulsa la transferencia de conocimiento científico al entorno socioeconómico, contribuyendo así al progreso tecnológico y a la digitalización de la industria

Más información:

- https://pionerasinformaticas.ujaen.es/es/eventos#all-events

La Universidad de Jaén (UJA) finalizó el piloto andaluz del proyecto europeo PHArA-ON, (https://www.pharaon.eu/), que surge como una iniciativa dedicada a promover un envejecimiento activo y saludable, mediante la integración de tecnologías adaptadas.

En particular, el piloto andaluz se centró en combatir la soledad no deseada y fomentar la cohesión social. Para lograr esto, se establecieron tres objetivos clave, mediante el uso de tecnología: fomentar la participación comunitaria mediante la red social Sentab; apoyar el bienestar físico a través del dispositivo MISS Activity, y estimular cognitivamente a los usuarios con la plataforma NeuronUP.

El equipo de la Universidad de Jaén jugó un papel crucial en este proyecto, proporcionando la tecnología y la conectividad a Internet a aproximadamente 150 participantes. Los investigadores de la UJA Javier Medina Quero y Aurora Polo Rodríguez, líderes de la formación en el piloto andaluz, estuvieron al frente de los esfuerzos para reducir la brecha digital y mejorar el bienestar de los adultos mayores, a través de talleres de formación ofrecidos mensualmente. Esta estrategia no solo permitió a los participantes adaptarse al uso de nuevas tecnologías, sino que también incentivó su integración en una comunidad digital activa, reduciendo la soledad y fortaleciendo vínculos sociales valiosos.

Originalmente programado para una duración de cuatro años, el proyecto se extendió un año adicional debido a los retrasos provocados por la pandemia de COVID-19. Durante este tiempo, tanto el número de usuarios como el volumen de actividades experimentaron un incremento significativo, motivado por la mejora y adaptación del protocolo de los talleres de formación. En la fase de pilotaje, la mayoría de los participantes cumplió con los plazos de uso tecnológico establecidos, siendo su progreso evaluado cuantitativamente mediante cuestionarios administrados, tarea desarrollada por el investigador David Díaz Jiménez. A pesar de haber finalizado el periodo del pilotaje inicialmente establecido, varios usuarios expresaron su interés en continuar involucrados en el proyecto, solicitando acceso extendido a varias de las tecnologías introducidas, permitiendo así su participación activa hasta la fecha.

Como reconocimiento a su compromiso y en un gesto significativo de apoyo, se entregará a los participantes más activos las tablets usadas durante el proyecto. Esta decisión busca asegurar que los adultos mayores sigan disfrutando de las herramientas tecnológicas que fueron esenciales para mejorar su calidad de vida y su integración social. La entrega de las tablets refleja el compromiso de la universidad con el empoderamiento individual, demostrando que la edad no representa un obstáculo para la integración tecnológica ni para el desarrollo personal.

El proyecto ‘Pharaon’ cuenta con una dotación de 21 millones de euros financiados por el Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea e involucra a un total de 41 entidades de 12 países como España, Italia, Portugal, Francia, Alemania, Austria, Bélgica, Países Bajos, Reino Unido, Croacia, Eslovenia y Estonia. Dicho proyecto está liderado por la Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento Sant'Anna de Pisa (Italia). El resto de socios son grandes, medianas y pequeñas empresas, centros de investigación, universidades, proveedores de servicios de salud públicos y privados, organizaciones sociales y organismos de estandarización.

Jaén es la provincia que implementó el piloto andaluz, centrado en la promoción de la cohesión social y en la prevención del aislamiento y la soledad no deseada, un reto complejo y no abordado hasta la fecha. Con un presupuesto de 1.200.000 euros, el impulso del proyecto en Andalucía y su coordinación está siendo realizado por la Fundación Ageing Lab, junto al consorcio formado por Diputación Provincial de Jaén, la Universidad de Jaén y Minsait, una compañía de la empresa Indra.

Doscientos investigadores se han dado cita en el V Congreso Internacional en Aceites de Oliva, Olivar y Salud, organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén, con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, en cuya clausura el Rector Nicolás Ruiz ha refrendado el compromiso de la institución universitaria jiennense con el impulso de la formación, la investigación y la innovación en el sector oleícola.

“Somos la universidad de la provincia de Jaén y, por lo tanto, somos la universidad del olivar. Asumir ese liderazgo no es una opción para la UJA, es nuestra obligación, porque sabemos que estamos contribuyendo al desarrollo y al avance de nuestra tierra”, ha asegurado Nicolás Ruiz, que ha agradecido al INUO el trabajo realizado en la organización del congreso. “Las sesiones científicas que se han desarrollado en Jaén han sido el mejor ejemplo de cómo desempeñar las misiones de cualquier universidad pública: dedicación, ilusión, pasión, compromiso y búsqueda constante del conocimiento. El Congreso ha permitido compartir experiencias e investigaciones y llevar nuevos hallazgos a la sociedad”, ha explicado Nicolás Ruiz, que también ha mostrado su agradecimiento a la Diputación de Jaén por su respaldo institucional y económico.

Por otro lado, el Rector ha destacado el trabajo que la Universidad de Jaén realiza “generando y transmitiendo conocimiento para el avance científico y el desarrollo territorial”. En este sentido ha explicado que, durante la celebración de este quinto congreso, se han expuesto los resultados de investigaciones que se están desarrollando, a nivel internacional, sobre aspectos como: el impacto del aceite de oliva en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y el cáncer; la cultura nutricional saludable y la gastronomía basada en la dieta mediterránea; la sostenibilidad y los desafíos relacionados con el cambio climático.

“Hemos conseguido el objetivo. El congreso ha permitido reunir a expertos, investigadores y profesionales en las materias que se han tratado, los cuales han expuesto los últimos avances científicos sobre los beneficios del aceite de oliva en la salud. Se han realizado ponencias y reflexiones de gran relevancia científica y técnica, que marcan la dirección por la que debemos transitar a futuro. La conclusión es clara. Hay que mantener el impulso investigador en este ámbito. En la UJA, queremos seguir fortaleciendo desde Jaén y para el mundo la investigación e innovación sobre olivar y aceite de oliva y, por lo tanto, seguir siendo una referencia para transmitir al mundo y transferir al sector los últimos avances científicos en este campo”, ha declarado el Rector.

El acto de clausura ha contado además con las intervenciones del Director del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la UJA, Juan Bautista Barroso, la catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra Estefanía Ainhoa Toledo Atucha, directora académica del congreso, y el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco José Lozano Blanco.

Juan Bautista Barroso ha valorado muy positivamente la celebración del congreso, remarcando la repercusión de las comunicaciones presentadas por los principales investigadores venidos de distintas universidades y centros de investigación internacionales, “que fundamentalmente han reflejado los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra sobre enfermedades degenerativas, a nivel cardiovascular, etc.”. “Esto ha permitido nuclear los beneficios saludables del aceite de oliva en Jaén y que realmente la administración sanitaria y agrícola vuelvan sus ojos hacia nuestra provincia, lo que permite que seamos no solo un referente en cuanto a producción, sino también en cuanto a salud”, ha declarado.

Sobre el congreso

La quinta edición del congreso INUOlive ha reunido esta semana en Jaén a expertos, investigadores, científicos, divulgadores y profesionales del sector oleícola y de la salud procedentes de diversas partes del mundo para compartir los últimos avances realizados en este ámbito. El foro, inaugurado el miércoles por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha contado con un extenso programa que ha incluido conferencias, mesas redondas, exhibición de pósteres informativos y otras actividades para abordar el impacto que tiene el aceite de oliva en la salud humana, el impacto del olivar en el medio ambiente y el impacto del aceite en la economía global.

En concreto, ha contado con la intervención de científicos expertos procedentes de EEUU, Reino Unido, Italia, Francia, Grecia, Países bajos o España, entre otras regiones, para abordar diversas líneas de investigación en este ámbito, como el papel que juega la ingesta de aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades cardiovasculares, sus efectos beneficiosos contra la enfermedad del Alzheimer, el cáncer, diversas enfermedades neurodegenerativas o contra el envejecimiento; la relación entre el olivar y el cambio climático, así como las diversas medidas con las que se puede fomentar la sostenibilidad de su cultivo; el impacto que tiene el consumo de aceite en el mercado global, e incluso el papel del AOVE en la cocina de vanguardia, una línea que se ha abordado a través de una sesión formativa que ha contado con la participación de dos chefs de la provincia con Estrella Michelin, Juan Carlos García y Pedro Sánchez.