Una veintena de estudiantes de último curso de grado y primer curso de máster de las áreas de Ciencias de la Vida y de la Salud asisten los días 6 y 7 de julio al XX Curso de Iniciación a la Investigación en Microbiología, que se va a desarrollar en la Universidad de Jaén (UJA).

Este curso está organizado Sociedad Española de Microbiología y en esta XX edición, la coordinación del mismo corre a cargo de la Universidad de Jaén y, más concretamente, de los profesores del Área de Microbiología del Departamento de Ciencias de la Salud Magdalena Martínez Cañamero y Antonio Cobo Molinos.

Este curso, ya tradicional en el panorama científico español, se lleva a cabo anualmente desde sus inicios a iniciativa de la Sociedad Española de Microbiología y va dirigido a estudiantes de último curso de grado y primer curso de máster de las áreas de Ciencias de la Vida y de la Salud, seleccionándose a nivel nacional los mejores expedientes de entre los solicitantes.

Autor: Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA (C.Q.R.)

Fuente: Área de Microbiología del Departamento de Ciencias de la Salud de la UJA

 El Vicerrector de Enseñanzas de Grado, Postgrado y Formación Permanente de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Manuel Rosas Santos, aseguró hoy que la programación de los XVII Cursos de Verano de la Universidad de Jaén Intendente Olavide en La Carolina, “garantiza una formación de altura, multidisciplinar y atractiva, convirtiendo así, a La Carolina, en el polo académico fundamental de nuestra provincia y en la extensión veraniega de la Universidad de Jaén durante la primera semana de julio”.

Los cursos de verano fueron inaugurados esta mañana en el NH La Perdiz de La Carolina, con la asistencia de: el secretario general de Educación y Formación Profesional de la Junta de Andalucía, Manuel Alcaide Calderón; la alcaldesa del Ayuntamiento de La Carolina, Yolanda Reche Luz,, y el subdirector de Caja Rural de Jaén y Gerente y de la Fundación Caja Rural, Luis Jesús García Lomas Pousibet,

En esta edición, el programa recoge 4 cursos de 20 horas, con especial atención a la Historia de La Carolina y las Nuevas Poblaciones, en el inicio de las celebraciones del 250 aniversario de su fundación que, culminarán el 5 de julio de 2017 y que se recoge en dos de los cursos propuestos, celebrando de forma paralela otros dos cursos que abordan temas relacionados con la educación y el desarrollo local. Los cursos están organizados por la UJA y el Ayuntamiento de La Carolina, con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén.

Juan Manuel Rosas subrayó que el programa de esta edición de los Cursos de Verano de la Universidad de Jaén Intendente Olavide en La Carolina “es, una vez más, capaz de alcanzar y hacer fácil el complicado equilibrio de aunar la excelencia académica con una formación accesible para el público en general”. En esta ocasión, en los curso participarán 56 ponentes procedentes de 14 universidades españolas y extranjeras, de 9 empresas y de otras instituciones públicas y privadas.

Asimismo, el Vicerrector aseguró que estos cursos de verano se consolidan como los más veteranos de la UJA, “alcanzando este año diecisiete ediciones ininterrumpidas y refrendando, así, el compromiso y el papel de la Universidad de Jaén como la universidad de la provincia que le ha llevado a ocupar la primera posición entre las universidades andaluzas y el sexto puesto a nivel nacional en su contribución al desarrollo regional, según el ranking CyD publicado por la Fundación Conocimiento y Desarrollo”. Este ránking según Rosas, viene a reconocer una de las principales señas de identidad de la UJA, “la definida en el pronombre nuestra, de todos y todas nosotros, jiennenses de nacimiento y de adopción, abierta al mundo siempre, pero siempre también desde la imbricación con el entorno de la provincia de Jaén y con todas las instituciones, empresas y entidades que la vertebran”.

La alcaldesa de La Carolina manifestó que en esta edición se han cumplido sus expectativas, “hemos recuperado el formato de 4 cursos, garantizando, tanto la calidad y como la variedad en la oferta, y el equilibro siempre perseguido entre los temas más generales y los que tienen un vínculo específico con esta ciudad con su pasado y con sus perspectivas de futuro”.

Por su parte, Manuel Alcaide Calderón manifestó que el mejor activo que puede tener la sociedad es la formación y la cualificación, “que es lo que contribuye a que vayamos teniendo una ciudadanía cada vez mejor formada y más comprometida”. Así, añadió que la cultura, la libertad de pensamiento y la aplicación de los avances científico-tecnológicos “son el mejor camino para poder avanzar y que también que tengamos una sociedad más justa, más solidaria y más sostenible”.

Programa

Respecto al programa formativo, hasta el miércoles 6 de julio se desarrollarán de forma paralela los cursos ‘Maquinaria e Ingeniería en las Reales Fábricas de Carlos III’ y ‘El cine como herramienta educativa’. El curso ‘Maquinaria e Ingeniería en las Reales Fábricas de Carlos III’, dirigido por el profesor de la UJA Rafael López García, se centra en el análisis de la maquinaria existente en las Reales Fábricas y sus peculiaridades, incidiendo en los conocimientos de Ingeniería Mecánica que fueron precisos para su concepción y construcción, reivindicando esa parte de la historia de la ingeniería española y homenajeando el impulso de renovación social y del sector industrial del reinado de Carlos III.

Por su parte, el curso ‘El cine como herramienta educativa’, coordinado por el profesor de la UJA Ángel Cagigas Balcaza abordará la aplicación del lenguaje y la narrativa audiovisual como herramienta educativa, como fuente de conocimiento y como instrumento para la educación en igualdad de género, dotando al alumnado de las herramientas básicas para entender los procesos implicados en la elaboración de contenidos audiovisuales.

Del 6 al 8 de julio se celebrarán los dos cursos restantes, ‘La fundación de La Carolina (capital de las nuevas poblaciones de Sierra Morena) en el contexto de la Ilustración española (1767-2017)’, dirigido por el profesor de la UJA Jose Miguel Delgado Barrado, y ‘La biomasa agroforestal: nuevos modelos de negocio y oportunidades para la generación de empleo’, coordinado por el profesor de la UJA José Antonio La Cal Herrera. En el primero se analizará la figura de Carlos III, la reforma agraria y la fundación de las nuevas poblaciones, no sólo en Andalucía, sino también en la América de la Ilustración, abordando también el proceso inquisitorial al intendente Olavide y el urbanismo de la época. En el segundo, se analizarán los modelos de negocio, los aspectos socioeconómicos y ambientales, y el papel de la administración pública asociados a los diferentes eslabones de la cadena de valor de la biomasa, desde su generación en las explotaciones agroforestales y en las industrias, hasta las tecnologías más competitivas, eficientes e innovadoras de generación de energía, tanto eléctrica como térmica.

Autor: Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA

Investigadores de más de una docena de países se reúnen esta semana en Úbeda para participar en los XVII Encuentros Internacionales de Aproximación que organiza la Universidad de Jaén. En total son 50 expertos matemáticos procedentes de Estados Unidos, Austria, Estonia, Bélgica, Italia, Hungría, Israel, Polonia, Rusia, China, Tailandia, Sudáfrica y España los que se dan cita en este encuentro para exponer sus últimas investigaciones.

El encuentro, que dirige el profesor del Departamento de Matemáticas de la UJA Francisco Javier Muñoz Delgado, se ha inaugurado este lunes en la sede de la UNED en Úbeda. Durante la semana, además de celebrarse una treintena de conferencias, de desarrollará un completo programa de visitas a Úbeda, Baeza, Linares o La Iruela. Concretamente, los participantes en este congreso, tendrán la oportunidad este martes de visitar en Linares el yacimiento arqueológico de Cástulo, así como el Campus Científico-Tecnológico.

Los Encuentros Internacionales de Aproximación de la Universidad de Jaén se celebran anualmente desde el año 2000. Además, fruto de los contactos mantenidos y la colaboración de la Diputación de Jaén, ha sido posible poner en marcha la revista Jaen Journal on Approximation, de la cual más de 10.000 copias han sido enviadas a 85 países, incluyendo, además de matemáticas de primer nivel, información sobre la provincia de Jaén, su patrimonio, parques naturales, aceite, artesanía, etc. De esta manera, cerca de 500 investigadores de más 60 países de los cinco continentes han participado en estos encuentros desde su celebración o han colaborado en la revista.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La directora general del Catastro de España, Belén Navarro Heras, clausuró el Máster propio en Catastro, Urbanismo y Valoración, y el Máster propio Internacional en Catastro Multipropósito y Avalúos, que imparte la Universidad de Jaén, con la conferencia titulada “Líneas estratégicas del Catastro”.

El programa académico-profesional de cada uno de estos másteres propios, que dirige el profesor Manuel Alcázar, se estructura sobre dos títulos de experto independientes que, una vez superados, dan acceso a los participantes para presentar el trabajo de maestría. Con un total de 70 alumnos, procedentes de España y de numerosos países latinoamericanos, los participantes han logrado conocer los procedimientos de implantación, conservación, gestión y explotación de la información catastral, así como los principios y desarrollos que en materia urbanística se han acometido, con una clara apuesta hacia las nuevas posibilidades de trabajo, tanto en materia de Catastro como en la disciplinas urbanísticas y valuatorias.

Concretamente, el Máster propio en Catastro, Urbanismo y Valoraciones ha contado con un total de 30 alumnos procedentes de distintas provincias españolas. Impartido en dos cursos académicos, las clases presenciales se han desarrollado viernes y por la tarde y sábados por la mañana.

Por lo que respecta al Máster propio Internacional en Catastro y Avalúos, está dirigido exclusivamente a profesionales iberoamericanos y a personal de empresas que trabajan allí. Se imparte en régimen virtual, también durante dos cursos académicos, y ha contado con 40 alumnos de más de una decena de países sudamericanos, además de España.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

Alrededor de 200 menores, hijos e hijas de miembros de la comunidad universitaria, participan en la Escuela Deportiva de Verano 2016 de la Universidad de Jaén, concretamente 176 en el campus de Jaén y 22 en el campus de Linares.

El Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, junto con la Vicerrectora de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social, María Dolores Rincón, ha visitado este viernes a los hijos e hijas de miembros de la UJA que participan en la Escuela Deportiva de Verano de la Universidad de Jaén. “Estamos muy satisfechos de esta actividad, que lleva desarrollándose varios años y a través de la que ofertamos un servicio a la comunidad universitaria, presentando este año varias novedades”, señalaba Juan Gómez.

En relación a éstas, la Escuela Deportiva de Verano de la UJA tiene un , que comenzó el pasado día 24 de junio y se prolongará, primero hasta el 29 de julio y posteriormente, del 29 de agosto al 9 de septiembre. La edad de los niños se ha rebajado y abarca desde los 4 a los 14 años. Se han aumentado las actividades a desarrollar y por tanto el número de monitores que se encargar de las mismas, en muchos casos estudiantes de la Universidad de Jaén que realizan sus prácticas. De esta manera, además de la realización de diferentes juegos y talleres, se realizan otras actividades de ocio que ayudan a transmitir valores generalmente aceptados y que facilitan la adquisición de capacidades.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

UniRadio Jaén emitirá cuatro programas especiales de los Cursos de Verano de la Universidad de Jaén Intendente Olavide en la Carolina, que comienzan el próximo lunes día 4 de julio, y que incluirán entrevistas a directores y ponentes de los cursos, junto con contenidos de algunas de las ponencias. Asimismo, grabará todas las conferencias para su publicación en el espacio de fonoteca de UniRadio Jaén, pudiéndolas descargar posteriormente cualquier persona interesada.

“Como cada año, nuestra emisora se hace eco de la excelente iniciativa de los Cursos de Verano de la Universidad de Jaén en La Carolina, informando, reservando un espacio en las ondas universitarias y articulando una programación especial en torno a esta cita tan interesante con la formación permanente. Gracias a nuestra cobertura, trasladaremos a través de las ondas todo el potencial temático de esta iniciativa, sumándonos a las acciones de la Universidad de Jaén en favor de la formación integral”, asegura Julio Ángel Olivares, Director de UniRadio Jaén.

El programa especial sobre el curso ‘Maquinaria e Ingeniería en las Reales Fábricas de Carlos III’, cuya emisión será el 9 de julio a partir de las 19 horas, incluirá entrevistas a Juan Manuel Rosas Santos, Vicerrector de Enseñanzas de Grado, Postgrado y Formación Permanente de la Universidad de Jaén, además de a los directores y coordinadores del curso: Rafael López García, profesor titular de Ingeniería Mecánica y Minera de la Universidad de Jaén, y Emilio Bautista Paz, catedrático emérito de la Universidad Politécnica de Madrid.

El programa sobre el segundo curso, ‘El cine como herramienta educativa’, se emitirá el 16 de julio, también a las 19 horas. Entre sus contenidos, se entrevistará al director del curso, el profesor de Psicología de la UJA Ángel Cagigas Balcaza, así como a Concha Mateos, profesora de Comunicación Audiovisual de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.

El programa especial sobre el curso ‘La fundación de La Carolina (capital de las nuevas poblaciones de Sierra Morena) en el contexto de la Ilustración Española (1767-2017)’, se emitirá el 23 de julio a partir de las 19 horas. Tendrá como invitados a José Miguel Delgado Barrado, catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Jaén, además de Miguel Ángel Melón Jiménez, catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Extremadura.

Por último, el especial sobre el curso ‘La biomasa agroforestal: nuevos modelos de negocio y oportunidades para la generación de empleo’, se emitirá el 30 de julio a las 19 horas, y contará con la presencia de José Antonio La Cal Herrera, profesor asociado de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén, y Antonio Jesús Pérez, representante de la empresa BIOLIZA. Fuente: UniRadio Jaén.

A lo largo de 2016, se está conmemorando el Año Internacional de las Legumbres. El decrecimiento de su consumo es una de las preocupaciones de los nutricionistas. De ello, charlamos con Isabel Prieto, profesora de Fisiología de la Universidad de Jaén. Nos analiza la situación y nos desglosa el  taller sobre las legumbres, que será uno de los protagonistas en La Noche Europea de los Investigadores, un acontecimiento que tendrá lugar el próximo 30 de septiembre en más de 300 ciudades de 32 países europeos y que acercará la ciencia a la sociedad jiennense en la Antigua Escuela de Magisterio, la plaza de El Corte Inglés y el Museo de Jaén.

Pregunta: ¿Qué papel ocupan las legumbres en nuestra alimentación actualmente?

Respuesta: Las legumbres son las semillas de las leguminosas cuando se consumen secas. Y como tales, han constituido uno de los pilares básicos de la alimentación de la humanidad a lo largo de toda la historia. Esto siempre ha sido así, pero de un tiempo a esta parte, ha ido disminuyendo poco a poco su consumo a nivel mundial. Actualmente estamos, más o menos, a la mitad de consumo por persona y año de lo que se consumía hace un par de décadas. 

Desde el punto de vista de la nutrición, las legumbres son muy importantes porque aportan nutrientes de todos los grupos. Son uno de los alimentos más completos que hay. Aportan fibra, hidratos de carbono complejos y proteínas. Además, dentro del mundo de la proteína vegetal, es la que tienen mayor valor biológico, o sea la proteína de más alta calidad. También aportan determinados elementos minerales, sobre todo el hierro, y vitaminas del grupo B. Tampoco hay que olvidar que las legumbres también son muy importantes desde el punto de vista de la sostenibilidad. No solamente son buenas para nuestra salud sino también para la salud del planeta.

Pregunta: ¿Por qué crees que se ha producido esa tendencia? ¿Han influido los cambios en los hábitos alimenticios?

Respuesta: Por los cambios importantes que ha habido en las costumbres y en los hábitos de alimentación. Hemos incorporado otro esquema de nutrición basado sobre todo en el  consumo de muchos alimentos de origen animal y pocos alimentos de origen vegetal. Ahí es donde las legumbres han perdido el papel tan básico que tenían. 

Pregunta: ¿Cuál sería el consumo semanal recomendado de legumbres en una dieta equilibrada?

Respuesta: Dentro de lo que se conoce como la Dieta Mediterránea se recomiendan dos o tres raciones de legumbres a la semana. Y cada una de esas raciones estaría constituida aproximadamente por 80 gramos de legumbres en seco. Eso es lo que habría que consumir, y se consumen muchísimo menos. Este año, hemos hecho un pequeño estudio con los propios alumnos de la Universidad de Jaén en el que ha resultado que el consumo de legumbres está muy por debajo de esos valores, y hemos constatado una relación negativa entre su consumo y el índice de masa corporal, que es uno de los indicadores de obesidad. Cuanto menor es el consumo de legumbres, mayor es el índice de masa corporal. 

Pregunta: En este nuevo contexto para este alimento, ¿cuál es el objetivo del Año Internacional de Legumbres?

Respuesta: El objetivo general es poner en valor las legumbres, que vuelvan a ocupar el espacio que han tenido siempre en la alimentación humana. Y junto a ello, que la gente conozca el valor nutricional que tienen, potenciar la investigación en este campo, mejorar las vías de comercialización de este tipo de alimentos y mostrar su importancia para la sostenibilidad, porque las legumbres tienen menos huella de carbono, se necesita menos agua para cultivarlas, fijan el nitrógeno, las suelen producir pequeños agricultores. Todas éstas son cosas que hay que valorar a la hora de elegir qué tipo de alimentos consumimos. No solamente hay que tener en cuenta el efecto que tienen sobre nuestra salud sino también sobre nuestro entorno. 

Pregunta: Dentro de ese escenario, ¿cuál es el objetivo de vuestro taller ‘Detective de alimentos’ en la Escuela de la Ciencia UJA?

Respuesta: Al igual que hicimos en la reciente feria de Renaciencia de Úbeda, la idea es llevar al alumnado de Primaria los conceptos básicos relacionados con nutrición y alimentación a través de juegos y de actividades que les llamen la atención. Lo utilizamos como vía para inculcar en ellos el amor por la ciencia, el pensamiento crítico y que crean las cosas cuando se demuestran. Este año, vamos a hacer especial hincapié en el tema de las legumbres: el sitio que ocupan en la pirámide de la alimentación, que sepan que las legumbres poseen hidratos de carbono de los “buenos” y que tienen mucha proteína. También acercarlos a los alimentos desde una perspectiva positiva, como algo que produce disfrute.

Pregunta: En cuanto a la Noche Europea de los Investigadores, ¿qué tenéis preparado para la sociedad jiennense?

Respuesta: Para este mes de septiembre, la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i), con la que colaboramos, nos hizo una propuesta que nos pareció una idea muy interesante: hacer una ruta de las legumbres. ¿Cómo? Implicando a los establecimientos de restauración de la zona alrededor de La Noche Europea de los Investigadores para que bares y restaurantes presenten una propuesta de tapa elaborada con legumbres. Nuestra función sería asesorar sobre los efectos que tienen las leguminosas sobre la salud y su papel en la nutrición. Queremos conseguir variedad, que llame la atención a la gente, recuperar recetas antiguas de la cocina típica Jaén que incluyen legumbres en su elaboración, y al mismo tiempo, introducir recetas más novedosas, porque todo el mundo relaciona las legumbres como los potajes, pero hay otras formas de consumirlas como en ensaladas o hamburguesas. 

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (J.S.T).

Los XVII Cursos de Verano de la Universidad de Jaén Intendente Olavide en La Carolina se celebrarán desde el próximo lunes día 4 de julio hasta el viernes día 8 de julio, organizados por la UJA y el Ayuntamiento de La Carolina, con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén.

De cara a facilitar la realización de los mismos, la organización concede 20 becas de matrícula por curso, que serán asignadas por orden de inscripción. Además, se dotarán becas que cubren el 50% del precio del alojamiento en el Hotel ‘La Perdiz’ para alumnado de la UJA, menores de 20 años o desempleados.

Respecto al programa formativo, del lunes 4 al miércoles 6 de julio se desarrollarán de forma paralela los cursos ‘Maquinaria e Ingeniería en las Reales Fábricas de Carlos III’ y ‘El cine como herramienta educativa’.

El curso ‘Maquinaria e Ingeniería en las Reales Fábricas de Carlos III’ se centrará en el análisis de la maquinaria existente en las Reales Fábricas y sus peculiaridades, incidiendo en los conocimientos de Ingeniería Mecánica que fueron precisos para su concepción y construcción, reivindicando esa parte de la historia de la ingeniería española y homenajeando el impulso de renovación social y del sector industrial del reinado de Carlos III.

Por su parte, el curso ‘El cine como herramienta educativa’ abordará la aplicación del lenguaje y la narrativa audiovisual como herramienta educativa, como fuente de conocimiento y como instrumento para la educación en igualdad de género, dotando al alumnado de las herramientas básicas para entender los procesos implicados en la elaboración de contenidos audiovisuales.

Del 6 al 8 de julio se celebrarán los dos cursos restantes, ‘La fundación de La Carolina (capital de las nuevas poblaciones de Sierra Morena) en el contexto de la Ilustración española (1767-2017)’ y ‘La biomasa agroforestal: nuevos modelos de negocio y oportunidades para la generación de empleo’.

En el primero se analizará la figura de Carlos III, la reforma agraria y la fundación de las nuevas poblaciones, no sólo en Andalucía, sino también en la América de la Ilustración, abordando también el proceso inquisitorial al intendente Olavide y el urbanismo de la época.

En el segundo, se analizarán los modelos de negocio, los aspectos socioeconómicos y ambientales, y el papel de la administración pública asociados a los diferentes eslabones de la cadena de valor de la biomasa, desde su generación en las explotaciones agroforestales y en las industrias, hasta las tecnologías más competitivas, eficientes e innovadoras de generación de energía, tanto eléctrica como térmica.

Para su impartición, los cursos contarán con la participación de 56 ponentes procedentes de 12 universidades españolas y 2 universidades extranjeras de Italia y Perú, nueve empresas y otras entidades públicas y privadas. Cada uno de los cursos ofertados cuenta con 100 plazas, que serán adjudicadas por orden de inscripción.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La Universidad de Jaén incrementará para el curso 2016/2017 en un 50% el presupuesto destinado al Programa de Ayudas Sociales Puntuales Urgentes, destinado a alumnado con dificultades económicas.

De esta manera, la cuantía destinada a estas becas, que pueden ser complementarias a las que concede el Ministerio de Educación, asciende a 247.000 euros, frente a los 165.000 destinados el pasado curso.

El Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, explicó que de esta manera se va a poner en marcha un nuevo modelo de ayuda social, con el objetivo de apoyar que los estudiantes beneficiarios puedan hacer frente no sólo a los costes directos de matrícula como hasta ahora, sino también otros indirectos que conlleva la dedicación al estudio, como pueden ser comedor, desplazamiento, libros, etc.

“Con esta medida pretendemos que nadie que tenga interés o capacidad quede fuera de la Universidad de Jaén por cuestiones económicas. Es un asunto en el que la UJA ha estado y lo seguirá estando”, aseguró el Rector. La Universidad de Jaén publicará la convocatoria de estas ayudas en la primera quincena del próximo mes de septiembre.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).