El Campus Antonio Machado de Baeza de la Universidad Internacional de Andalucía acoge esta semana la celebración del curso ‘Sector oleícola: comparación con el sistema español. Lucha contra la falsificación y la protección de los productos con denominación de origen e indicaciones geográficas’, que está dirigido por Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén.
Esta actividad docente está destinada a una veintena de participantes italianos que compaginarán durante esta semana la asistencia a las ponencias impartidas en el Campus Antonio Machado de Baeza con visitas a distintas almazaras y cooperativas de las Comarcas de La Loma y Las Villas, Sierra Mágina, Campiña y Sierra Sur, donde podrán conocer in situ el proceso de producción de aceite de oliva.
La inauguración tuvo lugar el martes 3 de noviembre y contó con las intervenciones de la vicerrectora del Campus Antonio Machado de Baeza, Yolanda de la Fuente; el presidente de la Diputación provincial de Jaén, Francisco Reyes; el vicerrector de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral de la UJA, Juan Ramón Lanzas, y el director del curso.
Este Focus Group, que se celebra hasta el sábado, 7 de noviembre, cuenta con la participación de Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la UJA; Vicente José Gallego, de la UNIA; Sebastián Sánchez, catedrático de Química de la UJA; Salvador Sánchez, profesor Titular de Economía de la UJA, y Mariano López, catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de Córdoba.
Además, durante estos 5 días están previstas varias visitas a instalaciones de las distintas comarcas de Jaén: la almazara Cortijo Espíritu Santo, de Torreperogil; las cooperativas Jaencoop, de Villanueva del Arzobispo; La Unión, de Úbeda; El Alcázar, de Baeza; La Bedmarense, de Bedmar; Oleocampo, de Torredelcampo; San Juan, de Jaén; Aceites Guadalquivir, de Villanueva de la Reina; Virgen del Perpetuo Socorro, de Alcaudete o San Sebastián, de Benalúa de las Villas. Y también están previstas visitas a Aceites Melgarejo, en Pegalajar; a los centros de Denominación de Origen de Sierra Mágina y Montes de Granada, y al parque tecnológico Geolit.
También se realizará una mesa de experiencias, con la participación de representantes de la empresa Castillo de Canena y de la cooperativa San Marcos, de Canena.
Fuente: UNIA.
