Este lunes 30 de septiembre se han celebrado en la Antigua Escuela de Magisterio de la Universidad de Jaén las Jornadas Universidad de Jaén-COPE Jaén, II Encuentro Oleícola, con la temática ‘La transformación y digitalización en el sector del olivar jiennense’, un foro de encuentro y debate sobre el presente y el futuro del sector oleícola en la provincia de Jaén.
La presentación de las Jornadas ha contado con las intervenciones del Vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Jaén, Alberto del Real, junto al directora de COPE Jaén, Ángela Argueda, la delegada provincial de la Consejería de Agricultura, Soledad Aranda, el diputado provincial de Agricultura y Ganadería de la Diputación Provincial de Jaén, Javier Perales, y el gerente de la Fundación del Olivar, Javier Olmedo.
En su intervención, Alberto del Real ha explicado que estas jornadas “vienen a abordar problemas importantes en esta provincia del sector oleícola”, a través de tres mesas de trabajo que cuenta tanto con profesorado de la UJA como otros expertos del sector, tales como la formación, la innovación y el resultado de la transformación digital, “cuestiones trascendentales para que el sector oleícola puede tener esa necesaria transformación digital” y que “de cumplirse facilitarían el relevo generacional, uno de los principales retos que tiene el sector”. Asimismo, ha agradecido a COPE Jaén y a su directora la predisposición a realizar eventos conjuntos con la Universidad de Jaén.
Programa
El encuentro ha contado con la participación de expertos para conocer las novedades e innovaciones que se están produciendo, a través del intercambio de experiencias, para conocer el desarrollo de un sector que afronta el reto de consolidar su futuro en estos tiempos en los que la tecnología es imprescindible para mejorar sus procesos de trabajo para buscar una mayor eficacia, rentabilidad y calidad.
En concreto, se han celebrado tres mesas: la primera sobre ‘Innovación tecnológica aplicada al sector oleícola’, en la que han participado Emilio Muñoz, profesor de Proyectos de Ingeniería de la UJA, Sebastián Quirós, director del área de Agricultura, Ganadería, Medio ambiente y Cambio Climático de la Diputación de Jaén, José Ángel Mesa, responsable de la empresa Método JJ Intec, y Pedro Martínez, responsable de la empresa IMS Control Industrial; la segundo sobre ‘Formación dentro del sector’, con la participación de Alfonso Parras, profesor de Derecho Agroalimentario y responsable de la Cátedra COAG-CREA de la UJA, Juan Vilar, consultor estratégico internacional, Javier Olmedo, gerente de la Fundación del Olivar, y Fernando Córcoles, director del Grupo JaénCoop; por último, la tercera sobre ‘Transformación tecnológica’, que ha contado con la participación de Juan Manuel Jurado, profesor del Departamento de Informática de la UJA, Juan Gadeo, presidente del Grupo Interóleo, Manuel Calvache, ingeniero de Meltio, y Gabriel Beltrán, investigador del IFAPA.
