Stand de la UJA en la feria celebrada en Santiago de Chile.

La Universidad de Jaén, a través del Vicerrectorado de Internacionalización, ha estado presente en diversas ferias de atracción de alumnado internacional en México, Chile y Argentina, organizadas por el Servicio Español para la Internacionalización de la Educación (SEPIE).

En concreto, estas ferias se han celebrado en las ciudades de México DF, Santiago de Chile y Buenos Aires, en las que la Universidad de Jaén ha podido contactar directamente con 450 estudiantes interesados en incorporarse a algún título de Grado o Máster de la oferta académica de la UJA. “Somos una de las universidades que más peticiones ha registrado y mayor número de estudiantes ha atendido en nuestro stand, interesados en toda la oferta de titulaciones de la UJA, especialmente de Humanidades, Ciencias de la Educación, Ciencias de la Salud o Ingenierías”, indica Sebastián Bruque, Vicerrector de Internacionalización de la UJA.

Sebastián Bruque ha explicado que además de ofrecer información sobre la oferta académica de la UJA, también se ha ofrecido información sobre el sistema de acceso a la Universidad y sobre el programa de Becas de Atracción de Talento de la UJA, del que en la actualidad se benefician 180 estudiantes internacionales de Grado y Máster que cursan sus estudios en Jaén. “Vamos a seguir trabajando en aras a la internacionalización del acceso de estudiantes a la UJA y del número de estudiantes internacionales que acceden como estudiantes regulares a la Universidad de Jaén, que alcanzan los 2.000 este curso”, declara Sebastián Bruque.

En este sentido, ha destacado que el porcentaje de estudiantes extranjeros que cursan un Grado o Máster completo en la UJA en la actualidad supone el 10% en el caso de los Grados y del 20% en el caso de los Máster, respecto al total de alumnado matriculado, destacando las titulaciones impartidas en el Campus Científico-Tecnológico de Linares, “el más internacionalizado de los campus de las universidades públicas españolas”. “La internacionalización de la Universidad de Jaén nos está circunscrita únicamente a alumnado de movilidad, sino que está abierta a la internacionalización de flujos de estudiantes que vienen a estudiar a la UJA un Grado o Máster completo”, afirma Sebastián Bruque.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).
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Isabel Prieto, Rosemary Wangensteen y Julio A. Olivares.

El grupo de investigación ‘Neuroendocrinología y Nutrición’ participó en el espacio de divulgación científica de UniRadio Jaén ‘Campus: Panel de Expert@s’, que dirige Julio Ángel Olivares Merino. En concreto, acudieron a la cita radiofónica la responsable del grupo, Isabel Prieto Gómez, y la coordinadora del área de Fisiología del Departamento de Ciencias de la Salud, Rosemary Wangensteen Fuentes.

En referencia a la composición y el ámbito de trabajo del grupo, cuyos orígenes se remontan al año 1994, la profesora Prieto manifestó sentirse orgullosa por cómo han crecido a lo largo de estos años, subrayando que preservan las mismas señas de identidad desde su fundación.

El grupo ‘Neuroendocrinología y Nutrición’ dedica gran parte de su labor al estudio de las bases moleculares que influyen en la aparición de enfermedades de gran prevalencia, como las renales, las cardiovasculares, las intestinales o las endocrinas. Además, los miembros de esta formación hacen posible la búsqueda de nuevas dianas terapéuticas para el diseño de fármacos más eficaces, así como el desarrollo de marcadores biológicos y marcadores de dieta, entre otros.

Con respecto a las publicaciones del grupo, Rosemary Wangensteen se refirió a la aportación individual y colectiva en revistas de alto índice de impacto, todas ellas relacionadas con sus líneas de investigación. En alusión a la importancia de la divulgación científica, y poniendo un ejemplo, la investigadora destacó, además, la participación de grupo en el 52 Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nefrología (S.E.N), que se ha celebrado durante el presente mes en Granada.

Durante la entrevista, Wangensteen habló también sobre la enfermedad renal el Urinoma. “Es un campo en auge. Se ha descubierto que en la orina hay microvesículas (micropartículas y exosomas), cuerpos celulares derivados que conforman un sistema de transmisión de señales entre células, capaces de portar tanto marcadores de superficie celular como material genético, interviniendo en el propio comportamiento celular”, explicó la investigadora.

Todo el trabajo que realiza este grupo de investigación se traduce en el desarrollo de nuevas patentes que contribuyen a la salud de la ciudadanía. Una de sus últimas investigaciones demuestra los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra (AOVE) como modulador de la microbiota intestinal, en comparación con los efectos de una dieta enriquecida con otras grasas animales, que desarrolla en mayor medida factores implicados en el síndrome metabólico. Isabel Prieto explicó que “en nuestros estudios hemos comprobado los múltiples beneficios del aceite de oliva virgen extra, una grasa de origen vegetal, monoinsaturada y con un elevado nivel de polifenoles”. “Se trata de un trabajo innovador porque hasta el momento no se pensaba que el aceite de oliva pudiera tener un efecto distinto al de otras grasas sobre la microbiota intestinal, que es el conjunto de microorganismos que residen en el intestino”.

En la segunda parte del encuentro radiofónico, Isabel Prieto enmarcó el contexto en el que se mueven las líneas de investigación de su grupo. “Hay una línea más cercana a la Neuroendocrinología, que es la que llevan los profesores Manuel Ramírez e Inmaculada Banegas, la línea de daño renal, de la que se encarga Rosemary Wangensteen, y la línea más cercana a Nutrición, en la que trabajamos la profesora Ana Belén Segarra y yo. Dentro de estas líneas, se tocan enfermedades crónicas de gran prevalencia que causan la muerte, tales como la hipertensión, la diabetes, la obesidad, el síndrome metabólico, las enfermedades neurodegenerativas, etc”, indicó.

En este sentido, la investigadora, y a modo de apunte, profundizó en las actividades Aminopeptidasas. “Las Aminopeptidasas pueden actuar inactivando péptidos o bien cambiando su actividad biológica”, apuntó.

Para finalizar, las expertas trataron un tema que puede aportar luz y esperanza en los tratamientos de enfermedades como el Parkinson, refiriéndose a las patentes Marcador para el diagnóstico no invasivo de fibrosis renal y Método para el diagnóstico serológico de la enfermedad de Parkinson.

El ‘Campus: panel de expert@s’, que organiza la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) del Vicerrectorado de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA, se enmarcan en el XIII Plan de Divulgación Científica y de la Innovación de la Universidad de Jaén y cuentan con el apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia e Innovación.  

La entrevista puede descargarse a través del siguiente enlace:

https://www.ivoox.com/087-panel-expertos-grupo...

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UniRadio Jaén

Inauguración del 'Café con Ciencia' en el Campus Científico-Tecnológico de Linares.

La actividad ‘Café con Ciencia’ ha abierto este lunes el programa de actividades de la Semana de la Ciencia de la Universidad de Jaén en el Campus Científico-Tecnológico de Linares. En total, 120 estudiantes de Bachillerato han participado tanto en las diferentes mesas organizadas, como en los talleres que se han celebrado a lo largo de la jornada.

En concreto, el ‘Café con Ciencia’, cuya inauguración ha contado con la asistencia de la Directora de Secretariado de Comunicación y Divulgación Científica de la UJA, África Yebra, y del Director de la Escuela Politécnica Superior de Linares, Manuel Valverde, ha abordado en las mesas organizadas los siguientes temas: ‘Lo que nos enseña la literatura: la realidad de la ficción del Nobel JMG LE CLÉZIO’; ‘La química del café’; ‘Formación para el profesorado universitario’; ‘Investigación en proyectos de Ingeniería, energía y sostenibilidad’; ‘En busca de la sostenibilidad’; ‘Análisis de sonidos respiratorios mediante Inteligencia Artificial’; ‘¿Cómo afecta el contexto actual a empresas y cadenas de suministros? El papel de la incertidumbre en un escenario pospandemia’; ‘La Economía Circular: investigación para la vida como una causa de todos’; ‘¿Cómo las tecnologías de la Industria 4.0 pueden mejorar la flexibilidad y la agilidad de las cadenas de suministros?’; ‘Mecánica experimental: Uso de imágenes para analizar componentes de máquinas (a realizar en EPSL)’; ‘TIC y Salud’; ‘Sostenibilidad Energética y Computación en la nube’.

Respecto a los talleres, se han desarrollado los titulados ‘Ingeniería del presente: montajes experimentales interactivos de distintas áreas de ingeniería’, ‘Ingeniería y Humanidades’ y ‘’Gestión del talento en la empresa, analizando los modelos del FC Barcelona y del Real Madrid CF’.

La Semana de la Ciencia constituye una actividad divulgativa de la ciencia y de la innovación de primer nivel, que se realiza simultáneamente en instituciones de carácter educativo y científico de todo el territorio nacional en el mes de noviembre. En la Universidad de Jaén está organizada por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) del Vicerrectorado de Comunicación y Proyección Institucional y tiene como objetivo despertar vocaciones científicas entre los más jóvenes y mostrarles las investigaciones que se realizan en la institución.

Este proyecto está financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y en Andalucía se realiza en coordinación con la Fundación Descubre y todas las Universidades y centros de Investigación de Andalucía.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).

Jesús Estrella, Francisco J. Solano, Juan Gómez y José C. Gómez, en la visita a las obras del edificio.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA) ha valorado positivamente el acuerdo de la Junta de Andalucía de diseñar un nuevo modelo de financiación para el periodo 2023-207, que implicará unas nuevas bases, que será aprobado por el Consejo de Gobierno andaluz este próximo miércoles, lo que supondrá la derogación del modelo de financiación actual.

Juan Gómez ha realizado estas declaraciones en la visita que el consejero de Universidad, Investigación e Innovación José Carlos Gómez Villamandos ha realizado este lunes a las obras del nuevo edificio del Centro de Investigación y Transferencia Empresarial–Edificio de Laboratorios de Investigación (D4) en el Campus Las Lagunillas. “En el próximo Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, que se celebrará este próximo miércoles, se va a iniciar el proceso de diseño de un nuevo modelo de financiación 2023-2027, que ‘de facto’ pondrá cierre al anterior modelo. Un modelo que garantizará la suficiencia financiera de todas las universidades públicas andaluzas, el desarrollo de la mismas y de sus territorios, y por supuesto, que estará basado en la evaluación de variables de competitividad que tengan que ver con objetivos marcados en contratos programas individuales de las universidades y también del todo el sistema. En definitiva, un nuevo enfoque que se va a desarrollar con el consenso y trabajo de todos los rectores y rectoras de las Universidades públicas andaluzas y de la Consejería de Universidades”, ha declarado el Rector de la Universidad de Jaén.

El Rector de la UJA ha recordado que él mismo alertó el pasado mes de marzo, “de manera clara y contundente”, primero a la comunidad universitaria y posteriormente a la sociedad, de los dos problemas que planteaba el conocido como modelo ‘Velasco’ y al que se refirió como modelo ‘doble cero’, por destinar a la Universidad de Jaén tanto para 2022 como para los siguientes años un incremento del 0% respecto al año 2021. “Se trataba de un problema muy serio para la Universidad de Jaén frente al que nos pusimos a trabajar, con el apoyo de la sociedad jiennense a la que agradezco en general su apoyo y junto a mi Equipo de Gobierno, hasta conseguir llegar en abril de este año a un acuerdo que garantizaba la suficiencia financiera que entonces era la que teníamos de un incremento del 2,8%. Pero lo que es más importante, que se alcanzara el compromiso de diseñar un nuevo modelo de financiación, con unas nuevas bases y partiendo de cero, sin ninguna restricción. Ese acuerdo supuso paralizar el modelo anterior, el modelo ‘doble cero’, que hubiera sido de enorme preocupación para la UJA para el año 2022 y venideros”, ha declarado Juan Gómez.

En este sentido, el Rector de la UJA recalcó que se trata de una nueva etapa, donde se puede hablar de “un nuevo modelo que no tiene que ver nada con el anterior”. “En marzo partíamos de una situación de incremento de financiación de un doble 0% para el año 2022 y para el futuro, y en este momento tenemos garantizado el 2,8% de incremento más el 1,5%, que me consta que será así, por lo que la UJA tendrá un incremento de financiación del 4,3% para 2022. Además, con el compromiso de que se va a refrendar en el próximo Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía un nuevo modelo de financiación que, evidentemente, tiene que dar respuesta a todo lo que estamos exigiendo desde las Universidades. Por lo tanto, se trata de una muy buena noticia para la Universidad de Jaén y valoro positivamente el esfuerzo realizado por el consejero José Carlos Gómez Villamandos”, declaró Juan Gómez.

Nuevo edificio de investigación y transferencia

Respecto a la visita realizada al nuevo edificio del Centro de Investigación y Transferencia Empresarial–Edificio de Laboratorios de Investigación (D4), que cuenta con una superficie construida superior a 4.000 metros cuadrados, el Rector de la UJA explicó que está diseñado con la filosofía de la Universidad de Jaén de perseguir la sostenibilidad energética y generará el 20% de la energía que consuma gracias a la instalación de placas fotovoltaicas. Sobre la actividad que aglutinará, apuntó que “nos permitirá seguir reforzando los lazos de unión con los agentes sociales, dando un paso más en el ámbito de la investigación y la transferencia del conocimiento”.

De esta manera, este edificio, que cuenta con una financiación de 4,8 millones de euros por parte de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía en el marco de la Inversión Territorial Integrada (ITI) de Jaén, prestará servicios de alta calidad al tejido empresarial y permitirá el fortalecimiento de segmentos estratégicos, como el olivar o el conformado de plásticos. Además, mejorará los recursos y servicios, no sólo a los investigadores propios y de otras universidades, sino también a empresas de actividades claves para la economía de Jaén que, en la actualidad, los están demandando. Se dará respuesta a sectores como el agroalimentario, la automoción, el transporte, la energía, las tecnologías de la información o el plástico.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).

Campaña de donaciones de sangre en la UJA.

La Universidad de Jaén (UJA) consiguió la participación de 459 donantes de sangre durante los seis días de la campaña puesta en marcha en el marco del ‘Reto 10.000 donaciones de sangre’, impulsado por la Red Española de Universidades Promotoras de Salud (REUPS), tanto en el Campus las Lagunillas como en el Campus Científico-Tecnológico de Linares.

La Directora de Secretariado de Universidad Sostenible y Saludable de la UJA, Ana García León, ha señalado que la iniciativa “ha sido un gran éxito y ha permitido a la Universidad de Jaén aportar el 4,3% de las donaciones que se pretendían conseguir a nivel nacional”.

En total se atendió a 459 donantes, aunque finalmente se realizaron 430 extracciones, de las cuales 203 correspondieron a donantes nuevos. Ana García León considera que esto no habría sido posible sin la estrecha colaboración entre la Universidad de Jaén, la Asociación Hermandad de Donantes de Sangre de Jaén y los Centros de Transfusión de Jaén y Linares, resaltando la importancia de la colaboración y el compromiso institucional para promover los valores saludables y solidarios entre la población universitaria.

El ‘Reto 10.000 donaciones de sangre’ tuvo como finalidad la de lograr alcanzar las 10.000 donaciones entre todas las universidades españolas, pero también concienciar a la población universitaria del valor que tiene hacerse donante de sangre e incrementar el número de personas que donen sangre entre las personas más jóvenes.

El ‘Reto’ se celebró por última vez en el año 2019 y este año ha presentado algunos cambios con respecto a esa última ocasión: ha duplicado el número de donaciones requeridas (10.000 frente a 5.000) y ha ampliado el período para las extracciones, pasando de realizarlas el Día de las Universidades Saludables a realizar extracciones los días del mes de octubre que cada universidad y centros de transfusión consideraran.

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Fuente: Vicerrectorado de Estrategia y Gestión del Cambio de la UJA

Acto inaugural del II Congreso de Turismo de Interior de Andalucía, celebrado en octubre en la UJA.

El papel que juega la sostenibilidad en los procesos de planificación de los destinos turísticos de interior en esta nueva etapa tras la pandemia centró uno de los debates generados en el II Congreso Internacional de Turismo de Interior de Andalucía, organizado los pasados días 25 y 26 de octubre por la Cátedra de Turismo de Interior de la Universidad de Jaén (UJA), con la financiación de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía.

El director de la Cátedra de Turismo de Interior de Andalucía y director del congreso, el profesor de la UJA Juan Ignacio Pulido, explica que el turismo de interior, que ha venido experimentando un crecimiento continuado durante los últimos diez años, se ha visto impulsado por los impactos de la pandemia sobre la actividad turística a nivel global. En este sentido, afirma que surge la necesidad, entre las empresas que operan en destinos turísticos de interior, de realizar una mirada introspectiva para que puedan descubrir su propósito real y transmitan sus valores sostenibles a los segmentos de demanda deseados. “Es necesario que las empresas ejerzan un liderazgo ético. Ya que no es posible hablar de sostenibilidad sin ser responsable con el medioambiente, socialmente justo y económicamente viable”, apunta.

En las conclusiones del congreso se señala que la gestión sostenible de los destinos turísticos de interior parte del desarrollo de propuestas destinadas al turista ‘km. 0’, es decir, un turista cercano, en muchas ocasiones desconocedor de su entorno y con un gran potencial de fidelización. Así, se considera que la sostenibilidad no es un estado estático, no es una meta, sino que es un proceso de evolución constante, una herramienta de gestión para los destinos, el progreso de la sostenibilidad es dinámico. “El turismo sostenible no es un producto que se pueda comprar, no es una tipología turística, ni una experiencia en sí, es una forma de hacer turismo que trabaja continuamente por incorporar los principios de sostenibilidad, minimizando el impacto sobre el medio ambiente y la cultura local, al tiempo que contribuye a generar ingresos y empleo de calidad para la población local”, afirma el director del congreso.

Asimismo, el II Congreso Internacional de Turismo de Interior de Andalucía puso el énfasis en que la promoción se ha de enfocar en atraer segmentos de demanda de manera controlada, con el objetivo de minimizar los impactos negativos que la actividad turística pueda acarrear en estos territorios de gran valor cultural y natural. Así, se apunta a la necesidad de que los destinos tomen decisiones para atraer a la clase de turista que desean, debiendo elegir al turista que quieren recibir y siendo la sostenibilidad el valor diferencial. Para ello, son fundamentales la gobernanza, la planificación y priorizar la prosperidad de los residentes. “Se asiste a una nueva era, en la que la actividad turística es de micro nichos, de un tamaño muy reducido, pero tremendamente rentables. Saber identificar las necesidades y satisfacerlas se convierte en uno de los principales retos de las empresas y destinos.  Las empresas, en general, y turísticas en particular, han de preocuparse por los impactos negativos que generan en el territorio. Tratando de evitarlos y/o mitigarlos como parte de la responsabilidad social que se les atribuye”, asegura el profesor Pulido.

Por último, entre los retos que debe afrontar el turismo de interior, se indican los siguientes: existe una necesidad de reinvención latente entre las empresas turísticas que se traduce en la necesidad de retención o atracción de talento, que contribuya a la calidad de la oferta turística y ayude a frenar la despoblación de las zonas rurales; debido a que se trata de una oferta más reducida, es necesario buscar canales de comercialización alternativos y enfocados en segmentos de demanda específicos; revalorizar y recuperar el patrimonio cultural e histórico de los destinos turísticos de interior contribuye a una mejora cultural y social que beneficia al desarrollo de la actividad turística mediante una oferta más atractiva; en el ámbito laboral, es necesario dignificar el trabajo en esta actividad económica que es el turismo, ofrecer condiciones de trabajo atractivas y posibilidades de desarrollar una carrera profesional, así como mejorar su percepción social para contribuir a la incorporación de profesionales más preparados, como medida necesaria para atraer el talento y ofrecer un servicio de mayor calidad en los destinos.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).
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Cartel del programa Explorer.

La Universidad de Jaén, junto a Banco Santander y el Centro Internacional Santander Emprendimiento (CISE), lanza la XVI edición del programa Explorer, un programa de emprendimiento joven para proyectos en fase de preincubación de 10 países, sumando en esta nueva convocatoria a EEUU y Alemania, cuyo plazo de inscripción está abierto hasta el 13 de diciembre.

Explorer, con una duración de 12 semanas, permite a los participantes conectar con una comunidad internacional, recibir formación online y presencial con metodología ‘learning by doing’, mentoría por parte de expertos como SECOT y CADE, validar su idea de negocio y desarrollar las habilidades necesarias para transformarla en una solución viable y sostenible.

El programa de emprendimiento Explorer es, además, una comunidad internacional de networking basada en sesiones de resolución de dudas con expertos, alumni Explorer y la interacción en plataformas sociales. En estos foros se afianzan conceptos como validación de los modelos de negocio, proyecciones financieras, creación de landing page o pitch comercial. Además, los participantes hablan sobre emprendimiento y muestran sus ideas ante fundadores de startups y expertos de relevancia internacional. El momento cumbre llega en el Explorer Trip, que en esta ocasión se organizará en Valencia, España, y en el que durante una semana emprendedores intercambiarán experiencias en un reconocido hub de innovación europeo y podrán interactuar entre ellos in situ.

La Universidad de Jaén apoya al emprendimiento en todas sus fases, desde programas en los que se participa con ideas en fase de preincubación, hasta visibilidad, conexión y recursos a para las jóvenes empresas universitarias que ya han comenzado su trayectoria empresarial.

Las personas interesadas en desarrollar su idea de negocio podrán acceder a toda la información en el Portal de Empleo y Emprendimiento de la UJA. Para ello, deberán presentar su candidatura (individual o en equipo de hasta 5 miembros) a través del formulario de inscripción.

Desde el lanzamiento de esta iniciativa en 2009, Banco Santander ha apoyado casi 10.000 proyectos emprendedores. En la edición pasada, un total de 1.045 ideas de emprendimiento de 75 universidades se beneficiaron de las herramientas, las oportunidades de networking y la posibilidad de experimentar con el emprendimiento. La participación femenina alcanzó el 42,6%, superando la media de convocatorias anteriores, que rondaba el 30%.

Explorer es un programa que ayuda a jóvenes emprendedores, futuras startups y PYMEs a obtener formación y conectarles con los recursos que necesitan para crecer. La innovación es clave en la búsqueda de soluciones a problemas que ahora no tienen respuesta y en la mejora de la productividad, el empleo y el crecimiento económico.

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Vicerrectorado de Transferencia del Conocimiento, Empleabilidad, Emprendimiento y Universidad Digital
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Momento de la representación teatral. Fotografía: Fernando Mármol

 

 

11/11/2022.- El Taller de Teatro del Programa Universitario de Mayores (PUM) de la Universidad de Jaén (UJA9, dirigido por Ana Dolores Mena, puso en escena ayer la obra 'En esta noche, en este mundo' (autores varios), en el Teatro Principal de Andújar, localidad donde se desarrolla una de las sedes del Programa Universitario de Mayores de la UJA.

 

Más de treinta actores y actrices participan en este montaje, donde se explican en distintas escenas los mundos en que existimos. Como hilo conductor, se erige la palabra, pieza clave a la hora de transmitir certeza, nostalgia, tristeza, emoción o muerte. La obra se ha creado gracias a los textos de autores como Alejandra Pizarnik (‘En esta noche, en este mundo...’), José Sanchís Sinisterra (‘Casi’), Fernando León de Aranoa (‘Pensar, existir’), Yolanda Dorado (‘La llamada’), Pablo Lago y Susana Cardozo (‘Trátame bien’), Gracia Morales (‘Mareo’) o Pilar Zapata (‘Todos monolingües’), entre otros.

 

Los talleres de teatro se desarrollan, como actividad complementaria, en el Programa Universitario de Mayores de la UJA. El alumnado matriculado seguirá, en este curso 2022-2023, seminarios relativos a las nociones básicas sobre el hecho teatral, el trabajo teatral y la puesta en escena.

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Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deporte de la UJA
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Representantes institucionales, profesorado y alumnado, en la inauguración del curso.

La Universidad de Jaén (UJA) acogió la inauguración del curso ‘Antagonismo microbiano y control microbiológico en la cadena alimentaria’, correspondiente a los Training Network courses 2022, que cuenta con la financiación del Campus de Excelencia Internacional ceiA3 y Santander Universidades.

La inauguración del curso corrió a cargo de Pedro Pérez Higueras, Vicerrector de Transferencia del Conocimiento, Empleabilidad y Emprendimiento y Universidad Digital de la UJA, que intervino junto a la responsable del mismo, la profesora del Departamento de Ciencias de la Salud María José Grande Burgos. La conferencia inaugural llevó por título ‘Bacterias Lácticas y su importancia microbiológica en los alimentos’, y fue impartida por el profesor Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, director de la Escuela de Doctorado, coordinador del Área de Microbiología de la UJA y director del grupo de investigación AGR-230 Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente.

Este curso está destinado a alumnado de doctorado y máster, al que se le ofrece una formación altamente especializada y de calidad sobre la importancia de los microorganismos y sus productos microbianos en el control de patógenos alimentarios. En la impartición del curso participa profesorado de la Universidad de Jaén, además especialistas del sector agroalimentario procedentes de empresas de base tecnológica como DOMCA (Granada), Family Biscuits (Jaén) y Ctaqua (Cádiz), que aportarán una perspectiva más amplia sobre el mundo profesional, fomentando así la orientación hacia el mercado empresarial del estudiantado.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).

José A. Marín, Pedro Galera, Juan Eslava Galán y Marta Torres.

Los Encuentros con la Cultura, que organiza el Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deporte de la UJA, han contado este mes de noviembre como invitado con el escritor jiennense Juan Eslava Galán, que presentó la obra ‘La Reconquista contada para escépticos’ (Planeta), en la que sigue la estela de otras entregas anteriores como Historia de España contada para escépticos (1995), La Primera Guerra Mundial contada para escépticos (2014), La Segunda Guerra Mundial contada para escépticos (2015) o la Conquista de América contada para escépticos (2019). La presentación la realizó de la mano del catedrático emético de Historia del Arte Pedro A. Galera y del profesor titular de Derecho Constitucional José Ángel Marín.

Entre otros aspectos, durante el encuentro se habló de la Batalla de las Navas de Tolosa, del Pacto de Jaén y de reyes como Alfonso X el Sabio, además de conceptos como el de "frontera ardiente". En definitiva, con las crónicas de la época en la mano y su inigualable ironía, Juan Eslava Galán descubrió, desde una nueva perspectiva, la historia más relevante, quizá también por eso la más desconocida, del pasado de España. En efecto, en páginas de interés como "Ahora qué leo", un proyecto de La Sexta y Crea lectura, se afirma que “El modo que tiene Eslava Galán de desenmarañar la historia, su concienzudo proceso de documentación, su enfoque siempre ameno y concreto y su divertido estilo cargado de humor y entretenimiento le convierten en uno de los divulgadores históricos más efectivos, y su colección de libros ‘contados para escépticos’ en un manual de Historia imprescindible para quien quiera saber qué ocurrió realmente en nuestro pasado".

Autor de numerosas novelas y ensayos (En busca del unicornioEl comedido hidalgoSeñorita o Los castillos de JaénLos templarios y otros enigmas de la historia Un jardín entre olivos, respectivamente), Juan Eslava Galán ha sido galardonado con numerosos premios (Planeta en 1987, Ateneo de Sevilla en 1991, Fernando Lara en 1998 o Premio de la Crítica Andaluza en 1998, entre otros). Además, es Medalla de Plata de Andalucía y consejero del Instituto de Estudios Giennenses.

Los Encuentros con la Cultura de la Universidad de Jaén persiguen potenciar, fundamentalmente, el espíritu crítico y las discusiones constructivas en torno a temas de actualidad relacionados con el arte, la sociedad o la cultura.

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Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deporte
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