Un total de 150 escolares de 5º y 6 del colegio Cristo Rey de Jaén, y 47 de 3º y 4º de Primaria del colegio Alférez Segura de Huesa, participaron hoy sendos talleres, que organiza la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) de la Universidad de Jaén (UJA), dentro de su actividad Escuela de la Ciencia.

El alumnado de Cristo Rey participó en el taller de Geología “Viaje al pasado a través de los fósiles”, dirigido por el profesor del Área de Estratigrafía de la Universidad de Jaén, Matías Reolit.

La actividad estuvo compuesta por una pequeña charla participativa, en la que al alumnado se le explicó inicialmente qué es un geólogo y en qué consiste su trabajo, enseñándole alguna de las herramientas típicas del trabajo de campo. A continuación, se procedió a proyectar un DVD con cortos de animación, sobre “¿Cómo se forma un fósil” y “Tras las huellas de los dinosaurios”. Asimismo, Matías Reolid mostró algunos ejemplares reales de fósiles de distintos tipos que el alumnado pudo tocar, realizando un recorrido por el pasado de la historia.

Asimismo, hoy también se ha impartido el taller “Yo cuento, tú cuentas”, para 47 alumnos de 3º y 4º de Primaria del colegio Alférez Segura, de Huesa. El taller estará dirigido por el profesor de la UJA Julio Ángel Olivares Merino, y en el mismo, a través de la dramatización radiofónica de cuentos clásicos, se pretende fomentar el hábito de la lectura y el conocimiento de aspectos y realidades de importancia angular en el día a día.

El programa Escuela de la Ciencia UJA persigue fomentar el interés por la ciencia como actividad profesional y como forma de desarrollo humano, relacionando las inquietudes de este alumnado con las principales líneas de investigación y de innovación de la Universidad de Jaén, favoreciendo la cercanía entre el personal investigador y los escolares y creando un clima favorable a la ciencia, la tecnología, la innovación y el emprendimiento. El programa se desarrollará hasta el próximo mes de junio. Este mismo taller de Geología se realizará el lunes, 25 de mayo, en el colegio Antonio Pérez Cerezo de Las Casillas de Martos, para sus 20 alumnos de Infantil a 6º de Primaria.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

La Universidad de Jaén (UJA) ha constituido hoy su Consejo de Gobierno, el órgano colegiado de Gobierno de la Universidad, así como sus comisiones permanentes, tras haberse disuelto al convocarse las elecciones, que se celebraron el pasado mes de marzo.

El Consejo de Gobierno está constituido por el Rector, la Secretaria General, el Gerente, titulares de los Vicerrectorados, y 31 miembros más (16 representantes del Claustro; 12 miembros elegidos o, en su defecto, designados de entre directores de centro y de departamento e institutos universitarios de investigación, y 3 miembros del Consejo Social no pertenecientes a la Comunidad Universitaria).

Durante la mañana, se procedió a la elección de representantes del Consejo de Gobierno en el Consejo Social, que serán: Rafael Jesús Segura Sánchez (profesorado), José Antonio Plaza Jiménez (Alumnado) y Rafael Jiménez Soriano (Personal de Administración y Servicios).

Asimismo, se aprobó la propuesta de vocales representantes de los intereses sociales en el Consejo Social y quedó de la siguiente manera: Gema Peinado Medina (antigua alumna), Jesús de la Torre Cobo, José Luis García Lomas Hernández y Mª del Carmen Sainz Muñoz.

También se dio visto bueno a la constitución de la Comisión de Ordenación Académica, quedando de la siguiente forma: Vicerrector de Profesorado y Ordenación Académica (Presidente); profesorado doctor con vinculación, Mª del Carmen Muñoz Rodríguez; profesores del resto de PDI, Francisco Sánchez-Roselly Navarro; representantes de las Direcciones de Departamento, Pedro Pérez Higueras; representantes de los decanatos y direcciones de Centro, Francisco Javier Gallego Álvarez; estudiantes, Pablo Berzosa Domínguez y Jairo Ramírez Ávila; Personal de Administración y Servicios, Rafael Jiménez Soriano, y Director de Secretariado Profesorado. secretario con voz y sin voto.

En la reunión del Consejo de Gobierno se constituyó la Comisión de Infraestructuras y Asuntos Económicos, quedando de la siguiente manera: presidente, el Gerente; vicepresidenta, la Vicerrectora de Tecnologías de la Información y la Comunicación e Infraestructuras; profesorado, Juan Martínez Moreno, Lourdes Martínez Cartas, Isabel María Villar Cañadas y Alberto José Moya López; estudiantes, Mª de la Paz HurtadoVillar y Jairo Ramírez Ávila; Personal de Administración y Servicios, Juan Antonio Linares Lendínez, y el secretario, con voz y sin voto, el Vicegerente de Asuntos Económicos.

También se aprobó la Comisión de Investigación, compuesta por: la presidenta, la Vicerrectora de Investigación; el profesorado, José Juan Gaforio Martínez (Ciencias de la Salud), Francisco Vidal Castro (Humanidades) Jorge Delgado García (Ingeniería y Arquitectura), Gerardo Ruiz-Rico Ruiz (Ciencias Sociales y Jurídicas), Mª José Ayora Cañada (Ciencias Experimentales), y el secretario, con voz y sin voto, el Director del Secretariado de Investigación.

Por último, se dio luz verde a la constitución de la Comisión no permanente de Biblioteca, que está compuesta por: la Vicerrectora de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social (presidenta); el profesorado, Amparo Navarro Rascón, Luis Javier Gutiérrez Jerez, Catalina Rus Casas, José Luis Solana Ruiz y Francisco Javier Márquez Jiménez; los estudiantes, Mª de la Paz HurtadoVillar y José Antonio Plaza Jiménez; el Personal de Administración y Servicios, Juan Antonio Linares Lendínez, y el secretario, con voz y sin voto, el Director del Servicio de Biblioteca.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Fuente: Secretaría General de la UJA

Diez escuelas de universidades públicas españolas donde se imparte el grado de Ingeniería en Geomática y Topografía, entre ellas la Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ), se han unido para promocionar la titulación de Graduado en Ingeniería Geomática y Topografía.

Esta iniciativa de promoción es fruto de las diversas conferencias de directores de escuelas, que se han ido realizando periódicamente a lo largo de los últimos años. Estas reuniones vienen produciéndose desde que surge la necesidad de diseñar el nuevo título de grado y son un foro para debatir y consensuar ideas sobre la titulación. "Consideramos que ha llegado el momento de decir a la sociedad que el uso de la Geomática es más cotidiano de lo que, en principio, puede parecer, por eso hemos llegado a la conclusión de que debemos hacer una campaña pedagógica para explicar qué es la ciencia Geomática y qué aplicaciones tiene", subrayan los responsables de la Conferencia de Directores.

Los cambios de denominación en lo que antes se conocía como Ingeniería en Topografía, Cartografía y Geodesia son debidos, principalmente, a la introducción de las nuevas tecnologías en los métodos y prácticas tradicionales, lo que ha abierto un mayor abanico de posibilidades profesionales para quienes se dedican a esta disciplina. Fuentes del sector coinciden en señalar que la profesión del ingeniero en Geomática "es emocionante y tiene mucho futuro" porque es una disciplina caracterizada por la transversalidad, es decir, son muchas las tareas que puede desarrollar un experto en Geomática en una amplia variedad de sectores, desde la agricultura y minería a defensa y administraciones públicas, pasando por el marketing, el transporte, la energía o la construcción.

En este sentido, desde el Instituto Geográfico Nacional, el subdirector general adjunto de Geodesia y Cartografía, Francisco Javier González, sostiene que "lo difícil es encontrar un área de trabajo en la que no sea importante todas las actividades que tienen que ver con la Geomática. Hoy en día, prácticamente todo está georeferenciado, desde nosotros mismos a las aplicaciones de los dispositivos móviles. Todo ello tiene una componente técnica muy complicada detrás que aglutina todas las ciencias tradicionales del mundo de la Geomática".

Respecto al uso del término Geomática, se da la circunstancia, de que existe una mayor implantación en los países latinoamericanos de habla hispana. Sólo en México, la media mensual de las búsquedas en internet relacionadas con ingeniería Geomática es diez veces superior que la media española. Sobre la campaña de comunicación, desde la Conferencia de Directores se ha detallado que en las últimas semanas se ha puesto en funcionamiento una nueva página web denominada geomaticaes.com que es el núcleo principal de la iniciativa. En esta web se recoge todo tipo de información sobre la disciplina Geomática, además de eventos y noticias relacionadas con las escuelas. "La idea es que en un único lugar el usuario encuentre toda la información relacionada con la Geomática", han indicado.

Además, se han abierto perfiles en redes sociales, donde se difunden y comparten las informaciones relacionadas con la materia, las distintas disciplinas que la conforman, tecnologías y herramientas empleadas para llevar a cabo el trabajo del ingeniero en Geomática.

Escuelas y entidades que forman parte de la campaña de comunicación

Las diez escuelas universitarias que participan en el proyecto de comunicación son: Escuela Politécnica Superior de Ávila de la Universidad de Salamanca; Escola Politécnica Superior D’Edifici’o de Barcelona, de la Universidad Politécnica de Cataluña; Escuela Politécnica Superior, en la Universidad de Santiago de Compostela; Escuela Técnica Superior de Ingenieros en Topografía, Geodesia y Cartografía, en la Universidad Politécnica de Madrid; Centro Universitario de Mérida, de la Universidad de Extremadura; Escuela Politécnica de Mieres, en la Universidad de Oviedo; Escuela Técnica Superior de Ingeniería Geodésica, Cartografía y Topografía, en la Universidad Politécnica de Valencia, y Escuela Universitaria de Ingeniería de Vitori-Gazteiz, en la Universidad del País Vasco.

Junto a ellas se ha sumado a la campaña el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos en Topografía y Graduados en Ingeniería Geomática y Topografía.

Fuente: Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ)

Un total de 100 escolares de 4º y 5º del colegio Navas de Tolosa de Jaén participaron hoy en el taller “Detectives de alimentos”, que organiza la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) de la Universidad de Jaén (UJA), dentro de su actividad Escuela de la Ciencia.

El taller estaba dirigido por la profesora del Área de Fisiología del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén, Isabel Prieto Gómez La actividad estuvo compuesta por distintas acciones, a través de las cuales el alumnado participante pudo ampliar sus conocimientos sobre los alimentos y la relación de éstos con la salud, fomentando, a la vez, el espíritu investigador e innovador en los más pequeños.

El programa Escuela de la Ciencia UJA persigue fomentar el interés por la ciencia como actividad profesional y como forma de desarrollo humano, relacionando las inquietudes de este alumnado con las principales líneas de investigación y de innovación de la Universidad de Jaén, favoreciendo la cercanía entre el personal investigador y los escolares y creando un clima favorable a la ciencia, la tecnología, la innovación y el emprendimiento. El programa se desarrollará hasta el próximo mes de junio.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, y el presidente del Poder Judicial de Perú, Víctor L. Ticona Postigo, firmaron hoy un convenio de cooperación interinstitucional, por el cual se realizarán cinco cursos de especialización.

El Poder Judicial del Perú es el órgano encargado de impartir justicia con arreglo a la Constitución y las Leyes, garantizando la limitación jurídica del poder, la plena vigencia de los derechos fundamentales y la seguridad jurídica.

Juan Gómez, tras agradecer a Víctor L. Ticona su confianza en la UJA, explicó que el convenio específico contempla la realización de cinco cursos de especialización, a la vez que se mostró confiado en que las relaciones con el Poder Judicial de Perú “van a ser fructíferas”.

Por su parte, Víctor L. Ticona recordó que el pasado año ya se celebró en la UJA un curso sobre “Despacho Judicial” y a raíz de esto, “en Perú hemos implementado una unidad de gestión de Despacho Judicial. Dentro de la estructura del Poder Judicial se ha aprobado, porque consideramos que el eje principal del sistema de Justicia es, precisamente, el Despacho judicial”.

El convenio específico establece la realización conjunta de los siguientes programas de formación: curso de especialización sobre Despacho Judicial, en la modalidad b-learning; curso de especialización sobre “Derecho de Familia y Género ", en la modalidad e-learning; curso de especialización sobre Derecho Laboral, en la modalidad b-learning; curso de especialización sobre Derecho Penal, en la modalidad b-learning., y curso de especialización sobre Derecho Ambiental, en la modalidad presencial (Lima) y/o modalidad b-learning.

El catedrático de Derecho Constitucional de la UJA y responsable de los cursos, Gerardo Ruiz-Rico Ruiz, señaló que los destinatarios son jueces y magistrados del Poder Judicial de Perú, además de otros funcionarios judiciales. Estos son cursos de carácter interdisciplinar, que imparte personal de diferentes departamentos de la UJA, “y tienen un enfoque comparado, nacional, tanto español como peruano. La recíproca interrelación entre los modelos jurídicos de los dos países es un dato a tener en cuenta, muy importante en la evaluación de los ordenamientos jurídicos, tanto de España como de Perú. Se hace un enfoque del Derecho Comparado enriquecedor y complementario de los enfoques nacionales”, apostilló.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Investigadores del Grupo de Sistemas Fotogramétricos y Topométricos de la Universidad de Jaén (UJA) han elaborado una herramienta informática para digitalizar, georreferenciar y gestionar los expedientes de expropiación de carreteras de la Junta de Andalucía. La Consejería de Fomento y Vivienda financia con más de 82.000 euros este proyecto de investigación que desarrolla la Universidad de Jaén.

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, junto con la consejera de Fomento y Vivienda de la Junta de Andalucía, María Jesús Serrano Jiménez, visitó hoy las instalaciones de la Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ) donde se realiza el proyecto, acompañado por los responsables del grupo de investigación, Tomás Fernández del Castillo y Ramón García.

El proyecto lleva por nombre SiDiGG-EC (Sistema de Digitalización, Georreferenciación y Gestión de Expedientes de Expropiación de Carreteras) y el principal objetivo que se plantea es el desarrollo e implementación de un procedimiento y un sistema informático para la gestión documental de los expedientes de expropiación de carreteras de la red viaria de Andalucía. Puesto que esta red implica el manejo de datos geográficos o geoespaciales, el sistema debe tener las características de un Sistema de Información Geográfica (SIG). Hasta ahora los expedientes de expropiación están archivados físicamente en las distintas delegaciones de la Consejería de Fomento y Vivienda, por lo que construir una base de datos georreferenciada de las mismas puede considerarse un importante avance que puede marcar la gestión de las expropiaciones en el futuro.

El Rector de la UJA manifestó que el motivo de la visita es ver cómo marcha el proyecto, tras la firma del convenio hace tres meses, para digitalizar y georreferenciar toda la información de los expedientes de expropiación de carreteras, “algo que es fundamental, porque todos estos están ahora en formato papel en las diferentes delegaciones, e informatizar todo eso y, sobre todo, aportar un sistema de información geográfica precisa, de coordenadas, es un valor añadido tremendo para poder gestionar esos expedientes de una forma más ágil y rigurosa”.

Junta de Andalucía

La Junta de Andalucía abre anualmente una línea de incentivos, incluida dentro del programa operativo de Fondos Europeos, para incentivar proyectos de investigación aplicados a infraestructuras de obras públicas, transporte, vivienda e intervención urbana en Andalucía, cuyos resultados sean de aplicación directa, tanto a las políticas de la Consejería como al tejido social y empresarial andaluz.

María Jesús Serrano subrayó que “ya son 98 los proyectos que disfrutan de esta línea de incentivos, pertenecientes a todas las universidades andaluzas, y a la UNED, y donde la Universidad de Jaén acumula experiencia como participante, pues es la segunda convocatoria en la que un equipo de investigadores jiennense es seleccionado para el desarrollo de sus proyectos”.

Proyecto de investigación

Tomás Fernández del Castillo explicó que, para la consecución de este objetivo de construir una base de datos georreferenciada, se han de dar los siguientes pasos: digitalización de los documentos de expropiación; georreferenciación de la información digitalizada, que permita escalar, orientar y proporcionar una base de referencia cartográfica a los documentos de expropiación; generación de una base de datos geoespacial que integre a los principales elementos de la documentación de expropiación que son las propias parcelas expropiadas, las carreteras y los elementos relacionados, y desarrollo de un software SIG que gestione la información, las consultas de la base de datos geoespacial y operaciones sencillas de análisis.

El equipo está formado fundamentalmente por investigadores del Grupo de Sistemas Fotogramétricos y Topométricos, cuyas líneas de investigación se centran en el desarrollo de sistemas de captura de información cartográfica a través de técnicas fotogramétricas y topométricas y sus aplicaciones a diferentes ámbitos. El resto del equipo se completa con otros investigadores del Departamento de Ingeniería Cartográfica, Geodésica y Fotogrametría, de otros departamentos de la Universidad de Jaén y personal externo. En relación con esto, la contratación de personal investigador (4) y de un becario por el proyecto puede entenderse como oportunidades de formación y desarrollo profesional para las personas que finalmente formen parte del equipo de investigación.

El equipo completo está formado por los siguientes investigadores: Tomás Fernández del Castillo; Jorge Delgado García; Javier Cardenal Escarcena; José Luis Pérez García; Antonio Mozas Calvache; Emilio Mata de Castro; Manuel Antonio Ureña Cámara; Ramón Carpena Morales; Carlos Manuel Colomo Jiménez; José Miguel Gómez López; Gabriel José Moreno Segura, y Francisco Javier Rosales Ávila.

Hasta el momento, y en cumplimiento del cronograma del proyecto, después de completar las primeras fases del proyecto de coordinación, recopilación de información, selección del personal contratado y compra de materiales, se han realizado avances significativos en algunas de las fases y objetivos principales del proyecto. Así, se ha creado una aplicación web para almacenar y compartir la documentación del proyecto, así como la información que debe circular a lo largo de todo el flujo del mismo. De esta forma la información que ya se ha digitalizado, tanto de carácter cartográfico como no cartográfico, se está almacenando mediante dicha aplicación.

También se ha avanzado en las aplicaciones para la digitalización de la información y se han creado patrones para el escaneado de la documentación cartográfica. Finalmente, de forma paralela, se está comenzando a trabajar en la aplicación para la vectorización de la información y la creación de la base de datos de expropiaciones.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Fuente: Grupo de Sistemas Fotogramétricos y Topométricos de la UJA

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, presidió el pasado jueves la clausura de la actividad del Colegio Mayor Domingo Savio, en un acto donde se procedió a la imposición de becas a los colegiales que la han obtenido este año, así como a la entrega de una distinción a los colegiales que han finalizado sus estudios en este curso académico.

El Rector de la UJA estuvo acompañado por la Vicerrectora de Estudiantes, María Luisa del Moral Leal, y la Directora del Colegio Mayor Domingo Savio, Inmaculada Barroso Benítez. Al acto también asistió el ex Rector de la UJA, Manuel Parras Rosa.

El acto comenzó con la conferencia de la profesora titular de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén, Adoración Mozas Moral, con el título: "¿Tiene futuro el sector oleícola?". Mozas introdujo a los presentes en la situación actual del sector, preguntándose cómo un país que tiene el 55 por ciento de la producción mundial de aceite de oliva “puede llegar a plantearse siquiera, si tiene o no futuro el sector oleícola, cuando controla la producción a nivel mundial. Claro que hay problemas y lo primero es querer solucionarlos desde los diferentes colectivos”. Mozas explicó que el 80 por ciento de ese 55 por ciento de producción mundial que registra España, lo produce Jaén, y que el consumo mundial de aceite de oliva está acompasado con la producción. “No hay que tener miedo a lo que hacen los demás, sino que hay que tener miedo a lo que no hacemos nosotros”, subrayó.

En la campaña 2013-2014, en España se produjo 1.700.000 toneladas “y en España nos sobra un millón de toneladas después de abastecer el consumo interior”. Esto debería ser “una alegría para el sector, pero se convierte en un martillo en España, porque hay 1.747 almazaras que se hacen la competencia y al final de la cadena tenemos a seis o diez grupos que dominan la distribución, que controla entre el 60 y el 80 por ciento del mercado, y manejan a las almazaras como marionetas y el poder de negociación están la distribución”, apuntó. Esta situación se puede arreglarse, según Adoración Mozas, “pero hay que querer arreglarlo, como lo hicieron nuestros antepasados, que además de recoger aceitunas, levantaron almazaras para vender aceite”.

A su juicio, las nuevas generaciones del sector se han ido acomodando “y han dejado que el resto de los operadores de la cadena se vayan agrupando, obtengan mayor poder y ocurra como hace 100 años, que se llegue a una asfixia, porque la cadena de valor del aceite de oliva es prácticamente nula”, ya que los precios del aceite en la cadena son bajos, porque abaratan el precio del aceite como producto gancho para el consumo de otros productos donde sí obtengan beneficio. “La solución, -dijo- es que esas 1.747 almazaras, tienen que unirse, porque el modelo actual cooperativo no es suficiente, como para mantener el control y, además, entre ellas son competidoras”. Si en Jaén se unieran todas, “controlaríamos el mercado”, aseguró.

Para Mozas, las almazaras, en líneas generales, adolecen de falta de profesionalización., por lo que “a los socios hay que reeducarlos, hay que ir hacia la calidad y hay que pagarle al agricultor por calidad, no por rendimiento graso. Cuanto más aceites vírgenes consigamos producir, más controlado tendremos el mercado, tanto agricultores y almazaras, porque llevaremos los productos directamente al consumidor”.

Adoración Mozas concluyó afirmando que “hay soluciones y estamos tardando en implantarlas, porque la gente cree que el sector no cambia, pero en el mundo sí que cambia, pero no en Jaén”.

A continuación, el Rector dirigió una palabras a los colegiales, a los que invitó a seguir cultivando valores como “la curiosidad, la inquietud por lo nuevo, el rigor, el compromiso y la generosidad en el esfuerzo, propios de la etapa estudiantil universitaria, pero válidos para cualquier etapa de la vida”. Juan Gómez dijo que estos eran los ingredientes para la receta el éxito, “eso sí, entendido como la recompensa personal y enormemente gratificante que se obtiene por el gusto por lo bien hecho” .

Juan Gómez aseguró que los colegios mayores forman parte de la “más auténtica tradición y vocación universitaria, siendo una prolongación de la Universidad. Por ello, muchos estudiantes presumen, yo lo hago también, de haber pertenecido a ellos”, y añadió que los colegios mayores “siguen siendo lugares de formación académico y en valores”.

En el acto se procedió a la imposición de becas a los colegiales del Colegio Mayor Domingo Savio que la han obtenido este año, y posteriormente se hará entrega de una distinción a los colegiales que han finalizado sus estudios en este curso académico.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

“Comemos como vivimos y al igual que en otros muchos ámbitos de la vida, el estrés nos gana la partida”. Así lo considera Isabel Prieto, profesora del Área de Fisiología del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén, que afirma que “comemos mal y con prisas, sin pensar en qué es lo que nos llevamos a la boca”.

Este viernes 15 de mayo se celebra el Food Revolution Day, una iniciativa a nivel internacional cuyo objetivo es motivar a las personas a disfrutar de una vida más sana a través de la alimentación. Coincidiendo con este celebración, se ha desarrollado en el Colegio María Zambrano de Jaén el taller “Detectives de alimentos”, dirigido a escolares de infantil y enmarcado en el programa Escuela de la Ciencia UJA.

La investigadora de la UJA, coordinadora del taller, considera que una parte del problema en cuanto a hábitos de alimentación se refiere viene dado por la falta de tiempo para comprar y cocinar, a lo que se añaden otras causas como los cambios en el poder adquisitivo, la aparición constante de nuevos tipos de alimentos cada vez más procesados o la presión de la industria y de la publicidad.

Es imposible referirse a una alimentación saludable sin citar la Dieta Mediterránea, uno de los principales patrones de alimentación saludable en el mundo. “Es un ejemplo a seguir y nuestro modelo. Pero lo que la mayoría de las personas no tienen tan claro es que la Dieta Mediterránea se refiere a los patrones de alimentación de los países de la cuenca norte del Mediterráneo en la década de los sesenta del pasado siglo. Desde entonces las cosas han cambiado bastante, por eso hay una necesidad de volver a las pautas de alimentación tradicionales”, explica. En su opinión, básicamente lo que se ha hecho es darle la vuelta a la pirámide alimenticia. “Los alimentos que antes se consumían de forma ocasional constituyen hoy la base de nuestra dieta. Y hay que volver a ‘reconstruir’ esa pirámide si queremos que sea sostenible”, declara Isabel Prieto.

Su grupo de investigación, ‘Neuroendocrinología y Nutrición’, aborda los estudios sobre nutrición desde la perspectiva de la fisiología. Por ejemplo, cuentan con estudios sobre los efectos de las dietas altas en grasa, sobre la hipertensión arterial, así como otras patologías como la diabetes, el síndrome metabólico o el daño renal. En la actualidad, este grupo colabora dentro de un equipo multidisciplinar con el grupo de investigación ‘Microbiología de los alimentos y del medioambiente’, en un campo de trabajo muy novedoso: el efecto de la dieta puede sobre la microbiota intestinal, y cómo estos cambios están estrechamente relacionados con alteraciones fisiológicas subyacentes a patologías de gran prevalencia.

Escuela de la Ciencia UJA

El taller, que se ha celebrado en el Colegio María Zambrano de Jaén, ha estado compuesto por distintas actividades a través de las cuales el alumnado participante ha podido ampliar sus conocimientos sobre los alimentos y la relación de éstos con la salud, fomentando a la vez el espíritu investigador e innovador en los más pequeños. “Siempre se habla de lo que es malo y de lo que hay que evitar, pero pocas veces de lo divertido que puede ser comer y probar cosas nuevas. Con este taller hemos trabajado sobre los sentidos, intentando que se animen a probar nuevos sabores, que coman cosas de todos los colores, que experimenten las distintas texturas. Todo muy divertido. También incidimos en aspectos más científicos, que se acerquen a la comida como si fueran investigadores”, explica.

El programa Escuela de la Ciencia UJA persigue fomentar el interés por la ciencia como actividad profesional y como forma de desarrollo humano, relacionando las inquietudes de este alumnado con las principales líneas de investigación y de innovación de la Universidad de Jaén, favoreciendo la cercanía entre el personal investigador y los escolares y creando un clima favorable a la ciencia, la tecnología, la innovación y el emprendimiento. El programa, organizado desde la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) de la Universidad de Jaén, se desarrollará hasta el próximo mes de junio.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La Universidad de Jaén ha clausurado su programa de actividades deportivas con la entrega de los premios y reconocimientos de las competiciones celebradas a lo largo del curso, en el transcurso de la Fiesta del Deporte 2015.

El acto estuvo presidido por el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, que reafirmó su compromiso por la mejora y el fomento de la práctica deportiva universitaria, la que considera como una parte fundamental de la cultura. Asimismo, felicitó a los ganadores de las diferentes competiciones, especialmente a aquellos que han representado a la Universidad de Jaén a nivel andaluz y nacional.

Durante este curso se han realizado un total de 7.111 fichas deportivas, siendo el 38% del alumnado matriculado en la Universidad de Jaén usuario de las instalaciones deportivas.

Los premios fueron entregados a los ganadores de las diferentes competiciones organizadas por la UJA, en las que han participado un total de 1.557 deportistas. Se trata del XXIII Trofeo Universidad de Jaén, en sus modalidades de ajedrez, baloncesto, vóley 2x2, tenis, bádminton, fútbol 7, fútbol sala, kin-ball, pádel, squash y tenis de mesa; la Liga PAS-PDI de Pádel; el Torneo Primavera Intercentros; el Torneo Navidad de Baloncesto 3x3, y el Torneo de Primavera de Squash.

Además, se reconoció a aquellos atletas que han participado con éxito en los campeonatos nacionales y andaluces universitarios. Es el caso del equipo masculino de campo a través, subcampeón de Andalucía; Carolina González Vallejo, medalla de plata en lanzamiento de martillo y Cristóbal Valenzuela Guerrero, medalla de plata en la prueba de 3.000 metros obstáculos, ambos en los Campeonatos de España Universitarios. En este aspecto, la Universidad de Jaén contó una representación de 188 deportivas en ocho modalidades distintas en los Campeonatos Andaluces Universitarios, mientras que participó con 22 en los Campeonatos de España Universitarios.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).