El Salón de Grados del Edificio Zabaleta (D1) del Campus de Las Lagunillas acoge el jueves 30 de mayo la Jornada sobre Seguridad Informática OWAND’13, a partir de las 10 horas. Programa: 10 horas, apertura; 10,15 horas, ponencia 'Ataques XSS sobre aplicaciones web (Antonio Rodríguez Romero, consultor de seguridad); 11 horas, ponencia OWASP TOP 10 (Luis Calvo Notario, consultor de seguridad); 11,45 horas, descanso; 12,15 horas, ponencia 'PHISING' (Alejandro De Celis, consultor de seguridad); 13 horas, ponencia 'SQL Injection en aplicaciones web' (Antonio Rodríguez Romero, consultor de seguridad).

Fuente: Vicerrectorado de Tecnologías de la Información y la Comunicación.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El Foro de los Consejos Sociales de las Universidades Públicas de Andalucía, dentro de su programa de actuaciones, ha convocado la quinta edición del premio “Implicación Social en las Universidades Públicas de Andalucía”. Este premio persigue reconocer las “buenas prácticas” de colaboración entre las Universidades Andaluzas y las Empresas, y otros organismos públicos y privados de su entorno.

En concreto proyectos o programas relacionados con la transferencia a la sociedad del desarrollo científico, la creatividad y la cultura empresarial del entorno universitario, y las acciones de colaboración Universidad-Sociedad como motor de desarrollo tecnológico y del progreso social. Estas prácticas o experiencias deberán estar finalizadas o materializadas en el periodo 2012-2013 y desarrolladas en el ámbito de Andalucía.

Las candidaturas pueden presentarse hasta el 15 de julio de 2013 en las diferentes sedes de los Consejos Sociales de las Universidades Públicas Andaluzas. El fallo será antes del 30 de octubre de 2013 y el Premio consistirá en un diploma, un sello, acciones de marketing y páginas webs institucionales de la entidad, además de una escultura conmemorativa de la concesión.

Más información: http://www.consejosandalucia.org.

Autor: Gabinete de Comunicación de la Universidad de Almería

¿Por qué las bacterias perjudiciales presentes en los alimentos se convierten en resistentes a antibióticos y a otras sustancias destinadas a destruirlas? El grupo de Investigación Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente de la Universidad de Jaén estudia los mecanismos genéticos que utilizan estos microorganismos para evitar el efecto de los compuestos que pretenden eliminarlos.

En un estudio, publicado en la revista Food Control bajo el título ‘Isolation and identification of bacteria from organic foods: Sensitivity to biocides and antibiotics’, los expertos se han centrado en los alimentos ecológicos.

Han elegido frutas y verduras, legumbres, pastas, así como alimentos elaborados, como hamburguesas de tofu. Todos con certificación ecológica ya que, por definición, su proceso de producción hace que estén preservados de los productos químicos sintéticos. “Esta característica hace que no hayan estado en contacto con antibióticos o biocidas – sustancias que contrarrestan los efectos de cualquier organismo considerado nocivo para el hombre- por lo que los alimentos ecológicos son ‘vírgenes’ y son más sensibles a los productos que nosotros le aplicamos”, explica a la Fundación Descubre Antonio Gálvez, investigador de la Universidad de Jaén y director del proyecto de excelencia Incidencia de la resistencia a los biocidas en bacterias a lo largo de la cadena alimentaria financiado por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía.

En primer lugar, los investigadores aislaron las bacterias y analizaron su número y tipo. “Comprobamos que no suponían problemas de seguridad alimentaria, ya que no estaban presentes en cantidades elevadas, ni resultaban especialmente patógenas”, advierte el investigador. Sin embargo, los análisis arrojaron conclusiones sobre la pregunta que se planteaban los expertos: ¿por qué esas bacterias son resistentes a los tratamientos si no han estado en contacto con biocidas o antibióticos? La clave parece estar en los genes. Los investigadores seleccionaron las cepas más resistentes y analizaron mediante métodos genéticos los mecanismos de esas resistencias identificando los genes que las causan.

De esta forma, comprobaron que algunas bacterias llevan esa resistencia en su genética o la han adquirido a partir de otras bacterias mediante mecanismos de intercambio de genes. Precisamente, uno de estos mecanismos que se encuentran con mayor frecuencia en bacterias son las conocidas como bombas de exporte. Éstas expulsan al exterior bacteriano una gran variedad de moléculas para eliminar compuestos nocivos, entre los que se incluyen tanto los biocidas como los antibióticos. Esa expulsión no es específica, es decir, que permite eliminar una gran variedad de compuestos. Todos aquellos que ellas consideran que les pueden resultar peligrosos. “Una bacteria que esté en contacto con un biocida, además del expulsarlo puede desarrollar mecanismos que le permitan expulsar también antibióticos. Esto posibilita que el microorganismo tenga resistencia cruzada a biocidas y antibióticos”, explica.

Con estos resultados, los investigadores de la Universidad de Jaén advierten de la importancia de respetar las dosis y duración de tratamientos con biocidas en la industria alimentaria, así como la recomendación de acometer rotaciones para evitar que las bacterias se adapten a ellos y los eviten. “Nuestros estudios persiguen comprender en profundidad los mecanismos responsables de estas resistencias a nivel molecular, con el objetivo de evitar malas prácticas en el empleo de estos antimicrobianos”, apostilla.

Autor: Fundación Descubre

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras Rosa, abogó hoy por la búsqueda de la “singularidad” de la institución universitaria, como objetivo de futuro para la institución, durante la presentación de las actividades que se han programado con motivo del 20 Aniversario de la UJA.

Manuel Parras aseguró que para la celebración del vigésimo aniversario de la institución universitaria no se han organizado “grandes fastos, pero sí hemos querido que el hilo conductor de todas las actividades sea el servicio a la sociedad de la Universidad de Jaén en estos últimos 20 años”. Por ello, el logotipo de este 20 Aniversario de la UJA, que fue presentado hoy en rueda de prensa, refleja en su eslogan esta idea: “Compromiso con la sociedad”.

El Rector explicó que las actividades se articulan en cinco áreas: edición de libros singulares, exposiciones, jornadas, ciclos de conferencias y encuentro empresarial de fomento de la cultura emprendedora. A éstas, Parras añadió los cursos de verano de La Carolina y de Torres, que este año contarán con temáticas cercanas a la sociedad, “ya que, desde el rigor académico y desde el conocimiento científico, la Universidad de Jaén debe de ejercer un liderazgo, que dé respuesta a las preocupaciones de la sociedad”, apuntó.

Respecto a la edición libros singulares, la Universidad de Jaén publicará dos. El primero, editado junto con Caja Rural, es fruto de la unión de tres cuadernillos, que versan sobre cooperativismo oleícola y sobre comercialización del aceite de oliva. Los tres libros, publicados en 1929, acercarán a los lectores al sector oleícola de aquella época. El segundo de los libros irá dedicado a la historia de los 20 años de la UJA.

En cuanto a las exposiciones, serán un total de tres. La primera y central será sobre “La historia de la Universidad de Jaén”. El catálogo de dicha exposición será el libro del aniversario. La segunda exposición llevará por título “La sonrisa inteligente”, que acogerá las viñetas que el profesor Faramiñán ha realizado en los últimos años y que vendrán acompañadas de textos escritos por personajes relevantes de dentro y fuera de la comunidad universitaria. La tercera exposición fue inaugurada hoy, bajo el título “Patrimonio Artístico Reciente de la Universidad de Jaén”, que puede verse hasta el 1 de julio en la Sala de Exposiciones del edificio Zabaleta (D 1).

Asimismo, durante la celebración de este 20 Aniversario de la UJA se desarrollarán 3 conferencias, coordinadas por Felipe Morente. Aún quedan por confirmar dos de ellas. La tercera será ofrecida por el presidente del Real Instituto ElCano, Emilio Lamo de Espinosa, que hablará de “Un nuevo ‘nuevo mundo’”. En cuanto a las jornadas, se desarrollarán dos. Una, sobre la crisis económica, que incidirá en cómo salir de la crisis y en el mercado laboral, dirigidas por Juan Ramón Cuadrado, catedrático de la Universidad de Alcalá de Henares y Doctor Honoris Causa por la UJA. La segunda de las jornadas estará dedicada a la Universidad y al desarrollo territorial, y estará coordinada por el catedrático de Economía Juan Hernández Armenteros.,

Por último, en el mes de septiembre se celebrará un “Encuentro empresarial de fomento de la cultura emprendedora”, en el que participarán todas aquellas personas que han sido antiguos alumnos de la UJA y que han fundado sus propias empresas.

Manuel Parras estuvo acompañado por el Vicerrector de Planificación, Calidad, Responsabilidad Social y Comunicación de la UJA, Jorge Delgado; la Vicerrectora de Extensión Universitaria, Deportes y Proyección Institucional de la UJA, Ana María Ortiz; el catedrático de Sociología de la UJA, Felipe Morente, y del catedrático de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales, Juan Manuel de Faramiñán.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

El Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, inauguró la exposición ‘Patrimonio Histórico reciente de la Universidad de Jaén’, con la que se ha abierto el programa de actividades conmemorativas previstas con motivo del 20 aniversario de la UJA.

La muestra, que permanecerá abierta hasta el 1 de julio en la Sala de Exposiciones del Edificio Zabaleta (D1), reúne diversas obras incorporadas recientemente al patrimonio de la Universidad de Jaén. Concretamente se recoge un variado repertorio de técnicas como óleo y acuarela, hasta otro tipo de propuestas que rozan la instalación, como el cuadro de Nisa Guiburu ‘Los árboles no dejan ver el bosque’, los dibujos de Lucía Loren, que nacen de las propuestas efímeras de sus instalaciones, o el carboncillo y sanguina de María García MAGAR. También se pueden ver obras de José Rodrigo, Asunción Lozano, Hervás Amecua, Jaime Jurado, Alfonso Costa, Martínez Novillo y Cristóbal Ruiz.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La Universidad de Jaén (UJA) iniciará a finales de junio las obras de rehabilitación de la antigua Escuela de Magisterio, cuyo edificio estará destinado a servicios de I+D+i, emprendimiento y relación Universidad-Sociedad.

El Vicerrector de Infraestructuras, Desarrollo de Campus y Sostenibilidad de la UJA, Nicolás Ruiz Reyes, indicó que para la tercera semana de junio “esperamos firmar el acta de inicio de las obras”, por lo que si se cumple el plazo de ejecución de las mismas, 12 meses, “esperamos tener recepcionadas las obras en junio de 2014”. El presupuesto de licitación de la obra es de 3.607.914,80 de euros.

En esta primera actuación, se adaptarán y reformarán por completo las fachadas y cubierta del edifico, así como las plantas baja y primera, quedando las siguientes plantas para futuras actuaciones. Asimismo, se demolerá parte del módulo que ocupaba el salón de actos, con el fin dotar al edificio de los elementos de evacuación y seguridad requeridos, a través de nuevas escaleras de emergencia y evacuación, así como de una zona de aparcamientos.

El objetivo de la rehabilitación es la de adecuar espacios orientados a la formación, el emprendimiento, el fomento de actividades de I+D+i, mediante la creación de un vivero de Empresas de Base Tecnológica y la relación Universidad-Empresa y Universidad-Sociedad, con el propósito de impulsar el desarrollo socioeconómico y cultural de Jaén, y su entorno.

Las obras están financiadas por el Ministerio de Economía y Competitividad, a través del Programa INNOCAMPUS, en el marco del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (cei A3).

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Fuente: Vicerrectorado de Infraestructuras, Desarrollo de Campus y Sostenibilidad de la UJA

El Secretariado de Actividades Físicas y Deportivas (SAFYD) de la Universidad de Jaén ha abierto el plazo para participar en diversas actividades en la naturaleza como piragüismo o descenso de cañones.

La actividad de piragüismo en kayak se celebrará el próximo día 4 de junio en pantano de El Rumblar. El nivel de dificultad es fácil de iniciación y en total se ofertan 20 plazas.

La segunda actividad, el descenso de cañones, tiene sus dos próximas citas el miércoles 29 de mayo y el miércoles 8 de junio. Será en el entorno de Río Verde (Granada) y en la Cerrada de Utrero (Parque de Cazorla, Segura y Las Villas), respectivamente. Con esta actividad, de dificultad fácil, se pretende dar a conocer este deporte, a la vez que los entornos en los que se desarrolla, entre otros objetivos.

Por otro lado, el próximo día 31 de mayo concluye el programa de actividades físicas dirigidas correspondientes al tercer turno, tanto en el Campus de Jaén como en Linares, como aerodance, entrenamiento físico combinado, pilates, natación, ciclo indoor, iniciación al pádel, mantenimiento físico combinado o actividad física para mayores. En este sentido, cabe recordar que durante este curso académico se han realizado 6.264 fichas deportivas, más de 300 respecto al pasado curso.

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Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El Grupo de la Universidad de Jaén Drogas, tóxicos ambientales y metabolismo celular está centrado en el estudio de los componentes bioactivos que abundan en las aceitunas, en el aceite de oliva y en algunos subproductos del olivar. El objetivo es saber en qué momento la concentración de estos compuestos es mayor en el olivo y en la aceituna, y estudiar a nivel celular las propiedades saludables de dichos compuestos.

El responsable del grupo de la UJA, Juan Peragón Sánchez, señala que “estudiamos los compuestos fenólicos del olivo, que se encuentran en las aceitunas y que destacan por sus propiedades antioxidantes, y los compuestos triterpénicos, que están presentes en las aceitunas y en las hojas del olivo, y que destacan por su capacidades beneficiosas para la salud”. El científico añade que están investigando el efecto de estos elementos en el organismo y que actualmente se centran en saber en qué momento la concentración de estos compuestos es mayor en el olivo.

Para ello analizan el proceso de maduración de la aceituna con el objeto de distinguir en qué momento los niveles de estos compuestos son más altos. “Generalmente la mayor concentración de compuestos fenólicos se produce cuando la aceituna aún está verde, en los meses de septiembre y octubre. Esto hace que haya interés por adelantar la recogida de la aceituna por aprovechar mejor estas propiedades”, subraya el investigador. No obstante algunos de los compuestos fenólicos son los que dan el sabor amargo tan característico del aceite de oliva y la estabilidad necesaria para que no se oxide. “Por eso a la hora de decidir el momento de la recogida hay que encontrar un equilibrio entre todos estos factores”, concluye.

Por otro lado, el equipo de la UJA investiga a nivel de laboratorio cómo influyen estos compuestos en la salud, su capacidad antioxidante y antienvejecimiento o sus efectos antitumorales entre otros. Juan Peragón explica que están especialmente interesados en profundizar en el conocimiento de los procesos celulares en los que influyen estos compuestos. Por eso trabajan con compuestos aislados como el ácido maslínico (triterpénico) o el tirosol (fenólico) que ponen en contacto con líneas celulares u organismos completos para examinar su reacción. En esta tarea colaboran con investigadores de la Universidad de Granada y con otro grupo científico de la UJA.

Una anterior línea de investigación del grupo estudió también el efecto del ácido maslínico (compuesto triterpénico) en los peces. Durante poco más de 200 días este compuesto se incluyó como aditivo en la dieta de truchas y doradas. En ambas especies se produjo un crecimiento mucho mayor del habitual. El investigador explica este considerable aumento en el peso y el tamaño de los peces a partir de una estimulación de los procedimientos de síntesis celular y un mayor recambio proteico, ambos generados por la ingesta de ácido maslínico. Estas investigaciones derivaron en la creación de la empresa Biomaslinic en Granada.

“Nuestro objetivo es continuar con todos estos estudios y profundizar en el conocimiento de los efectos de cada uno de los compuestos”, señala Juan Peragón Sánchez. “La idea es que todo este conocimiento ayude a revalorizar los productos del olivar”, culmina.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (G.P.C.)

La Orquesta Universidad de Jaén (UJA) ofreció el pasado viernes el concierto "Una italiana en Argel", dentro de los IV Encuentros Musicales, que organiza el Vicerrectorado de Extensión Universitaria, Deportes y Proyección Institucional.

El concierto tuvo lugar en el Aula Magna, dirigido por Daniel Garcia Caro. Asimismo, esta semana se prevé otras dos actuaciones más, dentro de los IV Encuentros Musicales de la UJA. Concretamente, el miércoles 29 de mayo, Xauen Lírica ofrecerá el concierto “Artherapy”. Será a las 20.30 horas, en el Aula Magna de la Universidad de Jaén.

El jueves, 30 de mayo, en el apartado de jazz de los IV Encuentros Musicales de la UJA, actuará Arturo Cid Swingtet, formación compuesta por: Arturo Cid, clarinete y saxo; Spike Anderson, trompeta; Diego Suárez, piano, y Ricky Vivar, guitarra. Será a las 20.30 horas, en el Aula Magna de la Universidad de Jaén.

En todos los conciertos, la entrada es libre hasta completar aforo.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Los IV Encuentros Musicales en la Universidad de Jaén anoche, en el Aula Magna, el espectáculo de jazz “Imaginario musical lorquiano”.

La formación está compuesta por: Carolina Morales "La caro", baile; Ana Sola, cante; José Fernandez "Petete", guitarra flamenca; Sergio Albacete, saxos y flauta; Alfonso Alcalá, contrabajo; Alfredo Sarno, batería y percusión, y José Mª Pedraza "Petaca", piano y dirección

Asimismo, esta noche, la Orquesta Universidad de Jaén ofrece el concierto "Una italiana en Argel”. Será a las 20:30 horas, en el Aula Magna. La entrada libre hasta completar aforo.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)