El Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, instó hoy a buscar fórmulas para exportar más aceite de oliva envasado que a granel, “y obtengamos parte del valor añadido”, en un año que se prevé exportar 700.000 toneladas de aceite.

Manuel Parras inauguró hoy la 'Jornada Claves en la Internacionalización de la Empresa Oleícola', que organiza el Departamento de Economía de la Universidad de Jaén, la Cátedra Extenda de Internacionalización y la Cátedra de Estudios de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén.

El Rector de la UJA, que también es catedrático de Comercialización e Investigación de Mercado, recodó que la Universidad ha hecho del aceite de oliva “una línea estratégica” y apostó por la profesionalización en la gestión de las estructuras de las almazaras, “ya que, con contadas excepciones, la mayoría de las 325 almazaras de la provincia de Jaén no cuentan con un tejido profesional que les permita aprovechar las oportunidades el sector oleícola”, por lo que la UJA, mediante formación “hace un esfuerzo por tratar de cambiar ese panorama”.

La dirección de la jornada corre a cargo de: Encarnación Moral Pajares, profesora titular de Economía Aplicada de la Universidad de Jaén, y Ángel Martínez Gutiérrez, profesor titular de Derecho Mercantil. Universidad de Jaén. La jornada contó con la colaboración de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de la UJA.

Moral Pajares aseguró que son muchos los estudios que han puesto de manifiesto que las empresas que exportan son las que mejor están soportando la crisis económica, "incluso la demanda está creciendo y las empresas están acudiendo a esos mercados y obteniendo beneficios, porque no queda otra que salir al exterior”. En el caso de sector oleícola es muy importante, “porque somos conscientes de que en el mercado nacional hay un exceso de la oferta sobre la demanda y eso repercute en los precios y en la rentabilidad de nuestras explotaciones”, subrayó.

Sin embargo, apuntó que la demanda crece a nivel mundial “y hay una serie de condicionantes que favorecen ese crecimiento en la demanda y ahora hay oportunidades como la declaración como Patrimonio de la Humanidad de la Dieta Mediterránea ”, dijo.

Por su parte, Ángel Gutiérrez dijo que la organización de esta jornada es una “cuenta más de un rosario extenso de acciones” que la Cátedra de Estudios de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén realiza con otras cátedras, por la formación en el sector de los aceites de oliva.

A la inauguración asistió también el decano de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de la Universidad de Jaén, Jorge Lozano. Por la jornada pasaron los siguientes expertos: Juan Gadeo Parras, el presidente de Oleocampo, José Gálvez González, presidente de OleoBailén; Manuel Sánchez Pérez, catedrático de Marketing de la Universidad de Almería; Juan Ramón Lanzas Molina, profesor de Economía Aplicada de la Universidad de Jaén, y Marta Muñoz Guarasa, profesora de Economía Aplicada de la Universidad de Jaén

La Universidad de Jaén acogerá del 22 al 25 de noviembre la celebración de la XLIII Sesión de la Academia Olímpica Española, que tiene como objetivo dar a conocer el movimiento olímpico en todas sus facetas.

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Más de 2.000 personas, 1.000 estudiantes de Secundaria, participaron del 8 al 21 de noviembre en las actividades de la X Semana de la Ciencia, organizadas por la Unidad de Cultura Científica del Vicerrectorado de Comunicación y Relaciones Institucionales y el Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, dentro del II Plan de Divulgación Científica.

La UJA ha acogido en las dos últimas semanas a estudiantes de 1º, 2º, 3º, 4º de ESO y 1º y 2º de Bachillerato de Institutos de Secundaria de toda la provincia jiennense para participar en alguna de las 25 actividades que este año ofrecía la Universidad para la celebración de la Semana de la Ciencia.

En concreto los IES: 'Miguel Sánchez López', de Torredelcampo; 'El Yelmo', de Cortijos Nuevos; 'Jándula', de Andújar; 'Oretania', 'Sagrado Corazón', 'Presentación', 'Huarte de San Juan', 'Cástulo', 'Santa Engracia', de Linares; y los colegios 'Cristo Rey' y 'Alto Castillo', y los IES 'Jabalcuz', 'San Juan Bosco' y 'Fuente de la Peña', de Jaén, son algunos de los que han efectuado visitas al Centro de Instrumentación Científico-Técnica (CICT), a los sistemas fotovoltaicos del Campus de Jaén, o a la exposición de material e instrumentación científica, han realizado catas de aceite de oliva, han construido puzles o han asistido a conferencias, entre muchas otras actividades.

Estas actividades han concluido hoy en el Campus de Jaén con la visita de más de 100 estudiantes de secundaria de los IES San Juan Bosco, Miguel Sánchez López y Colegio Alto Castillo, que han visitado los laboratorios de investigación del grupo IDEA y han realizado un recorrido guiado por el Campus de Las Lagunillas para comprender la investigación de la UJA en Sistemas Fotovoltaicos.

En el Campus de Linares, las actividades finalizan mañana con una visita guiada al Centro de Interpretación del Patrimonio Arqueológico-Minero y el yacimiento de Peñalosa en Baños de la Encina, en la que participará medio centenar de personas. El objetivo de esta celebración ha sido mostrar a la ciudadanía una imagen de la ciencia mucho más próxima, poniendo en valor su aportación a la mejora de nuestras condiciones de vida.

Geolit ha acogido este viernes la presentación de 'Cortijo Urbano 2010', convención organizada por CITOLIVA, que nace con el objetivo de poner en valor el auténtico estilo de vida mediterráneo, reflexionar sobre su mítica trilogía, generar cultura de producto y profundizar sobre la supervivencia de esta dieta equilibrada y saludable, así como su potencial socio-económico y cultural.

En el acto de presentación han participado el presidente de CITOLIVA, José Juan Gaforio, el Rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, el delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez, y el delegado provincial de Agricultura y Pesca, Roque Lara. Todos ellos han felicitado a CITOLIVA por el esfuerzo que realiza en la ejecución de proyectos de innovación tecnológica y transferencia de conocimiento como 'Cortijo Urbano', con el que la entidad no solo pretende acrecentar su compromiso con el sector oleícola, con su evolución, innovación y proyección, sino que potenciará cultura de Aceite de Oliva.

Para ello CITOLIVA ha diseñado los próximos 24 y 25 de noviembre un novedoso y exclusivo acontecimiento con el Aceite de Oliva como protagonista, y bajo el argumento de la Dieta Mediterránea, declarada desde el pasado 16 de noviembre Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Durante estos días, el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA) se convertirá en una pasarela cultural por la que desfilarán relevantes personalidades académicas, científicas y gastronómicas que revisarán y actualizarán aspectos referentes a la nutrición, gastronomía y cultura de los productos protagonistas de la Dieta Mediterránea. Así, se podrá asistir a la charla magistral del Premio Príncipe de Asturias y miembro del equipo investigador de los yacimientos de Atapuerca, Ignacio Martínez, del neurocientífico Mario Alonso Puig, uno de los máximos investigadores de la inteligencia humana y el aprendizaje, y del prestigioso chef Paco Roncero, abanderado de la cocina mediterránea y estudioso del Aceite de Oliva y sus texturas.

Es destacable la participación de seis empresas líderes en su sector, como son Inés Rosales, Gin Mare, Puleva, Hojiblanca, Grupo Hero, Acesur y Puleva, seleccionadas por los valores que representan, su diferenciación competitiva y ventaja percibida por el consumidor, así como su filiación con la Dieta Mediterránea y vínculo con el aceite de oliva expondrán en una ponencia magistral, las claves que le han otorgado un posicionamiento estratégico y sostenido, apoyándose en el discurso del auténtico estilo de vida mediterráneo. Además, se lanzará en exclusiva 'Citoliva Business Collection' una serie de 4 DVD´s sobre management que aportará la ventaja de descubrir las tendencias actuales que marcan el ritmo del mercado. De la mano de los expertos más reconocidos del mundo, se han seleccionado temas de actualidad en la gestión empresarial y el mercado actual.

En el mismo marco tendrá lugar la presentación de 'Citoliva Edición', Publicaciones de Alto Valor. Se trata de una serie de estudios e investigaciones multitemáticos escritos de la mano de reconocidos expertos. El primer numero `El olivar en un tiempo de cambio´, realizado por los profesores Luis Rallo y Concepción Muñoz, revisa el cultivo actual del olivo, enfatizando el contraste entre las prácticas empíricas tradicionales con las nuevas técnicas emergentes y adelanta las claves estratégicas del futuro más inmediato del sector del olivar.

El programa de actividades se completará con la celebración de mesas redondas, un taller infantil de alimentación responsable, catas visuales y un pechakucha sobre arte, ciencia, tecnología y sociedad.

El prestigioso naturalista y periodista Joaquín Araújo visitó la Universidad de Jaén para participar, dentro de las actividades de la X Semana de la Ciencia, en el ciclo de conferencias divulgativas ConCiencia, en el que junto con Rafael Fernández Águila, especialista en las relaciones ser humano-naturaleza, estableció un diálogo sobre la cultura ecológica.

En declaraciones a los medios de comunicación, Joaquín Araujo explicó en este sentido que “la teoría debe pasar a la práctica”. “Nuestro modelo de relaciones, y sobre todo el económico, está agotado. No impulsa ni la creatividad, ni el progreso, ni el bienestar, que son las bases sobre las que se sustentaban, y lógicamente tenemos una magnífica oportunidad para que los conceptos básicos de la ecología, convertidos en una propuesta de funcionamiento de la propia sociedad, vaya avanzando”, aseguró Araujo, que enfatizó en la idea de que “está claro que o ecologizamos el mundo o éste nos convierte en mortecinos; o ‘vidificamos’ la realidad o ésta no fosilizará”.

Por otro lado, Joaquín Araujo calificó de “absolutamente imprescindibles” iniciativas como la celebración de la Semana de la Ciencia. “Considero crucial el hecho de que se organicen varias decenas de miles de encuentros de la sociedad con grandes investigadores y pensadores”. En este sentido, el experto en naturaleza reivindicó un mayor protagonismo de la ciencia en los medios de comunicación, “que deje de ser una minúscula parte de lo que aparece, por debajo del 1%, porque tiene que haber mucho más contacto de la sociedad con lo que aporta el conocimiento”.

Por último, el prestigioso naturalista y periodista se refirió al potencial turístico de la provincia de Jaén, al que situó a la cabeza “no sólo de España, sino de Europa”. “A pesar de ser un ámbito bastante poco bien tratado por los criterios básicos, sobre todo por el perverso efecto de concentración, es la mejor oferta de naturaleza, de educación ambiental al aire libre y de posibilidades de reencontrarse con las señas de identidad del paisaje mediterráneo. Hay que aprovechar el magnífico punto de partida que es el que nos propone y da la naturaleza, sin la tentación de seguir modelos de masificación que son los que imperan en el turismo costero y en no pocos espacios naturales protegidos, a los que a veces les sale el tiro por la culata por intentar funcionar igual que las grandes ciudades. Si Jaén es capaz de compatibilizar la capacidad de acogida del espacio natural con la oferta, lo hará muy bien”, explicó.

El coordinador del Grupo sobre Pobreza y Desarrollo de la Universidad de Málaga y es profesor del Máster en Cooperación Internacional y Políticas de Desarrollo de la Universidad de Málaga, Antonio González Herrera, impartió esta semana la conferencia ‘Pigmeos Mbuti, entre la globalización y la desaparición’, dentro de las actividades del ‘Proyecto de Sensibilización sobre la Situación del Pueblo Pigmeo en la República Democrática del Congo’, financiado por el Vicerrectorado de Relaciones Internacionales y Cooperación de la Universidad de Jaén.

González Herrara explicó que desde hace milenios se viene produciendo en África un proceso en el que una población originaria del golfo de Guinea se ha ido extendiendo por África ecuatorial y hacia el Sur. A este proceso se le conoce como expansión bantú. Un mayor conocimiento de la agricultura y de la tecnología del hierro les daba ventajas sobre otros pueblos ganaderos o cazadores-recolectores. Como consecuencia de este proceso, estos pueblos se vieron desplazados de sus territorios y buscaron refugio en zonas marginales como las selvas o los desiertos para no desaparecer. “Uno de los pueblos –comentó- que sufrió y sufre este proceso es el pueblo pigmeo, que quedó fragmentado en diversos grupos aislados escondidos en selvas de difícil acceso”. Una de esas poblaciones, los denominados pigmeos Mbuti, habitan actualmente en la selva de Ituri y siguen sufriendo la presión de este proceso junto a otras amenazas que hacen difícil su supervivencia. En esta charla presentó la realidad actual de los Mbuti, “un pueblo amenazado por sus vecinos bantús y por un conflicto que hasta hace fechas recientes ha desangrado su país, la República Democrática del Congo”. A estas presiones se les ha unido otra causada por los fuertes intereses creados, “debido a los valiosos recursos naturales que se hallan en el territorio que tradicionalmente han habitado, la selva de Ituri”, subrayó. “Los Mbuti se encuentran en una encrucijada, ante la salida natural de la desaparición como pueblo o ante la integración en un sistema global. Se encuentran presionados a abandonar su modo de vida tradicional de cazadores- recolectores, pero sin encontrar un espacio en el mundo donde no sean vulnerables a las otras poblaciones vecinas y a las empresas que tratan de extraer la riqueza de sus tierras”, señaló. Antonio González añadió que es un pueblo que sobrevive en condiciones de vida muy duras, “muy por debajo del umbral de la pobreza y con unas perspectivas de futuro muy comprometidas”. Con esta charla dio a conocer qué ocurre en uno de esos rincones olvidados del mundo, sacarlo a la luz y mostrar las conexiones con el primer mundo, todo ello, con una visión positiva, desde la perspectiva de la promoción del desarrollo, destacando qué se hace y qué se puede hacer para cambiar este proceso, para reconducirlo hacia soluciones beneficiosas para todos. En este sentido, explicó cómo se puede trabajar de manera conjunta para encontrar una salida en este mundo global “e interrelacionado en el que, cada vez menos, no podemos ignorar los procesos que ocurren a miles de kilómetros de distancia." Por otro lado, el próximo miércoles, 24 de noviembre, se clausura la exposición ‘Pigmeos. Nuestra tierra, nuestra vida’. Y el día 2 de diciembre, a las 17.30 horas, se desarrollará una mesa redonda titulada ‘Experiencias y perspectivas de la cooperación para el desarrollo en la República Democrática del Congo’, en el Salón de Grados del Edificio D-1.

La Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de la Universidad de Jaén finalizó el 18 de noviembre el programa de conferencias, con el que ha celebrado la X Semana de la Ciencia de la UJA.

El programa se inició el pasado 8 de noviembre, con la conferencia del catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad CEU San Pablo, Emilio Beltrán Sánchez, sobre 'La responsabilidad de los administradores en las sociedades de capital'. Dicha actividad fue organizada en colaboración con el área de Derecho Mercantil.

El ponente destacó que, en la actual situación de crisis económica generalizada, la responsabilidad de los administradores "puede convertirse en una vía para que los acreedores sociales puedan ver satisfechos sus derechos de crédito cuando se ha producido la despatrimonialización de una sociedad de capital".

Por otro lado, 'La Unificación del Derecho privado y Europa' fue el título con el cual el catedrático de Derecho Internacional Privado de la Universidad de Granada, Sixto Sánchez Lorenzo, participó en la Semana de la Ciencia, presentando su visión en esta temática, frente a los alumnos de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas.

El Derecho comparado, según Sánchez Lorenzo, es la posibilidad de unificar criterios para el crecimiento equilibrado entre los países que integran la Unión Europea. No obstante, destacó la importante valoración que debe otorgarse a la cultura e identidad de cada territorio. “Las visiones de mundo, harán que los ciudadanos adviertan de una u otra forma algunos sucesos y por ello las herramientas jurídicas no son simples de estandarizar, pero el esfuerzo debe hacerse para lograr una mejor convivencia dentro del territorio europeo”, afirmó.

El respeto al “folclore”, apuntó que las tradiciones, las peculiaridades de cada país s"on vitales, ya que ellas hacen que un pueblo sea diferente de otro". A su juicio, el desafío y reto es entonces a trabajar el derecho internacional comparado "de forma respetuosa y recogiendo lo mejor de cada modelo para lograr eficiencia y eficacia".

Asimismo, el miércoles 17 de noviembre, el catedrático en Derecho Administrativo y eurodiputado, Francisco Sosa Wagner, participó en la Semana de la Ciencia a través de su charla magistral denominada: 'España en el Edificio Europeo.' Sus primeras palabras fueron para agradecer que se le recibiera, dentro de la Facultad de Ciencias Sociales como profesor y catedrático, ya que la formación universitaria ha sido lo que ha ocupado gran parte de su vida y sólo estos últimos años ha optado por la actividad política que le ha llevado a ser el representante de España en el Parlamento Europeo.

Defensor de la idea Federalista, Sosa Wagner explicó que la creación de la Unión Europea ha sido positiva para los países miembros y que “desconocer los avances que por ejemplo ha logrado España en el mejoramiento de la infraestructura pública, sería no valorar el espíritu de solidaridad y equidad que rige en la Unión Europea”.

También, el jueves 11 de noviembre impartió una conferencia José Javier Amorós Azpilicueta, catedrático de Derecho Eclesiástico del Estado y profesor de Oratoria de la Universidad de Córdoba. José Javier Amorós disertó sobre el tema 'Oratoria, Derecho y Europa'. En ella ilustró sobre la importancia del lenguaje para un jurista, que tiene que “poseer la palabra y ser poseído por la palabra, y usarla adecuadamente”.

Por otra parte, Miguel Lucena Barranquero, secretario General de Acción Exterior de la Consejería de la Presidencia de la Junta de Andalucía, participó en la Semana de la Ciencia 2010, dictando la charla 'El Papel de las Regiones en Europa.' Durante su exposición, que contó con la asistencia masiva de alumnos de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas.

Lucena manifestó su alegría por la invitación y oportunidad. Le acompañaban en la mesa: el decano de la FACSOC Jorge Lozano Miralles, y el catedrático de Derecho Constitucional de la Universidad de Jaén, Gerardo Ruiz-Rico. En la conferencia el secretario general explicó a los alumnos la importancia de su cargo, que consiste en la representación de Andalucía y España en el escenario comunitario, así como la búsqueda de espacios para la participación regional a nivel europeo.

Agregó que la tarea ha debido desarrollarse siguiendo un continuo histórico que ha permitido que tras un delicado proceso, la esfera regional cuente con la consideración que merece, lo cual se ha logrado positivamente porque en la Unión Europea prima la idea de cooperación entre las naciones por sobre la confrontación.

Por otro lado, se celebró una conferencia con el título ¿Emprendedores y Andaluces...?, promotores, grupos y redes de creación de empresas en Andalucía, 1886-1959, que impartió el profesor de la Universidad de Granada, Juan Antonio Rubio.

También participaron en este programa Antonio Fernández de Buján, catedrático de Derecho Romano de la Universidad Autónoma de Madrid, que habló sobre 'Ciencia jurídica europea y Derecho Comunitario', y Julio Muerza Esparza, catedrático de Derecho Procesal de la Universidad de Navarra, que disertó de 'El Derecho Procesal Civil Europeo'.

Por último, el catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de Barcelona, José Esteve Pardo, cerró el programa de conferencias con su charla sobre 'El desconcierto del Leviatán. Política y Derecho ante las incertidumbres de la Ciencia'.

La tercera campaña que la Universidad de Jaén ha llevado a cabo durante los meses de septiembre y octubre de 2010 se ha desarrollado con todo éxito. Los trabajos se han centrado en tres campos complementarios: excavación arqueológica, conservación y ayuda al desarrollo.

Para todos los objetivos, el director del proyecto, el profesor del Área de Historia Antigua de la Universidad de Jaén, Alejandro Jiménez Serrano, ha contado con la colaboración de veinte investigadores procedentes en su mayoría de la Universidad de Jaén, aunque también de la Universidad de Granada y del CSIC.

La excavación arqueológica ha continuado en la tumba 33 y se han finalizado los trabajos en la pequeña tumba 34. Ambos hipogeos se construyeron alrededor del 1800 a. C., aunque volvieron a ocuparse en diferentes periodos. Con respecto a la tumba 33, este año se ha excavado casi en su totalidad el exterior, mostrando un recinto cerrado por un potente muro de más de un metro de anchura excavado en la roca. En el interior de esta sepultura, se ha averiguado que se construyó y ocupó originalmente en torno al 1875 a. C. y reocupada en 1450 a. C. y finalmente en el 500 a. C. Tras ese último uso del hipogeo, los ladrones de tumbas asaltaron los enterramientos y robaron y quemaron las momias y los objetos que no se llevaron. Ello ha provocado que, a pesar de la acción del fuego, se hayan descubierto una gran cantidad de objetos de uso ritual: mesas de ofrendas de piedra, restos de ataúdes de madera y sarcófagos de piedra, cajas pintadas, amuletos, vasos canopos, estatuas de madera, etc.

El material es tan abundante que obligó a los investigadores a dejar en suspenso el trabajo de campo una semana antes de lo previsto, para poder limpiar, conservar, documentar y almacenarlo todo. Las labores de conservación del patrimonio se centraron en la tumba 34h, que perteneció al gobernador Junes, que vivió en torno al 2100 a. C.

Esta tumba, debido a su ubicación en la necrópolis, en donde coinciden las fisuras naturales con el borde de la colina, se hallaba en un gran peligro de colapso. Las labores que la Universidad de Jaén está llevando a cabo se centran en la estabilización de los pilares del hipogeo, que se encontraban muy agrietados, y más adelante se hará lo mismo con el techo de la tumba, de modo que así se pueda salvar el importante patrimonio artístico e histórico que alberga la tumba de Junes.

Además, la Universidad de Jaén ha inaugurado este año, con la presencia de la Vicerrectora de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación, Mª Ángeles Peinado, del Vicerrector de Ordenación Académica, Innovación Docente y Profesorado, Juan Carlos Castillo, y del presidente del Consejo Social de la UJA, Enrique Román, un edificio de uso administrativo que ha sido costeado por el proyecto de la Universidad de Jaén. Este edificio pretende ser el primer pilar sobre el que se base la futura musealización del yacimiento. En este sentido, miembros del proyecto han realizado un estudio de puesta en valor de este importantísimo sitio arqueológico como estrategia de desarrollo turístico.

El presente proyecto es uno de los más importantes del panorama de las humanidades españolas tal y como las instituciones públicas y privadas se han encargado de valorar. Cuenta con la financiación del Ministerio de Ciencia e Innovación, como un proyecto I+D+i, del Ministerio de Cultura, como proyecto arqueológico español en el exterior, así como con la financiación de importantes empresas españolas tales como OCA S.A., Caja Rural de Jaén y Guillermo García Muñoz SL. Además, recibe la colaboración de la Asociación Española de Egiptología y de la empresa IGEA SL.

Todos los detalles del proyecto, así como la información del diario de la excavación está disponible para su consulta en la página web http://www.qubbetelhawa.es