Dentro de las actividades de divulgación programadas por la Escuela Politécnica Superior de Linares, un grupo de estudiantes de Educación Primaria con altas capacidades intelectuales participó la pasada semana en el Taller de Iniciación a la Ingeniería.

El taller estuvo coordinado por el profesor Luis Antonio Felipe Sese, del Departamento de Ingeniería Mecánica, estando compuesto por cuatro grupos de experimentos: ensayos de tracción e iniciación a la medida de deformaciones, aproximación a la impresión 3D y estudio de los materiales más utilizados, parámetros mecánicos en la manipulación de robots industriales y ensayos y formas de vibración.

Un total de 12 alumnos con edades comprendidas entre 8 y 12 años procedentes de seis centros CEIP de Linares y su entorno (San José Artesano de Torreblascopedro; Nuestro Padre Jesús de Jabalquinto; Padre Poveda, Europa, Jaén y Sagrado Corazón de Linares) pudieron disfrutar de un primer contacto con las Ingenierías que se imparten en el Campus Científico-Tecnológico de Linares. Adicionalmente, una vez acabado el taller específicamente diseñado para ellos, se unieron al grupo de estudiantes de Bachillerato del IES Martin Halaja (La Carolina) que visitaron también la EPS de Linares para realizar el Taller “Descubre la Ingeniería”, que se viene desarrollando desde el mes de octubre, finalizando con una visita guiada a las instalaciones del campus.

“Con este tipo de actividades, se pretende iniciar en el apasionante mundo de la Ingeniería a estudiantes de niveles de educación primaria, que además poseen unas particularidades especiales que hacen que se muestren inquietos y con ganas de aprender más allá de lo que se ofrece en sus aulas, pudiendo colocar a los estudios de Ingeniería en su horizonte futuro a medio plazo”, indica Ruperto Bermejo, Subdirector de Relaciones Institucionales e Infraestructuras de Investigación de la ESPL.

Fuente: EPS de Linares.

Más de una treintena de estudiantes de 3º y 4º curso de grado y de másteres de la Escuela Politécnica Superior de Jaén asistieron a la sesión informativa que la empresa internacional Deloitte ofreció, organizado por el centro.

El objetivo de esta sesión fue proporcionar al estudiante información corporativa y la posible incorporación futura en su plantilla, describiendo algunos de los departamentos más punteros en lo que trabajan la mayor parte de ingenieros de la empresa. En primer lugar, la responsable de recursos humanos del área de seguridad de Deloitte, Virginia Sesmero, y dos ingenieros introdujeron los objetivos, perfiles de empleados y proyectos de Deloitte. Posteriormente se centraron en dos áreas técnicas, la consultoría en temas de ingeniería y aspectos de seguridad informática, interactuando con el alumnado y planteando distintos casos de uso.

Además, la empresa recogió currículums de los participantes que estaban interesados para tenerlos en cuenta en futuros procesos de selección de personal.

Fuente: EPS de Jaén.

Investigadores del grupo Innovación en análisis químico de la Universidad de Jaén, en colaboración con el laboratorio de Bromatología e Hidrología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Oporto, han demostrado que el aceite de oliva virgen extra presenta una mayor resistencia al proceso de fritura que otros disponibles en el mercado. 

Tras una comparativa con otras grasas vegetales, los expertos apuntan a que el gran número de antioxidantes presentes en el de oliva virgen extra contribuye en gran medida a que se degrade menos y de manera más lenta que los otros, además de que resulta ser el más estable y produce menos compuestos tóxicos.

Los expertos han llegado a estos resultados tras comparar el proceso de oxidación térmica de algunos de los aceites más recomendados en frituras. Concretamente, han analizado  los de oliva virgen extra, el más usado en los países mediterráneos; el de cacahuete, utilizado para uso en comedores escolares portugueses; y el de canola, un tipo de aceite de colza, muy común en algunos países de Europa Central y del Este. 

Para llevar a cabo el experimento, los aceites se mantuvieron calientes durante largas horas y se realizaron frituras, con cada uno de ellos, a diferentes tiempos. Después de cada fritura, fueron analizados atendiendo a las sustancias que se estaban formando y que podrían ser perjudiciales para la salud. Así, han identificado más de treinta compuestos tóxicos derivados del estrés térmico al que están sometidos cuando realizamos frituras. 

En el artículo publicado en la revista Journal of the American Oil Chemists’ Society titulado ‘Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying’ han demostrado que los beneficios que presenta el aceite de oliva virgen extra con respecto a otros usados comúnmente para freír, se deben también a un menor porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados, como el omega 3 y a un mayor porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados, como el oleico (omega 9), uno de sus componentes principales.

A pesar de que todos los aceites estudiados cuentan con un bajo contenido en ácidos grasos poliinsaturados, se observó que el de oliva virgen extra produce menos compuestos tóxicos al freírse y tardan más en aparecer en comparación con el de cacahuete  y el de canola debido, en gran parte, al alto contenido en compuestos antioxidantes. Éstos ayudan a que el de oliva sufra una degradación más lenta y en menor grado que los demás. 

Por tanto, estas investigaciones han confirmado que el aceite de oliva virgen extra es el más adecuado por su estabilidad tras varias horas a altas temperaturas. “Para el consumidor es aconsejable el uso de aceite hasta las 8 horas de uso, ya que no se observa hasta ese momento una gran prevalencia de productos tóxicos de oxidación térmica. Además, el oliva virgen extra aún conserva un valor nutricional bueno y consecuentemente, existe un mayor aprovechamiento por parte de nuestro organismo”, indica a la Fundación Descubre la investigadora de la Universidad de Jaén Lucía Molina, una de las autoras del artículo.

El mejor entre los más sanos

El proyecto ha incluido el estudio de la naturaleza y concentración de los compuestos que son alterados o aparecen durante el proceso de fritura, especialmente aquellos que presentan alguna implicación perjudicial para la salud humana, como los aldehídos volátiles.

Además, el estudio ofrece una detallada información sobre los compuestos volátiles que se originan durante la fritura como consecuencia de la degradación térmica de los aceites, lo que aporta una mejor comprensión de las reacciones químicas que se desarrollan en el proceso. Así, estas sustancias pueden establecerse como indicadores de la calidad para controlar y asegurar su valor nutricional y su vida útil.

Los ensayos consistieron en la fritura de patatas en los tres aceites durante 6 minutos, cada 30 minutos y durante 30 horas. Cada vez que se realizaba una fritura se tomaba una muestra del aceite y se procedía a la extracción de los compuestos volátiles y a su análisis.

La extracción de los compuestos volátiles se ha realizado a través de un procedimiento caracterizado por ser simple, rápido y de bajo coste además de no utilizar disolventes orgánicos y no ser contaminante. Una vez extraídos son analizados por cromatografía de gases-masas, una técnica indicada para la separación de compuestos orgánicos volátiles y semivolátiles y que permite analizar y cuantificar compuestos en mezclas complejas con un alto grado de efectividad. 

Referencia:

‘Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying’. Journal of the American Oil Chemists' Society. 

Autor: Fundación Descubre

Alrededor de 150 corredores tomaron la salida en la I Carrera Internacional Universidad de Jaén, que con salida y llegada al Campus Científico-Tecnológico de Linares, se desarrolló sobre un circuito urbano de 6,3 kilómetros.

En categoría masculina universitaria nacional, el ganador fue Alberto García Vázquez, con un tiempo de 0:23:15, mientras que en la femenina universitaria nacional la victoria fue para Rocío Izquierdo Alcántara, con un tiempo de 0:28:56. En categoría masculina universitaria no nacional, el primer clasificado fue Manuel Alejandro Silva Díaz, con una marca de 0:28:23, y en féminas la primera clasificada fue Kristel Luik, con una marca de 0:31:30. En categoría no universitaria, la victoria se la llevó Rafael Martínez Calahorro, con un tiempo de 0:23:57, y primera clasificada no universitaria fue Mari Carmen Jiménez Soto, con una marca de 0:29:54.

Tras la celebración de la primera edición de esta prueba, organizada por la Universidad de Jaén con la colaboración del Ayuntamiento de Linares, se pretende consolidarla anualmente como una carrera de relevancia, convirtiendo al mismo tiempo el campus en una fiesta del deporte y de convivencia.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La Universidad de Jaén ha hecho entrega este viernes de sus premios a los Trabajos Fin de Grado y Trabajos Fin de Máster en materia de emprendimiento, defendidos en el curso 2015/2016, convocados por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral, con la colaboración del Consejo Social de la UJA.

En la entrega de los premios, el Vicerrector de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral, Juan Ramón Lanzas, aseguró que el objetivo de esta convocatoria es premiar aquellos trabajos que están orientados a la generación de un proyecto empresarial, que puedan dar lugar a la creación de una empresa o que propongan productos y servicios novedosos, creativos, tecnológicos o de cualquier ámbito del conocimiento que puedan ser la base del proyecto a presentar y que sea posible incorporarlos al mercado.

En la convocatoria de Trabajos Fin de Grado, a la que se han presentado un total de 22 solicitudes, el primer premio, dotado con 3.000 euros y diploma acreditativo, ha sido para María del Carmen Murillo Cruz, por el trabajo ‘Mejora de la fracción antioxidante de aceites de oliva por adición de extractos naturales. Caracterización fisicoquímica de los nuevos aceites’. Un trabajo que ha estado tutorizado por el profesor Ruperto Bermejo. Además, el jurado concedió dos accésit, dotados con diploma acreditativo, a Juan Carlos Romero López, por su trabajo ‘Diseño de un mecanismo para la mejora de las tareas agrícolas’, tutorizado por el profesor Elías Lopez, y a Agustín Serrano Jiménez, por el trabajo ‘Desarrollo de una aplicación para comunicaciones con módulo 3G/GPRS en Waspmote Libelium’, un trabajo tutorizado por José Ángel Fernández y Manuel Ángel Gadeo.

Por lo que respecta a la convocatoria de Trabajos Fin de Máster, a la que se presentaron 11 solicitudes, el primer premio, dotado también con 3.000 euros y diploma acreditativo, ha sido para Sonia Secaduras López, por su proyecto ‘Cheese gourmet’, tutorizado por las profesoras Sonia Sánchez y Eva María Murgado. Además, el jurado ha concedido un accésit a Carlos Rodríguez Ordóñez, por el trabajo ‘Diseño de la instalación, evaluación de consumos y gestión de la energía de una motocicleta eléctrica’, tutorizado por el profesor Ignacio Jesús Pérez.

En su intervención, Juan Ramón Lanzas invitó a las personas premiadas a aprovechar los distintos servicios y ayudas que la Universidad de Jaén ofrece en materia de emprendimiento, que ahora se ven incrementados con la aprobación y puesta en marcha del Plan de Apoyo a la Transferencia del Conocimiento, el Emprendimiento y la Empleabilidad de la UJA. Por su parte, la Secretaria del Consejo Social, Mercedes Valenzuela, recalcó la necesidad de emprender “en estos tiempos en que la sociedad pide a la Universidad que revierta en ella para poder avanzar”.

Previo a la entrega de premios, Arturo de las Heras García, director general del grupo CEF-UDIMA, impartió la conferencia ‘Linkedin para la búsqueda de empleo y oportunidades de negocio’, en la que ofreció un decálogo con claves para aprovechar esta red social a nivel profesional.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.):

La Universidad de Jaén analiza este jueves y viernes en una jornada sobre oleoturismo diferentes experiencias y modelos de negocio de éxito, con la participación de alrededor de 70 profesionales del sector oleícola con intereses en esta nueva tipología turística.

Las jornadas son el preámbulo al congreso internacional sobre oleoturismo que celebrará la UJA del 13 al 15 de septiembre, enmarcado en el proyecto de investigación ‘El oleoturismo como instrumento de desarrollo endógeno, creatividad, innovación y consolidación en los mercados’, puesto en marcha por el Laboratorio de Análisis e Innovación Turística de la Universidad de Jaén. “Entendíamos que el oleoturismo estaba cogiendo la suficiente fuerza como para dedicarle un proyecto de este tipo y analizar lo que está pasando”, explicaba en la inauguración de la jornada el profesor Juan Ignacio Pulido, director del Laboratorio.

Por su parte, el Vicerrector de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral de la Universidad de Jaén, Juan Ramón Lanzas, ha asegurado que la provincia de Jaén, con la iniciativa ‘Jaén, Paraíso Interior’ y el programa ‘Oleotur’, ambos puestos en marcha por la Diputación, dispone del potencial para convertirse en referente mundial en oleoturismo, con sus 60 millones de olivos y sus 300 almazaras, 180 de ellas cooperativas. “Junto con otros sectores que complementan al oleoturismo, se puede completar una oferta turística que se podría reforzar con el patrimonio, con lo que todavía tendría un gran recorrido”, afirmó Juan Ramón Lanzas, que destacó la apuesta firme de la Universidad de Jaén por este sector en materia formativa de calidad, a través de títulos de Grado y Postgrado.

Por último, el vicepresidente segundo de la Diputación de Jaén y diputado provincial de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, se refirió al oleoturismo como “una oportunidad magnífica que estamos obligados a aprovechar”. Además, en referencia al programa Oleotour, comentó que durante el año 2016 las 26 almazaras que participan en el mismo recibieron cerca de 20.000 visitas.

Las jornadas han dedicado el primer día de celebración a dar a conocer experiencias de oleoturismo a nivel andaluz y jiennense, en las que se ha dado a conocer cómo se están desarrollando y cuáles son las principales claves para desarrollar un proceso exitoso. El viernes, la jornada contará con una visita al Museo Terra Oleum, otra visita a Picualia y la celebración de una cata de aceite organizada por Citoliva.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

La iniciativa PARANINFO UJA-IDEAL, puesta en marcha con el objetivo de reflexionar sobre las misiones universitarias, tradicionales y nuevas, así como dar a conocer las iniciativas que la Universidad de Jaén está implementando en el marco de su política universitaria, abordó en su tercer desayuno de trabajo la responsabilidad social universitaria.

La mesa contó con la participación de la Vicerrectora de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social, María Dolores Rincón; el Director del Secretariado de Responsabilidad Social, Cooperación y Deportes, Arturo Montejo; la técnico del Aula Verde de la UJA, Carmen Rosario Mesa; los investigadores con experiencia en proyectos de cooperación, Juan de la Casa, Jorge Aguilera y Gustavo Nofuentes; Francisca Hornos, directora del Museo Provincial de Jaén; Rafael López-Sidro, director de Cáritas Diocesana, y Pilar Palazón, presidenta de la Asociación Amigos de los Iberos.

Durante el encuentro, se abordó el papel que la Universidad de Jaén desarrolla en materia de responsabilidad social, especialmente vinculada con la cultura, la naturaleza, la salud, los mayores, el voluntariado y la transparencia. Además, se hizo referencia a los principales proyectos de cooperación de la UJA que están en marcha. “El modelo de responsabilidad social parte del ámbito empresarial, aunque con otros fines que no son los que tiene la universidad. Desde el punto de vista de la responsabilidad social universitaria, la UJA siempre ha cubierto unas misiones. Ha sido generadora de conocimiento, contribuyendo al desarrollo del entorno a través de la investigación o la formación a través de la docencia. Pero la responsabilidad social es mucho más, es dar cuenta de lo que se hace y ser transparentes. Todo en la universidad debe responder al compromiso con la responsabilidad social”, aseguró María Dolores Rincón.

Bajo el formato de desayunos de trabajo, ‘Paraninfo’ ahondará en cuestiones estratégicas, desde una perspectiva constructiva y de autocrítica, en pro de una Universidad mejor, más comprometida, emprendedora, innovadora, creativa, y eficiente. Para ello, esta actividad se ha estructurado en siete sesiones o desayunos de trabajo, que se celebran mensualmente, y que próximamente abordarán: en mayo, la oferta formativa y demandas sociales; en junio, el emprendimiento y la inserción laboral; en julio, la Universidad digital; por último en septiembre, la internacionalización. En estas mesas participan diferentes miembros de la comunidad universitaria, así como empresas e instituciones con las que la Universidad de Jaén colabora en el desempeño de sus misiones.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

El Vicerrector de Grado, Postgrado y Formación Permanente de la Universidad de Jaén, Juan Manuel Rosas, presidió esta mañana el acto de celebración de la festividad de San Isidoro de Sevilla, patrón de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la UJA, y que estuvo acompañado por la decana María Dolores Escarabajal.

En el acto, el catedrático de Pedagogía de la UJA, José Antonio Torres González, pronunció la lección magistral ‘Educación y diversidad: de la educación especial a la inclusión educativa y los nuevos retos para suprimir las desigualdades y compartir las diferencias’. En la conferencia, Torres González analizó cómo la sociedad, a través de sus prácticas educativas, ha generado parámetros de segregación y exclusión social, que después han sido reproducidos por las instituciones educativas. “De esta manera, podremos entender que la sociedad no ha sido lo suficientemente integradora como en un principio, por su carácter claramente relacional, pudiera parecer, considerando a las personas diferentes, a la diversidad en general, como algo negativo”, apuntó

Entrega de los Premios Facultad

Una vez finalizada la conferencia, se hizo entrega de los Premios del XXI Concurso "Facultad" 2017 de Fotografía, Poesía y Relato.

En la modalidad de Fotografía, el primer premio ha sido para ‘La espera’, de Jesús Cañas Escudero, que además ha recibido una mención especial por ‘Aislada en la luz’. El segundo premio ha sido para ‘La pintura de la bailarina’, de Amanda Krischanski Gatti. Además, el jurado ha otorgado una segunda mención especial a Francisco Javier Sánchez Castro por ‘Love me tender’.

En la modalidad de Poesía, el primer premio ha sido para Araceli Pulpillo Ramírez, por el trabajo ‘Volenska. Una historia finita’. El segundo premio ha sido para Beatriz Peña Martín, por ‘Ficciones y silencio’. Además, el jurado ha otorgado dos menciones especiales a Javier González Sánchez, por ‘Los diferentes estados de ánimo de la materia’, y a Ángel López-Sidro López, por ‘Cuaderno de campo’.

Por último, en la modalidad de Relato, el primer premio ha sido para ‘La costumbre’, de Andrés Ortiz Tafur. El segundo premio ha sido para ‘Víspera de adioses’, de Esteban Torres Sagra, y los trabajos ‘La sonrisa’, de Raúl Beltrán García, y ‘El alma en vilo’, de Guillermo Pedrosa Calvache, han recibido una mención especial.

Los primeros premios están dotados con 741 euros y los segundos con 300 euros, así como placa conmemorativa de ambos. En el caso de los trabajos galardonados en las modalidades de poesía y relato, se publicarán. En el caso de las fotografías galardonadas, serán expuestas junto con una selección de las presentadas al concurso.

Bosque de la Ciencia

Asimismo, los acto culminaron con una visita al Bosque de la Ciencia de la UJA, donde se descubrió una placa en recuerdo a Henry David Thoreau, escritor y poeta estadounidense, junto a la cual se ha plantado un ejemplar de Crataegus monogyna (majuelo, espino albar o espino blanco) a la promoción saliente 2012/2016 de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. El acto estuvo presidido por la Vicerrectora de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social de la UJA, María Dolores Rincón González.

Autor: Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA (C.Q.R.)

El Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, inauguró ayer la exposición Libro de Artista. Doce interpretaciones del poema “Arquero luminoso”, de Juan Antonio González Iglesias, que parte del proyecto “Libro de artista”, que es “el reflejo del interés y del compromiso de la UJA por promover la cultura, pero sobre todo, por proyectarla y abrirla a la participación de la sociedad”.

Esta muestra recoge doce interpretaciones del poema "Arquero luminoso", de Juan Antonio González Iglesias, a cargo de alumnado de la Escuela de Arte José Nogué.

El Rector subrayó que esta exposición es algo más, ya que “es la culminación de un proyecto, llamado “Libro de artista”, auspiciado por el Vicerrectorado de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social, y que conjuga tres aspectos en los que la UJA tiene responsabilidad: la proyección de la cultura, la responsabilidad social y la edición de calidad”.

La exposición muestra los doce prototipos que han realizado alumnos de Ilustración de la Escuela de Arte José Nogué, así como las memorias gráficas que han elaborado de estos trabajos, “que han dado forma y una interpretación personal a un poema, “Arquero luminoso”, que de forma generosa y altruista ha sido creado y cedido Juan Antonio González Iglesias, Premio Nacional de Poesía”, explicó. La producción del libro la realizará una ONG.

El libro de artista seleccionado fue el de Azucena López Criado, “por su carácter figurativo y cromatismo, como evocación del mundo plástico griego, tan en consonancia con el poema”, según leyó del acta del Jurado la responsable del Servicio de Publicaciones de la UJA, Rosalía Tudela.

Esta primera edición, editada y numerada, se convertirá en Libro de Protocolo de la UJA, “es el primer título de una serie, llamada “Raíz”, de la colección creativa “La Rueca”, de la Editorial Universitaria de la UJA, una nueva editorial, que va a estar ya mismo, y que aprobará el Consejo de Gobierno a finales de mayo. Un proyecto complejo, al que le hemos puesto mucha ilusión”. Carmen Conti Jiménez es la profesora encargada de esa colección “La Rueca”.

El Rector estuvo acompañado en la inauguración por: la Vicerrectora de Proyección de la Cultura, Deportes y Responsabilidad Social, María Dolores Rincón González, y por la coordinadora del Proyecto en la Escuela José Nogué, Esther Gámez.

María Dolores Rincón señaló que esta colección nace como un proyecto más amplio, “en el que se integra creación literaria y artística, mecenazgo y compromiso social. Porque se trata de implicar a un escritor reconocido, a unos artistas aún en formación y a una ONG de nuestro entorno”.

Esther Gámez dijo que el proceso fue “complejo”, pero que tras la lectura coherente del poema, “el alumnado profundizó en el mismo y ha valido la pena, el trabajo es casi profesional. En Jaén hay una cantera de ilustradores y estos alumnos son nuestros futuros ilustrados”.

La exposición puede verse hasta el 14 de mayo, en la Sala de Exposiciones de la Antigua Escuela de Magisterio.

Autor: Gabinete de Comunicación y Proyección Institucional de la UJA (C.Q.R.)

La Universidad de Jaén pone en marcha la tercera edición de la Escuela de la Ciencia UJA, una iniciativa con la que pretende acercar sus investigaciones a estudiantes de Infantil y Primaria de entre 5 y 12 años de los colegios de toda la provincia, a través de una serie de talleres diseñados por el personal investigador de la UJA, totalmente gratuitos y que se realizarán directamente en los centros que lo soliciten.

Esta actividad, que se organiza desde la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación del Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral dentro de su VIII Plan de Divulgación, cuenta con el apoyo de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y la Fundación Española de la Ciencia y la Tecnología del Ministerio de Economía y Competitividad (FECYT).

En la presentación de este programa, el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, resaltó los objetivos que persigue la Escuela de la Ciencia UJA: acercar la ciencia y la innovación a aquellas personas que no están en contacto directo con las mismas; fomentar el interés por la ciencia como actividad profesional y como forma de desarrollo humano; relacionar las inquietudes de la ciudadanía con las principales líneas de investigación y de innovación de la Universidad de Jaén; emplear un espacio y formato de comunicación y divulgación interactivo, que favorezca la cercanía del público objetivo con el personal investigador, y que sirva como medio para potenciar las vocaciones científicas; crear entre la juventud un clima favorable a la ciencia, la tecnología, la innovación y el emprendimiento. 

A su vez, el Rector destacó “el compromiso y la labor de la UCC+i y del personal investigador de la UJA para despertar vocaciones científicas y acercar la ciencia a los más pequeños de una forma divertida y amena”. 

Por su parte, Yolanda Caballero, delegada Territorial de Educación, incidió en “la vocación que tiene la Universidad de Jaén por abrirse cada vez a sectores más amplios de la sociedad”. Además, señaló “que esta actividad es una manera de desarrollar habilidades en el alumnado que hoy en día son imprescindibles, como la curiosidad y la conciencia crítica a través no solo de la calidad sino también de la inclusión y la igualdad de oportunidades”.

En esta tercera edición se ofertan un total de 15 talleres que se repetirán dos veces, con los que se visitarán 30 colegios diferentes de toda la provincia de Jaén entre los meses de mayo y diciembre de este año. Este proyecto se desarrolla gracias a la participación de 20 investigadores e investigadoras de la UJA que han diseñado cada uno de los talleres, junto a 30 colaboradores como personal técnico y becarios que ayudarán a que los pequeños y pequeñas estudiantes disfruten con la ciencia. 

Entre la lista de talleres que se ofertan este año hay tres que se estrenan: el ‘taller educativo sobre alimentación, aceite de oliva y salud’, dirigido a jóvenes enfermos de cáncer, el taller “Jugando con la estadística y la probabilidad” y el taller de cristalización “Cristales comestibles”. El resto, que continúan de la pasada edición, serán: Microbiología para niños con discapacidad; el taller de ingeniería “Ilove engineering”; el taller de ecología “¿Quién vive en la charca?”; el taller de química “Parece magia, pero es… ¡química!”; el taller de Observación del Sol; taller de radio “En Onda”; taller de Arqueología “Arqueólog@s: detectives del pasado”; el taller literario “Yo cuento, tú cuentas”; el taller “Te doy mi(s) palabra(s): vocabulario en inglés a escena, taller de emprendimiento; el taller de buenas prácticas “Detective de alimentos”; y el taller “La ingeniería y la ciencia mueven el mundo”.

Los centros interesados pueden solicitar la concesión de un taller a través de la página web principal de la Universidad de Jaén, teniendo en cuenta que solo se concederá un taller por centro. La aceptación de la solicitud se realizará por riguroso orden de inscripción, teniendo preferencia aquellos centros que no consiguieron taller en la convocatoria del año pasado, con el objetivo de que el mayor número de centros pueda disfrutar de esta actividad.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (J.S.T.).