Alumnado de asignaturas de Lengua Francesa de los Grados en Turismo y en Educación Primaria, especialidad lengua francesa, visitaron junto a las profesoras del Área de Filología Francesa Ana Belén Quero Leiva y María José Sueza Espejo, el Palacio de Villadompardo de Jaén, así como las exposiciones que actualmente la UJA tiene en la antigua Escuela de Magisterio de Jaén.

Sobre su visita al Palacio de Villardompardo, el alumnado de turismo ha preparado folletos promocionales, así como intervenciones orales en francés, para guiar y explicar en este idioma lo que el edificio atesora: El Museo de Artes y Costumbres Populares, el Museo Internacional de Arte Naïf y los Baños Árabes, tomando conciencia de la necesidad de promocionar estos atractivos turísticos entre potenciales visitantes francófonos.

Además, durante la visita, el alumnado de Educación Primaria escuchó estas exposiciones en francés para descubrir esta oferta turística y así poder asumir el rol de docentes que llevarán a su futuro alumnado de Primaria a estos espacios culturales para su descubrimiento y disfrute, para lo cual elaborarán cuadernillos de actividades en francés para que los citados estudiantes puedan hacer uso de esta lengua mientras disfrutan de la cultura que la capital jiennense ofrece.

Esta actividad se enmarca en el Plan de Innovación docente ‘Docendo discitur: estrategias de aprendizaje cooperativo en asignaturas de lenguas mediterráneas (Árabe, Francés, Griego y Latín)’ del Departamento de Lenguas y Culturas Mediterráneas de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la UJA.

Dos profesoras del Departamento de Filología Inglesa de la Universidad de Jaén (UJA) dirigen sendos paneles científicos en la Asociación Española de Lingüística Aplicada (AESLA). Se trata de la profesora Gloria Luque Agulló, que co-dirige el panel ‘Adquisición y aprendizaje’ desde su elección para dicho puesto en 2021, y la profesora María Belén Díez Bedmar, que co-dirige el panel ‘Enseñanza de lenguas y diseño curricular’ desde su elección para dicho puesto en el año 2015 y terminará su labor como co-directora de panel este año.

Ambas pertenecen al Grupo de Investigación HUM 679 ‘Estudios de Lingüística Aplicada a la Enseñanza del Inglés’ de la UJA y a la Estructura de Investigación con el mismo nombre. Están encargadas de gestionar las evaluaciones de las propuestas de comunicaciones, mesas redondas y pósters que se envían para sus respectivos paneles en los congresos anuales, así como dinamizar la participación de personas interesadas en la lingüística aplicada en cualquier tipo de acto científico promovidos por AESLA.

La labor de ambas investigadoras, por lo tanto, repercute en la alta calidad de las propuestas que se presentan en dos de los diez paneles científicos de esta importante asociación.  Los paneles ‘Adquisición y aprendizaje’ y ‘Enseñanza de lenguas y diseño curricular’ son los que atraen un mayor número de comunicaciones y pósters en los congresos anuales de AESLA, como el 39 Congreso de la Asociación Española de Lingüística Aplicada, que se ha celebrado del 27 al 29 de abril en la Universidad de las Palmas de Gran Canaria.

La Asociación Española de Lingüística Aplicada (AESLA) es una asociación científica que tiene como objetivo fomentar el intercambio entre expertos de conocimiento en lingüística aplicada, así como su transferencia a la sociedad en torno a diez paneles científicos: adquisición y aprendizaje; enseñanza de lenguas y diseño curricular; lengua para fines específicos; psicología del lenguaje, lenguaje infantil y psicolingüística; sociolingüística; pragmática; análisis del discurso; lingüística de corpus, computacional e ingeniería lingüística; lexicología y lexicografía; y traducción e interpretación.

Los expertos en Derecho Constitucional Ricard Martínez Martínez y Artemi Rallo Lombarte participan hoy en el Seminario ‘Inteligencia Artificial y principios éticos’, que organiza el área de Derecho Constitucional de la Universidad de Jaén (UJA), dentro de Ciclo de Seminarios sobre Inteligencia Artificial que organiza, en el marco del curso Foco ‘El Derecho ante los retos de la Inteligencia Artificial y el big data’.

El Seminario dará comienzo a las 11.30 horas, en el Salón de Grados Morado del edificio C 1 del Campus Las Lagunillas.

Ricard Martinez Martínez es profesor de Derecho Constitucional en la Universidad de Valencia y Director de la Cátedra de Privacidad y Transformación Digital, y Artemi Rallo Lombarte es catedrático de Derecho Constitucional en la Universidad Jaume I de Castellón, senador y ex director Agencia Española de Protección de Datos.

El Ciclo de Seminarios sobre Inteligencia Artificial comenzó el pasado 5 de abril, con la sesión ‘Inteligencia artificial y participación’, en la que participaron Juan Manuel Lopez Ulla, de la Universidad de Cadiz, y Fulvio Pastore, de la Universidad de Nápoles Federico II.

Asimismo, el pasado miércoles, 4 de mayo, se celebró el seminario ‘Inteligencia Artificial y Justicia’ y contó con la intervención del Saverio Regasto, de la Universidad de Brescia, y de Manuel Medina Guerrero, de la Universidad de Sevilla).

La Universidad de Jaén celebró este jueves su Gala del Deporte Universitario 2022, retomándose un acto en el que se hizo entrega de los trofeos correspondientes a las distintas competiciones organizadas durante el curso y reconociendo la contribución al deporte universitario de distintas personalidades.

De esta manera, la gala sirvió para clausurar las actividades de competición incluidas en el programa de Actividades Físicas y Deportivas de la UJA. Se trata de la XXIX edición del Trofeo Universidad de Jaén, las jornadas deportivas organizadas durante el curso académico, el Torneo Abierto de Ajedrez y los Campeonatos de Andalucía y de España Universitarios, si bien estos últimos se están desarrollando. A esto hay que añadir otras competiciones de las que se entregaron con anterioridad sus trofeos, como el Trofeo Acceso en los campus de Jaén y Linares, donde se dieron cita 720 participantes, o las Jornadas Deportivas de Otoño, celebradas en noviembre.

Asimismo, se puso fin a una nueva iniciativa como fue la Semana de la Actividad Física, desarrollada del 1 al 7 de abril, que aglutinó diferentes actividades encuadradas dentro del Día Mundial de la Actividad Física y el Deporte, como homenaje a los deportistas que a nivel individual o colectivo han conseguido destacar en diferentes competiciones y actividades.

Otras actividades organizadas este curso por la Universidad de Jaén han sido las jornadas de puertas abiertas en el recientemente renovado rocódromo del Campus Las Lagunillas, las Jornadas Deportivas de Primavera con múltiples actividades de competición o la mesa redonda dentro de los Encuentros con el Deporte Provincial: ‘Deporte adaptado como parte de la formación transversal’, encuadrado dentro de FoCo Cultura y Deporte.

El acto estuvo presidido por el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, que destacó que se retoma la celebración de este evento, al igual que se ha retomado la actividad física y deportiva de una manera “razonablemente normal”, por lo que consideró que se ha tratado de un día en el que han sido protagonistas “el deporte, la actividad física y la Universidad saludable”. Asimismo, resaltó los valores intrínsecos del deporte que también lo son de la vida universitaria, tales como el compañerismo, el trabajo en equipo, el esfuerzo, la constancia, etc.

Entrega de trofeos

Junto al Rector de la UJA, fueron los encargados de entregar los distintos trofeos y medallas el Vicerrector de Proyección de la Cultura y Deporte, Felipe Serrano Estrella, y la Directora del Secretariado de Actividad Física y Deporte, Gema Torres Luque. En este apartado, por lo que respecta al Trofeo Universidad de Jaén, esta competición contó este curso con la participación a nivel individual y colectivo más de 700 deportistas miembros de la comunidad universitaria durante este curso, en las modalidades de Fútbol 7, Pádel, Ajedrez on-line, Voley 2x2, Tenis de Mesa y Bádminton, cuyas finales se disputaron en el marco de la Semana de la Actividad Física.

Respecto a las Jornadas Deportivas de Primavera, este formato por concentración reunió durante un fin de semana a numerosos deportistas, que se han distribuido en las finales de las competiciones de los trofeos anteriormente citados y entregados de Voley 2x2, Bádminton y tenis de mesa, y las novedosas competiciones de pádel individual y desafío UJA.Deporte, un compendio de actividades reunidas en un circuito de fuerza y habilidad.

Para finalizar, se hizo un reconocimiento a la representación de la Universidad de Jaén en las competiciones autonómicas y nacionales. En concreto, en los Campeonatos de Andalucía Universitarios, la UJA participó con 195 deportistas, en las modalidades de Balonmano, Voleibol, Baloncesto, Fútbol, Rugby 7, Campo a Través, Fútbol Sala, Natación, Natación adaptada y Pádel en las categorías masculina y femenina. En cuanto a los resultados, hay que destacar las medallas de bronce obtenidas en Fútbol masculino, Baloncesto masculino y Rugby 7 femenino, así como la medalla de plata en Rugby 7 masculino. A esto hay que añadir las tres medallas de oro obtenidas por el nadador Fernando Moya Espinosa, perteneciente al programa de Deportistas Universitarios de Alto Nivel de la UJA, en la competición de natación adaptada, en las pruebas de 50 libres, 50 braza y 150 estilos. Respecto a los Campeonatos de España Universitarios, que se están disputando, la UJA cuenta con representación en atletismo, lucha olímpica, natación adaptada, judo, taekwondo y karate.

Menciones especiales

En el apartado de las menciones especiales, la Universidad de Jaén reconoció a dos personas muy importantes para el deporte universitario jiennense. Por un lado, a Eladio Aparicio Carrillo, profesor del Área de Derecho Civil de la Facultad de CC Sociales y Jurídicas de la UJA. Con una dilatada experiencia y trayectoria en el ámbito jurídico y deportivo, Eladio Aparicio acumula innumerables colaboraciones con el deporte universitario, tanto en la UJA, como en el ámbito andaluz, donde lleva más de una década siendo juez único de competición de campeonatos universitarios a nivel regional y nacional.

Por otro lado, a Javier García García, director técnico del Servicio de Deportes de la UJA durante 17 años y que representa todo el deporte universitario de Jaén. Con un amplio bagaje y curriculum en el ámbito de la Educación Física y la gestión deportiva, más allá de su prolífica trayectoria profesional, conocida en el ámbito universitario y deportivo, Javier García es un hombre excepcional que enseña cada día a ser mejores seres humanos siempre constante, fuerte, y apasionado desde dentro y desde fuera.

Además, durante la gala se destacó el esfuerzo y trabajo constantes de los monitores de las actividades dirigidas y entrenadores de los equipos universitarios, así como el de todas las personas que de una u otra manera contribuyen a la promoción, desarrollo y práctica del deporte en la Universidad de Jaén.

La Gala del Deporte Universitario 2022, organizada por el Servicio de Deportes del Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deporte de la Universidad de Jaén, contó con la participación de integrantes de Acrobalia, que realizaron diferentes ejercicios de exhibición.  

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo de la Universidad de Jaén (UJA) ha celebrado este jueves la jornada ‘La aplicación de la PAC al olivar jiennense. ¿Para qué y para quién?’.

En el acto inaugural, el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, ha explicado que el objetivo de la jornada ha sido evaluar el efecto de la nueva PAC en el olivar jiennense, en términos económicos, pero también en otra serie de cuestiones como los ecoesquemas. “Intentamos proponer una serie de iniciativas que puedan servir para que tanto entidades públicas como privadas puedan hacer una prospectiva de cuál va a ser el efecto de esta PAC y qué se puede hacer desde las instituciones públicas y desde el sector privado para seguir manteniendo el olivar y su sector como motor socioeconómico de la provincia”, declaró.

El Rector recalcó el compromiso de la UJA con los asuntos que ocupan a la provincia, “y este sector lo está”. En este sentido, recordó que la nueva PAC ya fue tratada anteriormente por la Cátedra de Economía, Comercialización y Cooperativismo en otra jornada, que además sirvió de arranque al Programa UJA-CEP (Universidad de Jaén–Comprometida con la Estrategia Provincial), que persigue impulsar el debate sobre temas estratégicos para el desarrollo socioeconómico de la provincia.

Por su parte, el director de la Cátedra, el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la UJA Manuel Parras Rosa, ha indicado sobre la aplicación de la nueva PAC, que si bien los pagos directos van a recibir una reducción, por otro lado “hay nuevos desarrollos, como los ecoesquemas o el plan de apoyo al olivar tradicional, que tal y como lo ha definido el Ministerio de Agricultura, en la provincia de Jaén contamos con muchas hectáreas”. En este sentido, destacó como aspecto positivo el hecho de que “una de las estrategias en las que venimos insistiendo, como es la creación de sección de gestión de fincas en las cooperativas, se ha recogido en este plan de apoyo al olivar tradicional”. “Las estrategias del sector oleícola jiennense pasan por lo que venimos demandando hace mucho tiempo, quizás ahora por la sostenibilidad o por la digitalización, pero sobre todo por una mayor orientación al mercado”, añadió.

En el acto inaugural intervino también el presidente de la Caja Rural de Jaén, José Luis García-Lomas, que explicó que la jornada aborda “un asunto de enorme importancia para la provincia como es la PAC”. “El olivar no solo genera empleo y riqueza, sino dinamización social. Somos conscientes de lo que se juega Jaén y por tanto esta jornada, además de necesaria, es importante porque nos va a permitir conocer de mano de los expertos el impacto de la PAC en la provincia, a corto, medio y largo plazo”, declaró.

Por lo que respecta al programa de la jornada, se abordaron en profundidad los siguientes temas: olivicultores, así como el papel de los pagos directos, con la participación de José A. Gómez-Limón Rodríguez, catedrático de la Universidad de Córdoba; la PAC y la sostenibilidad ambiental del olivar, ecoesquemas y programas agroambientales, de la mano de Sergio Colombo, investigador principal del Centro Camino del Purchil de Granada IFAPA; el segundo pilar de la PAC: olivar y desarrollo rural, con Rosa Mª Gallardo Cobos, catedrática de la UCO, y la PAC y los mercados de los aceites de oliva, organizaciones de productores y autorregulación, con Javier Guillem Carrau, profesor de Derecho Mercantil de la Universidad de Valencia. La jornada concluyó con un debate general titulado ‘Hacia la PAC post 2027’, moderado por Manuel Parras Rosa.

La Universidad de Jaén se ha suscrito al programa de Desarrollo de las Altas Capacidades Intelectuales Universitarias (DACIU), que tiene como objetivo potenciar los talentos y capacidades de los estudiantes universitarios con altas capacidades intelectuales. Impulsado por ANECA y la Fundación AVANZA, se trata del primer programa español que aborda las necesidades educativas de los estudiantes que cuentan con altas capacidades intelectuales, incluida la sobredotación intelectual.

En este sentido, la Universidad de Jaén acogió la pasada semana una charla informativa de presentación del programa DACIU, que fue ofrecida por Alberto Flaño Romero, presidente de la Fundación AVANZA y Marta Díaz Montesinos, de la División de Evaluación de Enseñanzas e Instituciones de ANECA. El profesorado universitario interesado en participar en este programa puede inscribirse hasta el próximo 7 de mayo. Por su parte, el alumnado tiene de plazo de inscripción del 10 al 20 de mayo.

Hay que recordar que la Universidad de Jaén ya venía desarrollando el programa HYPATIA, impulsado desde el Vicerrectorado de Estudiantes, fruto de la sensibilidad especial y del compromiso que la institución universitario jiennense establece con personas que tienen capacidades distintas. De esta manera, con esta nueva iniciativa, la UJA complementa las actuaciones que ya se desarrollaban.

La primera edición de DACIU se desarrollará durante el próximo curso 2022-2023 y tendrá una duración de siete meses. A través de esta propuesta, universidades, profesorado y estudiantado se unirán en un proyecto que apuesta por el desarrollo del talento en su más amplio espectro, a través de la realización de actividades centradas en la investigación. Estas actividades universitarias se desarrollarán fuera de su plan de estudios reglado. Así, el profesorado propondrá un trabajo de investigación para que sea desarrollado por estudiantado DACIU. Por su parte, con carácter voluntario, el estudiantado DACIU que haya finalizado el programa y quiera desarrollar sus talentos en el ámbito de la empresa, podrá realizar prácticas extracurriculares en algunas de las mejores empresas globales.

Se puede obtener más información consultando la página web del Vicerrectorado de Estudiantes de la Universidad de Jaén.

La formación ‘Daniel Andrade Trío’ ofrecerá el sábado, 7 de mayo, a las 12 horas, un concierto, en el Antiguo Convento de Santo Domingo (Archivo Provincial), dentro del Club de Jazz de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la Asociación Jaén Jazzy.

La formación está compuesta por Daniel Andrades, piano; Francis Posé, contrabajo, y Ramón López, batería.

Esta formación presentará su proyecto musical ‘EGO’, que trata sobre la consciencia del ‘YO’. Desde donde parte el principio del arte, que para el autor, Daniel Andrades, no es solo una huella que se deja en el paso del tiempo. Este disco está inmerso en el reflejo de toda la cultura de la Málaga rural y la Málaga cosmopolita. La cultura tradicional, como modo de vida, y el arte creativo y vivo que mantiene la llama cultural encendida.

Entrada con inscripción previa en https://entradascultura.ujaen.esPara poder asistir al concierto es necesario inscribirse previamente, en la siguiente dirección: https://eventos.ujaen.es/83058/detail/club-de-jazz-uja-daniel-andrades-…

Por primera vez Jaén se suma a la iniciativa Pint of Science (PoS) 2022, el festival de divulgación científica que propone un encuentro entre investigadores y el público en los bares, que se celebrará los días 9, 10 y 11 de mayo a nivel internacional, que en el caso concreto de España tendrá lugar en un total de 44 ciudades españolas.

Este festival internacional invita a los investigadores más punteros a compartir sus conocimientos, en un lenguaje comprensible y cercano, con el público general en un ambiente relajado y distendido, un bar, que en el caso concreto de la capital jiennense será el Bar Los Barriles (C/ Francisco Martí Mora, 3, bajo) a las 21 h.

La iniciativa comenzará el 9 de mayo, con la participación de Antonio David Rodríguez Agüera, del Departamento de Psicología de la UJA, que hablará sobre ‘Las adicciones y la memoria’. El martes día 10 de mayo, la profesora del Departamento de Biología Experimental de la UJA, María Luisa del Moral, ofrecerá una intervención sobre ‘Los enigmas de la fibromialgia’. Por último, el miércoles día 11 de mayo, la profesora del Departamento de Filología Española, Marta Torres Martínez, hablará sobre ‘¿De dónde vienen las recetas que cocinamos?’.

La actividad, que es gratuita hasta completar aforo, no requiere de invitación y cuenta con la colaboración de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i) del Vicerrectorado de Comunicación y Proyección Institucional de la Universidad de Jaén.

En España, Pint of Science se articula desde la Asociación de Divulgación Científica ‘Pint of Science España’ y es el país con más participación: 335 charlas repartidas en 183 eventos en 62 bares, con la participación de 372 científicos (166 científicas y 173 científicos) como ponentes y más de 200 voluntarios en la organización.

En PoS 2022 participarán ponentes de centros de investigación, universidades y entidades de la comunidad científica. En España, el festival también contará entre sus organizadores con investigadores y divulgadores de reconocida calidad científica como los matemáticos Eduardo Sáenz de Cabezón y Francis Villatoro. Se puede obtener más información sobre este evento en Jaén consultando la página web del festival.

El Instituto de Arqueología Ibérica de la Universidad de Jaén ha completado la Fase 1 del Proyecto General de Investigación Oppidum de Puente Tablas, un proyecto que cuenta con la financiación de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía, con el que se propone continuar las investigaciones en este recinto que se ha convertido en referencia del poblamiento ibero del Alto Guadalquivir. En concreto, esta primera fase se ha centrado en el urbanismo de la ciudad ibera, así como en el estudio del santuario de la Puerta del Sol, un edificio clave desde el punto de vista simbólico.

Respecto al área de la meseta del recinto, esta primera campaña ha permitido ampliar el conocimiento del entramado urbano en la zona central de esta ciudad, con la posibilidad de analizar áreas diferenciadas, a través de técnicas diversas como georradar 3D y un exhaustivo análisis fotogramétrico. Pero también a partir de excavaciones arqueológicas que han estado orientadas a la ampliación la manzana de casas conocida hasta el momento, pudiendo definir unidades domésticas nuevas, como la definida como Casa 8. La nueva casa documentada pone de relieve la presencia de unidades domésticas de grandes dimensiones que se concentran en esta área del oppidum, alcanzando los 126 m², es decir, una casa de tamaño destacado y complejidad organizativa evidente que cuenta al menos con tres estancias, más un amplio patio. Los estudios se centrarán ahora en confirmar si contaría con una segunda planta, como parece intuirse.

A esto hay que añadir la documentación de un gran horno doméstico, de carácter comunitario, de una tipología nueva para Puente Tablas. “Se trata de una novedad de interés, en primer lugar, porque nos permite abrir nuevas líneas de trabajo, novedosas para este sitio, como las centradas en las actividades de mantenimiento y en las infraestructuras cotidianas. Por otro lado, porque ha supuesto un ‘laboratorio’ para la aplicación de análisis interdisciplinares (estudios paleoambientales, físico-químicos de contenidos y de temperaturas, geoarqueológicos, análisis de fitolitos y almidones, …) que nos puede proporcionar una completa información sobre aspectos de uso y funcionamiento de estas estructuras domésticas”, indica la investigadora Carmen Rueda, investigadora del proyecto, que junto con los catedráticos Arturo Ruiz y Manuel Molinos presentaron estos resultados en el Museo Íbero de Jaén el pasado mes de abril.

Santuario de la Puerta del Sol

El santuario de la Puerta del Sol también ha proporcionado novedades que suponen un cambio de algunas de las hipótesis planteadas con anterioridad, en concreto en relación a la tercera terraza, en la que se ha documentado una plataforma de piedra irregular en la que se dispone un betilo, símbolo divino. Delante de este betilo se documentan ofrendas de cerámica y fauna. “La presencia del betilo y del depósito ritual asociado es importante para replantear la funcionalidad de esta área del santuario, sin duda de importancia evidente en este edificio de culto”, explica Carmen Rueda.

En conclusión, desde el proyecto se califica como “muy positivo” el balance de esta primera fase, debido a que, desde el punto de vista metodológico, se han implementado muestreos y análisis novedosos en el estudio de este enclave que abren a nuevas líneas de trabajo. “Los resultados, sin duda, vienen a completar algunos aspectos conocidos sobre Puente Tablas, al mismo tiempo que aportan novedades importantes que son base para nuevas propuestas”, asegura la investigadora del Instituto de Arqueología Ibérica de la UJA.

En este sentido, Carmen Rueda afirma que el desarrollo de la Fase 2, que se llevará a cabo a lo largo de 2022, supondrá un avance importante a la comprensión de estas actuaciones, con el análisis sistemático de los materiales y de los amplios y exhaustivos muestreos realizados en esta primera fase.

El proyecto europeo Sustainolive de la Universidad de Jaén (UJA), cuyo objetivo principal es mejorar la sostenibilidad del olivar y la gestión de los subproductos de las almazaras, acumula ya una importante batería de resultados científicos, que demuestra cómo la aplicación de prácticas de manejo sostenible puede reducir hasta en un 80 por ciento la erosión del suelo del olivar.

El equipo de 22 socios del proyecto, coordinados por el catedrático de Ecología de la UJA, Roberto García Ruiz, se ha encargado de evaluar los efectos de implementar en olivares de la cuenca mediterránea un conjunto de prácticas agronómicas, a priori sostenibles basadas en conceptos agroecológicos. Para ello, se ha desarrollado un amplio paquete de experiencias de campo adaptadas a las condiciones pedo-climáticas, biológicas, paisajísticas y socio-económicas de cada uno de los países que forman parte de la investigación.

Para ejecutar el proyecto, el equipo de Sustainolive identificó previamente una red de olivares experimentales donde se realizarían las distintas experiencias, distinguiendo entre olivares que pueden catalogarse como sostenibles (donde se aplican diferentes combinaciones de prácticas agronómicas a priori sostenibles) y olivares convencionales (donde no aplican tales prácticas).

Todo este planteamiento no hubiera sido posible sin la colaboración de nueve asociaciones de oleicultores de los diferentes países integrantes del consorcio de Sustainolive, que han proporcionado la mencionada red de fincas no solo para los fines experimentales sino también para la celebración de actividades demostrativas de diferente índole. “Estas asociaciones -apunta Roberto García-, se han encargado de dar a conocer estos proyectos al resto de olivareros. Desde el principio entendimos que era esencial que hablasen entre ellos y conocieran de primera mano las ventajas de estas prácticas de manejo sostenible del cultivo del olivar”.

“Uno de los resultados más significativos de Sustainolive ha sido la comprobación de cómo la aplicación de combinaciones de prácticas de manejo sostenible en los olivares implica la reducción de la pérdida de suelo por erosión en aproximadamente un 80 por ciento”, señala.

El equipo de Sustainolive ha analizado las prácticas de manejo sostenible más destacables que pasan por: permitir el desarrollo de la cubierta vegetal, bien de forma espontánea o sembrando leguminosas, una familia de plantas que conducen el nitrógeno molecular desde la atmósfera hacia el olivo; aplicar sobre el suelo enmiendas orgánicas de nutrientes en forma de estiércol, restos triturados de poda o alperujo compostado; utilizar técnicas racionales de riego, y, por último, reducir el laboreo todo lo que sea posible.

“A menudo -indica -, la incorporación de una sola práctica de manejo sostenible activa una cadena de interacciones ecológicas que se retroalimentan positivamente y que potencian uno o varios de los servicios ecosistémicos que puede proveer el olivar”. Por ejemplo, “la integración de ovejas o gallinas en el olivar genera un extra de fertilizante, favorece el control de la cubierta vegetal sin ningún coste (evitando el uso de herbicidas y los riesgos que ello conlleva), evita la pérdida de biodiversidad y diversifica las fuentes de ingresos del agricultor”.

En cuanto a la vertiente del proyecto que atañe a las almazaras, el catedrático de la UJA asegura que es clave para el sector del olivar valorizar los distintos subproductos que se generan durante el proceso de producción del aceite de oliva y que van desde la extracción de polifenoles del alperujo hasta la extracción de estrubita (mineral rico en fósforo) de las aguas de lavado de la aceituna.

Además de estas estrategias y métodos de manejo del cultivo del olivar, Roberto García afirma que el proyecto contempla la realización de un balance económico y social a nivel de campo de las fincas identificadas como modelo de sostenibilidad frente a las fincas que aplican un modelo convencional.

Otro de los asuntos en los que se está trabajando activamente en Sustainolive es el desarrollo de una metodología simple y precisa para estimar la huella de CO2 del olivar puesto que todos esperamos que, más pronto que tarde, de forma voluntaria o por imperativo legal, las etiquetas del aceite de oliva virgen extra exhiban una cifra de huella de carbono que determine el compromiso socio-ambiental de los productores y sea un criterio clave en la decisión de compra por parte del creciente colectivo de consumidores responsables.

Por último, Roberto García valora el esfuerzo que desde la UJA se está realizando por llevar los resultados del proyecto a la sociedad en general y a los agricultores del olivar en particular, siempre de una forma amable y comprensible. “Para ello, añade, hemos diseñado un ambicioso programa divulgativo que cuenta con talleres en cooperativas, webinars y la producción de materiales didácticos (disponibles en la sección de recursos de la web de Sustainolive”.

La Universidad de Jaén, a través del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva y del Centro de Estudios en Ciencias de la Tierra, lidera este proyecto financiado por el Programa Marco de Investigación e Innovación de la Unión Europea Horizonte 2020 (2,1 millones de euros), con un plazo de ejecución de cuatro años.