La calidad alimentaria y la responsabilidad social serán las temáticas abordadas a partir del lunes 18 de julio en la segunda semana de celebración de los XII Cursos Universitarios de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina, que organizan conjuntamente la institución universitaria jiennense y el Ayuntamiento de La Carolina.

El curso ‘Nutrición, gastronomía y calidad alimentaria’, dirigido por el catedrático de Microbiología de la UJA Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, y por la profesora de Fisiología de la UJA Isabel Prieto Gómez, pretende abordar tres pilares básicos relacionados con el mantenimiento de una alimentación saludable, placentera y segura, proporcionando al alumnado una visión general de la importancia de cada uno de ellos para la salud y el bienestar personal.

El curso contará el lunes con las intervenciones del presidente de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, Juan Ramón Hidalgo, que hablará sobre la perspectiva jurídica de la calidad, la seguridad alimentaria y la nutrición; el presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Antonio Marín Garrido, que ofrecerá una conferencia sobre ‘el laboratorio de control y la seguridad alimentaria’, el periodista especializado en gastronomía, enología y nutrición Pablo Amate, que charlará sobre la alimentación y su relación con las religiones; y Luisina Ricci, de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de Rosario (Argentina), que impartirá el taller denominado ‘Evaluación del estado nutricional’.

Por otro lado, el curso ‘La responsabilidad social como compromiso global’, dirigido por la catedrática de EU de Trabajo Social de la UJA Yolanda de la Fuente Robles y por la profesora de la UJA Eva Sotomayor Morales, pretende integrar los diferentes enfoques de la responsabilidad social de las empresas para consensuar entre los diferentes actores sociales (empresas, investigadores y académicos, y analistas) las bases de los nuevos compromisos y retos que las organizaciones y la sociedad deben adquirir en el presente y el futuro, a través de un contrato social inevitable e ineludible.

La conferencia de apertura del curso será ofrecida el lunes por Juan José Almagro, consejero de Mapfre y analista de RSE, que analizará los avances en responsabilidad social de las empresas en la actualidad y en el futuro. También intervendrá Eva Sotomayor Morales, que abordará la RSE en un contexto de incertidumbre, exclusión social y crisis, y moderará la mesa redonda ‘La responsabilidad social, una visión de las empresas’.

Los cursos están dirigidos a titulados universitarios, alumnado universitario y personas interesadas en la materia y el plazo de inscripción está abierto hasta el comienzo de cada uno, siempre que queden plazas disponibles. El impreso está disponible tanto en la página web de la UJA como en la del Ayuntamiento de La Carolina. Los cursos tienen una duración de 40 horas y se ofertan 50 plazas por curso. Para facilitar la realización de los mismos, la organización otorga 70 becas de alojamiento, así como otras ayudas.

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA. F.R.R.

Ángel Martínez, profesor titular de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén, defendió este jueves en los XII Cursos Universitarios de Verano Intendente Olavide de La Carolina la necesidad de incrementar la vigilancia y endurecer las penas que se producen en el marco de las redes sociales.

En este sentido, Ángel Martínez, que intervino en el curso 'Redes sociales: evolución y revolución’, fue uno de los pocos expertos que apostó por el endurecimiento legal en los delitos telemáticos, desmarcándose de la gran mayoría de sus compañeros, que orientaban la reducción de las infracciones a la concienciación y la educación. “Internet representa los riesgos de la vida diaria elevados a la máxima potencia”, manifestó.

En concreto, se refirió a aquellas vulneraciones que afectan a la propiedad, tales como los archivos informáticos, música o imágenes. “Se trata de conductas que deben ser objeto de represión jurídica, y por tanto, debe actualizarse su seguimiento y adaptar las penas a las nuevas realidades vinculadas a los nuevos delitos”, afirmó. “Internet presta multitud de ventajas y ofrece múltiples beneficios a la sociedad, pero también existen unas dudas que son razonables y que suponen frenos para el desarrollo de las propias redes sociales”, comentó.

Como ejemplo, se refirió a los perjuicios que el anonimato puede causar a un comercio. “En una red social puede crearse un grupo dedicado a desprestigiar a una empresa, a verter opiniones negativas. Cuando se trata de críticas de usuarios, son constructivas, pero en muchos casos, son opiniones intencionadas que tienen detrás la firma de una marca de la competencia”, explicó. Tal y como detalló el ponente, esa conducta está tipificada actualmente como competencia desleal. Por tanto, en Internet y en las redes sociales “debe estar igualmente perseguido y castigado, debiéndose endurecer las penas”, sentenció.

Continúa la XII edición de los Cursos Universitarios de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina y este viernes día 15 de julio concluyen los dos primeros ‘Redes sociales: evolución y revolución’ y ‘Deporte profesional y Derecho’.

El curso ‘Redes sociales: evolución y revolución’ contará en su última jornada con la presencia de Carlos Floriano, secretario nacional de Comunicación del Partido Popular, que junto al alcalde de La Carolina, Francisco J. Gallarín, debatirán sobre E-democracia y participación ciudadana en la actualidad. Posteriormente, el curso se cerrará con la intervención de Mariano Salas, de Appel, que charlará sobre ‘Redes sociales en terminales móviles’.

Por lo que respecta al curso ‘Deporte profesional y Derecho’, intervendrá su director, el catedrático de la UJA Ignacio F. Benítez, que hablará sobre ‘Los fraudes deportivos como delito’. Posteriormente, su clausura correrá a cargo de la secretaria general para el Deporte de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía.

El capitán de la Guardia Civil y miembro del Grupo de Delitos Telemáticos, César Lorenzana, considera que es fundamental incrementar la información en torno a los peligros de la red para evitar lo que él denomina “el timo de la estampita del siglo XXI”. Así lo aseguró en los XII Cursos Universitarios de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina.

En su opinión, cada vez se dan más delitos telemáticos, por lo que es más necesario el trabajo en prevención y concienciación. César Lorenzana participó en el curso ‘Redes Sociales: evolución y revolución”, donde consideró que la situación no es ni mucho menos alarmante. “Sí se dan comportamientos delictivos en la red, pero de forma similar a como se dan en el mundo real. Lo que ocurre es que en el mundo real si alguien nos pregunta si le dejamos nuestro DNI o nuestros datos personales, nuestra reacción inmediata es no dárselos. En Internet esa relación no existe, porque no estamos en alerta de ese peligro”, explicó.

En este sentido, el capitán de la Guardia Civil aludió directamente a la falta de formación. “No se ejerce esa labor educativa para advertir de lo que hay, en parte por el desconocimiento y en parte por la complejidad que entraña analizar unos riesgos que son nuevos y que antes no existían”, advirtió. Lorenzana relató que los tipos de delitos telemáticos más habituales que se cometen en Internet son los fraudes y las estafas, sobre todo en portales de compraventa y de intercambio de artículos de segunda mano. “Este tipo de delito es similar al que cometían hace 40 años los trileros, el conocido como timo de la estampita”, explicó puntualizando que el peligro aumenta porque los delincuentes “visten esta treta de mayor credibilidad, aprovechándose del desconocimiento, de la facilidad a la hora de crear páginas web ficticias”.

Así, opinó que la situación se agrava por la posibilidad de alcanzar a muchas más víctimas potenciales y por el perfeccionamiento de la tecnología. Aún así, en opinión del ponente “se está aprovechando esa falta de conocimiento de Internet para demonizar la red”. “Es un mito falso y tiene una fácil solución que pasa por educar a jóvenes y a mayores”, concluyó.

Fuente: Gabinete de Prensa del Ayuntamiento de La Carolina.

El abogado y administrador concursal del Real Jaén CF SAD, Juan José Ruiz de Adana, participó el miércoles en los XII Cursos de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina, donde entre otros temas abordó la situación financiera del club jiennense.

“Teniendo en cuenta la situación en la que se encontraba el Real Jaén, seguir así no era lo correcto”, opinó Juan José Ruiz de Adana, que intervino en el curso ‘Deporte Profesional y Derecho’ con la ponencia titulada ‘La situación de las sociedades anónimas deportivas ante la Ley concursal’.

El administrador concursal del Real Jaén considera que la entrada en el concurso de acreedores del club blanco “le da un respiro” y la posibilidad de difuminar su asfixia económica. En este sentido, Ruiz de Adana explicó que, al entrar el concurso, el Real Jaén reduce en un 50% su deuda. Además, el pago lo puede aplazar, en líneas generales, hasta cinco años y sin intereses, siempre y cuando los acreedores no se encuentren dentro del grupo denominado “privilegiado”, en el que se incluyen, entre otros, el salario de los trabajadores hasta el triple del mínimo interprofesional o las cuotas a la Seguridad Social y Hacienda. “El legislador que redacta esta norma lo hace apostando por la continuidad de las empresas, para facilitar a las entidades, en este caso el club, la posibilidad de luchar por su supervivencia, tal y como ocurre en otros países del entorno como son Francia o Italia”, apuntó.

Durante su exposición, el abogado transmitió a los alumnos cómo influye la Ley Concursal en las sociedades anónimas deportivas, así como los pasos a seguir. “Volviendo al ejemplo del equipo de la capital jiennense, en estos momentos nos encontramos dentro del procedimiento. El club ha presentado ahora un informe general con la relación del inventario y su valoración de bienes y derechos”, ha explicado Ruiz de Adana. Según éste, una vez que las sentencias y los textos sean definitivos, concluirá la fase común y se procederá a la preparación de una propuesta de convenio que lleva aparejada un plan de pagos. En caso de que la empresa no tuviese activos para afrontar la situación, la solución pasaría por un plan de viabilidad. Finalmente, cuando el convenio se apruebe, concluirá el concurso de acreedores en el que actualmente se encuentra inmerso el Real Jaén.

Fuente: Gabinete de Prensa del Ayuntamiento de La Carolina.

La Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de la Universidad de Jaén ha informado sobre su oferta específica de libre configuración para el próximo curso académico 2011/2012.

Está formada por las siguientes asignaturas: - Primer cuatrimestre: Internacional Management of Technology (6 créditos). - Segundo cuatrimestre: Creación de Empresas (6 créditos); New Trends in International Law (6 créditos); Economía y Dirección de la Empresa Familiar: Introducción (4.5 créditos); International Business Law (4.5 créditos).

Además, la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas oferta dos asignaturas a través del Campus Andaluz Virtual en el segundo cuatrimestre que son las siguientes: - Estadística Descriptiva (6 créditos) - Derecho de la Publicidad, (4.5 créditos). La docencia de estas dos asignaturas es completamente virtual, accediendo a la plataforma de Enseñanza Virtual ILIAS.

Fuente: Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de la UJA.

El profesor titular de Análisis Matemáticis de la Universidad de Jaén, Francisco Roca, aseguró, en los Cursos de Verano Intendente Olavide de la UJA en La Carolina, que la nueva estrategia de empresas y partidos políticos en las redes sociales es “fidelizar” a clientes y votantes, “porque si no, pierden su credibilidad”.

Francisco Roca, que codirige el curso “Redes Sociales: Evolución y Revolución”, señaló que las empresas “se han dado cuenta, hace muy poco, que las redes sociales lo que tienen que hacer es un feedback, que tienen que fidelizar el cliente, y que no vale con vender, si luego le tratas mal“. Para Roca, la red social lo hace “es que ese feedback le llegue a los demás y ya no confían en ti y pierdes la confianza del cliente. Con lo cual, ya ha cambiado la estrategia y lo que buscan es fidelizar clientes, aunque vendan menos”. Esa mentalidad está llegando ahora al mundo político, y “ya no vale con conectar, saludar y prometer, tienes que cumplir o al menos responder, si no lo haces, para la próxima has perdido tu credibilidad”.

El curso tiene como objetivo que el alumnado conozca qué son las redes sociales, cómo surgieron, sus ventajas y también sus inconvenientes. Entre las ideas que Roca trasladó a los alumnos, llamó la atención el hecho de que apueste no sólo por la formación de los jóvenes para prevenir un mal uso de las redes sociales, si no, y con más ahínco si cabe, de los padres. “Se da una circunstancia especial, y es que estos menores tienen unos padres que no han vivido la misma situación que ellos. No dominan Internet. No hay más peligro en usar facebook que en salir a dar una vuelta. En general, es todo bueno, pero tienes que saber dónde meterte”, explicó.

Para evitar problemas, por tanto, apostó por “dar formación a los padres y digitalizar los estudios superiores”. “Sociológicamente, se da un hecho curioso: ésta es la primera vez a lo largo de la historia en la que la tercera generación tiene más conocimientos que la primera. Se produce por tanto una brecha digital que, bien enfocada, puede servir para potenciar unidad intergeneracional”, dijo.

Asimismo, Roca destacó que es fundamental que la sociedad se “conciencie de la importancia de las redes sociales a través de datos, mostrando realidades. Que la gente comprenda la influencia que está teniendo y que puede tener en los sistemas políticos, periodísticos, económicos, de marketing…”.

El codirector del curso buscó con su ponencia “crear un gusanillo, un interés por las redes sociales para que los alumnos comprendan su necesidad”. Para ello, aportó hechos concretos como la expectación creada por la apertura en Twiter de una cuenta por parte del Papa, que en su primer día ya atrajo a más de 80.000 seguidores, la mediática campaña que ayudó al presidente Obama a ganar las elecciones de su país o su decisiva influencia en la gestación movimientos como el de “Democracia Real Ya” o las revoluciones del norte de África.

Autores: Gabinetes de Comunicación del Ayuntamiento de La Carolina y de la Universidad de Jaén

Ex Secretario de Estado para el Deporte Jaime Lissavetzky abogó, durante los Cursos de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina, por la urgente elaboración de una nueva Ley Integral del Deporte, que contenga, de una “manera armónica”, normativas como la de gestión o la del juego, “para evitar lacras como la violencia, el dopaje o el fraude deportivo”.

Lissavetky hizo hincapié, en la necesidad de regular el deporte profesional, porque “es fundamental que exista una racionalización en el gasto de los clubes, una responsabilidad en la gestión”.

Ex Secretario de Estado para el Deporte realizó estas declaraciones en el curso “Deporte profesional y Derecho”. En su conferencia, titulada “Retos del deporte profesional”, destacó los buenos resultados que la política deportiva está proporcionando en nuestro país. Como dato, el 43 por ciento de los mayores de 45 años hace deporte.

Sin embargo, son aún muchos los retos planteados. Junto con la prioridad de un marco normativo, destaca la necesidad de incrementar aún más la práctica deportiva. Además, es fundamental concienciar de la importancia del deporte en la sociedad. “España está a la cabeza en sobrepeso, por lo que la inversión en deporte es ineludible para mejorar la esperanza y la calidad de vida de la población, pero también para favorecer la cohesión social y la integración”, señaló. Actualmente, el 2,5 por ciento del PIB español se destina a fomentar el deporte.

Por último, el ex Secretario de Estado para el Deporte resaltó el interés por consolidar a España como potencia deportiva. “España está en el G8 del deporte, y en equipos es prácticamente el primer país del mundo, con la reciente incorporación como campeona de la Federación Española de Piragüismo”, dijo. “Tenemos que continuar con la formación en deportistas, con una financiación adecuada a través de las becas ADO y ADO paraolímpicas y apostando por las infraestructuras”, concluyó.

Autor: Gabinete de Comunicación del Ayuntamiento de La Carolina

Rafael Domínguez Villalón, miembro de la Empresa Empatiza, destacó hoy internet, en los Cursos de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén, como herramienta de marca en un momento de crisis.

Éste fue ponente encargado de dar el pistoletazo de salida a la jornada del martes en el curso “Redes Sociales: Evolución y Revolución”, con la conferencia titulada “Marketing y medición”.

Domínguez revisó todo el proceso de creación de un negocio en Internet y debatió con los alumnos la importancia que en la actualidad han cobrado las redes sociales. “Es importante, a la hora de emprender un negocio, saber cómo utilizar las analíticas y las mediciones en la red para mejorar su posicionamiento”, manifestó. “El primer punto en el que es fundamental Internet es para la creación de una marca, y no sólo a nivel empresarial. Hoy día, gracias a la red, un estudiante de periodismo, por ejemplo, va formando su propia personalidad y esta evolución le acompañará hasta que sea un profesional”, dijo.

Sin embargo, y pese a la trascendencia de esta implantación digital, Domínguez comparte con otros profesores del curso la opinión de que, en España, las empresas aún no son consientes de las posibilidades de los redes sociales. En este punto, mostró a los alumnos una gráfica que él ha definido como “de lo más contundente”. Según la tabla, de 73 grandes empresas nacionales, sólo 3 tienen perfil en redes sociales. “Como se puede apreciar, éste es un porcentaje bajísimo”, comentó.

Además, Domínguez consideró que, en la mayoría de los casos, se parte de un enfoque erróneo, ya que “se asocian las redes al marketing en exceso, con lo que se sesgan las oportunidades. Las redes también sirven para la configuración de un marca, para campañas post venta, soporte de clientes o dinamización de ciclos de ventas”. A su vez, el ponente hizo especial hincapié en que “un canal no puede utilizarse para todo, sino que cada uno debe emplearse para una acción concreta”.

Autor: Gabinete de Comunicación del Ayuntamiento de La Carolina