La Universidad de Jaén imparte hasta el próximo 10 de enero el curso ‘La gestión de los residuos y los retos y oportunidades de la economía circular’, enmarcado en el Programa de Educación Ambiental sobre Residuos y Reciclaje dirigido a la comunidad universitaria andaluza RECAPACICLA, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, en colaboración con la FAMP, Ecoembes y Ecovidrio y las universidades de Andalucía.

En la presentación de este curso, el Vicerrector de Estrategia y Gestión del Cambio de la UJA, Juan Manuel Rosas, ha explicado que el objetivo de este programa es conseguir la implicación de toda la comunidad universitaria en la reducción, reutilización y reciclaje de sus residuos y promover la recogida selectiva y selección de vidrio, envases y residuos de envases. Al mismo tiempo, se pretende sensibilizar y concienciar ante el impacto ambiental de la generación de los residuos y las medidas proambientales que se pueden desarrollar para minimizarlo. “La Universidad de Jaén coloca en el más alto nivel de su estrategia incorporar los ODS en todos sus niveles de actividad. Este es uno de los siete objetivos del Plan Estratégico de la UJA, un objetivo transversal que permea toda la actividad universitaria, tanto en sus misiones principales, como en lo que hace referencia a su propia actividad institucional, con particular incidencia en la sostenibilidad ambiental y en el uso de energía verde”, declaró.

Por su parte, la delegada territorial de Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, María José Lara, indicó que estos cursos de formación están diseñados de manera específica para cada universidad, de forma que el alumnado conozca qué es la economía circular y las ventajas y oportunidades que presenta. “La excesiva generación de residuos es uno de los problemas a los que nos enfrentamos y también uno de los retos. Por ese motivo, abogamos por la evolución a una economía circular en el que el valor de esos productos y los materiales se mantiene durante el mayor tiempo posible y los residuos se reducen al mínimo. ¿Qué conseguimos con este modelo? Se crea empleo, se aporta un nivel proporcionen una ventaja competitiva a las empresas y ofrecer a los consumidores productos más duraderos, innovadores y que aporten ahorro económico, dando mayor calidad de vida”, declaró.

Por último, Inmaculada Pérez Calvache, especialista en gestión de residuos de Ecoembes, se refirió al programa RECAPACICLA, que cumple su 11ª edición, que lleva el tema de la educación ambiental a tres ámbitos: centros educativos, mayores y universidades, donde el programa se centra en impartir acciones formativas orientadas a mejorar las competencias en materia ambiental del alumnado universitario como futuros profesionales de la sociedad.

Este curso de formación va dirigido a la comunidad universitaria (alumnado, profesorado o personal de administración), es gratuito y en esta edición cuenta con casi un centenar de participantes. Se desarrolla de manera online y consta de varios bloques temáticos, que abordan, entre otros temas, la situación actual de la gestión de los residuos, el emprendimiento verde o ejemplos de iniciativas públicas y privadas relacionadas con la economía circular, así como medidas para promocionarla.

El Consejo de Gobierno de la Universidad de Jaén (UJA) aprobó el Protocolo para la prevención y actuación frente al acoso sexual, por razón de sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género.

La Directora de Secretariado de Compromiso Social y de la Unidad de Igualdad, Matilde Peinado Rodríguez, manifestó que la Universidad de Jaén fue una de las universidades públicas pioneras en la aprobación del Protocolo para la prevención y protección frente al acoso sexual y acoso sexista (2013). “Siete años después, y como reflejo de la propia realidad social, se habían detectado otros escenarios de acoso, como el derivado de la diversidad afectivo-sexual, corporal y genérica, así como el que se produce en los entornos virtuales”, dijo.

El III Plan Director de Igualdad e integración de la diversidad sexual y de género de la UJA (2021-2023) incluye por ello la acción IDO4.L2. A1. Renovar el Protocolo para la prevención y protección frente al acoso sexual y sexista de la UJA (2013), a la que se da cumplimiento, mediante la aprobación en Consejo de Gobierno de dicho protocolo, el pasado 30 de noviembre.

El objetivo fundamental de este protocolo es definir, implementar y comunicar a toda la comunidad universitaria las medidas establecidas para prevenir y actuar ante los casos de acoso sexual, por razón de sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género que se esté produciendo contra personas vinculadas a la Universidad de Jaén y que supongan comportamientos atentatorios contra su dignidad e integridad.

Para ello se establece un procedimiento eficaz, ágil y confidencial que sirva para tramitar y, en su caso, resolver las posibles reclamaciones y denuncias que puedan ser presentadas por quienes se consideren víctimas de estas situaciones, ofreciendo un trato igualitario e integral a las mismas.

Comisión contra el acoso

La Universidad de Jaén contará con una Comisión contra el acoso sexual, por razón de sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. Esta comisión, en la que se procurará una composición equilibrada entre mujeres y hombres, se convocará cada vez que se produzca una situación de potencial acoso sexual o por razón de sexo en la UJA. Estará formada por: la persona que ostente el Vicerrectorado con competencias en igualdad, que la presidirá; la persona que ostente la dirección de la Unidad de Igualdad, que ejercerá las funciones de secretaría de la comisión; una persona experta externa a la UJA que cumplirá la función de asesoría externa y cuya designación será aprobada por el Comité de Seguridad y Salud a propuesta de la Unidad de Igualdad; estudiantado, PAS o PDI (según la procedencia de la solicitud); un miembro de la parte social del Comité de Seguridad y Salud, o del Consejo de Estudiantes, y la persona que ostente la Gerencia, el Vicerrectorado con competencias en profesorado, o el Vicerrectorado con competencias en estudiantes.

Esta comisión intervendrá para analizar la situación planteada en la denuncia; mediará, en su caso, entre ambas partes para solucionar la situación de conflicto planteada, y elaborará el informe motivado que ponga fin al procedimiento previsto en el presente Protocolo, en el que se podrán realizar las recomendaciones que se consideren necesarias.

La reclamación o denuncia se tramitará a través del Servicio de Prevención de la Universidad de Jaén (prevencion@ujaen.es). Podrá ser denunciante cualquier persona que forme parte de la Comunidad Universitaria de la Universidad de Jaén.

El músico Pol Omedes presentará el sábado, 18 de diciembre, el concierto ‘La gran trompetada’, en la Sala de Exposiciones de la Antigua Escuela de Magisterio, dentro del Club de Jazz de la Universidad de Jaén (UJA), que coordina la Asociación Jaén Jazzy.

Pol Omedes (Premio al Joven Talento 2020 por la Asociación de Músicos de Jazz y Música Moderna de Cataluña) estará acompañado por Oriol Vallés y Joan Mar Sauqué, a la trompeta, Xavi Torres, al piano, Joan Casares, a la batería y Giuseppe Campisi, al contrabajo.

El concierto dará comienzo a las 12.30 horas.

La música de ‘La gran trompetada’ tiene unas pinceladas de sonoridad post bop, con un aire fresco, potente y dinámico. La banda que presenta nuevo álbum con el sello ‘The Changes’, asimila la tradición del jazz, sin que ello suponga un prejuicio para abrirse a las composiciones propias y dar una visión personal y concreta de los estándares.

Es imprescindible la inscripción previa en: https://eventos.ujaen.es/76015/detail/club-de-jazz-uja-la-gran-trompetada.html

La Universidad de Jaén ha hecho entrega este martes de los I Premios Internacionales ‘Health and Flavour Awards’ (H&F), organizados por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, con la colaboración de Genosa, Tetra Pak, Alfa Laval y Deoleo, con los que por primera vez se han valorado y premiados aceites con las mejores cualidades organolépticas y que, además, cuentan con el nivel mínimo de compuestos fenólicos requeridos por la regulación EC 1924/2006.

El acto de entrega de los premios ha estado presidido por el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, y ha contado además con las intervenciones del catedrático de Ingeniería Química de la UJA, Sebastián Sánchez Villasclaras, y Jerónimo Díaz, presidente honorífico de Genosa, que ha intervenido en nombre de las cuatro empresas colaboradoras.

En su intervención, Juan Gómez destacó que la novedad de estos galardones reside en que además de tener en cuenta la valoración de las características organolépticas de los aceites de oliva virgen extra, incorporan una valoración de los componentes fenólicos que tienen estos aceites, “que son un elemento fundamental para ser aceites saludables, por las bondades que ofrecen los compuestos fenólicos sobre uno de los principales factores de riesgo asociado a las patologías cardiovasculares”. Por su parte, Sebastián Sánchez Villasclaras resaltó el carácter internacional del premio y cómo pretende contribuir al cumplimiento de la normativa relativa a la cantidad de compuestos fenólicos que debe tener un aceite, que debe ser superior a 250 mg por kilogramo, para poder incluir en su etiqueta ‘saludable’. Por último, Jerónimo Díaz destacó la idoneidad de estos premios y la importancia de una ingesta “más saludable” en todas las cocinas del mundo.

Premiados

Los premiados en las distintas categorías han sido los siguientes: en la categoría de Producción Ecológica –verde intenso-, el primer premio ha sido para Cortijo Suerte Alta (Córdoba), mientras que el segundo ha quedado desierto; en la categoría Producción Ecológica –verde medio- el primer premio ha sido para Aceites Melgarejo (Jaén), mientras que el segundo premio ha sido también para Cortijo Suerte Alta; en la categoría de Producción Convencional –verde intenso-, el primer premio ha sido para Aceites Melgarejo, Melgarejo Hojiblanca (Jaén), mientras que el segundo premio ha recaído en Auro Vegetal (Portugal); por último, en la categoría de Producción Convencional –verde medio-, el primer premio ha sido para Hacienda Vadolivo (Jaén), mientras que el segundo premio ha sido para Aceites La Muralla (Córdoba).

Además de la entrega de los premios, el programa del acto ha contado con tres conferencias. Francesco Visioli, doctor en Biotecnología por la Universidad de Brescia, catedrático de Nutrición Humana en la Universidad de Pádova y responsable de Ingredientes Bioactivos en el Instituto de Estudios Avanzados de Madrid (IMDEA), ha ofrecido por videoconferencia la conferencia titulada ‘Breve historia de los polifenoles del aceite de oliva virgen extra y sus efectos positivos para la salud’. Posteriormente, María Luisa del Moral, profesora del Área de Biología Celular de la Universidad de Jaén, ha pronunciado la conferencia titulada ‘Fibromialgia y estrés oxidativo. Influencia del hidroxitirosol’. Por último, Álvaro del Río Paramio, responsable de Alfa Laval Iberia, se ha referido en su intervención a la ‘Optimización de la composición fenólica de los aceites de oliva virgen extra desde el árbol hasta la cocina del consumidor’.

Para su organización, el premio ha seguido un estricto protocolo y ha contado con catadores de reconocida solvencia internacional de países como Estados Unidos, Japón, Grecia, Italia y España, elegidos por el Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA. Asimismo, el Instituto de la Grasa de Sevilla ha sido el encargado de certificar los niveles de compuestos fenólicos que han debido demostrar los candidatos para poder acceder a ser valorados por el panel de catadores, referidos a aceites de la campaña 2021/2022 de cualquier lugar de mundo.

La Sala de Exposiciones del edificio Zabaleta (D 1) del Campus Las Lagunillas de la Universidad de Jaén (UJA) acoge la exposición ‘Creación artística para la difusión del patrimonio cultural. La obra de Santiago Ydáñez’. Se trata de un Proyecto Cultural basado en la obra de Santiago Ydáñez, que fue presentado por las profesoras de la Universidad de Jaén Ana Tirado y María Martínez en la convocatoria 2021-2022. En su propuesta, estas dos docentes parten de la instalación site specific ‘La piel velada’, que crearon con ocasión de la concesión del galardón 'Natural de Jaén' al artista Santiago Ydáñez en el pasado mes de octubre. En aquella ocasión, al igual que ahora en el Proyecto Cultural, ambas han contado con la colaboración de las también docentes María Dolores Gallego Martínez y Ana Maeso Broncano, de la Universidad de Almería.

Para el diseño de esta exposición estas cuatro profesoras han tenido en cuenta un enfoque centrado en el visitante. De este modo, la exposición trata de dialogar directamente con el público e invitarle a participar activamente con varias propuestas centradas en la obra de Ydáñez y en el proceso de creación de la instalación 'La piel velada'. "Creación artística para la difusión del patrimonio cultural. La obra de Santiago Ydáñez" se puede visitar hasta el 31 de enero de 2022.

La diferencia de salario entre hombres y mujeres en las universidades públicas en España es del 10,9 por ciento de media, según el avance del informe «Brecha salarial de género en las universidades públicas españolas», presentado este viernes 3 de noviembre por la delegada de Políticas de Igualdad Crue y rectora de la Universidad de Huelva, María Antonia Peña; la directora de Gabinete del Ministerio de Universidades, Marta Cruells, y la directora de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA), Mercedes Siles. El documento final se publicará en los próximos días.

El objetivo de esta publicación, con los datos aportados por 20 universidades públicas, es conocer la brecha salarial existente en el sistema universitario, sus características y sus causas con el fin de saber qué medidas pueden tomar las universidades para reducirla. También han participado en una mesa técnica de la presentación del documento la coordinadora del mismo y profesora titular del Departamento de Sociología de la Universidad Autónoma de Barcelona, Pilar Carrasquer, junto a las profesoras e investigadoras de la Universidade da Coruña Matilde Massó y Montserrat Golías. 

«Todos y todas sabemos que las brechas salariales no son sino una expresión más de las dificultades que las mujeres tienen en el desarrollo de su carrera docente e investigadora, de los numerosos obstáculos internos y externos que tienen que salvar para garantizar su estabilización y promoción profesional y de la falta, en muchos casos, de programas de conciliación laboral y familiar para ambos sexos que permitan mantener el ritmo adecuado en el ejercicio docente e investigador», ha subrayado la rectora María Antonia Peña durante su intervención en este acto .

En este sentido, tal y como ha señalado la directora del Gabinete del Ministerio, Marta Cruells, «este estudio es un primer paso muy importante para avanzar en la corrección de la brecha salarial en las universidades del conjunto del estado». Además, ha destacado que se trata de un «ejemplo de transparencia para todo el sector público» y ha precisado que la muestra en que se basa el informe alcanza al 55% del personal docente e investigador de las universidades públicas, es decir, más de 50.000 personas.

Por su parte, la directora de la ANECA, Mercedes Siles, ha subrayado la estrecha colaboración de las tres instituciones, que ha definido como «un tándem potente», que se inicia con este estudio que «supone el principio de una serie de acciones que van a contribuir a que se reduzca esta brecha salarial».

La mayor brecha se da en los complementos

El informe revela que el grueso de esta brecha salarial procede, fundamentalmente, de los complementos salariales, donde la distancia alcanza el 16,9% de media. Es importante destacar que los complementos constituyen la forma a través de la cual se retribuyen los méritos investigadores y de participación en proyectos o actividades de investigación, formación o gestión. Y son estos complementos los que terminan convirtiéndose en el mecanismo a través del cual se materializa la discriminación salarial entre hombres y mujeres, según sus autoras.

Sobre esto último, destaca la brecha del complemento por participación y liderazgo de proyectos de investigación, que es de un 41,4%. Se deduce del informe que los varones tienen un acceso mayor al ingreso de este tipo de complementos probablemente por una menor carga de trabajo en el hogar, y así más disponibilidad para involucrarse en grupos de investigación; pero también porque el acceso a estos proyectos de investigación se facilita desde posiciones más estables y con mejores condiciones laborales.

La brecha del 25,9% generada por los sexenios de investigación, que son el complemento salarial de productividad científica, es de gran importancia para entender la desigualdad de género. Estos sexenios son la herramienta para promocionar a categorías más estables, más altas y con mayores salarios, ya que solo los pueden solicitar el funcionariado de carrera o, en aquellas universidades con convenio con ANECA, los profesores contratados doctores (incluyendo también interinos).

Más allá de este complemento por productividad científica, que en parte da cuenta de la permanencia en la institución universitaria, se añaden otros complementos por antigüedad, como los trienios y quinquenios, que también presentan un alto índice de brecha salarial. No es desdeñable la brecha que presenta el complemento específico asociado a cada categoría laboral, que se eleva al 19,4%, y refleja la presencia mayoritaria de varones en las categorías de catedrático o equivalente, cuyas cantidades son más sustanciosas.

El estudio muestra cómo no hay apenas diferencias salariales al inicio de la carrera del personal docente e investigador (PDI), mientras que, a medida que avanza esta carrera profesional, en concreto entre los 30-39 años, la brecha se abre a su máximo coincidiendo con la edad de mayor acceso a la carrera docente. Además, coincide con la franja de edad en la que las mujeres y los hombres suelen iniciar proyectos familiares, pero son las primeras las que ven su carrera y sueldo afectados por ello. Con el paso del tiempo, tiende a relajarse y estabilizarse, manteniéndose en torno al 3%. No obstante, la brecha en los complementos es la más significativa en cualquier franja de edad.

Trabajo interinstitucional

La delegada de Igualdad de Crue ha explicado que este estudio es fruto del acuerdo firmado entre el Ministerio de Universidades, ANECA y Crue en marzo de 2021, que culminó con el encargo a las especialistas de un trabajo que permitiera conocer cuál es la realidad de las brechas salariales en la Universidad española y, sobre todo, articular las medidas que correspondan para emprender acciones que tiendan a su progresiva disminución y erradicación.

«El estudio pone negro sobre blanco la realidad incontestable de esta brecha que, lamentablemente, se suma a otras, como las existentes en el acceso a la gestión universitaria o en la masculinización y feminización de los ámbitos de conocimiento», ha subrayado la rectora Peña, que ha celebrado que, a partir de ahora, las universidades contarán con un «valioso instrumento» para conocer su propia realidad y acometer estrategias.

También ha reiterado la «apuesta» de Crue por mantener este «espíritu de colaboración institucional», con el ánimo de adoptar medidas correctoras y sensibilizar a las comunidades universitarias y a la ciudadanía. Por último, ha destacado el papel de la Universidad como referente de una «transformación urgente» de la sociedad que la conduzca hacia la igualdad efectiva entre hombres y mujeres y ha reconocido el trabajo de su predecesora en el cargo, la vocal del Comité Permanente de Crue y rectora de la Universitat Jaume I, Eva Alcón .

La Universidad de Jaén (UJA) forma parte del consorcio el Centro de Innovación Digital Andaluz AIR-Andalusia, un centro especializado en inteligencia artificial y robótica aplicadas. Este organismo nace como una herramienta de apoyo a las pequeñas y medianas empresas (pymes) y a las administraciones públicas para mejorar su eficiencia y competitividad, proporcionándoles el acceso a diferentes servicios de digitalización centrados en la optimización de procesos de negocio/producción, productos o servicios que utilizan tecnologías digitales.

El objetivo del centro pasa también por facilitar el acceso a los conocimientos técnicos y la experimentación, de modo que las empresas puedan ensayar antes de invertir ("test before invest"). El consorcio, del que es miembro la UJA, combinará la potencia de la inteligencia artificial, robótica y datos como motores principales de la innovación y el crecimiento económico. Impulsado por la Universidad de Granada y la Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, AIR-Andalusia se constituye de esta manera como una representación de todo el ecosistema andaluz: desde universidades o centros de investigación, hasta asociaciones de empresas, cámaras de comercio, parques, centros europeos de empresas e innovación (CEEIs/BICS), empresas y clústeres tecnológicos.

Todas las entidades que componen AIR-Andalusia son referentes en las áreas de conocimiento de la inteligencia artificial y robótica aplicada, identificadas actualmente como las de mayor impacto y relevancia para la digitalización de la industria de Andalucía.

Asimismo, AIR-Andalusia ha sido reconocido por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo como ‘European Digital Innovation Hub’ (EDIH) candidato para participar en la convocatoria europea de Red Inicial de EDIHs1 del programa Digital Europe2. Esta convocatoria conllevará un reconocimiento por parte de la Unión Europea. Cada EDIH actuará como punto de acceso a la red europea de EDIHs, ayudando a las empresas locales y/o a los agentes públicos a obtener apoyo de otros EDIHs en caso de que las competencias necesarias queden fuera de su ámbito de competencia, garantizando que cada parte interesada obtenga el apoyo necesario allí donde esté disponible en Europa. A la inversa, cada EDIH apoyará a las empresas y agentes públicos de otras regiones y países presentados por otros EDIH que necesiten su experiencia.

El Programa Europa Digital, con un presupuesto total de 7.610 millones de euros para el período 2021-2027, financiará la inversión y desarrollo de aplicaciones en cinco ámbitos clave del proceso de transformación digital: supercomputación, inteligencia artificial, ciberseguridad, competencias digitales avanzadas, generalización del uso de las tecnologías digitales en todos los sectores de la economía y la sociedad. Una de las prioridades del Programa Europa Digital es apoyar la red de EDIH para garantizar que todas las empresas industriales en Europa puedan aprovechar las oportunidades digitales, como catalizadores esenciales de la transformación digital de la industria europea. El programa está diseñado para cerrar la brecha entre la investigación de la tecnología digital y la implantación en el mercado. Beneficiará a los ciudadanos y a las empresas de Europa, especialmente a las pymes.

Las entidades de AIR-Andalusia disponen de una masa crítica suficiente de recursos y capacidades para abordar procesos eficaces y eficientes de investigación, desarrollo e innovación que permitan dar soporte a las pymes de la región en sus procesos de digitalización. Las instituciones que conforman el consorcio se plantean como objetivo reforzar el ecosistema industrial andaluz para colocarlo en la vanguardia de los avances tecnológicos, impulsando y acelerando la innovación en inteligencia artificial y robótica en todos los ámbitos del mercado, estableciendo objetivos claros y orientados al impacto y creando un vívido ecosistema de investigadores, empresas e inversores para lograr estos objetivos: formar a estudiantes, atraer personas con talento y crear "ecosistemas de innovación" en los que interactúen empresas, centros tecnológicos, universidades e inversores. Además, AIR-Andalusia aprovechará las fortalezas de los agentes dinámicos para conectar con los agentes de otras regiones.

La Orquesta y el Coro de la Universidad de Jaén (UJA) ofrecerá el viernes, 17 de diciembre, el tradicional Concierto de Navidad, en el Aula Magna del Campus Las Lagunillas, a las 21 horas.

La Orquesta y el Coro de la UJA, bajo la dirección de Daniel García Caro y Cristina García de la Torre, respectivamente, interpretarán un concierto muy apropiado para estas fechas.

La Orquesta de la Universidad abrirá el concierto con todo un clásico navideño, ‘El Cascanueces, op. 70’, un ballet lleno de magia compuesto por Piotr Ilyich Tchaikovsky entre 1891 y 1892 sobre el cuento de Hoffmann ‘El cascanueces y el rey de los ratones’. El cuento fue reescrito por Alejandro Dumas, padre en una versión más amigable con la infancia y con un aspecto más parecido a un cuento de hadas. Y es en esta versión en la que se basaron Tchaikovsky y el coreógrafo Marius Petipá para la creación del ballet. Posteriormente, Tchaikovsky mandaría publicar una selección de varios números del ballet para ser interpretados en concierto.

La suite consta de una ‘Overtura en miniatura’, varias danzas de carácter y el famoso ‘Vals de las flores’. Las danzas de carácter son versiones estilizadas de danzas folklóricas, populares, nacionales y tradicionales. La “Marcha” [“Marche”] forma parte del primer acto y acompaña el baile de las niñas y los niños invitados tras el encendido del árbol de Navidad. La “Danza del Hada Azucarada” [Danse de la Fée-Dragée] es una de las variaciones del antepenúltimo cuadro del segundo acto del ballet. Lo más característico de esta variación es el uso de la celesta, que también es una novedad en la plantilla orquestal de un ballet. El resto son recreaciones estilizadas de danzas tradicionales rusa, árabe, china y danesa. El “Vals de las flores” cierra en el ballet el cuadro del divertimento donde se presentan las danzas de carácter.

La parte orquestal del programa se cierra con otra canción popular, esta vez de origen inglés, Greensleeves, en la versión estilizada de Ralph Vaughan Williams quuien elabora su deliciosa fantasía sobre la romanesca que yace en la base de Greensleeves.

El Coro de la Universidad se unirá a la Orquesta en la segunda parte del Concierto con dos piezas de Georg Friedrich Händel (1685 – 1759): La primera es ‘¡Cantad de alegría!’ [‘Sing for Joy’], que forma parte del oratorio Judas Maccabäus, compuesto en 1746 con el motivo del regreso victorioso del Príncipe Guillermo Augusto de la batalla de Culloden. La segunda es ‘Ángeles, siempre claros y justos’ [‘Angels ever bright and fair’] que pertenece al oratorio Theodora compuesto en 1749. Se trata de una serena plegaria serena que  una joven casta eleva a los ángeles para que se la lleven consigo.

Tras este pequeño inciso haendeliano, volveremos a sumergirnos en el mundo de lo tradicional versionado y estilizado. Venid, fieles [Adeste fidelis] es un himno tradicional navideño, con texto en latín que se popularizó en Europa en el siglo XVIII. El concierto continuará con Midley ‘Navidad Tradicional’. Medley significa popurrí, y es que, efectivamente se trata de un popurrí de villancicos tradicionales navideños, arreglados por Juan J. Colomer.

El concierto cierra con el célebre  estándar navideño ‘El tamborilero’. La primera publicación del carol (canción popular de temática religiosa, especialmente navideña) fue hecha por la profesora Katherine Kennicott (Davis) en 1941 bajo el título “Himno checo transcrito libremente por K.K.D” [“Czech Carol freely transcribed by K.K.D.”]. La popularidad del himno prendió como la pólvora y empezaron a aparecer versiones a manos de diferentes compositores y cantautores. En el concierto escucharemos una de estas versiones realizada por Juan J. Colomer.

El Aula de Artes Escénicas del Diploma de Extensión Universitario en Cultura y Deporte de la Universidad de Jaén (UJA) ha celebrado un taller de autoficción, destinado especialmente a los alumnos implicados en los grupos de teatro de la UJA (Mamadou Teatro, In Vitro Teatro de la UJA y Taller de Teatro del Programa Universitario de Mayores).

La ponente fue María Velasco, doctora en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense, Máster en Práctica Escénica y Cultura Visual por ARTEA y licenciada en Dramaturgia por la RESAD. Actualmente trabaja como creadora escénica y es coordinadora del máster Pensamiento y Creación Escénica Contemporánea de la Esadcyl. Ha publicado y estrenado más de una docena de obras, traducidas a varios idiomas y presentadas en festivales internacionales: ‘Günter’, ‘Los Perros en danza’, ‘La Ceremonia de la confusión’, ‘Líbrate de las cosas hermosas que te deseo’, ‘Si en el árbol un burka’, ‘Fuga de cuerpos’, ‘Escenas de Caza’ y ‘Taxi Girl’. Ha dirigido varias acciones y obras: ‘Los dolores redondos’, ‘Günter’, ‘Damasco Mashup’, ‘La soledad del paseador de perros’, ‘Bonneville’, ‘La obediencia de la mujer del pastor’. Entre ellas destaca ‘La Espuma de los días’ (2019), que obtuvo dos nominaciones a los Premios Max en las categorías de Mejor Autoría y Mejor Espectáculo Revelación. Además de obras infantiles y juveniles, ha llevado a cabo adaptaciones de clásicos y de dos libretos para el Teatro de la Zarzuela. Ha realizado también varias dramaturgias para danza como ‘The Lamb’ para la agrupación Kor’sia, finalista al Max al Mejor Espectáculo de Danza. También ha colaborado con la compañía multidisciplinar Les Impuxibles en Suite toc núm 6, Premio Butaca a las Nuevas Aportaciones Escénicas.

En el taller se tomó como punto de partida sueños y recuerdos (“si trato de recordarme –decía Doubrovsky– me invento, soy un ser ficticio”) para generar materiales escénicos donde lo personal se hizo colectivo, estableciendo puentes entre las propias memorias y la memoria mítica y la memoria histórica.

La Universidad de Jaén hará entrega el próximo martes 14 de diciembre de los I Premios Internacionales ‘Health and Flavour Awards’ (H&F), que organiza el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, con la colaboración de Genosa, Tetra Pak, Alfa Laval y Deoleo.

El acto de entrega de los premios estará presidido por el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, y contará con la asistencia del catedrático de Ingeniería Química de la UJA, Sebastián Sánchez Villasclaras, y Jerónimo Díaz, presidente honorífico de Genosa. Los premios se entregarán en las siguientes categorías: 1º y 2º Premio de Producción Convencional (verde intenso); 1º y 2º Premio de Producción Convencional (verde medio); 1º y 2º Premio de Producción Ecológica (verde intenso), 1º y 2º Premio de Producción Ecológica (verde medio).

Además de la entrega de los premios, el programa del acto comprende tres conferencias. Francesco Visioli, doctor en Biotecnología por la Universidad de Brescia, catedrático de Nutrición Humana en la Universidad de Pádova y responsable de Ingredientes Bioactivos en el Instituto de Estudios Avanzados de Madrid (IMDEA), ofrecerá por videoconferencia la conferencia titulada ‘Breve historia de los polifenoles del aceite de oliva virgen extra y sus efectos positivos para la salud’. Posteriormente, María Luisa del Moral, profesora del Área de Biología Celular de la Universidad de Jaén, ofrecerá la conferencia titulada ‘Fibromialgia y estrés oxidativo. Influencia del hidroxitirosol’. Por último, Álvaro del Río Paramio, responsable de Alfa Laval Iberia, ofrecerá la conferencia titulada ‘Optimización de la composición fenólica de los aceites de oliva virgen extra desde el árbol hasta la cocina del consumidor’.

Estos premios valorarán por primera vez aquellos aceites que demuestren las mejores cualidades organolépticas y que, además, cuenten con el nivel mínimo de compuestos fenólicos requeridos por la regulación EC 1924/2006, es decir, que además de las mencionadas cualidades, aporten las bondades saludables que ofrecen los compuestos fenólicos sobre uno de los principales factores de riesgo asociado a las patologías cardiovasculares. En este sentido, el premio sigue un estricto protocolo y cuenta con catadores de reconocida solvencia internacional elegidos por el Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA. Asimismo, el Instituto de la Grasa de Sevilla ha sido el encargado de certificar los niveles de compuestos fenólicos que han debido demostrar los candidatos para poder acceder a ser valorados por el panel de catadores, referidos a aceites de la campaña 2021/2022 de cualquier lugar de mundo.