Francisco Javier Gómez, junto al secadero rotativo experimental

Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) trabajan en un proyecto en el que buscan la eficiencia energética en el proceso de secado de los posos del café, a través de la cinética de su secado, ya que de ellos se obtienen biocombustibles.

Uno de los investigadores principales del proyecto “Modelado y control de secadero rotativo orujo” es el investigador de la Universidad de Jaén, Francisco Javier Gómez de la Cruz, que afirma que desde hace tiempo, en Estados Unidos y en Reino Unido, hay estudios dirigidos para sacar el máximo partido a esos posos del café, “ya que el 15 por ciento de los mismos contiene aceite, del que una vez desgrasado se obtiene biodiesel”.

El poso del café que se obtiene del prensado del mismo en una cafetería o en una industria de café soluble presenta una humedad entre el 60 y 70 %, por lo que la clave para obtener biocombustibles derivados de este subproducto a gran escala es el secado. “Es vital secar, como mínimo, hasta la humedad de equilibrio, la cual está en torno al 7 por ciento, en base húmeda”, asegura Gómez de la Cruz.

De los posos del café se obtienen varios biocombustibles. El biodiesel procede de las grasas. Para extraer las grasas de los posos del café es preciso el secado, “porque a los posos hay que añadirles un disolvente, para extraer la grasa, como ocurre con el alpeorujo”, afirma. Con ese aceite, que está en torno a 150 gramos de cada kilo de poso seco, a partir de la transesterificación (proceso químico, a través del cual, aceites se combinan con alcohol (etanol o metanol) para generar una reacción que produce ésteres grasos), se obtiene el biodiesel. Esos posos de café también pueden contener azúcar, como el que se extrae del café torrefacto, que por fermentación da lugar al bioetanol. “También, mediante procesos, como una pirolisis lenta a temperatura baja, se puede obtener bioaceites”, subraya.

El residuo restante, los posos desgrasados y sin azúcar, se puede prensar, peletizar, y convertirlo en tubitos, como se hace con las astillas de madera, para que sirvan de combustible en calderas de biomasa, y generar energía eléctrica y térmica.


Francisco Javier Gómez, junto un túnel de secado

Francisco Javier Gómez, junto un túnel de secado

A su juicio, lo más factible es utilizarlo de esta última forma, peletizar el 100 por ciento de los posos secos “y llevarlos a calderas para generación de energía térmica y eléctrica. Para ello se necesita una gran industria química”. En este sentido, la rentabilidad de este secado del poso del café está en la industria del café soluble, porque genera millones de kilos de poso de café al año. Históricamente en países como Colombia y Brasil han utilizado los posos del café húmedos con la consecuente enorme disminución en el rendimiento de la combustión. “No es igual quemar un subproducto que tiene una humedad de equilibrio, prácticamente 7 por ciento, que con una humedad del 60 por ciento, ya que la cantidad de energía que tienes que generar para evaporar ese agua es mucha y el rendimiento de la combustión disminuye enormemente”. De hecho, se han puesto en contacto cafeteros desde Colombia con Francisco Javier Gómez, “para pedirme consejo sobre qué dispositivos serían útiles para secar a grande escala, porque estas empresas tienen que secar 3 ó 4 toneladas a la hora”.

La aportación de su equipo de investigación (en el que participan Fernando Cruz Peragón, Pedro José Casanova Peláez y José Manuel Palomar Carnicero) está en el estudio de la cinética del secado: los tiempos de secado, la tasa de secado (que es la variación de la humedad con el tiempo), y los parámetros de difusión y de convención (fenómenos de transferencia de calor y masa), para ser aplicados a gran escala. Todas las mediciones se han realizado en un túnel de secado, cuyos resultados se están aplicando en un secadero rotativo experimental, que se encuentra ubicado en el laboratorio de máquinas y motores térmicos de la Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ).

Se estima que al año se obtienen 8 millones de toneladas de posos de café. El 50 por ciento aproximadamente de esos posos, 4 millones de toneladas, es aprovechado energéticamente por la industria del café soluble. El resto no.

 

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Etiquetas

Imagen del taller sobre Diseño y Fabricación.

Alrededor de 150 estudiantes de Bachillerato de toda la provincia han participado este viernes y sábado en los cinco talleres organizados por la Escuela Politécnica Superior de Jaén, dentro de la XIII edición del Programa ‘Conoce la Ingeniería’, que cuenta con el apoyo del Vicerrectorado de Estudiantes de la UJA.

El Director de la Escuela Politécnica Superior de Jaén, Francisco Javier Gallego, ha recalcado que el objetivo de este programa es dar a conocer las diferentes disciplinas de la Ingeniería Moderna, a la vez que las titulaciones que imparte el centro como sus propias instalaciones, “para estimular en este alumnado el interés por estos estudios, que son los más demandados en la actualidad en el mercado laboral”.

El programa comenzó el viernes con la realización de los dos primeros talleres sobre Ingeniería Geomática ‘Cartografía, drones y satélites’ y el taller de Ingeniería Mecánica ‘Diseño y fabricación’. Este sábado se han celebrado los tres restantes, el taller de Ingeniería Electrónica ‘Robótica y Automática’, el taller de Ingeniería Informática ‘Aplicaciones móviles’ y el taller de Ingeniería Eléctrica ‘Energías renovables’.

Todos los talleres se realizan en los laboratorios de la Escuela Politécnica Superior de Jaén, donde el alumnado de Bachillerato entra en contacto directo con los equipos y los métodos propios de las diferentes ramas de la Ingeniería. Francisco Javier Gallego comenta que en las próximas semanas se programará otro ciclo de talleres, en esta ocasión dirigido a estudiantes de 3º y 4º de ESO.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

Etiquetas

Taller de anteriores ediciones.

La Escuela Politécnica Superior de Linares desarrollará del 14 al 16 de Abril cuatro talleres específicos para dar a conocer las Ingenierías a alumnos de Bachillerato y Ciclos formativos de Grado Superior, dentro del XII Ciclo de Talleres “La Ingeniería: una apuesta de Futuro”, que como en años anteriores, se vienen desarrollando en el Campus de Linares.

Los cuatro talleres, que se impartirán los días 14 y 16 de Abril de 17.30-20.30 horas en distintos laboratorios de Investigación de la EPSL, son: “Energías Renovables”; “Nuevos aditivos en la industria alimentaria”; “Crea tu propio juego para móvil” y “¿En qué se sustentan nuestras carreteras, presas o edificios? Propiedades mecánicas de suelos y rocas”.

En la presentación de este nuevo ciclo de talleres, el Director de la EPSL, Sebastián García Galán, ha enfatizado que el objetivo de los mismos es que el alumnado participante entre en contacto directo con equipamiento de investigación que se utiliza en diferentes proyectos y líneas que se desarrollan por los diferentes grupos de la EPSL “y por tanto puedan tener una idea muy cercana y actual de la utilidad de las distintas disciplinas que conforman la Ingeniería”.

Fuente: Escuela Politécnica Superior de Linares.

Etiquetas

Una alumna observa por un telescopio. Foto: Conrado Torres.

Una treintena de estudiantes de 3º y 4º de ESO y 1º y 2º de Bachillerato de distintos centros de la provincia participaron este viernes en el segundo de los talleres organizados para estudiantes con sobredotación o altas capacidades intelectuales por parte de la Universidad de Jaén y la Delegación Territorial de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Andalucía, taller dedicado en esta ocasión a la observación solar.

El taller, que se realizó en el Observatorio Solar de la UJA, llevaba por título “Observación del Sol” y estuvo coordinado por el catedrático de Astrofísica Josep Martí Ribas, y por Pedro Luis Luque Escamilla, profesor del Área de Mecánica de Fluidos de la UJA.

El objetivo de este taller ha sido fomentar entre este tipo de alumnado el interés por la Astronomía, descubriendo el amplio abanico de fenómenos físicos que se producen en el astro rey. Los coordinadores del taller destacaron que con unas medidas de seguridad muy simples, la observación del Sol es una práctica gratificante que permite introducir al alumnado en el apasionante mundo de la astronomía estelar. Además, también se han tratado otros muchos temas como el origen termonuclear de la energía solar, el estado evolutivo del Sol comparado con otras estrellas, el viento solar y las tormentas solares, la interacción Sol-Tierra, etcétera.


Imagen del taller desarrollado en el Observatorio de la UJA. Foto: Laura Milla.

Imagen del taller desarrollado en el Observatorio de la UJA. Foto: Laura Milla.

Este taller se une al celebrado el pasado mes de febrero sobre producción de aceite de oliva virgen y valoración sensorial. Con estos talleres, que se imparten desde el curso 2010/2011 abordando diferentes temáticas, se despierta en este tipo de alumnado el interés por el conocimiento que se genera en la Universidad de Jaén, ofreciéndoles además una orientación especial que facilite el desarrollo de su talento.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (C.Q.R. / F.R.R.).

Etiquetas

Intervención del profesor Egidio Moya.

Más de medio centenar de estudiantes de 1º y 2º de Bachillerato del IES Sierra Sur de Valdepeñas de Jaén, así como público en general, asistieron a las jornadas de divulgación de la Universidad de Jaén (UJA) en la provincia ‘Ciencia e Innovación en Ruta’, organizadas desde la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación (UCC+i), en las que se expusieron trabajos de investigación que la UJA desarrolla en la actualidad, estrechamente ligados al municipio y su entorno.


Intervención de la profesora Encarnación Ruiz.

Intervención de la profesora Encarnación Ruiz.

Las jornadas, celebradas en el Centro de Participación Activa de Mayores, fueron inauguradas por la alcaldesa del municipio, Mª Paz del Moral Milla, que agradeció a la Universidad haberse desplazado hasta su municipio para dar a conocer sus investigaciones.

Encarnación Ruiz Ramos, profesora del Área de Tecnologías del Medio Ambiente del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales, ofreció la conferencia titulada ‘La biomasa del olivar, ¿el petróleo verde de Jaén?’, en la que se refirió a las alternativas existente a la quema o triturado de los restos de la poda para la obtención por ejemplo de biocarburantes, como bioetanol y biodiesel.


Intervención del profesor Manuel Carlos Vallejo.

Intervención del profesor Manuel Carlos Vallejo.

Manuel Carlos Vallejo Martos, profesor de Organización de Empresas y miembro de la Cátedra Santander de Empresa Familiar de la UJA, centró su intervención en los problemas que surgen a la hora de pasar una empresa familiar de una generación a otra por la falta de planificación o anticipación.

Por último, Egidio Moya García, profesor del Área de Análisis Geográfico Regional, hizo un repaso por la evolución y la historia de los montes de Valdepeñas de Jaén desde el siglo XVIII a la actualidad, explicando cómo se aprovecharon los distintos recursos forestales.

Las jornadas ‘Ciencia e Innovación en Ruta’ forman una de las 15 líneas del VI Plan de Divulgación Científica y de la Innovación de la Universidad de Jaén. Con estas jornadas, que ya han recorrido diferentes municipios jiennenses a lo largo de estos últimos años, se trasladan a los distintos espacios geográficos de la provincia las experiencias científicas del personal investigador de la UJA en las distintas áreas de conocimiento, de forma cercana e interactiva. Todo ello con el objetivo de fomentar la cultura científica y de la innovación entre el público, haciendo especial hincapié en los estudiantes de Secundaria.

Las jornadas contaron con la colaboración del Ayuntamiento de Valdepeñas de Jaén y el patrocinio de la Fundación para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Economía y Competitividad.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

De izquierda a derecha: Sebastián Quirós, Francisco Reyes, Juan Gómez y Pablo Carazo.

La Universidad de Jaén (UJA), la Diputación Provincial de Jaén, la Fundación del Olivar y las Cooperativas Agroalimentarias de Jaén suscribieron hoy un convenio de colaboración, para el desarrollo del proyecto “Impulso en redes sociales del comercio electrónico de cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén”.

El acto tuvo lugar en el Antiguo Hospital San Juan de Dios, en el marco de la Jornada “Cooperativismo & redes. Un impulso hacia el futuro unidos”. Plasmaron sus firmas en el convenio: el Rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega; el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes Martínez, el presidente de la Fundación del Olivar, Sebastián Quirós Pulgar, y el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén, Pablo Carazo Martínez de Anguita. También asistió al acto el ex Rector de la UJA, Manuel Parras Rosa.

El objetivo general del proyecto es buscar la actualización e inmersión de la presencia de las cooperativas agroalimentarias, especialmente las oleícolas, en la red, en general, y en las redes sociales, de forma especial, con el objeto de evitar la brecha digital respecto a terceras zonas productoras. De esta manera, se pretende potenciar el comercio electrónico y, de forma paralela, la marca de Jaén como capital mundial del Aceite de Oliva Virgen Extra, implantando la figura del community manager.

En el primer acto público al que asistió como nuevo Rector de la UJA, Juan Gómez manifestó ser un gran defensor de que la Universidad y la sociedad más cercana “se miren de cerca”, por lo que apostó por impulsar el cooperativismo agrícola, “adaptándolo a las nuevas realidades digitales que utilizan los nuevos consumidores”. Asimismo, Juan Gómez dio a conocer los datos de un estudio de la UJA, en el que se señala que el 50 por ciento de las empresas oleícolas venden a través de tiendas virtuales, pero este porcentaje es inferior en lo que se refiere a las cooperativas.

Respecto al convenio, la Universidad de Jaén se encargará de la dirección del proyecto; realizará el enfoque y la estrategia; se hará cargo de la formación, y realizara el suministro o contacto con expertos en Marketing, Comercio Electrónico o Tecnología.


Francisco Reyes y Juan Gómez, en el acto.

Francisco Reyes y Juan Gómez, en el acto.

También, el presidente de la Diputación Provincial de Jaén afirmó que en un mercado cada vez más global, “donde la oferta es casi ilimitada, es imprescindible mostrar nuestra mejor cara y las mejores armas que tengamos, para captar la atención de los consumidores”. A ello sumó el dato de que el volumen de comercio electrónico se ha triplicado en los últimos años. “Sin duda es una obligación y una necesidad ofrecer nuestra mercancía a través de estos canales, donde se estima que en España se encuentran más de 17 millones de compradores online que gastan una media anual de 848 millones de euros”, apostilló.

A través de este convenio, la Diputación Provincial de Jaén se hará cargo de la contratación de la asistencia técnica del community manager; compaginará e implementará los valores tangenciales al proyecto, como son el portal “Degusta Jaén”, Premios Jaén Selección, el Oleoturismo…, potenciando a Jaén como referencia internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra; servirá de cuna y paraguas del proyecto, y financiará cursos, jornadas y acciones de divulgación.


Manuel Parras, ex Rector de la UJA, asistió a la firma del convenio

Manuel Parras, ex Rector de la UJA, asistió a la firma del convenio

Asimismo, el presidente de la Fundación del Olivar aseguró que las plataformas digitales “son nuestros mejores embajadores” para potenciar el mercado del aceite de oliva y el resto de sus productos. En este convenio, la Fundación del Olivar se encargará del diseño y de la programación web; aportará los contenidos científico-técnicos, y cederá las instalaciones para realización de reuniones, encuentros, cursos, jornadas, etcétera.

Por su parte, el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén subrayó que con este tipo de jornadas, su asociación pretende impulsar algunos de sus objetivos, como es el dinamizar las cooperativas y el potenciar el producto cooperativo Cooperativas Agroalimentarias de Jaén, a través de este convenio, dinamizará e interaccionará con las cooperativas; será el promotor y el coordinador del proyecto, y definirá y propondrá contenidos web.

 

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Etiquetas

Fotografía ganadora, obra de Belén Nieto Moreno.

La Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la Universidad de Jaén (UJA) ha dado a conocer el fallo de la XIX Edición del Concurso Facultad de Fotografía, Poesía y Relato, premios que se entregarán el próximo 27 de abril como parte del acto académico de celebración de su festividad, San Isidoro de Sevilla.

En la modalidad de Fotografía, el primer premio ha recaído en “Pero yo ya no soy yo”, de Belén Nieto Moreno. El segundo ha ido a parar a la fotografía “Derramando cultura”, de José Aguilar Gálvez. También ha habido dos menciones especiales para: “El deseo”, de Noelia Ruiz Megino, y “La soledad en un día de verano”, de Pedro A. López Cruz. En la modalidad de Poesía, el primer premio ha sido para Begoña Moreno Rueda, por “La canción del bardo”.

El segundo premio ha ido a parar a manos de Mari Ángel Rama Munuera, por “Hábitat”. Además, ha habido una mención especial para el trabajo “Carne de válium’, de Francisco Javier Jiménez Cifuentes.

Por último, en la modalidad de Relato, el primer premio ha ido a parar a “Cuando éramos del Athletic”, de Manuel Molina González. El segundo ha sido para “La infección”, de Rodrigo Javier Ortega Montoro. También se ha concedido una mención especial a “Tus manos”, de Antonio J. Valenzuela Rodríguez.

Autor: Gabinete de Comunicación UJA (F.R.R.).

Participantes de las jornadas

La celebración de las VII Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular (J2IFAM 2015) “fue todo un éxito”, según los organizadores de las mismas, en las que participaron un total de 48 estudiantes pre o postdoctorales, procedentes de 11 centros e institutos de investigación o universidades españolas.

La Universidad de Jaén (UJA) acogió del 18 al 20 de marzo las VII Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular (J2IFAM 2015), con las que se pretendían incentivar la difusión de los trabajos de investigación realizados por jóvenes investigadores (pre y postdoctorales), así como fomentar el establecimiento de colaboraciones entre los mismos. Estas jornadas se presentaron como una oportunidad para que los participantes, estudiantes, compartieran y discutieran sus investigaciones más recientes en un ambiente distendido.

Los temas científicos fueron muy diversos, desde análisis de aceite de oliva hasta el estudio de nanopartículas. La próxima edición se celebrará en Valladolid (2016) y la siguiente en Sevilla (2017). “Esperamos que el número de participantes siga aumentando y que estas jornadas sigan celebrándose todos los años, porque es una oportunidad ideal de encuentro entre los futuros científicos del país”, comentó Mª del Mar Quesada Moreno, becaria pre doctoral del Departamento de Química Física y Analítica de la UJA y una de las organizadoras de las jornadas.

Las jornadas contó con el patrocinio de Grupo Especializado en Física Atómica y Molecular (GEFAM); el Vicerrectorado de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación; la Facultad de Ciencias Experimentales; la empresa ATI sistemas, y la Diputación de Jaén (sección de Empleo, Promoción y Turismo).

Asimismo, Quesada Moreno agradeció también su ayuda al Departamento de Química Física y Analítica; al Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales, y al Centro de Estudios de Postgrado de la Universidad de Jaén, así como a la empresa CM-Europa S.L..

J2IFAM nació en el año 2008 en el seno del Departamento de Física Atómica, Molecular y Agregados del Instituto de Física Fundamental (CSIC), y posteriormente se ha desarrollado a lo largo de todo el territorio nacional: Universidad de Barcelona (2010), Universidad de Santiago de Compostela (2011), Universidad de Granada (2012), Universidad Complutense de Madrid (2013) y Universidad del País Vasco (2014).

 

Autor: Gabinete de Comunicación de la UJA (C.Q.R.)

Fuente: Departamento de Química Física y Analítica

El Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra (CEAC Tierra) ha editado su hoja informativa, donde se hace un recorrido por las actividades del centro desde su constitución.

Etiquetas
Archivos relacionados

Foto: Laura Reyes y Conrado Torres

El Campus Las Lagunillas de la Universidad de Jaén (UJA) fue el escenario escogido por la organización del 57 Concurso de Piano Premio Jaén, para promocionar este acontecimiento, que comenzará el jueves, 9 de abril.

Alumnos del Conservatorio Superior de Música de Jaén interpretaron distintas piezas en cuatro puntos distintos de la ciudad, de modo que este instrumento y el concurso jiennense, uno de los más antiguos y prestigiosos del país, se acerque a la ciudadanía.

El primer concierto tuvo lugar ayer, en el edificio B5 de la Universidad de Jaén, mientras que por la tarde se celebró en el Centro Cultural Baños Árabes de Jaén. Hoy miércoles, cambiarán de ubicación y están previstos al mediodía en el Palacio Provincial de la Diputación, y a las 19 horas, en la plaza Deán Mazas.

 

Autor: Europa Press