La Universidad de Jaén presenta en Expoliva 2019 su oferta académica y de I+D+i relacionada con el sector oleícola

El Rector de la UJA recibe al ministro de Agricultura y al presidente de la Junta de Andalucía.

La Universidad de Jaén participa del 15 al 18 de mayo en la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, EXPOLIVA 2019, donde está dando a conocer su oferta académica y de I+D+o relacionada con el sector oleícola a través de su stand, que ha sido reconocido por la organización con el Premio a Mejor Diseño de Stand Institucional.

En este sentido, el Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, explica que en la actualidad, de los 114 grupos de investigación con los que cuenta la UJA un total de 61 trabaj“Otro dato que es revelador del avance de nuestra Universidad en la investigación sobre oleicultura es que desde la creación de la Universidad de Jaén se han defendido alrededor de 80 tesis doctorales relacionadas con olivar y aceites de oliva”, indicó el Rector, que recordó que gran parte de esta actividad investigadora se concentra en el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva, “un centro de investigación que agrupa investigadores, recursos y medios instrumentales suficientes que consolidan y permiten el avance del conocimiento, el desarrollo y la innovación en este sector, mediante la docencia, la investigación científica y el desarrollo tecnológico de excelencia”.

Juan Gómez, que recibió al ministro de Agricultura, Luis Planas, y al presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla en el stand de la UJA en la inauguración de EXPOLIVA, se refirió por otro lado a la transferencia del conocimiento, afirmando que, en los últimos diez años, la UJA ha suscrito un total de 126 contratos de prestación de servicios, tanto con empresas, como por otro tipo de entidades o a través de contratos I+D+i.

En relación con las patentes, la Universidad de Jaén cuenta con una cartera de 116 patentes y modelos de utilidad, de las cuales 22 están directamente relacionadas con el sector del aceite de oliva y del olivar. La creación de empresas de base tecnológica es otro indicador de transferencia. En la actualidad, de las 22 empresas creadas, 8 empresas prestan sus servicios al sector del olivar y del aceite de oliva.

Por último, respecto a la formación, Juan Gómez apunta que la Universidad de Jaén imparte una variada oferta formativa ya consolidada para que su alumnado pueda especializarse en el área oleícola. En este sentido, destaca el Máster Oficial en Olivar y Aceite de Oliva que oferta las especialidades de olivicultura y elaiotecnia y el programa de Doctorado en Aceites de Oliva. Una oferta formativa a la que hay que sumar más de una decena de Títulos Propios y otras acciones organizadas desde los distintos Departamentos o Cátedras universitarias como cursos, jornadas o seminarios relacionados con el sector.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).

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Nuevo seminario formativo de la Oficina de Proyectos Internacionales para fomentar la participación del personal investigador

Momento del Seminario

La Oficina de Proyectos Internacionales (OFIPI) de la Universidad de Jaén (UJA) celebró el pasado martes, 14 de mayo, un nuevo seminario informativo, para fomentar la participación de nuevo personal investigador de la UJA, interesado en aproximarse a la obtención de financiación para la preparación de propuestas de proyectos internacionales de I+D.

Dicho seminario, titulado ‘Iniciación a Proyectos Internacionales de I+D’ y ofrecido por la gestora de la OFIPI, Nieves Muñoz García, tuvo una duración de dos horas y se estructuró en dos módulos, el primero de carácter general y el segundo más específico. 

El primer módulo abordó cuestiones básicas como son los objetivos fundacionales de la OFIPI (https://www.ujaen.es/servicios/ofipi/), entre los que se encuentran: la promoción y asesoramiento de investigadores de la UJA en programas de investigación internacional; el fomento de las relaciones Universidad-Empresa; el apoyo administrativo durante la fase de elaboración de propuestas y la gestión de las propuestas financiadas, y la difusión de las políticas de la Unión Europea (UE) en materia de investigación e innovación. A continuación, se trataron cuestiones tales, como la importancia de la visibilidad de la I+D de la UJA a escala internacional y la experiencia de la institución académica en materia de proyectos internacionales de I+D, destacándose la relevancia de la reciente concesión del proyecto PRIMA Sustainolive para esta entidad, en calidad de líder del consorcio investigador.

Por lo que respecta al segundo módulo, se trataron los programas disponibles para este tipo de colaboraciones, haciéndose referencia, tanto al Programa Marco (Horizonte 2020), como a otras oportunidades adicionales de financiación de la investigación internacional en consorcio. H2020 es el programa financiador de proyectos de investigación e innovación de diversas áreas temáticas en el contexto europeo, contando con un presupuesto de casi 80.000 millones de euros para el periodo 2014-2020. Por último, las distintas herramientas y estrategias para la búsqueda de socios también fue un tema de interés para los asistentes a este seminario, quienes también prestaron especial atención a las preguntas frecuentes sobre este tipo de iniciativas.

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Oficina de Proyectos Internacionales (OFIPI) de la UJA

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Ponen en marcha un proyecto innovador sobre la implantación de cubiertas herbáceas en diferentes tipos de olivar

Antonio García, Juan Antonio Torres y Gema Siles, en el stand de la UJA en Expoliva.

El proyecto innovador CUVrEN está implantando cubiertas herbáceas en diferentes tipos de olivar (tradicional, intensivo y en seto) empleando semillas nativas silvestres con alta rusticidad y adaptación a las condiciones agroclimáticas de los olivares, en tres provincias de actuación: Jaén, Córdoba y Sevilla.

El investigador Juan Antonio Torres Cordero, del Departamento de Biología Animal, Biología Vegetal y Ecología de la UJA, ha dado a conocer en el stand de la UJA en EXPOLIVA este trabajo sobre cubiertas vegetales de especies nativas en olivar, que entre otras ventajas que presenta esta intervención, se encuentran la siembra en superficie sin laboreo, ciclo muy corto, reducción de competencia por agua con el cultivo, reducción de costes, autosiembra anual y un mejor control de biológico de plagas.

Este proyecto trata de responder a los interrogantes que puedan surgir de la implantación de cubiertas permanentes vegetales nativas en el olivar. “La comparación de manejo entre cubiertas vegetales de especies nativas, las cubiertas de variedades comerciales, las cubiertas espontaneas y el suelo desnudo servirá para contrastar las posibilidades de implantación y la valoración de las características de cada tipo de cubierta por parte de los agricultores, apoyada con la toma de datos objetivos a lo largo del proyecto”, ha explicado Juan Antonio Torres.

Además, CUVrEN pretende consolidar las herramientas agronómicas para el control de la erosión en el olivar, la conservación de suelo fértil y la biodiversidad y el uso de prototipos de maquinaria agrícola para la mecanización de las labores necesarias para la plantación y el manejo de las cubiertas vegetales.

La composición del grupo operativo Cubiertas Vegetales de Especies Nativas en Olivar otorga al proyecto un carácter integrador y multiplicador de la cadena de valor: los agentes implicados pertenecen a 3 o más sectores distintos de actividad (productores, academia, ONG). Además, el grupo operativo incluye un agente generador del conocimiento, que aporta conocimientos, capacidades, experiencia metodológica o conocimientos previos para alcanzar los objetivos planteados (ceiA3 y las universidades de Córdoba y Jaén con las que participa).

En este sentido, integran el grupo operativo: Semillas Silvestres S.L., el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 (Grupo de investigación RNM‐350 "Geobotánica y Palinología: aplicaciones al medio natural" de la UJA y AGR126 "Mecanización y Tecnología Rural" de la UCO), la Asociación Española de Agricultura de Conservación. Suelos Vivos (AEAC.SUV), SEO/Birdlife y ADEGUA (Asociación de Desarrollo del Guadajoz). También colaboran el Grupo Oleocampo SCA, ARBEQUISUR SCA Y ASAJA Córdoba.

El proyecto cuenta con la financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) / Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural, Junta de Andalucía. Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, “Ayudas al Funcionamiento de los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector del olivar” (2018-2019).

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).

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La spin-off de la UJA Legal Label S.L. diseña una aplicación para asesoramiento en el correcto etiquetado de aceite de oliva

Trinidad Vázquez y Ángel Martínez, en el stand de la UJA.

La spin-off de la Universidad de Jaén LEGAL-LABEL S.L. ha diseñado una aplicación a través de la cual presta un servicio de consulta y asesoramiento en materia de etiquetado de productos agroalimentarios envasados en general y en aceite de oliva en particular.

Se trata de una forma muy fácil de utilizar el complejo entramado normativo que regula el etiquetado de los aceites. Se vuelcan los datos particulares del producto a envasar, la aplicación procesa la información y se obtiene un informe responsable de cómo debe ser el etiquetado”, explica Ángel Martínez, que junto con Trinidad Vázquez, ambos miembros de esta spin-off de la UJA, han dado a conocer su actividad en el stand de la UJA en Expoliva.

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La Universidad de Jaén presenta en EXPOLIVA 2019 un prototipo de robot para agricultura de precisión en el olivar

Francisco Feito, segundo por la derecha, junto al resto de miembros de su equipo, con el prototipo de robot.

La Universidad de Jaén ha presentado este miércoles en el marco de la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2019 un prototipo de robot para agricultura de precisión en el olivar. El robot, denominado ‘OLIVER’ (Olive Robot), incorpora una serie de sensores que facilitan información del terreno y cada olivo, lo que facilita la toma de decisiones en el proceso productivo.

El proyecto está dirigido por el catedrático de Lenguajes y Sistemas Informáticos Francisco R. Feito, que ha realizado una demostración de su funcionamiento. Esta iniciativa forma parte de un proyecto más amplio sobre agricultura de precisión (http://intellfoo.uja.es). En este sentido, se ha constituido un laboratorio de Agricultura de Precisión para el Olivar: Alta tecnología en el seno del Centro de Estudios Avanzados en Tecnologías de la Información y la Comunicación (CEATIC) de la UJA. “Las tecnologías de la información, los sistemas de información geográficos y la inteligencia artificial son claves en múltiples sectores. Sobre estas tecnologías y mediante el uso avanzado de dispositivos dron para sobrevolar fincas recabando datos para su posterior análisis, se basan los modelos de optimización de los sistemas productivos, y comercialización que ayudan a tomar las mejores decisiones”, indica Francisco Feito.

El investigador del Departamento de Informática de la UJA considera que el sector de Olivar no es una excepción y actualmente los actores implicados en dicho sector tienen que tomar cada día decisiones sobre los procesos agrícolas a utilizar, inversiones en las fincas (abono, laboreo, etc.) y más difícil aún, decidir la mejor forma de comercialización del aceite. “Este proyecto ayudará de forma importante a que los responsables del sector tomen las mejores decisiones, en todos los procesos productivos: labranza, inversión, producción, recolección y comercialización”, asegura.

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Un estudio de la UJA describe que un compuesto del aceite de oliva virgen favorece la cicatrización de las heridas

El investigador de la UJA José Juan Gaforio, en el stand de la UJA en Expoliva.

Los aceites de oliva vírgenes (AOV) poseen efectos antiinflamatorios. Al mismo tiempo, se ha descrito por algunos autores sus propiedades en el tratamiento de heridas. En la investigación dirigida por el catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén José Juan Gaforio, se ha querido estudiar la posibilidad de que, el escualeno (SQ), uno de los principales componentes minoritarios presentes en el aceite de oliva virgen (AOV), pueda jugar algún papel en el proceso de cicatrización de las heridas.

La respuesta inflamatoria está implicada en la cicatrización de heridas y, son los macrófagos, los que poseen un papel de control de todo el proceso, participando en la promoción y resolución de la inflamación para la reparación de los tejidos. Los resultados de nuestro estudio muestran el papel que el SQ ejerce en la inmunomodulación de las células proinflamatorias M1, que son el fenotipo de macrófagos inicialmente implicadas en lesiones en sus primeros estadios”, indica José Juan Gaforio en la presentación de estos resultados en la XIX Feria Internacional de Aceite e Industrias Afines EXPOLIVA 2019.

Tras incubar in vitro estas células con SQ, los investigadores midieron sus efectos sobre la síntesis de diferentes citocinas pro- y anti-inflamatorias. Para ello utilizaron el modelo experimental celular TPH1. “Los resultados muestran que el escualeno induce un aumento en la síntesis de citoquinas anti-inflamatorias, como la IL-10, IL-13 y IL-4 y, una disminución en las señales pro-inflamatorias, como TNF-𝛼 y NF-𝜅B en macrófagos pro-inflamatorios M1. Además, el escualeno mejoró las señales de remodelación y reparación (TIMP-2) y las señales de reclutamiento de eosinófilos y neutrófilos, responsables de los procesos de fagocitosis. Estos resultados sugieren que el escualeno es capaz de promover la cicatrización de heridas al impulsar la respuesta específica de los macrófagos en las etapas de resolución de las heridas, demostrando su utilidad al poder favorecer la cicatrización de las heridas”, afirma el investigador de la UJA.

El estudio fue publicado en la revista “Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine” y en la investigación participaron, junto al investigador Gaforio, Cristina Sánchez Quesada y Alicia López Biedma, investigadoras del Área de Inmunología y del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, así como Estefanía Toledo, investigadora del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra.

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La Tuna de la EPSJ de la UJA consigue el segundo premio del certamen ‘Ciudad de Algeciras’

La Tuna de la ESPJ de la UJA.

La Tuna de la Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ) de la Universidad de Jaén (UJA) consiguió el segundo premio del certamen ‘Ciudad de Algeciras’ el pasado fin de semana

La Tuna de la EPSJ hizo una actuación cargada de emotividad en la que la agrupación interpretó el himno de la provincia ‘Andaluces de Jaén’, que cautivó al público presente. La tuna obtuvo la segunda posición, a tan solo 3 puntos de diferencia con respecto al primero. Además, la Tuna logró un premio al solista, tras interpretar ‘Rosa de Cuba’ e igualmente se consiguió el premio a la mejor bandera.

Con estos tres premios, la Tuna de la EPSJ se convirtió en la más laureada de la noche.
Este resultado, junto al primer premio del certamen de Carmona el pasado mes de noviembre, consolida a una tuna que ha vuelto y de las mejores de las formas: ganando.

El próximo destino de esta Tuna es viajar a México para representar a la ESPJ de la Universidad de Jaén en dicho país. También participará en septiembre en el certamen de Cazorla.

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Tuna de la Escuela Politécnica Superior de Jaén

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In Vitro Teatro de la UJA pone en escena la obra ‘Marat Sade’

Momento de la actuación de In Vitro Teatro de la UJA. Foto: Fernando Mármol

In Vitro-Teatro de la UJA estrenó el pasado lunes, 13 de mayo, la obra Marat/Sade, de Peter Weiss. En el contexto de la conmemoración del estallido revolucionario de 1789, una excelente puesta en escena sitúa al espectador en el sanatorio de Charenton, donde el diálogo ideológico entre el condenado y revolucionario Jean Paul Marat y el hastiado e individualista Marqués de Sade, la intervención de la joven girondina Carlota Corday y, especialmente, la gran interpretación de los internos de la casa de salud -que transmiten a la perfección las taras psicológicas de los enfermos- atrapa al público desde el primer momento.

Tal como comentan los críticos, en esta obra se observa la influencia tanto del ‘Teatro de la Crueldad’, de A. Artaud —para quien el teatro debía funcionar como liberador de energías reprimidas— como del “Teatro Épico” de B. Brech, que se opone a la representación clásica e invita a que el espectador a que forme parte del espectáculo. En este sentido, la propuesta de In Vitro-Teatro de la UJA consigue efectivamente que, ante la ficción, el público adopte una posición crítica ante la lucha entre el individualismo y la colectividad, la sumisión y la rebeldía o la corrupción y la honestidad, dicotomía de gran vigencia y modernidad.

 

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Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deportes

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Una jornada de trabajo aborda estrategias para la comercialización de AOVE ‘Olivares Vivos’

Intervención de Manuel Parras, junto a los participantes en la primera mesa redonda. Foto: José Ignacio Fernández.

El proyecto LIFE+ ‘Olivares Vivos’ y la Cátedra ‘Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola’ de la Universidad de Jaén han celebrado este martes la jornada de trabajo ‘Estrategias para la comercialización del AOVE Olivares Vivos’.

El director de la cátedra y catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Manuel Parras Rosa, ha indicado que el objetivo de la jornada es que las empresas participantes en este proyecto, así como otras relacionadas con el ámbito del marketing, aporten información y se analicen cuáles deben ser las claves para la comercialización de aceites de oliva vírgenes de olivares sostenibles y compatibles con la biodiversidad. “El objetivo fundamental es analizar en qué valores posicionamos este AOVE para que el consumidor, concienciado con el medio ambiente y con la biodiversidad, esté dispuesto a pagar un diferencial. De esta manera retribuimos a los agricultores y por otra parte contribuimos a la sostenibilidad del medio ambiente y la biodiversidad”, apuntó Manuel Parras.

La jornada ha constado de dos mesas redondas. En la primera se han abordado los factores clave en la comercialización del AOVE en un mercado global, para lo que se ha contado con representantes de las empresas ‘Oliva Oliva’, ‘La Oleoteca de Sevilla’ y ‘Picualia UK’. En una segunda mesa redonda se han abordado experiencias en la comercialización del AOVE Olivares Vivos, contando con representantes de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Castillo de Canena, Quinta San José, Dehesa de Sabina y Dominus.

Rescatar la biodiversidad en los olivares para incrementar su rentabilidad es el principal objetivo del proyecto LIFE+ Olivares Vivos. Para conseguirlo, la Universidad de Jaén junto a SEO/BirdLife, la Diputación de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas (CSIC) trabajan desde 2016 en el diseño de un modelo de olivicultura que rescate la rica biodiversidad del olivar. Asimismo, el proyecto busca crear mecanismos de certificación que avalen este valor añadido en sus aceites, así como establecer la mejor estrategia para transformar dicho valor en rentabilidad a partir de la marca de garantía Olivares Vivos.

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Alumnado de la UJA participa en un proyecto sobre los retos de los refugiados puesto en marcha junto a España con ACNUR

Acción formativa sobre género y refugio.

La Universidad de Jaén, a través de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, y el Comité español de ACNUR, está implementando el programa ‘No dejemos a nadie atrás’, un proyecto de aprendizaje-servicio’, en el que participa una quincena de estudiantes.

A través de este programa, los estudiantes de la UJA están teniendo la oportunidad de explorar cuestiones relativas a los derechos de las personas desplazadas forzosamente, en la planificación del desarrollo sostenible. Además, abordan los retos de la Agenda 2030 y cómo se puede incidir localmente, con la vista puesta en los desafíos globales, con el objetivo de construir sociedades más justas, solidarias e integradoras, todo desde un espacio participativo de reflexión que trata de explorar la complejidad de estas cuestiones desde un enfoque crítico y transformador.

Esta actividad formativa se enmarca en el proyecto de innovación docente denominado ‘Responsabilidad social en la Universidad: APS en los Grados de Educación’, que coordina la profesora del Departamento de Pedagogía de la UJA Elena María Díaz Pareja, gracias a la firma de un convenio de colaboración entre la Universidad de Jaén y España con ACNUR.

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Gabinete de Comunicación de la UJA (F.R.R.).