El pasado sábado 15 de junio el teatro clásico volvió a la Plaza de Santa María, gracias a la Universidad de Jaén (UJA) y de la mano de ‘La Función teatro’, que puso en escena ‘Tartufo’, de Molière (1622-1673). La actividad fue organizada por la Universidad de Jaén y el Ayuntamiento de Jaén, en colaboración con el Cabildo de la Catedral.

La cita estuvo propiciada por la representación que realizó la compañía ‘La Función Teatro’, una asociación cultural vinculada, en su origen, al teatro universitario y comprometida con el arte y la cultura. Concretamente, presentó una adaptación del conocido ‘Tartufo’, de Molière, cuya traducción, dramaturgia y dirección estuvo a cargo de Rafael Ruiz, profesor titular del Departamento de Filología Francesa de la Universidad de Granada.

La Plaza de Santa María se convirtió en el escenario para la representación de teatro clásico en Jaén. En vísperas de la fiesta del Corpus Christi, esta plaza cobró especial vitalidad al acoger, a lo largo de la Edad Moderna, la representación de autos sacramentales, que van representando diferentes compañías, junto a un altar efímero que se levanta con motivo de esta solemnidad. Ante la Catedral se representaron las dos obras escenificadas con motivo de su Consagración en octubre de 1660, a saber, ‘El Maestrazgo del Toisón’ y ‘El Sacro Parnaso’, ambas de Calderón de la Barca.

Tartufo, falso devoto y oportunista, viene a demostrar que la hipocresía no es sólo un mal achacable a una época y a un país. Es el mal universal y global más extendido, probablemente. El teatro de hoy está llamado a denunciar a todos los ‘Tartufos’ que anidan en la sociedad. ‘La Función Teatro’ tiene como objetivo con esta obra desenmascararlos de manera estética, sin renunciar a la crítica y al espectáculo escénico.

Más de setecientos asistentes pudieron disfrutar de la representación. Una original y cuidada puesta en escena que trajo a la actualidad este clásico de Molière.

Los intérpretes de la obra fueron: Samuel González, Ilde Gutierrez, Chefra Castilla, Alberto Ysasi, Jesús Amezcua, Beatriz Martínez, Patricia Callejo y Paloma Cirujano.

Un grupo de cuatro investigadores del IRNAS (CSIC), entre los que se encuentra el investigador del Área de Ecología de la Universidad de Jaén Luis Matías Resina, han llevado a cabo un estudio experimental sobre competencia de plantas para ayudar a comprender los mecanismos que mantienen la diversidad de especies en los ecosistemas y cómo el cambio climático puede alterar ésta diversidad. 

En concreto, han empleado técnicas analíticas complejas relacionadas con la teoría moderna de coexistencia de especies con el fin de mejorar el entendimiento sobre los mecanismos funcionales que dirigen el proceso de ensamblaje de especies bajo diferentes escenarios climáticos. Para ello, han realizado un experimento de campo con 10 especies anuales de plantas y han cuantificado una serie de rasgos funcionales relacionados con su fisiología, morfología, fenología y capacidad reproductiva, bajo dos tratamientos diferentes de disponibilidad hídrica.

En estudios previos, los investigadores demostraron que la sequía induce claras diferencias en la jerarquía competitiva entre especies (diferencias de fitness) y modifica sus capacidades específicas de explotar distintos nichos (diferencias de nichos). En el presente estudio, liderado por el investigador Ignacio Pérez-Ramos, han encontrado que tanto las diferencias de fitness como las de nicho son principalmente atribuidas a la posesión de determinados rasgos relacionados con la eficiencia en el uso de recursos (agua y luz fundamentalmente), así como a la capacidad diferencial de plasticidad fenotípica que muestran las distintas especies. De manera interesante, el papel que jugaron dichos rasgos (mayoritariamente fisiológicos) sobre los patrones de coexistencia de especies varió fuertemente en función de las condiciones climáticas. Bajo condiciones de mayor disponibilidad hídrica, la superioridad competitiva estuvo correlacionada positivamente con la capacidad de la planta de maximizar su crecimiento (i.e. valores más altos de fotosíntesis máxima y conductancia estomática). Sin embargo, esta estrategia “derrochadora” típica de especies más adquisitivas se vio desfavorecida bajo condiciones de mayor aridez, siendo mucho más importante en este escenario contar con una mayor eficiencia en el uso del agua.

Nuestros resultados sugieren que las condiciones de mayor aridez pronosticadas por los modelos de cambio climático reducirán la diversidad de especies y favorecerán la dominancia de plantas de bajo crecimiento, con hojas más esclerófilas (para reducir pérdidas por transpiración), semillas más grandes y un uso más eficiente del agua (Fig. 1). Por el contrario, las especies de rápido crecimiento con rasgos asociados a una estrategia más adquisitiva serán excluidas de la comunidad bajo condiciones de mayor aridez a menos que exhiban un alto grado de plasticidad fenotípica que les permita mantener una alta capacidad competitiva y reducir el solapamiento de sus nichos con los de otras especies vecinas (Fig. 1).

El estudio fue publicado el pasado día 11 de junio en la revista Nature Communications y puede consultarse en el siguiente enlace: https://www.nature.com/articles/s41467-019-10453-0

Imagen: Diagrama resumen donde se representa el papel de determinados rasgos clave como promotores de la coexistencia de especies bajo diferentes condiciones climáticas. Se representan atributos funcionales asociados a diferentes dimensiones ecológicas de la planta (capacidad fotosintética, eficiencia en el uso del agua, morfología foliar y morfología radicular; panel A). Si se asume una comunidad simple de plantas compuesta por tres especies con atributos funcionales contrastados (panel B), el resultado de las interacciones competitivas entre las mismas podría cambiar drásticamente en función del escenario abiótico (paneles C y D). Ilustración creada por “DharmaBeren Studio” (www.dharmaberen.com).

La Oficina de Proyectos Internacionales del Vicerrectorado de Investigación de la Unive4rsidad de Jaén celebró el pasado 13 de junio un nuevo seminario informativo, en este caso para abordar la convocatoria de Acciones COST (European Cooperation in Science and Technology).

COST es una de las más amplias iniciativas europeas intergubernamentales de coordinación de la investigación científica y técnica europea cuyo objetivo es fortalecer la investigación científica y técnica en Europa mediante el establecimiento de redes de colaboración entre investigadores. 

El programa se ejecuta a través de las denominadas COST Actions, las cuales son solicitadas por investigadores sin que existan prioridades temáticas definidas previamente. Dicha propuesta debe contar con una red de proponentes -liderada por una institución principal- de al menos siete países COST, así como con una planificación de actividades para cuatro años de duración. Las redes COST que resultan financiadas permiten la organización de reuniones científicas de los grupos de trabajo, talleres y seminarios, misiones científicas de corta duración (STSMs), talleres de formación y conferencias científicas, así como actividades de diseminación.

La Universidad de Jaén cuenta ya con diversos casos de éxito de participación en redes COST financiadas, entre las que se encuentran las de los dos investigadores de la UJA que también intervinieron durante el encuentro para explicar su experiencia en estas iniciativas gracias a las Acciones financiadas  CA16219 - Harmonization of UAS techniques for agricultural and natural ecosystems monitoring (Lourdes Martínez Cartas, del Campus de Linares) y CA16102 - European Network on Individualized Psychotherapy Treatment of Young People with Mental Disorders, CA17114 -  Transdisciplinary solutions to cross sectoral disadvantage in youth y CA17117 - Towards an International Network for Evidence-based Research in Clinical Health Research (Luis Joaquín García López, del Campus de Jaén). Además, la gestora de OFIPI Nieves Muñoz García se ocupó de dar a conocer las reglas de participación en este programa financiador de ámbito internacional.

Los XX Cursos Universitarios de Verano Intendente Olavide de la Universidad de Jaén en La Carolina abordarán como temáticas, del 1 al 5 de julio, la transformación digital en la industria y la violencia de género. Como en anteriores ediciones, esta actividad académica estival está organizada por la UJA, con la colaboración del Ayuntamiento carolinense y el patrocinio de Caja Rural de Jaén.

La presentación de esta vigésima edición ha corrido a cargo de la Vicerrectora de Coordinación y Calidad de las Enseñanzas, Hikmate Abriouel, la alcaldesa en funciones de La Carolina, Yolanda Reche, el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García Lomas, y el Director de Secretariado de Formación Permanente y Formación Complementaria de la UJA, José Manuel Castro.

La Vicerrectora de Coordinación y Calidad de las Enseñanzas de la UJA, que ha comenzado agradeciendo el apoyo del Ayuntamiento de La Carolina y el patrocinio de Caja Rural de Jaén a estos cursos desde sus inicios, ha declarado que se cumplen veinte años ininterrumpidos en los que con esta actividad se persigue fomentar la cultura y trasladar la formación al municipio de La Carolina cada mes de julio. “Este compromiso ininterrumpido ha venido acompañado de una renovación constante en el formato y la estructura de los cursos, con el objetivo de que cada vez más se orienten a los intereses y las circunstancias de la sociedad a la que van dirigidos”, ha explicado.

En este sentido ha destacado que por segundo año los cursos se enmarcan en el Programa de Formación Universitaria en Municipios de la Universidad de Jaén, denominado ForUM UJA, que pretende enfatizar y dar forma y estructura al compromiso de Universidad de Jaén con su provincia, “como una de las características singulares que nos definen”. “Este programa tiene el objeto de amparar todas las actividades formativas realizadas en colaboración con los ayuntamientos de la provincia y en su segundo año continúa incorporando sus actividades más emblemáticas en este ámbito, como son sus cursos de verano”, ha comentado.

Por su parte, la alcaldesa en funciones de La Carolina destacó el hecho de que durante esa semana el municipio se convierta en “eje de la actividad universitaria estival” y destacó la oferta lúdica y cultural complementaria de la que podrán disfrutar los asistentes al curso, entre las que destacan las organizadas en conmemoración de la fundación del municipio.

Por último, el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén declaró que “apoyamos desde el inicio esta actividad porque apostamos por nuestro territorio, por descentralizar la cultura y la formación y llevarlas a otros lugares de la provincia”.

Cursos

En esta edición se retomarán los temas tradicionales en estos cursos, orientados siempre a cuestiones del máximo interés social y cultural. En concreto, se realizarán dos cursos de dos días y medio, que abordarán la transformación digital en la industria y la Violencia de Género. Hikmate Abriouel destacó que este año, la organización de ambos cursos está ligada a dos másteres oficiales de la UJA, como son el Máster en Industria Conectada y el Máster en Análisis Crítico de las Desigualdades de Género e Intervención Integral en Violencia de Género. “Como en ediciones anteriores, los cursos se plantean con un diseño polivalente, de interés tanto para el alumnado universitario como para el público en general. El objetivo principal es acercar al público en un formato asequible los últimos avances científicos en cada disciplina, buscando además que las temáticas, consensuadas siempre con el Ayuntamiento, sean de particular interés para los residentes de La Carolina y su entorno. Con ese objetivo el diseño de cada uno de los cursos complementa el formato más tradicional de ponencias y mesas redondas que permiten la discusión y análisis en profundidad de los distintos temas, con otras actividades especialmente participativas, como visitas fuera del aula, con las que se alcanza un enfoque más interactivo y cercano que ya ensayamos con mucho éxito en ediciones pasadas”, explicó la Vicerrectora.

El primero de los cursos se celebrará el 1 al 3 de julio y llevará por título ‘Transformación digital: hacia una industria conectada’. Está dirigido por Sebastián García Galán, profesor del Área de Ingeniería Telemática de la UJA y Director de la EPS de Linares, y se centrará en la denominada Industria de Nueva Generación o Industria 4.0, que integra todos los sistemas de producción con el objeto de crear “fábricas inteligentes”. Durante el curso se presentarán diversas ponencias y mesas redondas que abordarán temáticas como la innovación, la automatización, la gestión del talento o la inteligencia artificial, y finalizará con una visita a diversas empresas del sector. Entre otros ponentes participarán especialistas de empresas como Fujtsu o Airbus, así como profesorado de diversas universidades españolas.

El segundo curso se celebrará del 3 al 5 de julio, llevará por título ‘La violencia de género: preguntas y respuesta’ y está dirigido por Pilar Fernández Pantoja, profesora de Derecho Penal, y María Dolores Pérez Jaraba, Profesora Asociada de Filosofía del Derecho, ambas del Departamento de Derecho Penal, Filosofía del Derecho, Filosofía Moral y Filosofía de la Universidad de Jaén. Este curso abordará la temática de la violencia de género, tan desgraciadamente actual, y a la vez y por el mismo motivo objeto de gran atención tanto de estudiosos como de especialistas en intervención. El curso parte de la base de que acabar con esta lacra es uno de los principales retos del futuro social y entre sus objetivos destacan el dar a conocer el alcance de la violencia de género en la sociedad, y mostrar las posibles respuestas con las que el sistema político y social cuenta para hacer frente a esas formas de violencia, entre las que destacan la educación, los medios de comunicación, la justicia o las políticas públicas. De esta manera, entre los temas que se abordarán en las ponencias y la mesa redonda que se desarrollarán durante el curso se incluyen las medidas de protección policial a las víctimas de violencia de género, el papel de la psicología forense, los recursos a la atención integral a las víctimas en Andalucía, la coeducación como estrategia de prevención, la violencia de género en el ámbito laboral, o el papel de las redes sociales como nuevas formas de violencia de género.

Por lo que respecta a los datos relativos a la matriculación, el Director de Secretariado de Formación Permanente y Formación Complementaria informó que se ofertan un total de 100 plazas por curso y que cada curso podrá ser reconocido en los estudios de la UJA por 0,5 créditos optativos de Grado. La matrícula, cuyo plazo ya está abierto, será gratuita para las 25 primeras personas matriculadas y además se dotarán becas de alojamiento en el Hotel La Perdiz que cubren el 50% del precio.

La Universidad de Jaén va a dar por concluido su programa de Actividades Físicas en la Naturaleza del curso 2018/2019, ofertado a través del Secretariado de Actividad Física y Deporte, con la celebración de las dos últimas salidas programadas.

La primera será piragüismo este viernes 14 de junio, en el Pantano del Yeguas. La segunda se celebrará el día 19 de junio y consistirá en descenso de cañones en el río Guadalentín, en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas.

Dentro de este bloque se han desarrollado diversas actividades como escalada, senderismo, alta montaña, esquí y snowboard, raquetas de nieve, vías ferrata y otras modalidades en el medio acuático como descenso de cañones, piragüismo y paddle surf. Se ha tratado de un amplio programa de actividades con el que la Universidad de Jaén apuesta por el conocimiento del entorno y la promoción del medio natural para realizar deporte al aire libre.

La profesora del Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad de Jaén y miembro de la Cátedra Santander de Empresa Familiar de la UJA, Miriam Cano Rubio, ha recibido el Premio a “Best Contribution to Family Business Education” en The Family Enterprise Research Conference (FERC), encuentro celebrado en la Universidad de Velmont (Burllington, EEUU), del 30 de mayo al 2 de junio.

El trabajo de investigación premiado lleva por título “¿Se debe el éxito de la internacionalización empresarial a motivos económicos y/o estratégicos y/o familiares?”, siendo co-autores del mismo junto a Miriam Cano, Valeriano Sánchez-Famoso, profesor del Departamento de Economía Financiera de la Universidad del País Vasco UPV/EHU, y Guadalupe Fuentes Lombardo, miembro de la Cátedra Santander de Empresa Familiar de la Universidad de Jaén y profesora del Departamento de Organización de Empresas de la UJA.

Además, la profesora Miriam Cano también logró en dicho congreso un premio como “Outstanding Reviewer” por su actuación como revisora del congreso.

La Universidad de Jaén ha aumentado en un 21% su puntuación relativa a su política de sostenibilidad medioambiental, según el informe 2018 del Grupo de Trabajo sobre Evaluación de la Sostenibilidad Universitaria (GESU) publicado por CRUE Universidades Españolas.

Así, la Universidad de Jaén ha pasado de obtener 72,5 puntos en 2017 a lograr 87,5 en el 2018, un aumento del 21% en su puntuación que le llevan a alcanzar el 62,5% de la puntuación máxima, situándose más de 10 puntos por encima de la media global ponderada de las 39 universidades públicas y privadas evaluadas.

En este sentido, la UJA se sitúa por encima del promedio en la mayoría de las áreas de evaluación, destacando en los campos de política de sostenibilidad, energía, agua y compra verde, y muy particularmente, en el ámbito de la implicación y sensibilización de la comunidad universitaria, lo que explica esta mejora sustancial en la puntuación en un solo año.

“Estos resultados reflejan el compromiso institucional de la Universidad de Jaén con una política medioambiental alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas y con la mejora continua en el avance hacia una institución ambientalmente sostenible, con particular incidencia en los ámbitos de reducción de residuos y evaluación del impacto de las actividades universitarias, donde el campo de mejora es mayor, y en los ámbitos estratégicos de docencia e investigación, en los que la repercusión trasciende a la propia institución extendiéndose a todos los ámbitos de la sociedad en los que se insertan nuestros egresados y egresadas”, explica Juan Manuel Rosas, Vicerrector de Estrategia y Gestión del Cambio.

La Universidad de Jaén, a través de la Cátedra Arqueólogo Manuel de Góngora – Empresa Familiar Calderón del Instituto de Arqueología Ibérica, va a catalogar, restaurar y poner en valor la colección de restos romanos pertenecientes a la Casa Palacio de Mengíbar. Una actuación que ya ha comenzado y que se unen a las ya puestas en marcha dentro del Proyecto Iliturgi.

Los datos de estos trabajos han sido presentados este miércoles por Manuel Molinos, director del Instituto de Arqueología Ibérica de la UJA, Juan Bravo, alcalde de Mengíbar, Jesús Calderón, socio director del Área de Finanzas y Organización de Construcciones Calderón, y Juan Pedro Bellón, investigador de la UJA y director del Proyecto Iliturgi en el propio Hotel Casa Palacio de Mengíbar.

Juan Pedro Bellón ha explicado que se trata de una colección “impresionante” formada por un centenar de piezas de piezas romanas que se ha ido formando de manera privada a lo largo de décadas, en su mayoría conocidas en el ámbito científico “pero que necesitan cobrar sentido, tener una coherencia y transmitir un mensaje”, que en la actualidad se encuentran dispersas por el inmueble, de propiedad municipal al igual que las mismas. En este sentido, destaca por ejemplo la inscripción de Sempronio Graco que sirvió para localizar Iliturgi, un miliario romano que indica la distancia a Cástulo (8 millas) o el relieve de la Gorgona, remate de un monumento funerario del siglo I después de Cristo. “Muchas piezas no reúnen los requisitos de conservación y gracias a la aportación de la Cátedra Calderón las sacaremos de donde están y le aplicaremos medidas de tratamiento según el diagnóstico que se ha realizado. Por otro lado, a través de una ayuda del Plan de Apoyo a la Transferencia del Conocimiento, el Emprendimiento y la Empleabilidad de la UJA se están inventariando las piezas y restos arqueológicos para poner en orden todo este volumen de elementos, digitalizándolos y poniéndolos disponibles para su consulta en la red Europeana”, explicaba el investigador de la UJA, que aclaraba que la restauración “urgente” afectará a alrededor de una quincena de estas piezas. Además, destacó el hecho de que una docena de personas, estudiantes y egresados del Grado en Arqueología d la UJA, trabajen en la actualidad en estas acciones.

Por su parte, Juan Bravo destacó el trabajo desarrollado desde el Instituto Universitario de Investigación en Arqueología Íbera de la UJA, “que ha dado a conocer el nombre del municipio por todo el mundo”. Además, se refirió al edificio que alberga las piezas como “emblemático” y reiteró el compromiso del Ayuntamiento con el patrimonio y la cultura.

Por otro lado, Manuel Molinos recalcó la importancia de la transferencia del conocimiento desde la investigación, “que en este caso no hay únicamente que hacer visible, sino también que sea útil para la población”. “Mengíbar tiene dos elementos referenciales extraordinarios, la Iliturgi romana y la ibera, que explican una parte fundamental de la historia”, afirmó.

Por último, Jesús Calderón ha manifestado que se trata de una de las actividades que se desarrollan en el marco de la Cátedra y que consiste en restaurar y poner en valor la colección íbero romana. “Cuando nos lo plantearon vimos clara esta necesidad, en la restauración el tiempo corre en contra ya que las piezas se van deteriorando”, ha informado. Calderón ha destacado las sinergias y la colaboración entre el sector público y el privado: “Nos sentimos muy satisfechos de esta colaboración junto a la Universidad de Jaén y el Instituto de Arqueología Ibérica, cuando ves que se suman fuerzas los logros son muy significativos”, ha añadido.

Otras actuaciones

Por otro lado, el Instituto de Arqueología Ibérica de la UJA continúará con los trabajos relativos al Arco de Jano, puerta de entrada a la Bética Romana, y en el Cerro de la Muela, donde se ubica el oppidum ibero de Iliturgi. Así, previsiblemente tras el verano, comience una nueva campaña de excavaciones en la fortificación del mismo, “atacado en el año 206 por Escipión el Africano y de la que necesitamos conocer más cosas”.

Respecto al Arco de Jano, la próxima actuación consistirá en la consolidación de algunos de sus elementos, gracias a la financiación de la Diputación Provincial de Jaén. “Las últimas excavaciones que cerramos hace pocos días ponen de manifiesto la monumental de los edificios que componían este complejo monumental. Nos queda pendiente una intervención a la orilla del río Guadalquivir donde sabemos que existen más restos monumentales, además de la evidencia de un puente que lo cruzaba”, ha explicado Juan Pedro Bellón.

“Nuestra idea es poner en valor todo esto a través del 1% cultural, de la creación de un cetro de interpretación y de un plan director que permita conectar todos estos elementos. En definitiva, hay que ser conscientes de que cada euro que se invierte en patrimonio o en esta investigación no es solo que se quede aquí, sino que se multiplica”, indicó el investigador de la UJA.

La Universidad de Jaén (UJA) lleva hasta la Plaza de Santa María la representación de la obra ‘Tartufo’, de Molière (1622-1673), por parte de La Función Teatro, en una actuación que tendrá lugar el sábado, 15 de junio, a las 22 horas y cuya entrada es libre hasta completar aforo.

Esta obra de teatro clásico del Siglo de Oro contará con la dirección de Rafael Ruiz Álvarez, responsable de La Función Teatro, un grupo vinculado en su origen al teatro universitario, con la formación del grupo, pero que inició una nueva andadura para buscar un sello propio, que distingue las puestas en escena y con una amplia participación en distintos espacios escénicos. En la actualidad, La Función teatro está constituida como asociación cultural.

Los intérpretes son: Samuel González, Ilde Gutierrez, Chefra Castilla, Alberto Ysasi, Jesús Amezcua, Beatriz Martínez, Patricia Callejo y Paloma Cirujano.

Investigadores del Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR) de la Universidad de Jaén presentaron en el XXII International Conference on Tourism, University and Business, celebrado en Castellón, los primeros resultados de los estudios que vienen realizando para caracterizar el mercado oleoturístico, una tipología turística de incipiente desarrollo durante los últimos años en toda la cuenca del Mediterráneo, y especialmente en Andalucía, sobre todo en la provincia de Jaén.

En concreto, dos fueron los estudios presentados en este encuentro, que se celebró durante los pasados 22 y 23 de mayo, con los que estos investigadores han conseguido identificar y caracterizar los dos aspectos principales de cualquier sistema turístico, en este caso, la oferta y la demanda de oleoturismo.

El primero de los estudios, titulado “La colaboración entre actores como elemento clave para el desarrollo del oleoturismo”, muestra la importancia que para el sector turístico posee la creación de vínculos y conexiones entre las empresas, a la hora de poner en marcha cualquier actividad cuyo principal fin sea la atracción de turistas. Tras realizar un análisis en profundidad de 33 empresas oleoturísticas de toda Andalucía (de las cuales un 85% se dedica a la producción de aceite de oliva), los investigadores de la UJA han concluido que existe una cierta disposición a la colaboración entre ellas y el resto de partes interesadas en el sector turístico. No obstante, indican hay que considerar algunos matices respecto a la colaboración que están dispuestas a llevar a cabo, ya que ésta no se encuentra entre sus prioridades más inmediatas. Y, por otro lado, su disposición a invertir económicamente en redes de colaboración es mínima, prefiriendo colaborar con entidades públicas, productores turísticos no competidores y operadores turísticos, sin considerar a la población local, que en la actualidad es uno de los principales actores del sector turístico. Finalmente, las empresas oleoturísticas encuestadas (en general, las más reconocidas en el ámbito del oleoturismo andaluz) optan por asumir el liderazgo en la colaboración, siempre y cuando vayan de la mano con el sector público.

El segundo estudio, titulado “Análisis de los factores que condicionan la experiencia de los oleoturistas en destino”, realiza un análisis de clúster bietápico para segmentar la demanda actual de oleoturismo en diversos grupos, en función de sus motivaciones y/o características. Partiendo de una encuesta realizada a 609 oleoturistas en diferentes almazaras oleoturísticas de Andalucía, se han obtenido cuatro grupos. El primero de ellos, denominado “oleoturistas aficionados”, se caracteriza por no pernoctar en su viaje, realizar la reserva a través de la web de la empresa oleoturística y busca conocer las variedades del AOVE. El segundo grupo, los “oleoturistas experimentales”, pernoctan, al menos, una noche y han reservado a través de su centro de trabajo, con la finalidad principal de conocer las variedades del AOVE y, sobre todo, aumentar sus conocimientos para el desarrollo de su carrera profesional. El tercer grupo, los “oleoturistas de media jornada”, pasan al menos una noche durante su viaje y tienen como preferencia los hoteles, al elegir alojamiento. Además, son el grupo con ingresos más elevados (más de 1.800€ mensuales) y tienen un gran interés en conocer las propiedades organolépticas del AOVE. Finalmente, el cuatro grupo, denominado “oleoturistas entusiastas”, pernocta en hoteles en la misma ciudad en la que se ubica la empresa oleoturística. Además, reservan vía telefónica y eligen actividades que les permitan conocer las propiedades organolépticas del AOVE.

La información presentada en este congreso es de gran utilidad para el desarrollo de las empresas que, dentro del sector oleícola, están apostando por diversificar su principal actividad hacia el turismo. El director del Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR), Juan Ignacio Pulido Fernández afirma que “es muy importante para la competitividad y sostenibilidad de un territorio conocer desde sus inicios cómo se está implantando una nueva tipología turística. Ésta es la única manera para lograr una completa satisfacción de todas las partes interesadas en la actividad turística y un desarrollo eficaz de ésta, minimizando los impactos negativos que se puedan generar”. “Además, nos encontramos ante una tipología, el oleoturismo, con un gran potencial para descongestionar algunos destinos turísticos principales de Andalucía y generar oportunidades de negocio para nuevos mercados, especialmente en los territorios de interior”, afirma.

Actualmente, este equipo, del que forman parte, además del director de LAInnTUR, los investigadores Isabel Carrillo Hidalgo y Jairo Casado Montilla, sigue trabajando en la generación de conocimiento acerca del mercado oleoturístico a través del Observatorio Internacional del Oleoturismo, creado por ellos en la Universidad de Jaén hace unos meses, y está preparando varios trabajos científicos que seguirán arrojando luz acerca de la estructura actual de turismo del aceite de oliva, que se harán públicos en los próximos meses.